Cechy stosowania selera w cukrzycy

Cukrzyca jest niebezpieczną i powszechną chorobą, w której zaburzone jest wchłanianie glukozy i występuje bezwzględny lub względny niedobór hormonu insuliny..

Osoby z taką diagnozą muszą przestrzegać diety, która pozwoli, jeśli nie obniżyć poziom cukru we krwi, to przynajmniej utrzyma go na określonym poziomie..

W takiej diecie rośliny ogrodowe, które mogą obniżyć poziom cukru, nie są ostatnim miejscem. Wśród nich jest seler. Jego zalety i metody stosowania w przypadku choroby opisano poniżej..

Korzystne cechy

Specjalny skład chemiczny decyduje o korzystnym wpływie rośliny na organizm:

• poprawia krążenie krwi;
• rozluźnia układ nerwowy;
• ustala procesy metaboliczne;
• zwiększa napięcie ciała, odmładza je;
• zapobiega gromadzeniu się soli dzięki działaniu moczopędnemu;
• oczyszcza krew, usuwa szkodliwe substancje;
• poprawia pracę układu pokarmowego;
• obniża poziom cukru;
• eliminuje bóle głowy;
• przyspiesza gojenie się ran;
• łagodzi stany zapalne;
• bierze udział w regeneracji komórek.

Leczenie cukrzycy z selera

Zdolność selera do obniżania poziomu cukru, normalizacji procesów metabolicznych i regeneracji komórek pozwala na stosowanie go w leczeniu cukrzycy, zarówno typu 1, jak i typu 2.

Typ 1

Cukrzyca typu 1 jest chorobą insulinozależną, gdyż komórki trzustki odpowiedzialne za produkcję insuliny ulegają zniszczeniu w organizmie pacjenta, przez co organizm nie jest w stanie samodzielnie obniżyć cukru.

Dzięki prawidłowemu włączeniu selera do menu można osiągnąć aktywną produkcję sekretu odpowiedzialnego za rozkład glukozy. Ponadto roślina poprawia funkcjonowanie wszystkich układów organizmu, które są poddane ogromnemu stresowi z powodu wysokiego stężenia cukru we krwi..

2 rodzaje

Drugi typ cukrzycy wiąże się z zaburzeniami interakcji insuliny z komórkami. Jest to powszechne u osób z nadwagą, ponieważ w organizmie jest dużo komórek tłuszczowych i są one mniej wrażliwe na insulinę. Dlatego bardzo ważna jest dla takich osób redukcja wagi, co może przyczynić się do powstania selera, który usuwa toksyny i toksyny z organizmu..

Stymuluje również nadnercza poprzez regenerację komórek odpowiedzialnych za produkcję insuliny. Dodatkowo zawiera magnez, który jest niezbędny do wzmocnienia tkanki łącznej - dzięki niemu wszystkie układy organizmu zaczynają normalnie pracować. Takie terminowe wsparcie zmniejszy prawdopodobieństwo zachorowania na cukrzycę typu 2 o 19%.

Wideo: Co to jest cukrzyca i dlaczego się pojawia

Cechy stosowania selera w cukrzycy

Dieta jest tym, czego powinien przestrzegać chory na cukrzycę. Musisz więc wiedzieć, jakie potrawy dietetyczne można przygotować z selera, aby były zdrowe i smaczne..

Sok z ogonków liściowych

Przygotowanie soku z łodyg roślin jest bardzo proste. Wystarczy umyć ogonki liściowe (można dodać listki) i zmielić je blenderem na kleik. Następnie odcedź powstałą substancję przez gazę. Jeśli masz pod ręką sokowirówkę, najlepiej z niej skorzystać..

Odwar z liści

Aby przygotować zdrowy napój, musisz wziąć 20 g świeżych liści roślin, zalać je wodą i gotować przez pół godziny. Gotowy lek przyjmuje się codziennie przed posiłkami w ilości 2 łyżki. l.

Odwar z korzenia

Korzeń selera w ilości 20 g pokruszono i zalano 250 ml wody. Ta mieszanina jest podpalana i gotowana przez 20 minut. Napój jest spożywany codziennie przed posiłkami za 2 łyżki. l. Ten środek jest bardzo dobry na dolegliwości typu 1. Po tygodniu regularnego przyjmowania można zauważyć zmianę: organizm zostaje oczyszczony, a procesy metaboliczne przyspieszyły.

Mieszanka korzeni i cytryny

Seler korzeniowy dobrze komponuje się z cytrynami. Możesz zrobić cudowną mieszankę 500 g warzyw korzeniowych i pięciu cytryn. Wszystkie składniki należy rozdrobnić (owoce cytrusowe ze skórką). Przenieść mieszaninę do odpowiedniego pojemnika i umieścić w łaźni wodnej na 1,5 godziny. Gotowy lek przyjmuje się codziennie za 1 łyżkę. l. rano na czczo.

Sałatka warzywna

W sałatkach warzywnych można stosować zarówno nadziemne, jak i podziemne części rośliny. Jeśli używany jest korzeń, należy go wyczyścić. Liście i korzeń należy drobno posiekać. Plastry selera mogą być stosowane zarówno jako samodzielne danie lub dodatek, jak również jako składnik sałatek warzywno-mięsnych.

Film z przepisem: Trzy sałatki z selera

zupa

Ta zupa jarzynowa jest bardzo przydatna:

• 500 g - seler;
• 6 szt. - cebule;
• 500 g - kapusta;
• 3 szt. - pomidory;
• 2 szt. - papryka.

Wszystkie składniki są myte, siekane i gotowane do miękkości. Wlej tyle wody, ile chcesz bulionu. W razie potrzeby zupa jest solona i pieprzna. Możesz użyć zupy do dowolnego posiłku..

Przepis wideo: Bonn Warzywna Zupa Selerowa

Jak prawidłowo wybrać i przechowywać seler

Zasady doboru i przechowywania kultur:

1. Roślina użytkowa ładnie pachnie jasnozielonym, zwartymi, lekko błyszczącymi liśćmi..
2. Korzeń musi być mocny i twardy..
3. Im mniejsze warzywo korzeniowe, tym jest bardziej miękkie.
4. Świeży produkt jest przechowywany nie dłużej niż 3–7 dni. Jeśli jest przejrzały, należy go przechowywać mniej.
5. Lepiej jest trzymać roślinę w lodówce, owiniętą folią.
6. Zaleca się umieszczenie korzenia w papierowej torebce przed umieszczeniem go w lodówce..

Możliwe szkody i przeciwwskazania do stosowania

Produkt jest kategorycznie przeciwwskazany dla takich osób:

• z padaczką;
• kobiety w ciąży i karmiące piersią;
• z żylakami;
• z zakrzepowym zapaleniem żył;
• z zapaleniem jelit;
• z krwawieniem z macicy i obfitymi miesiączkami;
• wrzody;
• alergicy;
• z krwotocznym zapaleniem naczyń;
• z patologiami układu moczowo-płciowego.

Osoby starsze i osoby cierpiące na kamicę moczową powinny zachować ostrożność podczas stosowania tej rośliny leczniczej. Seler to roślina, którą nie tylko można, ale i trzeba wprowadzić do diety osób cierpiących na wszelkiego rodzaju cukrzycę. To łatwy sposób na wsparcie organizmu w trudnych chwilach. Najważniejsze jest skonsultowanie się z lekarzem przed użyciem..