Kalafior: najlepsze odmiany dla różnych regionów, sprawdzeni producenci nasion

Kalafior: historia kultury, cechy roślin, skład i metody stosowania

Kalafior to roślina jednoroczna. Pierwsze informacje o jego uprawie pochodzą z XI wieku.. Arabscy ​​rolnicy zaczęli uprawiać ten rodzaj kapusty, dlatego przez długi czas nazywano ją syryjską. Przodek nowoczesnych odmian dał średniej wielkości zielonkawo-białe głowy, ich smak był z goryczką. Ale nawet wtedy uzdrowiciele zauważyli, jak przydatne jest to warzywo. Słynny naukowiec Ali ibn Sina (znany w Europie jako Awicenna) radził swoim pacjentom: jeść kalafior, aby promować zdrowie w zimie.

Od dziesięciu stuleci ludzie uprawiają kalafior.

Kapusta syryjska trafiła na stoły Europejczyków w XII wieku. Ale w pełni doceniono to dopiero trzy wieki później. Wtedy zaczęły pojawiać się pierwsze europejskie odmiany.. W Rosji kalafior był rarytasem. Uprawiano go tylko w gospodarstwach zamożnych ludzi. Nasiona sprowadzane z zagranicy były bardzo drogie. Ponadto warzywo niechętnie rosło pod północnym słońcem. Dopiero gdy wyhodowano odmiany rosyjskiej selekcji, kalafior stał się bardziej popularny.

Kalafior jest bardziej popularny za granicą niż w Rosji

Ale nawet teraz to pyszne i zdrowe warzywo jest gorsze od białych główek kapusty w łóżkach.. Według niektórych doniesień tylko 1/100 powierzchni obsianej ogrodów Rosjan przypadła na kalafior. W krajach europejskich rośnie 10 razy więcej.

Opis rośliny

Kalafior ma mocną łodygę w kształcie pręcika, której długość może dochodzić do 70 cm, a blaszki liściowe są ustawione prostopadle do niego lub lekko do góry. Kształt niebieskawo-zielonych liści (owalne, pierzaste, lancetowate) i wielkość ogonków (od 5 do 40 cm) zależą od odmiany. Do czasu dojrzewania na szczycie łodygi powstaje głowa nierozwiniętych szypułek, to ta część jest zjadana. Jej kolor może być śnieżnobiały, kremowy, żółtawy, zielony lub buraczany. Jeśli plon nie zostanie przycięty, nad głową unosi się wiecha kwiatowa. Z małych żółtych kwiatów po zapyleniu powstają owoce strączkowe, charakterystyczne dla wszystkich roślin krzyżowych. Każdy strąk zawiera do 10 nasion w kształcie kulek.

Aby głowa kalafiora dobrze się rozwijała, ogrodnicy przykrywają ją liśćmi.

Korzenie kalafiora znajdują się na powierzchni ziemi, są słabsze i bardziej wrażliwe niż kapusta biała. Dlatego kultura jest bardziej kapryśna, jeśli chodzi o skład gleby i podlewanie..

Wideo: sekrety uprawy najzdrowszej kapusty

Jaka jest wartość tego warzywa, lecznicze zastosowanie kalafiora

To warzywo zyskało opinię jednego z najzdrowszych. Zwykle kalafior porównywany jest do białej kapusty. I zajmuje pierwsze miejsce na prawie wszystkich pozycjach. Związków białkowych w kolorze jest dwa razy więcej i trzy razy więcej kwasu askorbinowego. Zawiera również dużo karotenu, kwasu foliowego, tiaminy, choliny i ryboflawiny (to są witaminy z grupy B), a także minerały. Wśród nich prym wiodą potas, cynk, mangan i fosfor.. Oprócz najbogatszego składu chemicznego kalafior ma jedną ważną w żywieniu dietę zaletę - niskokaloryczną zawartość.. 100 gramów zawiera tylko 30 kcal. Idealny do utraty wagi lub zdrowych nawyków żywieniowych.

