Przydatne właściwości czarnuszki dla kobiet i sposób jego stosowania

Czarny kminek jest od wieków ceniony za swoje właściwości lecznicze. We współczesnym świecie jest używany nie tylko jako przyprawa, ale także do leczenia różnych chorób, w tym wyłącznie kobiecych.

Zastanów się, jak ta roślina jest przydatna dla kobiecego ciała, w jakich chorobach może pomóc, jak ją przechowywać.

Opis i charakterystyka rośliny

Czarny kminek (Nigella sativa) nie ma nic wspólnego z rodzajem kminku. Jest to jednoroczne zioło z rodziny Jaskier i jedyny przedstawiciel tej rodziny używany w kuchni. Roślina ma wiele innych nazw, z których najczęstsze to siew czarnuszki, czarnuszka, kalinzhi, sedan itp..

Zioło to dorasta do 10–40 cm wysokości, ma wyprostowaną łodygę, dobrze rozgałęzioną. Liście pierzasto rozcięte, długości 2-3 cm, zielonkawoszare. Kwitnie od maja do sierpnia o regularnych, pojedynczych, bezwonnych białych lub niebieskich kwiatach.

Po kwitnieniu w sierpniu powstaje wielolistkowy owoc do 1,5 cm wielkości, złożony z 3–7 listków. Wewnątrz znajdują się małe czarne pestki, bardzo podobne do nasion cebuli.Roślina pospolita w krajach śródziemnomorskich i azjatyckich, jak chwast. Uprawiany na całym świecie.

Skład witamin i zawartość kalorii

W 100 g nasion czarnuszki wysiewa się 333 kcal.

Taka sama ilość produktu zawiera następujące witaminy:

• A - 0,18 mg;
• beta-karoten - 0,189 mg;
• B1 - 0,383 mg;
• B2 - 0,379 mg;
• B6 - 0,36 mg;
• B9 - 0,01 mg;
• C - 21 mg;
• E - 2,5 mg;
• PP - 3,606 mg;
• cholina - 24,7 mg.

Oprócz witamin czarnuszka zawiera także minerały: potas, wapń, magnez, fosfor, sód, żelazo, mangan, miedź, selen i cynk..

Właściwości czarnuszki dla kobiet

Badania to potwierdziły olej z czarnuszki ma lepsze działanie niż wiele popularnych antybiotyków (np. tetracyklina i ampicylina). Ta roślina może być używana do wielu problemów kobiecych..

Co jest przydatne

Czarny kminek ma następujące korzystne właściwości:

• ma działanie przeciwzapalne;
• zwalcza grzyby i bakterie;
• uśmierza ból;
• walczy z robakami;
• ma działanie żółciopędne i moczopędne;
• wzmacnia odporność;
• zapobiega pojawianiu się komórek rakowych;
• doskonały środek przeciwskurczowy;
• tonizuje i wzmacnia organizm.

Zwykle ten środek jest stosowany w leczeniu następujących dolegliwości:

• choroby układu oddechowego;
• choroba sercowo-naczyniowa;
• choroby żołądkowo-jelitowe;
• problemy z nerkami i wątrobą.

Czarny kminek pomaga kobietom w rozwiązaniu następujących problemów:

1. Choroby ginekologiczne. Do leczenia szerokiej gamy stanów zapalnych narządów płciowych i ich guzów w ginekologii stosuje się olejek owocowy w postaci tamponów. W większości przypadków przyda się również spożycie wewnętrzne, ponieważ olejek niszczy patogenną mikroflorę, wzmacnia mechanizmy obronne organizmu i normalizuje produkcję hormonów, a także zapobiega nowotworom. To ważne, ponieważ włókniaki, endometrioza, polipy, erozja szyjki macicy mogą poprzedzać raka, a jeśli są obecne, należy zachować czujność i wykorzystać przeciwnowotworowe właściwości tej rośliny.
2. Bolesne okresy. Pozytywny wpływ na przebieg miesiączki ma zdolność czarnuszki do łagodzenia skurczów, uśmierzania bólu i poprawy poziomu hormonów.
3. Dla równowagi hormonalnej. Właściwość stymulowania pracy gruczołów pomaga kobiecie z różnymi problemami kobiecymi, menopauzą i usuwa starość.
4. Z bezpłodnością. Wiele z powyższych procesów, na które pozytywny wpływ ma stosowanie czarnuszki, wpływa na pomyślne poczęcie. Ta roślina jest bardzo przydatna przy planowaniu dziecka, nie tylko dla kobiet, ale także dla mężczyzn..
5. Brak mleka u matek karmiących. Nasiona czarnuszki powodują wypływ mleka. Szczególnie korzystne jest użycie mleka gotowanego z nasionami..
6. Z zapaleniem sutka. Używany jako pomoc. Na kilka dni można aplikować ciasta z mąki żytniej, mięty i zmielonych nasion czarnuszki.
7. Po cięciu cesarskim i operacjach. Wspomaga gojenie się szwów i regenerację ciała.
8. Poprawia wygląd. Zewnętrznie olejek stosuje się do rozwiązywania różnych problemów skórnych: od brodawek po łuszczycę, a także do włosów (z łysieniem, siwizną, łupieżem). Nasiona kminku, spożywane na pusty żołądek, mogą pomóc Ci schudnąć, poprawić cerę i oczyścić skórę.

