Nigella
Zadowolony
- Uprawa czarnuszki z nasion
- Sadzenie czarnuszki w otwartym terenie
- Opieka nad czarnuszką w ogrodzie
- Nigella po kwitnieniu
- Rodzaje i odmiany czarnuszki ze zdjęciami i nazwami
- Nigella damasceana
- Siew czarnuszki (nigella sativa)
- Hiszpańska nigella (nigella hispanica)
- Nigella wschodnia (nigella orientalis)
- Właściwości czarnuszki
Zioło czarnuszki, zwane także czarnuszką, jest bezpośrednio spokrewnione z rodziną jaskierów. Ten rodzaj łączy ponad 20 gatunków różnych roślin. W warunkach naturalnych można je spotkać w Azji Zachodniej, Europie Zachodniej i Afryce Północnej. Łacińska nazwa pochodzi od słowa „niger”, które tłumaczy się jako „czarny”. A roślina otrzymała tę nazwę ze względu na fakt, że jej nasiona są pomalowane na czarny kolor. Najpierw Nigella trafiła na Kaukaz Północny i do Turcji, a stamtąd trafiła do Indii, a stamtąd do krajów europejskich. W Anglii roślina ta nazywana jest błogosławionymi nasionami, czarnuszką, kwiatem gałki muszkatołowej, kalindzhi, kwitnącym koprem włoskim, czarnym sezamem i włoską kolendrą, jednak czarnuszka nie ma nic wspólnego z żadną z wymienionych roślin..
Czarnuszka jest jednorocznym ziołem o rozgałęzionych pędach i osiągającym wysokość 0,3–0,6 m. Alternatywne koronkowe płytki liściowe można wyciąć palcem lub pierzasto. Górne liście unoszą się nad rośliną, przypominając ażurową zasłonę. Średnica pojedynczych kwiatów biseksualnych wynosi około 4 centymetry, mają 5 działek, które wyglądają jak płatki. Kolor kwiatów może być biały, niebieski lub żółty. Jeśli kwiaty są podwójne, ich działki są umieszczane w 2, 3 lub 4 rzędach. Płatki kwiatów przekształcają się w nektarniki. Owocem jest spuchnięte lub spłaszczone pudełko, które składa się z 5 listków. Wewnątrz owocu znajdują się owalne, matowe czarne nasiona.
Nigella jest uważana za niezbędny element projektowania krajobrazu. Rośliny takie sadzi się przy krawężnikach i żywopłotach, wykorzystuje się je do ozdabiania skalniaków, rabat kwiatowych i zjeżdżalni alpejskich, a czarnuszka jest również elementem kompozycji kwiatowych.
Uprawa czarnuszki z nasion
Siew
Ta roślina może być rozmnażana tylko przez nasiona. Zaleca się wysiewać je na otwartej ziemi w maju lub przed zimą, jednocześnie zagłębiając je w glebie o 20 mm. Pojawiające się sadzonki są dość odporne na zimno, ale mimo to po raz pierwszy doświadczeni ogrodnicy zalecają ich przykrycie. Sadzonki reagują wyjątkowo negatywnie na przesadzanie, w związku z tym wysiew nasion należy wykonać natychmiast na stałe miejsce.
Sadzonka
Wysiew na sadzonki odbywa się w marcu lub kwietniu w szklarni, podczas gdy nasiona są zakopane w podłożu tylko na 20 mm. Pierwsze sadzonki powinny pojawić się 14–20 dni po wysiewie. Kiedy zaczyna się rozwijać pierwsza para prawdziwych liści, sadzonki będą musiały zanurzyć się w pojedynczych doniczkach torfowo-próchnicznych. Konieczne będzie sadzenie wyhodowanych sadzonek bezpośrednio w tych doniczkach.
Sadzenie czarnuszki w otwartym terenie
O której godzinie sadzić
Sadzonki czarnuszki rosną stosunkowo szybko, aw maju można ją sadzić w ogrodzie na stałe. Miejsce na taką roślinę należy wybrać dobrze oświetlone i otwarte, faktem jest, że w zacienionym miejscu rośnie i rozwija się znacznie gorzej. Ponadto wybierając miejsce do sadzenia czarnuszki należy mieć na uwadze, że sąsiedztwo z roślinami okrywowymi nie jest dla niej odpowiednie. Odpowiednia gleba powinna być sucha, luźna, lekka, bogata w składniki odżywcze, obojętna na wapień. Kwaśna gleba nie nadaje się do sadzenia.