Kalafior uważany jest za najzdrowszy w porównaniu z innymi odmianami

Kalafior to doskonałe źródło błonnika roślinnego. W innych rodzajach kapusty jest dużo grubego błonnika, dlatego nie zaleca się włączania go do diety przy ciężkich chorobach przewodu pokarmowego. Ale kolorowe włókno jest znacznie bardziej miękkie i łatwiejsze do strawienia. I może być stosowany bez ograniczeń w żywności dla niemowląt i żywności.

Kalafior jest nieodzownym składnikiem diety

Lekarze zalecają częstsze spożywanie tego warzywa, zwłaszcza przy skłonnościach do zaparć, problemach z wątrobą i drogami żółciowymi, patologiami sercowo-naczyniowymi, w celu zwiększenia odporności. Ponadto naukowcy odkryli, że kalafior może hamować rozwój nowotworów..

Jedyną chorobą, w której kalafior jest szkodliwy, jest dna. Negatywny wpływ na przebieg choroby mogą mieć zawarte w warzywach związki purynowe.

Z kalafiora można przyrządzić wiele pysznych dań

Wideo: dlaczego musisz kochać kalafior

Jak wybrać odpowiednią odmianę kalafiora dla różnych regionów

Wybierając nasiona kalafiora, pamiętaj o uwzględnieniu cech klimatycznych swojego regionu.. Na północnych szerokościach geograficznych z krótkimi i często wilgotnymi latami (region Leningradu, region Perm, Ural, Syberia) odpowiednie są wczesne odmiany. Takie warzywa mają czas na dojrzewanie przed nadejściem chłodu. W centralnej Rosji, w tym w regionie moskiewskim, a także w regionie Wołgi można sadzić kapustę o średnim okresie dojrzewania, jednak wczesna kapusta jest również dobrym wyborem. Ogrodnicy mieszkający w regionach południowych (region Rostów, Krasnodar, terytorium Stawropola) mogą uprawiać późne odmiany. Ale inne odmiany kapusty zachwycą je swoimi zbiorami, jeśli zapewni się wystarczające podlewanie w upale..

Wybór odpowiednich nasion do zbioru dobrych plonów kalafiora

Ponadto należy zwrócić uwagę na pochodzenie nasion. Niesprawdzona kapusta z zagranicznej selekcji może nie dać oczekiwanego rezultatu na rosyjskiej ziemi. Lepiej jest wybierać odmiany uzyskane przez krajowych hodowców warzyw. Lub takie, które zdały już testy eksperymentalne w Rosji, zaaklimatyzowały się i wpisały do ​​Państwowego Rejestru Osiągnięć Hodowlanych. Więcej informacji na temat odmian kalafiora można znaleźć pod adresem https://reestr.gossort.com/reestr/culture/178

Bardziej niezawodne nasiona będą pochodzić bezpośrednio od hodowcy, eksperymentalnej farmy lub firmy, która sama testuje uprawy warzyw. Na przykład kalafior Roberta wyhodowali specjaliści firmy SeDeK, która również sprzedaje nasiona. Albo odmiana Snezhana, uzyskana przez hodowców firmy rolniczej Aelita, jednego z największych sprzedawców nasion na rynku rosyjskim. Agroholding „Poisk” oferuje ogrodnikom oryginalne nasiona kalafiora, wśród takich odmian - Alfa i Dachnitsa. Firma hodowlana „Gavrish” posiada kilka odmian wpisanych do rejestru państwowego: Clara Corals, Purple, Emerald Cup.

Aby zrozumieć, którą kapustę lubisz najbardziej, wybierz nasiona różnych odmian i producentów.

Jeśli dopiero zaczynasz od kalafiora, nie ograniczaj się do jednej odmiany i producenta nasion. Sadź warzywa o różnym czasie dojrzewania od wielu dostawców. Nawet odmiana, która jest odpowiednia dla opisu, może słabo rosnąć w Twojej okolicy. A nasiona z zaufanej firmy mogą na przykład być nieprawidłowo przechowywane, wtedy współczynnik kiełkowania będzie niski. Tylko empirycznie możesz zrozumieć, jak wysokiej jakości nasiona sprzedaje dana firma i czy ta odmiana jest dla Ciebie odpowiednia.