Przeciwwskazania i możliwe szkody

Pomimo ogromnych korzyści istnieją przeciwwskazania do stosowania czarnuszki:

• indywidualna nietolerancja produktu;
• ciąża, ponieważ czarnuszka może wywoływać skurcze macicy, co często prowadzi do poronienia;
• pod niskim ciśnieniem, ponieważ przyczynia się do jego dalszej redukcji;
• niektóre procesy zapalne przewodu żołądkowo-jelitowego (zapalenie jelit);
• zapalenie żołądka o wysokim poziomie kwasowości;
• obecność ruchomych kamieni nerkowych o dużych rozmiarach, które mogą się poruszać i blokować przejścia;
• po zawale serca;
• niektóre naruszenia czynności serca - niedokrwienie, zakrzepica, zakrzepowe zapalenie żył;
• po operacjach przeszczepu narządów;
• z cukrzycą - powoduje wzrost poziomu glukozy;
• dzieci poniżej 3 lat.

Należy zauważyć, że czarnuszkę należy spożywać ściśle w dawce, ponieważ przekroczenie dawki może spowodować rozstrój jelit, reakcje alergiczne, wymioty itp..

Cechy wykorzystania czarnuszki

Czarny kminek i jego olejek mogą być używane przez przedstawicieli płci żeńskiej do różnych celów..

W gotowaniu

Przyprawa ta jest najczęściej wykorzystywana do pieczenia - dodaje się ją do nadzienia lub ciasta (pita, podpłomyki i pieczywo). Nasiona mają ostry smak podobny do pieprzu, truskawki i gałki muszkatołowej.

Przyprawa ta znajduje również zastosowanie w przyrządzaniu sałatek, pierwszych i drugich dań, warzyw, ryb, mięs, fasoli. Kminek dodaje się podczas przygotowywania niektórych napojów - kawy, herbaty, kompotu.

Wideo: Miód z czarnuszką

W medycynie

Lecznicze działanie czarnuszki zostało uznane nie tylko przez lud, ale także przez oficjalną medycynę.

Rozważ kilka przepisów na tradycyjną medycynę wykorzystującą kminek:

1. Na problemy z przewodem pokarmowym i woreczkiem żółciowym pomaga herbata z owoców czarnuszki. Do tego 1 łyżeczka. nasiona wlewa się do 0,5 litra wody i gotuje przez 10 minut. Następnie przefiltruj przez drobne sitko. Ta herbata pomaga również poprawić laktację podczas karmienia piersią i jest przydatna przy kaszlu i zapaleniu oskrzeli. Pij 100 ml 1 godzinę przed posiłkiem 3 razy dziennie.
2. Aby wzmocnić funkcję odpornościową. 200 g zmielonych owoców kminku zalać mlekiem, aby całkowicie je przykrył. Pozwól parzyć przez 12 godzin, następnie dodaj trochę cukru i pij 50 ml 3 razy dziennie przed posiłkami.
3. Od robaków. Smażyć 10 g owoców na patelni bez oleju. Dodaj 15–20 g posiekanej cebuli. Wypij 1 łyżeczkę. rano na czczo.
4. Z pleśniawką, zapaleniem przydatków i macicy, mięśniakami, nadżerką szyjki macicy, zapaleniem błony śluzowej macicy i endometriozą gazę z olejkiem z czarnuszki wkłada się do pochwy na 10-15 minut. Przebieg leczenia należy omówić ze swoim ginekologiem. Takie tampony są najbardziej skuteczne w przypadku endometriozy i mięśniaków.
5. Odchudzanie. Przed śniadaniem i obiadem zjedz ½ łyżeczki. posiew. Lub możesz wziąć wywar - 2 łyżeczki. nasiona gotować przez 3 minuty w 1 litrze wody i pozostawić do ostygnięcia. Pij 100-150 ml 3 razy dziennie przed posiłkami.

