Kantalupa
Wielu o nich słyszało owoc o niezwykłej egzotycznej nazwie kantalupa. Okazuje się, że tajemniczy owoc jest melon, wyróżnia się niesamowitym smakiem. W tym artykule porozmawiamy o tym, jak to wygląda melon kantalupa,
Zadowolony
Historia pochodzenia
Wiele osób uważa, że miejscem narodzin kantalupa jest Europa Zachodnia. Jednak nie jest to do końca prawdą. Wiele lat temu katoliccy mnisi wynieśli melon z Armenii i przedstawili go jako niezwykły egzotyczny owoc Papieżowi. To wydarzenie sięga XV wieku.
Papież był bardzo zadowolony ze smaku melona i zamówił to owoce wyrosły w jednej z włoskich prowincji - Cantaluppii. To właśnie ten obszar odegrał rolę w nazwie melona..
Opis
Ta odmiana charakteryzuje się silnym pełzaniem krzaki, które mają duże liście. Owoce mogą mieć różne kształty: czasem spłaszczone, a czasem gładkie owalne. Ich waga waha się od 0,5 kg do 1,5 kg. Nie są duże - bardzo rzadko można znaleźć owoce większe niż 25 cm Miąższ ma stonowany pomarańczowy kolor, bardzo słodki w smaku.
Dojrzewanie następuje pod koniec sierpnia. Możesz stwierdzić, że owoc jest gotowy do zbioru, zwracając uwagę na łodygę - łatwo oddzieli się od melona.
Przydatne i lecznicze właściwości
Kantalupa to nie tylko pyszny, ale także bardzo zdrowy owoc. Regularnie je spożywając, organizm otrzyma wszystkie niezbędne składniki odżywcze, co z pewnością wpłynie pozytywnie na odporność. Rozważać, jaki jest wpływ substancji obecnych w składzie kantalupa:
- Cholina. Niezbędny do poprawy pamięci. Jest szczególnie przydatny w okresie ciąży, gdyż jest w stanie zapewnić prawidłowy rozwój połączeń nerwowych..
- Beta karoten. Konieczna jest ochrona komórek przed rodnikami, pomaga zwiększyć odporność na stres oraz odporność organizmu na szkodliwe czynniki zewnętrzne.
- Zeaksantyna. Substancja ta działa jak ochrona oczu przed promieniowaniem ultrafioletowym. Zmniejsza ryzyko zachorowania na raka, zapobiega udarom i innym dolegliwościom serca.
- Potas. Potrafi obniżyć ciśnienie krwi i przywrócić je do normy.
- Inozyna. Wzmacnia strukturę włosów, zapobiega ich wypadaniu, zmniejsza ilość tłuszczu i cholesterolu w wątrobie.
Przy regularnym, umiarkowanym spożyciu owoców zmniejsza się prawdopodobieństwo otyłości. Płód to doskonała profilaktyka cukrzycy, chorób serca, przewodu pokarmowego, reguluje stan hormonów.
Zastosowanie do gotowania
Ze względu na słodki, przyjemny smak kantalupa pokazana na zdjęciu jest spożywana na świeżo. Służy do przygotowania różnych deserów, sałatek owocowych i warzywnych. Możesz użyć melona jako nadzienia do pieczenia.
Owoce kantalupa można wykorzystać do przyrządzenia pyszności kochanie - to się nazywa backmes. Z melona można również zrobić słodki i aromatyczny dżem, owoce kandyzowane, dżem.
Szkody i przeciwwskazania
Kantalupa może być spożywana w rozsądnych ilościach przez prawie wszystkich miłośników słodkich owoców. Jednak osoby z indywidualną nietolerancją produktu powinny skonsultować się z lekarzem przed jego zastosowaniem. Zaleca się również wykluczenie z diety melona dla pacjentów z cukrzycą, chorobami przewodu pokarmowego i zaburzeniami czynności wątroby..
Wartość odżywcza
Sugerujemy zapoznanie się z wartość odżywcza melona.
- Woda - 90,15 g;
- błonnik pokarmowy - 0,9 g;
- popiół - 0,65 g.
Witaminy w owocach
Owoc zawiera następujące witaminy:
- beta-karoten - 0,202 mg;
- witamina K - 2,5 mcg;
- witamina C - 36,7 mg;
- witamina B1 - 0,04 mg;
- witamina B2 - 0,02 mg;
- witamina B5 - 0,11 mg;
- witamina B6 - 0,07 mcg;
- witamina B9 - 21 mcg;
- witamina PP - 0,73 mg;
- witamina B4 - 7,6 mg.
Dzięki bogatemu kompleksowi witaminowemu otrzymasz wszystkie niezbędne dla organizmu składniki odżywcze.
Minerały
Zastanów się, które minerały iw jakiej ilości kantalupa zawiera:
- potas - 267 mg;
- wapń - 9 mg;
- magnez - 12 mg;
- sód - 16 mg;
- fosfor - 15 mg;
- żelazo - 0,21 mg;
- mangan - 0,21 mg;
- miedź - 0,04 μg;
- selen - 0,04 mcg;
- fluor - 1 μg;
- cynk - 0,18 mg.