Ale to nie znaczy, że nasiona kapusty od innych sprzedawców będą zdecydowanie gorsze. Na przykład „Ogród rosyjski”, zgodnie z recenzjami, oferuje również wysokiej jakości materiał na uprawy. Firma z Sankt Petersburga „Sortsemovosch”, która sprzedaje pod marką „House of Seeds”, oferuje odmiany przeznaczone dla stref na północy i północnym zachodzie Rosji. Możesz kupić nasiona i firmy zagraniczne. Ale wtedy czas sadzenia i zbioru, osobliwości opieki nad kapustą muszą zostać dostosowane z uwzględnieniem lokalnego klimatu.

Różne rodzaje kapusty są prawie niemożliwe do rozróżnienia na etapie sadzonki. Charakterystyczne znaki pojawiają się znacznie później. Dlatego kupując materiał do sadzenia, łatwo jest popełnić błąd. Ten incydent mnie spotkał. Sadziłem kalafiora Snow Globe, kupiłem na targu i czekałem, aż jego główki zbladną. Zwiększyły się, ale uparcie pozostały zielone. I dopiero gdy na jednym z nich pojawiły się żółte kwiaty, zdałem sobie sprawę, że nie uprawiam kalafiora, tylko brokuły.

Najlepsze odmiany kalafiora dla różnych regionów: czas dojrzewania, opis i inne cechy

W Państwowym Rejestrze Osiągnięć Hodowlanych Rosji znajduje się ponad 150 odmian kalafiora. Starszymi na liście są odmiany wyhodowane przez sowieckich hodowców: Early Gribovskaya (1943), Otechestvennaya (1953), Guarantee (1968), Movir 74 (1969). Najnowsze, w 2017 roku, dodane do rejestru to francuskie odmiany Karnak, Castor, Trident, Flirt, a także Ormond z Holandii i Russian Butterhead z Gavrish. Sądząc po tym, jak lista jest uzupełniana, kultura ta jest nadal otoczona uwagą hodowców. Ale w ubiegłym wieku szczególnie interesujące były wczesne odmiany, teraz ponad połowa nowo przybyłych daje późne zbiory..

Wczesne odmiany kalafiora nadają się do uprawy we wszystkich regionach

Jak już wspomniano, głównym kryterium wyboru odmiany kalafiora do uprawy na danym obszarze jest czas dojrzewania. Scharakteryzujmy przedstawicieli każdej grupy najpopularniejszych wśród rosyjskich ogrodników.

Wideo: przegląd odmian

https://youtube.com/embed/rkMPI8rZfLk

Wczesne odmiany

Najliczniejszą grupę stanowią odmiany kalafiora, które plonują w krótkim czasie. Nie ma w tym nic dziwnego. Warzywa wczesne są wszechstronne i można je z powodzeniem uprawiać w różnych strefach klimatycznych. A w regionach północnych na otwartym polu można uprawiać tylko wczesny kalafior. Od wysiewu nasion do uformowania pełnoprawnej głowy zajmie to nie więcej niż 90 dni, a niektóre z najwcześniejszych odmian potrzebują jeszcze mniej czasu.

Kalafior ma wielu wrogów. Nieraz musiałem odpierać ataki pchły kapustnej, która bez litości przebija liście, doprowadzając je do wysuszenia. Pewnego deszczowego lata w jednej z główek kapusty osiadła kolonia ślimaków. Reszta kopii została zachowana. Wokół roślin wznieśliśmy konstrukcje ochronne: wykopaliśmy rowki, a następnie przykryliśmy je węglem drzewnym zmieszanym ze skorupkami jaj. Ślimaki nie pokonały przeszkody. Ale po kilku dniach na liściach kapusty pojawiły się dziwne dziury. Szkodnik nie został natychmiast wykryty. Ale nasze psy nagle zainteresowały się kapustą. Następnego ranka głośno wypędzili z ogrodu grubą mysz..