Jak wysadzić
Sadzonki należy sadzić bezpośrednio w doniczkach torfowo-próchnicznych, zachowując odległość od 15 do 20 cm między krzewami, a rozstaw rzędów powinien wynosić od 45 do 50 cm. Jeśli posadzisz czarnuszkę zbyt gęsto, wpłynie to negatywnie na kwitnienie, a nasiona nie będą miały czasu na dojrzewanie. Kiedy sadzonki sadzi się na otwartej glebie, należy je dobrze podlać. Nie należy przykrywać powierzchni stanowiska warstwą ściółki, ponieważ Nigella negatywnie reaguje na ściółkowanie. Kwitnienie rozpoczyna się około 40-45 dni po pojawieniu się sadzonek i trwa około 8 tygodni.
Opieka nad czarnuszką w ogrodzie
W trosce o czarnuchę konieczne jest systematyczne poluzowanie powierzchni stanowiska, podczas usuwania chwastów, ponieważ roślina ta negatywnie reaguje na ściółkę. Jeśli chodzi o nawilżanie gleby, należy pamiętać, że częste i rzadkie podlewanie może zaszkodzić takiemu kwiatowi. W związku z tym zaleca się opracowanie specjalnego systemu nawadniania dla czarnuszki. Karmiąc ten kwiatek należy pamiętać, że dość łatwo go przekarmić, dlatego też tutaj należy być bardzo ostrożnym. W związku z tym doświadczeni ogrodnicy zalecają sadzenie czarnuszki na obszarze, na którym uprawiano poprzedników karmionych nawozami organicznymi. W takim przypadku do połowy okresu aktywnego wzrostu takich kwiatów w ogóle nie trzeba karmić. W okresie kwitnienia roślinę należy nawozić nawozem fosforowo-potasowym..
Hodowla czarnuszki
Taką roślinę można rozmnażać tylko przez nasiona, sadzonkę lub sadzonkę. Wysiew nasion w otwartym terenie można wykonać wiosną lub przed zimą. Jak wyhodować czarnuszkę z nasion, opisano szczegółowo powyżej. Samosiew jest również uważany za sposób rozmnażania czarnuszki.
Choroby i szkodniki
Jeśli pogoda jest wilgotna i chłodna przez stosunkowo długi czas, zwiększa się ryzyko zarażenia czarnuszką mączniakiem prawdziwym. W celu ochrony roślin zaleca się wykonanie 2 lub 3 zabiegów na krzewach fungicydem w odstępach 7-10 dniowych między sesjami. Jeśli latem występuje długotrwały okres suszy, a czarnuszki nie są podlewane w odpowiednim czasie, mogą osiedlić się na nich przędziorków, które wysysają sok warzywny z liści. Aby pozbyć się przędziorków, konieczne jest traktowanie roślin środkami owadobójczymi, na przykład: Aktellik, Kleschevit, Agravertin, Akarin lub Fitoverm. Nie powinieneś się jednak bać, ponieważ przy odpowiedniej pielęgnacji i uprawie Nigella wyróżnia się dość wysoką odpornością zarówno na choroby, jak i szkodliwe owady. A nasiona takiego kwiatu mają bardzo przyjemny zapach, który może odstraszyć szkodniki..
Nigella po kwitnieniu
Sygnałem do rozpoczęcia zbioru nasion czarnuszki jest dojrzewanie około 2/3 kapsułek, tym razem z reguły przypada na ostatnie dni sierpnia lub września. Dojrzałe pudełka są cięte wraz z pędami, a następnie wiązane w pęczki, które układa się w suchym, wentylowanym pomieszczeniu do wyschnięcia. Kiedy kapsułki wyschną, wytrząśnij z nich nasiona, które zachowują żywotność przez 2 lata. Nasiona te można wysiewać bezpośrednio po zbiorach przed zimą lub zrobić to wiosną..
