Grzyby reishi: właściwości lecznicze i rosnące w domu

W różnych kulturach nazywany jest „darem z nieba”, „rośliną Bożą”, „grzybem siły duchowej”, „grzybem nieśmiertelności”, chociaż jego prawdziwa nazwa jest raczej prozaiczna - reishi lub polakierowany grzyb krzesiwo. Niezwykle trudno go znaleźć na wolności, dlatego wcześniej uważano go za produkt wyłącznie dla arystokratów i cesarzy. Dlaczego ten grzyb był tak ceniony w dawnych czasach i jakie ma cudowne właściwości - porozmawiajmy o tym bardziej szczegółowo.

Opis botaniczny

Ganoderma lub lakierowany grzyb krzesiwa rośnie na pniach i osłabionych pniach chorych lub starzejących się drzew liściastych. Rzadko, ale można znaleźć grzyba bezpośrednio na ziemi lub korzeniach roślin.

Prefiks „lakierowany” otrzymał dzięki czapce, którą wyróżnia gładka błyszcząca powierzchnia z słojami. Jego kolor zwykle waha się od czerwono-brązowego do fioletowo-czarnego..

Wielkość Reishi rzadko przekracza 25 cm średnicy i 3 cm wysokości, rośnie w dziwacznych kształtach. Podczas gdy grzyb jest młody, jego miąższ przypomina bardziej białą miękką gąbkę, która z czasem twardnieje, a jej kolor ciemnieje do brązowego.

Ekologia i dystrybucja

Wcześniej reishi rosło tylko w Chinach i Japonii, ale nowoczesna technologia pomogła mu rozprzestrzenić się na całej planecie. Dzisiaj grzyby hubki można znaleźć na pieczarkarniach na całym świecie. Chociaż Japonia, Chiny i Wietnam pozostają głównymi dostawcami reishi.

Skład chemiczny

Różne badania laboratoryjne i naukowe od dawna wykazały, jak użyteczny i zróżnicowany jest skład lakierowanego grzyba hubkowego..

Jego miąższ zawiera:

• aminokwasy, które oczyszczają organizm z toksyn i toksyn;
• organiczne i wielonienasycone kwasy tłuszczowe, które zapobiegają pojawianiu się guzów;
• polisacharydy wzmacniające odporność;
• triterpenoidy;
• kumaryny;
• saponiny;
• fitoncydy;
• witaminy z grupy B, C i D;
• flawonoidy;
• alkaloidy;
• makro- i mikroelementy (wapń, sód, magnez, fosfor, mangan, selen, cynk, miedź).

Lecznicze i dobroczynne właściwości grzyba

Dzięki powyższym składnikom reishi działa ogólnie wzmacniająco na organizm, a także działa przeciwbakteryjnie, przeciwnowotworowo i przeciwwirusowo. German w swoim składzie usprawnia transport tlenu do tkanek, zmniejszając ryzyko niedotlenienia.

Triterpenoidy Reishi wspomagają eliminację toksyn i działają jako naturalne radioprotektory (cząsteczki chroniące przed promieniowaniem). Z drugiej strony polisacharydy pomagają obniżyć poziom cukru i cholesterolu we krwi oraz obniżyć ciśnienie krwi..

Reishi w medycynie

Naukowcy zajmujący się rakiem są najbardziej zainteresowani grzybami reishi. We Francji, Japonii, Kanadzie, Chinach obecnie aktywnie prowadzone są badania, których zadaniem jest ustalenie, czy grzyby te mogą służyć jako profilaktyka lub lekarstwo na raka..Ale podczas gdy stosowanie Reishi na tak globalną skalę jest dopiero w fazie rozwoju, w innych obszarach zdrowia, grzyb krzesiwo już się ujawnia imponujące wyniki:

1. Jest przepisywany na problemy z układem sercowo-naczyniowym, w celu normalizacji ciśnienia krwi i powrotu do zdrowia po patologiach serca.
2. Reishi jest częścią leków mających na celu zapobieganie i leczenie cukrzycy.
3. Grzyb ten sprzyja odbudowie układu nerwowego, eliminuje nadmierne podniecenie i wahania nastroju, nie wywołując jednocześnie apatii czy senności.
4. Jako środek przeciwzapalny, hubka jest stosowana w leczeniu infekcji, dolegliwości ze strony układu oddechowego i przewodu pokarmowego. Z powodzeniem stosowany jest w kompleksowej terapii astmy, zapalenia oskrzeli, gruźlicy..
   W leczeniu zapalenia oskrzeli również używają drzewo aloesowe, bergamota, sinica niebieska, Koper włoski, Mech islandzki, nalewka z propolisu, czosnek i rozmaryn bagienny.
5. Podobny składnik leków odchudzających łagodzi obrzęki i zapobiega otyłości.
6. Dzięki unikalnemu składowi reishi wytwarzają w ludzkim organizmie przeciwciała, dlatego grzyb ten od dawna jest integralną częścią środków przeciwalergicznych..

Triterpenoidy zawarte w Reishi działają podobnie jak steroidy hormonalne, pozwalając na szybszy powrót do zdrowia i zwiększenie zdolności do pracy. Ale w przeciwieństwie do sterydów grzyby nie mają szkodliwego wpływu na wątrobę i nerki..Dzięki tym właściwościom grzyb krzesiwo natychmiast stał się popularny wśród sportowców, chociaż jego zdolność do aktywacji ukrytych zasobów organizmu nie została jeszcze naukowo potwierdzona. I podczas gdy zachodni naukowcy dopiero zaczynają badać grzyb krzesiwa pod kątem jego wykonalności w leczeniu onkologii, chińscy lekarze tworzą na jego podstawie pełnoprawne kursy terapeutyczne..

Korzyści z lingzhi (chińska nazwa grzyba) w leczeniu onkologii przejawiają się w kilku aspektach:

1. Zapobiega powstawaniu guzów i przerzutów oraz spowalnia ich wzrost.
2. Wzmacnia system odpornościowy, dając organizmowi więcej siły do ​​walki.
3. Tłumi reakcje alergiczne. Proces chemioterapii często prowadzi do rozwoju nowych alergii u pacjentów, które mogą dodatkowo osłabiać organizm. Dlatego w tym przypadku właściwości Reishi są bardzo ważne..
4. Lingzhi zapobiega dalszej mutacji komórek nowotworowych, co czyni je bardziej wrażliwymi na leczenie, a także usuwa toksyny z organizmu, zapobiegając nawrotom choroby.

Szkody i przeciwwskazania

Ewentualne problemy z jedzeniem grzyba nie są związane z jego składem, ale z jego pochodzeniem. Faktem jest, że prawdziwe reishi są dość drogie, na co nie każdy może sobie pozwolić..

Jednak duża liczba tych, którzy chcieli poprawić swoje zdrowie za pomocą cudownego grzyba, przyczyniła się do powstania całej branży oszustów, którzy często podają zwykłe grzyby (w najlepszym razie jadalne) na krzesiwo. Dla początkującego niemożliwe jest rozpoznanie takiego oszustwa bez analizy biochemicznej składu..

Ale zakup prawdziwego Reishi nie jest gwarancją zdrowia. Grzyby aktywniej pochłaniają substancje ze swojego środowiska niż rośliny, dlatego tak ważna jest sytuacja ekologiczna na obszarze, na którym rosną.

Rzadko zdarza się, że producent lub dostawca jest w stanie przedstawić certyfikat jakości, a nawet jeśli to zrobi, zwykły kupujący nie może zweryfikować jego autentyczności. Taka opłakana sytuacja z dostawami Reishi doprowadziła do tego, że wielu zaczęło samodzielnie uprawiać ten grzyb w domu..