Jednak wczesna kapusta ma znaczące wady. Większość odmian nie tworzy bardzo dużych głów. I nie są przechowywane zbyt długo. To prawda, że ​​problem ten można rozwiązać, konserwując lub zamrażając plony. Kalafior po rozmrożeniu nie traci wyglądu ani użytecznych właściwości..

Movir 74

To jedna z najlepiej przetestowanych wczesnych odmian kalafiora rosyjskiego hodowlanego. Od pojawienia się pierwszych liści do pełnej dojrzałości zwykle trwa około 2 miesięcy. W klimacie południowym niektórzy ogrodnicy zbierają dwa plony Movir 74. Do pełnego rozwoju potrzebują miejsca, więc sadzą sadzonki według schematu 50 x 30 cm. Białe lub żółtawe główki tej kapusty ważą 0,5-1,3 kg każda. Są gęste i dobrze smakują. W dobrych warunkach z każdego metra kwadratowego zbiera się około 3 kg kapusty.

Movir 74 to jedna z najstarszych radzieckich odmian kalafiora, która jest nadal popularna.

Odmiana cierpliwie znosi ciepło i chłód, lubi obfite podlewanie, ale może być podatna na bakteriozę.

Movir 2009

Imiennik radzieckiej odmiany został wyhodowany i opatentowany przez pracowników Wszechrosyjskiego Instytutu Selekcji i Technologii Ogrodnictwa całkiem niedawno.. Movir 2009 wyróżnia się również wczesnym dojrzewaniem. Ale jego „głowy” są nieco większe niż głowy ich poprzednika. Średnia waga wynosi 0,9 kg, a wydajność do 3 kg z metra kwadratowego. Główka kapusty białej jest lekko pokryta szarozielonymi liśćmi. Miąższ jest delikatny i smaczny.

Nowoczesny Movir jest nieco większy niż jego poprzednik i jest mniej chory

Odmiana polecana do uprawy na działkach osobowych i letniskowych.. Nowa hybryda jest bardziej odporna na choroby niż Movir 74.

Alfa

To stosunkowo nowa odmiana kalafiora, opracowana wspólnie przez specjalistów z Poisk agrofirm i Wszechrosyjskiego Instytutu Warzywnictwa.. Doskonale nadaje się do uprawy w rejonie Moskwy i bardziej północnych regionach. Od kiełkowania do zbioru nie upływa więcej niż 90 dni. Duże głowy są śnieżnobiałe, lekko spłaszczone, ważą ponad 1 kg. Miąższ zwarty, o przyjemnym smaku. Z jednego metra kwadratowego można zebrać do 3,5 kg plonu.

Autorem tej odmiany jest Agrofirm "Poisk", więc takie nasiona będą bardziej wiarygodne

Kapusta alfa rzadko choruje. Świetnie nadaje się do konserw, mrożenia i świeżej konsumpcji..

Express MS

Odmiana uzyskana i przetestowana w gospodarstwie prywatnym w 1998 roku znalazła się w rejestrze państwowym. Express MS polecany jest ogrodnikom i rolnikom do uprawy na terenie Okręgu Centralnego. Pełne dojrzewanie kapusty trwa około 100 dni. Kremowo-białe główki są okrągłe i małe (do 500 g). Miąższ o wysokiej zawartości witaminy C. Smak kapusty Express MS został oceniony przez ekspertów jako doskonały. Ponadto zauważono, że ta odmiana jest dobrze odporna na bakteriozę.

Odmiana Express wyróżnia się kremowymi główkami o doskonałym smaku.

Jednak mieszkańcy lata radzą: w północnych regionach uprawiać tę kapustę pod osłoną filmową. Więc zbiory będą wyższe.

Wolność F1

Ten kalafior został uzyskany przez holenderskich specjalistów, ale z powodzeniem przetestowany w Rosji. Hybryda Freedom została wpisana do rejestru państwowego w 2010 roku i sklasyfikowana jako odmiany średnio wczesne. Dojrzewanie trwa średnio 2,5 miesiąca.. Kapusta wolność tworzy żółtawo-białe dość duże główki, średnia waga 1,8 kg. Przy dobrej pielęgnacji i sprzyjającej temperaturze można zebrać 3 kg plonu na metr kwadratowy.