W kosmetologii

Do celów kosmetycznych wykorzystuje się czarny kminek i olej z niego. Ze względu na swoje właściwości przyprawa ta znajduje się w wielu pastach do zębów. Takie produkty do higieny jamy ustnej pomagają w chorobach dziąseł, zapobiegają chorobom przyzębia..

W kosmetologii wykorzystuje się następujące właściwości czarnuszki:

• zmiękczanie i nawilżanie skóry;
• właściwości antycellulitowe;
• doskonały środek przeciwzapalny;
• korzystny wpływ na skórę trądzikową i trądzikową;
• ochrona skóry przed negatywnym wpływem środowiska zewnętrznego.

Czarny kminek i jego olejek znajdują się w wielu produktach zmiękczających suchą skórę, przywracających strukturę włosów, zwalczających wysypki i wzmacniających płytkę paznokcia. Mydło z dodatkiem tej przyprawy doskonale działa przeciwzapalnie na skórę..

Jest szczególnie odpowiedni dla skóry problematycznej, ponieważ jest doskonały na wszelkiego rodzaju wysypki i stany zapalne. Z reguły olej z tej przyprawy nie jest używany w czystej postaci, ale jest używany jako składnik w połączeniu z innymi składnikami..

W domu możesz zrobić maski za pomocą tej przyprawy:

1. Maska do skóry starzejącej się. Wymieszaj 1 łyżeczkę. oliwa z oliwek i migdałów z 1 łyżką. l. proszek czarnuszki i podgrzej mieszaninę w kuchence mikrofalowej lub na parze, aż będzie ciepła. Następnie nałóż miksturę na twarz i trzymaj przez 60 minut, a następnie spłucz ciepłą wodą. Zaleca się wykonanie takiej maski raz na 7 dni przy cerze suchej, 2 razy na 7 dni przy cerze tłustej. Maska wygładza drobne zmarszczki, napina, nawilża i zmiękcza skórę.
2. Maska przeciwzapalna. Wymieszaj 5 kropli olejku z drzewa herbacianego, 2 łyżki. l. olej jojoba i 1 łyżka. l. proszek z czarnuszki. Rozgrzej miksturę i nakładaj na czystą, wilgotną skórę twarzy na pół godziny przed pójściem spać. Maskę zdejmuje się wilgotną szmatką bez prania. Ta procedura dobrze oczyszcza pory, usuwa stany zapalne, pomaga pozbyć się trądziku..
3. Maska tonizująca. Połącz 3 łyżki. l. niskotłuszczowa śmietana, 1 łyżeczka. cynamon i 1 łyżka. l. nigella. Powstałą masę rozprowadź na czystej skórze i trzymaj przez kwadrans. Następnie zdejmij ręcznikiem papierowym i umyj twarz ciepłą wodą. Zaleca się wykonywanie tej maski raz w tygodniu. Zabieg dobrze tonizuje, odżywia i zmiękcza skórę..
4. Maska do włosów dla zdrowia i blasku. Weź 1 łyżkę. l. olej kminkowy, dodaj do niego 1 łyżkę. l. koniak, 1 łyżka. l. miód i 1 żółtko. Wszystkie składniki miesza się i nakłada na całą długość włosów, dobrze zawija i utrzymuje przez 50-60 minut, po czym włosy myje się jak zwykle. Zabieg ten sprawia, że ​​włosy stają się jedwabiste, mocne, usuwają suchość i nabłyszczają..

Wideo: Maska do twarzy z olejkiem z czarnuszki

Podstawowe zasady przechowywania czarnuszki

Do przechowywania wybierz dobrej jakości czarny kminek. Przyprawa powinna być suchymi, pełnymi, czystymi ziarnami o bogatym aromacie. Taką przyprawę trzeba przechowywać w szklanym słoju w ciemnym, suchym miejscu. Okres przechowywania nie przekracza 1 roku. Okres przechowywania proszku z owoców czarnuszki jest krótszy i wynosi około 6 miesięcy.

Olejek z czarnuszki przechowywany jest przez 1–2 lata w ciemnym, suchym miejscu w szczelnie zamkniętym opakowaniu. Po otwarciu okres trwałości zostaje skrócony do sześciu miesięcy. Optymalny reżim temperaturowy - nie więcej niż + 23 ... + 25 ° C.

Olej z czarnuszki i jego nasiona mogą pomóc w leczeniu wielu dolegliwości u kobiet, w tym korzystnie wpływa na wygląd. Należy jednak używać tylko wysokiej jakości surowców i należy zwrócić uwagę na okres przydatności do spożycia.