Uprawa grzybów Reishi

Nie jest trudno wyhodować grzyba krzesiwo na wsi lub w prywatnym domu. A ponieważ owocowanie z jednego siewu jest możliwe w ciągu 4-5 lat, jest również korzystne. Istnieją dwa sposoby uprawy grzybów reishi: na pniach drzew oraz w przetworzonych trocinach.

Rośnie na pniakach

Aby wdrożyć tę metodę, będziesz potrzebować samych pniaków, grzybni i podłoża, a także obszaru do przyszłego sadzenia. Powinno to być miejsce z dala od światła słonecznego - idealne przy dużej wilgotności.

Przygotowanie konopi

Bardzo dobrze, jeśli na miejscu są już konopie z drzew liściastych lub owocowych (drzewa iglaste nie będą działać). W przeciwnym razie od jesieni do wiosny przygotuj podobne fundamenty pod przyszłą plantację. W tym czasie kora na pniach jest najsilniejsza, a poziom zawartych w niej witamin jest znacznie zwiększony przed wiosennymi roztopami..

Przygotowanie gleby

Konopie na grzyby należy umieścić w odpowiedniej glebie, ponieważ rosnące saprofity będą potrzebowały dużej ilości witamin i korzystnych pierwiastków śladowych do rozwoju. Nie każda gleba nadaje się do takich celów: aby mieć pewność co do jakości gleby, lepiej samodzielnie wykonać podłoże.

Aby to zrobić, weź 5 części torfu, 1 część wapienia i 4 części gleby. Nie zaszkodzi również uzupełnienie gleby obornikiem lub słomą dla wartości odżywczych. Składniki wymieszać w jednorodną masę i dokładnie nią nawozić dołek konopny, a po posadzeniu przykryć podłożem po obwodzie.

Siew (rozprowadzanie) grzybni

Ponieważ rozmnażanie grzybów w domu od początkowego etapu jest prawie niemożliwe, zbieracze grzybów kupują grzybnię - grzybnię, która już rozpoczęła swój rozwój. Siew rozpoczynamy od wypiłowania małych otworów (7 cm głębokości i 1,2 cm średnicy), w które wkłada się patyki z grzybnią.

Następnie przykryj polanę folią. Aby grzyby lepiej się zakorzeniły, potrzebna jest temperatura 20-26 ° C, abyś mógł tymczasowo przenieść konopie do pomieszczenia. Jeśli nie jest to możliwe, zamknij otwory grzybnią z parafiną i dobrze wykop kikut w ziemi.Szybkość ich kiełkowania zależy od ilości pałeczek grzybni na „plantacji”: im więcej, tym szybciej pojawią się pierwsze grzyby.

Rośnie na trocinach

Sposób uprawy na trocinach pozwala na uzyskanie zbioru szybciej niż w przypadku konopi, dlatego wielu grzybiarzy preferuje ten sposób, choć jego technologia wymaga większej uwagi.

Przygotowanie podłoża z trocin

Pierwszym krokiem jest przygotowanie podłoża. Jest produkowany na bazie 80% trocin dla 20% dodatkowych składników odżywczych. Te ostatnie obejmują owies, łupiny jęczmienia, minerały (gips, kreda), ale nie więcej niż 2% całkowitej masy.Po dokładnym wymieszaniu lekko zwilżamy podłoże i wysyłamy do wyschnięcia. Aby to zrobić, sterylizujemy go przez 5 godzin w temperaturze około 90 ° C. W przypadku dużych ilości elementów zaleca się powtórzenie procedury.

Wysiew podłoża

Przygotowaną glebę wkładamy do pojemnika, w którym będą rosły przyszłe grzyby. Wysiew przeprowadza się w temperaturze 30 ° C poprzez zanurzenie grzybni w ziemi. Wskazane jest, aby lekko posypać ją glebą, a następnie pozostawić na 15-20 dni do kiełkowania.