Kalafior Freedom jest wymagający w warunkach wzrostu

Goat Dereza

Odmiana została wyhodowana w obecnym stuleciu przez hodowców z Petersburga (Stowarzyszenie "Biotechnika"). Ta kapusta dojrzewa przez dwa miesiące lub dłużej. Odmiana Koza-Dereza daje główki średniej wielkości (0,8-1 kg), czysto białe. Miąższ ma dużą gęstość i przyjemny smak. Plon nieco powyżej średniej - ponad 3 kg / mkw.

Nasiona tej kapusty lepiej kupować od firmy Biotekhnika, która opracowała odmianę

Vinson

Hybryda z Holandii dobrze zadomowiła się na rosyjskiej ziemi. Vinson zachwyci smacznymi i dużymi główkami do wczesnej kapusty, których średnia waga to 2 kg. Dzięki temu plon odmiany jest również wyższy od przeciętnego, około 6 kg / mkw. Śnieżnobiałe główki kapusty dojrzewają w ciągu około 2 miesięcy. W regionach południowych można uzyskać dwie uprawy kapusty Vinson w sezonie.

Przy regularnym karmieniu odmiana Vinson produkuje bardzo duże główki kapusty

Śnieżka 123

Odmiana wyhodowana we Francji jest uprawiana przez rosyjskich ogrodników od ponad 20 lat. Ta hybryda należy do wczesnego środka. Główki kapusty dojrzewają do 90–100 dni. Do czasu zbioru powinny być jasno białe, okrągłe i jędrne. Średnia waga 1 kg. Smak jest doskonały.

Snowball może wytworzyć głowy cięższe niż 1 kg

Snowball 123 zapewnia nie największy, ale stabilny plon. Ta odmiana jest odporna na główne choroby kapusty..

Goodman (lub Goodman)

Holenderska odmiana średnio wczesna jest dobrze znana rosyjskim plantatorom warzyw. Ten kalafior tworzy małe (do 900 g) żółtawo-białe główki, ale daje dobry plon, około 5 kg / m2. Dlatego odmiana polecana jest do uprawy nie tylko na własnych ogrodach, ale także w gospodarstwach rolnych.. Szybki wzrost umożliwia z powodzeniem uprawę kapusty Goodman w regionie moskiewskim, centralnych i północno-zachodnich regionach Rosji.

Odmiana holenderska Goodman dobrze zakorzeniła się w rosyjskiej ziemi

Wideo: rosnące sadzonki wczesnych odmian

Kalafior w połowie sezonu

Kapustę średnio dojrzewającą zbiera się około 3 miesiące po wykiełkowaniu. Do wzrostu i formowania pełnowymiarowych główek te odmiany wymagają nie tylko czasu, ale także wystarczająco wysokiej temperatury, co najmniej +20. Dlatego im zimniejsze lato, tym gorzej będzie rosnąć kalafior. Odmiany sezonowe gwarantują dobre wyniki w ciepłym klimacie w południowej Rosji. Zaletą tych odmian jest dłuższy okres przechowywania niż wcześniejsze odmiany. Nawiasem mówiąc, wśród kapusty ze środkowego okresu dojrzewania jest naprawdę kalafior: fioletowy i szmaragdowy.

Mieszkaniec lata

Odmiana została wyhodowana i przebadana w agrofirmie "Poisk" i została rekomendowana w 2004 roku do uprawy w daczach i gospodarstwach rolnych.. Główną różnicą między kapustą Dachnitsa jest przedłużone dojrzewanie. Zbiór może odbywać się przez całe lato i jesień, jest wygodny: nie trzeba go długo przechowywać. Główki mogą mieć różne kolory: białe, kremowe lub beżowe. Waga waha się od 600 g do 1 kg. Zbiór wynosi zwykle 3 kg na metr.