Rodzaje i odmiany czarnuszki ze zdjęciami i nazwami
Nigella damasceana
Wśród ogrodników ze średnich szerokości geograficznych najpopularniejszy jest ten gatunek, zwany także „damą w zieleni”. Faktem jest, że taka roślina ma piękne nie tylko kwiaty, ale także płytki liściowe. W warunkach naturalnych takie kwiaty można znaleźć w Azji Mniejszej i Azji Mniejszej, na Krymie, na Kaukazie i w Morzu Śródziemnym. Wysokość pędów rozgałęzionych może dochodzić do 0,3–0,5 metra. Płytki liściowe są trzykrotnie lub dwukrotnie pierzasto wycinane. Kolor kwiatów pełnych lub prostych może być niebieski, biały lub niebieski. Kwiaty wydają się być otoczone efektownym „kocem” składającym się z ażurowych liści umieszczonych na pędach bezpośrednio pod kwiatami. Istnieje wiele odmian tego typu czarnuszki, ale należy pamiętać, że nie wszystkie z nich są bardzo dekoracyjne. Na przykład odmiana Baby Blue jest bardziej jak zielona grudka, osiągająca wysokość 15 centymetrów i posiadająca drobne kwiaty i brzydkie rogate owoce. Do najbardziej dekoracyjnych odmian należą:
- Cambridge Blue. Delikatne łodygi osiągają wysokość 0,9 m, kolor półpełnych kwiatów jest niebieski.
- Miss Jekyll Rose. Bardzo proste łodygi osiągają wysokość pół metra. Kolor kwiatów jest ciemnoróżowo-czerwony. Ta odmiana została stworzona specjalnie dla kwiaciarni, którzy używają jej do komponowania kompozycji kwiatowych suchych lub świeżych.
- Klejnoty perskie. Ta odmiana obejmuje rośliny o kwiatach niebieskich, liliowo-różowych, białych lub różowych.
- Dwarf Moody Blue. Wysokość takiej rośliny karłowatej może dochodzić do 15–20 centymetrów. Kolor kwiatów jest niebieski.
Siew czarnuszki (Nigella sativa)
Gatunek ten jest uprawiany jako roślina lecznicza. Wysokość takiej jednorocznej rośliny może wynosić od 0,3 do 0,7 metra. Kwiaty białe, niebieskie lub żółto-zielone mogą być podwójne lub proste, wyglądają bardzo efektownie na tle drobno rozciętych koronkowych blaszek liściowych, zewnętrznie przypominających liście kopru włoskiego. Czarne nasiona tego gatunku czarnuszki mają bardzo silny korzenny zapach, dlatego od setek lat są używane jako przyprawa do różnych potraw. Z takich nasion przygotowuje się również leki żółciowe i żołądkowe. Gatunek ten zawiera takie nazwy jak: czarnuszka, czarny sezam i kwitnący koper włoski. A w Koranie jest napisane o nim: „W czarnuszce leczy wszystkie choroby”.
Hiszpańska Nigella (Nigella hispanica)
Ten gatunek nie jest tak dobrze znany. Miejsce narodzin takiego rocznika to północ Afryki i południe Hiszpanii. Krzew może osiągnąć wysokość 0,6 metra. Głęboko dzielące się płytki liściowe są koloru ciemnozielonego. Średnica ciemnoniebieskich kwiatów wynosi około 6 centymetrów, mają łagodny zapach i jaskrawe pręciki. Jasnoczerwone jajniki tego gatunku są również dość spektakularne. Bloom obserwuje się w czerwcu-wrześniu.
Nigella wschodnia (Nigella orientalis)
Ten typ nie jest zbyt popularny. Ozdabiają klomby, a także takie kwiaty są uprawiane do cięcia i do sporządzania suchych bukietów. Ta roślina jednoroczna ma małe kwiaty i spektakularne sadzonki..
Właściwości czarnuszki
Siew czarnuszki (czarnuszka lecznicza) służy nie tylko do dekoracji ogrodu. Nasiona tego typu czarnuszki mają truskawkowy zapach i ostry pieprzny smak, dlatego są szeroko stosowane w kuchni jako przyprawa. Na przykład takie nasiona dodaje się podczas pieczenia w bułkach i chlebie, w marynatach podczas produkcji warzyw w puszkach, a w postaci proszku wykorzystuje się je podczas przygotowywania zup. Liście tej rośliny są spożywane jak zioła, faktem jest, że mają działanie tonizujące i tonizujące. Latem z liści tych przygotowuje się sałatkę wraz z kolendrą, koperkiem, bazylią, pietruszką i trybulą..
