Cechy stosowania pietruszki podczas ciąży

Przyjemny orzeźwiający zapach pietruszki towarzyszy nam przez cały rok w mięsie posypanym ziołami, zupie, sałatce warzywnej i zimowych przetworach. Ale jeśli w zwykłym życiu niewiele osób myśli o liczbie zjedzonych liści lub korzeni, to w czasie ciąży przyszła mama musi zachować ostrożność i ostrożność podczas stosowania tej przyprawy, która ma bardzo silne i nieoczekiwane właściwości..

Opis botaniczny

Błyszczące, pierzasto wypreparowane, jasnozielone liście dwuletniej rośliny z rodziny Umbrella, dorastające do metra wysokości, pod względem zawartości witamin i minerałów wyprzedzają inne warzywa i owoce. Wszystkie części rośliny mają ostry smak i zapach, dzięki olejkom eterycznym - zarówno rozgałęziona łodyga, jak i mięsisty korzeń w kształcie stożka..

Najczęściej uprawiane odmiany liściaste o regularnych i kręconych liściach oraz odmiana korzeni rośliny. Oprócz zastosowania w kuchni, od dawna jest stosowany w medycynie w celu przyspieszenia gojenia się ran, poprawy funkcji nerek oraz jako środek przeciwzapalny..

Korzyści i szkody podczas ciąży

Pietruszka, jako naturalne źródło witamin, minerałów i związków biologicznie czynnych niezbędnych w diecie kobiety w ciąży, wpływa pozytywnie na stan przyszłej mamy oraz na budowę narządów i układów dziecka.

Właściwości lecznicze przyprawy są rozległe i zróżnicowane:

• witamina C, której ilość w tej roślinie jest znacznie większa niż w owocach cytrusowych, wzmacnia układ odpornościowy i zwiększa odporność na choroby zakaźne;
• wysoka zawartość żelaza chroni kobietę przed anemią i zapobiega głodowi tlenowemu dorastającego dziecka;
• sole potasu, wapnia, magnezu i fosforu są niezbędne do prawidłowego rozwoju ciąży i budowy zdrowego układu mięśniowo-szkieletowego zarodka;
• kwas foliowy chroni układ nerwowy płodu przed wadami wrodzonymi;
• pietruszka ma właściwości przeciwgorączkowe i jej działanie moczopędne pomaga złagodzić obrzęki;
• pocieranie skóry sok z rośliny leczy trądzik, działa wybielająco i zmniejsza przebarwienia, które często pojawiają się w czasie ciąży.

Ale aromatyczna przyprawa ma inne właściwości, które mogą mieć negatywny wpływ, jeśli roślina jest nadmiernie spożywana. Olejki eteryczne przyprawy zawierają substancje, które zwiększają napięcie macicy i działają stymulująco na mięśnie. W medycynie ludowej roślina ta jest często stosowana jako środek poronny..

Ponadto mirystycyna, która jest częścią przyprawy, może wywoływać zawroty głowy, słabą koordynację i drgawki. Przenikając przez łożysko, może powodować przyspieszenie akcji serca u płodu i inne patologie.

Czy w ciąży można jeść pietruszkę?

Przy prawidłowym stosowaniu rośliny w rozsądnych ilościach można uniknąć negatywnego wpływu na zdrowie kobiety i płodu. Każdy zna niezwykłe upodobania smakowe kobiet w ciąży, ale jeśli istnieje chęć zjedzenia od razu całej kiści świeżej pikantnej trawy, należy ją zrezygnować.

Warto powstrzymać się od spożywania dużych ilości świeżej pietruszki

We wczesnych stadiach

Aby dostarczyć organizmowi witamin i soli mineralnych, w pierwszej połowie ciąży zaleca się stosowanie świeżych ziół w kilku gałązkach jako przyprawę do potraw. Nie należy pić soku ze świeżych roślin i jeść nasion, które zawierają zwiększoną ilość olejków eterycznych. Jednocześnie nie ma ograniczeń dotyczących stosowania zewnętrznego w postaci świeżej lub w wywarach do celów kosmetycznych i leczniczych..

W późniejszym terminie

W drugiej połowie ciąży możesz użyć pietruszki jako przyprawy. Buliony służą do przemywania oczu przy zapaleniu spojówek, w postaci balsamów łagodzenie obrzęków powiek i płyn do płukania jamy ustnej na choroby dziąseł.

Po konsultacji z lekarzem, zgodnie z jego zaleceniami, można pić napary w celu złagodzenia obrzęków lub nudności z zatruciem. Sok ze świeżych roślin służy do wybielania plam starczych oraz jako balsam na ukąszenia owadów.

Jak prawidłowo jeść pietruszkę

W okresie ciąży świeże warzywa, owoce i zioła są niezbędne dla kobiety i jej nienarodzonego dziecka, dlatego nie należy rezygnować z naturalnego źródła niezbędnych witamin i minerałów, czerpiąc korzyści i przyjemność z aromatycznych przypraw. Przed zakupem pietruszki warto jednak upewnić się, że w jej uprawie nie zostały użyte różne środki chemiczne chroniące przed szkodnikami lub stymulatory wzrostu..

Zieleń

Dla zbilansowanej diety, zgodnie z zaleceniami lekarzy, optymalna ilość świeżej pietruszki dla kobiet w ciąży to 10-15 g dziennie. Dodają go do sałatek i dań gotowych. Przekroczenie dawki 100 g może stać się potencjalnie niebezpieczne.

Kupując liście rośliny powinny być elastyczne, mieć jasny jednolity kolor, ciemnozielony kolor i błyszczącą powierzchnię. Wszelkie plamy, kropki, ślady zgnilizny i uszkodzeń owadów są niedozwolone.

Wskaźnik spożycia świeżej pietruszki nie przekracza 100 g dziennie

Wywary i napary

Nasiona zieleniny lub pietruszki gotowane na parze we wrzącej wodzie są używane głównie do użytku zewnętrznego. Czasami w drugiej połowie ciąży dopuszcza się stosowanie naparu w środku jako remedium na nudności i obrzęki według poniższej receptury.

Łyżeczkę nasion ugotować na parze z 0,5 litra wrzącej wody i pozostawić w zamkniętym pojemniku na 7-8 godzin. Po wysiłku weź łyżkę pół godziny przed posiłkiem. W każdym przypadku przed podjęciem decyzji o przyjęciu naparu należy skonsultować się z lekarzem lub w miarę możliwości wymienić przyprawę na inny, bezpieczniejszy środek..

Możliwe przeciwwskazania do stosowania

Podobnie jak w przypadku wielu innych produktów spożywczych, w przypadku niektórych chorób obowiązują ograniczenia dotyczące stosowania pietruszki przez kobiety w ciąży. Zakazana pietruszka z indywidualną nietolerancją roślin, niedociśnieniem, zapaleniem nerek, pęcherza i dną. Jeśli w przeszłości kobieta miała już poronienia, musisz odmówić użycia wszystkich części rośliny w jakiejkolwiek formie.

Z zastrzeżeniem środków w diecie, zbilansowanego odżywiania i stosowania przyjaznych dla środowiska produktów naturalnych, przyszła mama zachowa zdrowie i zapewni prawidłowy rozwój dziecka.