Ta kapusta może być zbierana stopniowo

Odmiana Dachnitsa dobrze znosi spadki temperatury i wysoką wilgotność. Roślina nie jest podatna na choroby.

paryski

Kolejna odmiana firmy Poisk. Ta kapusta daje gęste i duże (do 2 kg) śnieżnobiałe główki. Od kiełkowania do zbioru trwa około 4 miesięcy. Odmiana Parisianka dobrze znosi pierwsze jesienne chłody.. Ta kapusta doskonale nadaje się do świeżego spożycia, przetwarzania i zamrażania..

Odmiana Parisianka jest z powodzeniem uprawiana na południu Syberii i na Krymie.

Śnieżna kula

Ta odmiana nie została jeszcze wpisana do rejestru państwowego, ale ogrodnicy już to zauważyli. Przez 115-120 dni kapusta tworzy elastyczną, dość dużą główkę (średnia waga 1 kg). Jego miąższ jest gęsty, przyjemny w smaku. Odmiana Snow Globe bezpiecznie toleruje oziębienie jesienią. Dlatego nie ma potrzeby spieszyć się ze zbiorami.

Jak piszą ogrodnicy, zbiór kapusty Snow Globe zależy od jakości nasion

Fioletowy

Odmiana rosyjska, której autorami są firma selekcyjna „Gavrish” i Instytut Badawczy Uprawy Warzyw na Ziemiach Chronionych, pojawiła się w Reyestrze zaledwie 5 lat temu. Ta kapusta jest nie tylko smaczna, ale także bardzo dekoracyjna.. Tworzy masywne (1,5 kg) głowy w kolorze fioletowym. Wydajność wynosi 4 kg / mkw. Ale w regionach północnych odmiana Purple może potrzebować schronienia..

Nasiona fioletowej kapusty producenta nie rozczarowują ogrodników

Fioletowa piłka

Nowa odmiana zdrowej kapusty, która ozdobi ogród. Został on wydany przez specjalistów z agrofirm „Aelita”. Przez 120 dni roślina tworzy jadalne liliowe kulki o niewielkiej pagórkowatej strukturze, otoczone niebieskawo-zielonymi liśćmi. Waga każdego z nich sięga 900 g. Z każdego metra kwadratowego można zebrać około 3 kg..

Podczas obróbki cieplnej traci się bogaty purpurowy kolor kapusty

Ogród warzywny powinien być nie tylko produktywny, ale także piękny. Na przykład lepiej jest zmieniać rzędy pomidorów na przemian: czerwony, żółty, pomarańczowy, a nawet czekoladowy. W każdym sezonie staram się sadzić zarówno sprawdzone warzywa, jak i coś egzotycznego. Gdy uwagę przyciągnęła odmiana kalafiora Lilac ball, na zdjęciu jest bardzo dobra. Jasnofioletowe „głowy” urosły średniej wielkości, przyjemnie było je zbierać. Ale ich piękno było ulotne. Po zanurzeniu warzyw we wrzącej wodzie woda nabrała niezbyt apetycznego koloru bordowo-brązowego. Kapusta zazieleniła się. To prawda, że ​​nie wpłynęło to na smak. Próby zachowania piękna również nie powiodły się. Solanka nabrała różowawego odcienia, a warzywo mocno straciło. Może powinieneś był spróbować gotowanej na parze kapusty bzu? Nie było jednak wielu egzotycznych sadzonek, więc eksperyment się nie odbył..

Wideo: opieka nad kapustą posadzoną w ziemi

Odmiany późne

Dojrzewanie późnych odmian kalafiora trwa 3-4 miesiące. Ale długie oczekiwanie nie pójdzie na marne. Zbiory najczęściej stają się ciężkie. Każda główka kapusty ciągnie od półtora do dwóch kilogramów. Ponadto są przechowywane dłużej niż wczesne odmiany..

Jednak późnego kalafiora nie można uprawiać na zewnątrz, nie tylko w północnej Rosji, ale także na środkowym pasie. Będzie potrzebować szklarni. Ale na południu nasiona odmian późno dojrzewających zaleca się wysiewać przed zimą, bezpośrednio w ogrodzie. Następnie, wraz z nadejściem wiosennych upałów, kapusta natychmiast zacznie rosnąć i będzie miała gwarancję dojrzewania jesienią..