W tym okresie pomieszczenie powinno utrzymywać temperaturę nie niższą niż 18 ° С i nie wyższą niż 26 ° С. Kolejnym ważnym czynnikiem dla grzybów jest wilgotność: jej optymalny poziom to 75%. Dlatego należy okresowo sprawdzać podłoże: nie powinno być zbyt mokre ani zbyt suche..

Gdy gleba zostanie całkowicie pokryta grzybnią, możesz przejść do następnego etapu.

Rosnące funkcje

Pojawienie się grzybni wskazuje, że wkrótce nadejdzie czas na zbiory, ale konieczne jest, aby się pojawiła. W tym celu przeprowadza się perforację - cięcia wykonuje się w pojemnikach z grzybami.

Dbanie o inkubowane konopie i podłoże

Aby Reishi zadowolił więcej niż jedno zbiory, wystarczy zapewnić im komfortowe warunki:

1. Miejsce. Pamiętaj, że uwielbiają półcień, dlatego grzybnię należy chronić przed słońcem.
2. Temperatura. W okresie wzrostu i dojrzewania optymalne są 23-25 ​​° С, a zimą - nie mniej niż 18 ° С.
3. Wilgotność. Aby utrzymać wymagany poziom 75%, umieść szeroką blachę do pieczenia z mokrą ekspandowaną gliną obok grzybni i spryskaj grzyby ciepłą wodą raz w tygodniu.
4. Podlewanie. Ale pełne podlewanie odbywa się tylko w razie potrzeby. Codziennie sprawdzaj podłoże, a jeśli okaże się, że jest suche, to zalej je przegotowaną lub deszczową wodą.
5. Top dressing. Reishi go nie potrzebuje, gdy jest odpowiednio przygotowana.
6. Możliwe kłopoty. Może to być pleśń i gnicie z nadmierną wilgocią w glebie, a także różne ślimaki, pająki i roztocza, jeśli pomieszczenie nie zostało wysterylizowane i jest swobodny dostęp do powietrza.

Zakup i magazynowanie surowców

Najlepszą porą na zbieranie grzybów hubki jest okres od lipca do listopada. Jeśli kupowane są grzyby, najczęściej są sprzedawane w postaci gotowej do przechowywania - jako suchy surowiec.

Ale jeśli do zbioru wykorzystywane są twoje własne zbiory, należy je wstępnie wysuszyć:

1. Najpierw wytrzyj grzyby do sucha ręcznikami papierowymi, usuwając ziemię i różne zanieczyszczenia. Zabrania się mycia surowców..
2. Obrane pieczarki pokroić na grubo, równomiernie rozłożyć na pergaminie i wysuszyć na słońcu lub w piekarniku (w temp. 45 ° C). Gdy kawałki przestaną przyklejać się do pergaminu, podnieś temperaturę do 70 ° C. Lepiej jest suszyć grzyby w kilku etapach, bez całkowitego zamykania piekarnika..
3. Suche kawałki reishi wysyłamy do słoików, szczelnie zamykając je pokrywkami i umieszczamy w ciemnym, chłodnym miejscu, gdzie temperatura nie przekracza 25 ° C, a wilgotność jest umiarkowana. W takich warunkach grzyb krzesiwa nie traci swoich właściwości leczniczych przez 2 lata..

Unikalne grzyby Reishi dopiero zaczynają ujawniać światu swoje sekrety. Mają naprawdę niesamowite właściwości i są w stanie zapewnić znaczące wsparcie osobie w trudnych okresach życia..

Jednocześnie ważne jest, aby używać tylko tych grzybów, które wyrosły w dobrej ekologii, w przeciwnym razie zamiast leczenia istnieje możliwość zarobienia dodatkowych problemów. Również przed zastosowaniem tak silnej medycyny naturalnej lepiej najpierw skonsultować się ze specjalistą..