Taka roślina nie tylko dobrze smakuje, ale jest również bardzo przydatna. Tak więc w nasionach leczniczych czarnuszki znajduje się karoten, olejki eteryczne, witamina E, kwas askorbinowy, a także enzym lipaza. Dzięki temu mają działanie przeczyszczające, przeciwskurczowe, przeciwgrzybicze, przeciwutleniające, rozszerzające oskrzela, przeciwwirusowe, przeciwrobacze, moczopędne, przeciwbólowe, przeciwwrzodowe, przeciwbakteryjne, przeciwalergiczne, przeciwnowotworowe, immunostymulujące i żółciopędne. Zalecane są do stosowania przy nadciśnieniu, dysbiozy, chorobach przyzębia, odmiedniczkowym zapaleniu nerek, wzdęciach i zaburzeniach żołądkowo-jelitowych, zaburzeniach hormonalnych, wegetatywnej dystonii naczyniowej, zapaleniu pęcherza i przy słabym apetycie. Nasiona te są w stanie wzmocnić pamięć, usprawnić pracę wątroby i trzustki, a także spowolnić proces starzenia się organizmu. Nasiona te, wraz z niektórymi lekami, leczą choroby takie jak: cukrzyca, nadciśnienie tętnicze, epilepsja, astma, nowotwór złośliwy i narkomania. Herbata z takich nasion pomaga przyspieszyć procesy metaboliczne w organizmie i oczyszcza go z toksyn i toksyn, a także pomaga pozbyć się nadwagi.
Kilka dość znanych środków ludowych z siewu czarnuszki:
- Nalewka z nasion czarnuszki. Nasiona należy łączyć z wódką w stosunku 1: 5. Powstałą mieszaninę przenosi się do ciemnego miejsca na 7 dni. Następnie nalewkę trzeba będzie tylko przefiltrować i umieścić na półce lodówki do przechowywania. W przypadku chorób dróg oddechowych piją tę nalewkę w 10-15 kroplach.
- Herbata. 200 mg świeżo przegotowanej wody należy połączyć z 1 gramem nasion czarnuszki. Pozwól parzyć przez 15 minut. Taką herbatę należy pić w ciągu dnia w małych porcjach, gdyż będzie ona miała działanie przeczyszczające, tonizujące, moczopędne i żółciopędne na organizm. Aby uzyskać efekt przeciw robakom, w ciągu dnia należy wypić co najmniej 2 litry takiego środka, jednocześnie należy jeść pikantne potrawy (śledź, cebula itp.). Nasiona te różnią się tym, że mają prawie taką samą ostrość jak czarny pieprz, ale jednocześnie nie podrażniają przewodu pokarmowego.
- Pyszne Ciasta Z Nasion. Będziesz potrzebował 1 kg mąki, z której musisz przygotować ciasto w wodzie. Wlewa się do niego 1,5 dużej łyżki nasion czarnuszki i wszystko dobrze się miesza. Ciasto powinno stać od 40 do 50 minut, po czym powstają z niego soki, które zawijane są w płaskie placki. Piecze się je w piekarniku, a na gorąco oblewa olejem..
Nasiona czarnuszki są również szeroko stosowane w walce z ciemami. Nasiona wlewa się do małych torebek z gazy lub tkaniny, które są szczelnie zszyte. Woreczki są następnie umieszczane na półkach w szafce. Co ciekawe, zapach tych nasion może odstraszyć nie tylko mole, ale także komary i węże..
Jednak Nigella ma wiele przeciwwskazań, nie można stosować środków z takiego kwiatu:
- kobiety w ciąży (szczególnie w późniejszych etapach);
- pacjenci z aktywnym zakrzepowym zapaleniem żył;
- z kamicą żółciową;
- z chorobą niedokrwienną serca;
- z ostrym zapaleniem błony śluzowej żołądka o wysokiej kwasowości.
Jednak takie fundusze należy całkowicie wykluczyć dla osób z przeszczepionymi narządami. Faktem jest, że wzmacniają układ odpornościowy, a to może prowadzić do odrzucenia wszczepionego narządu..
Polecamy również