Cortez

Hybryda pochodzenia holenderskiego została zaaklimatyzowana w Rosji. Odmiana polecana do uprawy letnim mieszkańcom i rolnikom. Zapewnia stabilny plon, a główki kapusty są często większe niż przeciętnie, do 2 kg i większe. Im bardziej żyzna gleba, tym większe zbiory. Główki kapusty dobrze się trzymają. Ich biały, jędrny miąższ po zamrożeniu pozostaje smaczny..

Hybrid Cortez uwielbia żyzną glebę

Ale odmiana Cortes jest wybredna, jeśli chodzi o jakość gleby. Na obszarach o słabej glebie nie jest możliwe uprawianie przyzwoitych plonów, jeśli nie zastosujesz nawozu.

Amerigo

To kolejny późny kalafior z Holandii. Uprawiany jest w rosyjskich ogrodach od prawie 20 lat.. Eksperci najwyżej ocenili smak Amerigo. Ponadto jego cukrowo-białe główki osiągają znaczne rozmiary. Średnia waga to półtora kilograma, a maksymalna waga do 2,5 kg. Okazuje się, że z jednego metra kwadratowego zbiera się do 5 kg kalafiora Amerigo. Ponadto nie trzeba się spieszyć ze zbiorami, odmiana dobrze znosi spadek temperatury.

Odmiana odporna na zimno Amerigo produkuje duże główki kapusty

Agnia

Nowa rosyjska odmiana, wyhodowana w Instytucie Wawiłowa, polecana do uprawy w południowych regionach jako roślina ozima. Ta kapusta tworzy białą główkę z lekkimi guzkami i delikatną teksturą. Każdy waży około półtora kilograma.

Agnia to odmiana polecana do sadzenia jesienią

Zielona zaspa

Tę odmianę można uznać za najnowszą. W rejestrze państwowym pojawił się dopiero w 2015 roku. Jak dotąd Green Snowdrift nie zyskał dużej popularności, ale warto zwrócić uwagę na tych, którzy kochają piękne warzywa.. Ta odmiana ma jasnozieloną główkę otoczoną i lekko pokrytą ciemniejszymi liśćmi. Plon jest niewielki (nieco ponad 2 kg / m2), ale smak kapusty wyśmienity, a właściwości dietetyczne.

Późna odmiana Green Snowdrift właśnie zaczęła zdobywać fanów

Koralowce Clary

Kolejny nowicjusz w rejestrze państwowym zasługuje na uwagę miłośników niezwykłych roślin. Odmiana została wyhodowana przez hodowców firmy "Gavrish". To późna kapusta z miniaturowymi (ich waga to zaledwie 250 g) główkami o jasnym fioletowo-bordowym kolorze, otoczonymi jasnozielonymi liśćmi. Oznacza to, że koralowce Clary to jadalny kwiat. Smak zdaniem ekspertów jest doskonały. Oczywiście rolnicy nie będą uprawiać tak nieproduktywnej egzotyki. Ale dla duszy i piękna - to dar niebios.

Niedawno na rynku pojawiła się koralowa nowość firmy Gavrish

Wideo: sekret, który zwiększy plon kalafiora

Co jeszcze ogrodnicy piszą o kalafiorach

Kalafior to pyszne warzywo idealne do diety. Będzie szczególnie przydatny, jeśli zostanie wyhodowany we własnym ogrodzie. Jednak ogrodnicy-amatorzy nie zawsze radzą sobie z tą uprawą. Sukces zależy od wielu czynników. Jednym z najważniejszych jest właściwy dobór odmiany. Na przykład nie wszystkie nadają się do uprawy w chłodnym klimacie. Ponadto należy zwrócić uwagę na firmę produkującą nasiona. Najlepsi producenci posiadają własne fermy doświadczalne, w których uprawiają oryginalne odmiany. I oczywiście musisz przestrzegać technik rolniczych. Wtedy kalafior podziękuje Ci za zadbanie o doskonałe zbiory..