Jak wyglądają grzyby jadalne, opis i rodzaje grzybów

Grzyb miodowy należy do rodzaju Grzybów z rodziny Fizalakryevye. Istnieją odmiany grzybów jadalnych i niejadalnych. Grzyb ma mały płaski kapelusz od 2 do 10 centymetrów. Młode grzyby mają wypukłą czapkę z jaśniejszymi brzegami, dojrzałe są jednolite, żółte lub brązowawe.

Grzyb zimowy

Istnieją różne rodzaje grzybów jadalnych. Uderzającym przedstawicielem tych gatunków są grzyby zimowe. To grzyby jadalne o dobrym smaku.. W żywności można używać zarówno świeżych, jak i suszonych grzybów. Różnica między tym typem miododajni to rdzawo-żółty kapelusz o średnicy do 9 centymetrów, bliżej środka jego kolor staje się bogatszy. Po wyschnięciu czapka zimowego miodu zaczyna świecić. Sztywna i gęsta cylindryczna noga jest brązowa bliżej podstawy. Grzyb ma żółtawy miąższ i przyjemny smak. Możesz znaleźć taki grzyb w zagłębieniu lub na pniu drzewa.. Pieczarki można zbierać od października do grudnia. Jeśli zima jest ciepła, zbiory mogą trwać do lutego. Zarodniki są całkowicie bezbarwne i mają owalny kształt.

Grzyb Miodowy (jesień)

Ten rodzaj miodu należy do rodziny Ryadovkov. Kapelusze z falistymi krawędziami, najczęściej o średnicy nie większej niż 10 centymetrów. Ma różowawą, zielonkawo-oliwkową lub miodowo-brązową skórkę. Na powierzchni czasami można znaleźć łuski.Prawdziwy grzyb ma gęstą białą czapkę, która z czasem staje się cieńsza i smaczniejsza, zaczyna ładnie pachnieć. Grzyby jadalne jesienią wyróżniają się rzadkimi talerzami, które przyklejają się do łodygi. Kiedy grzyb ostatecznie dojrzeje, płytki te przybierają brązowo-różowy kolor, czasami pokryte plamami..Często zdarza się, że jesienny miodowiec staje się pasożytem. Zaraża drzewa, krzewy, a czasem nawet ziemniaki.. Grzyb miodowy powoduje gnicie drewna, co jest szkodliwe dla drzewa.

Czosnek duży

Grzyby z tej grupy rosną latem w dużych skupiskach na opadłych liściach. Kapelusz osiąga 5 centymetrów średnicy. Wygląda jak dzwonek lub półotwarte koło w kolorze białym z paskami wzdłuż krawędzi. Grzyb ma jasny zapach czosnku i śnieżnobiały miąższ. Płytki początkowo rosną do łodygi, później stają się luźne i rzadkie, białe. Chrząstkowa łodyga grzyba dorasta do 10 centymetrów, podczas gdy grubość wynosi tylko 0,2-0,3 milimetra. Kolor nogi jest brązowo-brązowy, bliżej podstawy staje się gęstszy.Możesz użyć takiego grzyba gotowanego lub suszonego do przyprawiania..

Czosnek zwykły

Czosnek to całoroczny grzyb leśny. Zwykle zbiera się go od wiosny do jesieni, ale jeśli zimą jest odwilż, taki grzyb można znaleźć również zimą. Kapelusz ma nie więcej niż trzy centymetry średnicy. U młodego grzyba kapelusz jest zawsze wypukły lub lekko wklęsły. Miąższ jest bardzo cienki i biały. Podczas deszczu lub podczas pocierania grzyba zubaża zapach czosnku. Często znajdują się wąskie kremowe talerze. Elastyczna i wydrążona nogawka o długości do 6 centymetrów i średnicy do 3 milimetrów, lekko błyszcząca, ma kolor ciemnoczerwono-brązowy.

Miód łąkowy

Negniyuchki, marsmius, łąki, a nawet goździki. Wszystkie to nazwy tych samych grzybów - pieczarek łąkowych. Jeśli suszone grzyby zostaną zalane wodą, ożyją i będą mogły produkować zarodniki do rozmnażania.. Świadczy o tym wielu grzybiarzy, którzy widzieli taki obraz jak po deszczu „martwe”, nasycone wodą grzyby ponownie „ożyły” i kontynuowały swój rozwój i owocowanie.

Średnica kapelusza nie przekracza 9 centymetrów, kolor jest żółty lub czerwono-brązowy. Przy suchej pogodzie czapka grzyba łąkowego blaknie i staje się kremowa, ale w deszczową pogodę jest lepka i lepka. Przypomina półkulę z wybrzuszeniem pośrodku. Najlepszy czas na zbiory to okres od późnej wiosny do połowy jesieni..

Wiosenny miód

Agaric miodowy wiosenny jest również nazywany „kochającym dąb colibria”. To dość powszechny, ale mało znany grzyb. Aby go zjeść, należy go gotować przez 15 minut, w przeciwnym razie możesz dostać rozstrój żołądka. Grzyb wiosenny ma półkulisty wypukły kapelusz w kolorze żółtym lub jasnobrązowym. Grzyb ten zbierany jest w wilgotnych lasach liściastych i iglastych od późnej wiosny do połowy jesieni.. Podczas zbierania takich grzybów należy zachować szczególną ostrożność, ponieważ można je pomylić z niejadalnymi grzybami tego samego rodzaju.. Różnica między niejadalnym grzybem to charakterystyczny zapach zepsutej kapusty i puszystej nogi.

Letni grzyb miodowy

Inną odmianą grzybów są grzyby letnie, a sądząc po nazwie, widać, kiedy rosną. Letni muchomor pojawia się w lesie na początku lata i rośnie do końca jesieni. Grzyby te mają doskonały smak zarówno marynowany jak i świeży.. Ta odmiana jest używana jako przystawka lub do napełniania ciast.. Mała czapka o średnicy nie większej niż 8 centymetrów, brązowa lub brązowa, po deszczu staje się prawie całkowicie przezroczysta. W zależności od wieku grzyba jego kapelusz zmienia swój kształt z wypukłego na bardziej płaski. Noga o wysokości do 9 centymetrów jest znacznie lżejsza niż czapka z wyraźnym pierścieniem, pod którym znajdują się łuski.

Agaric miodowy

Jest to najbardziej rozpowszechniona klasa „grzybów jadalnych”, zbierana na skalę produkcyjną. Jej opis jest następujący: półkulisty kształt kapelusza o średnicy około 8 centymetrów z czasem zmienia się w całkowicie rozłożysty kolor - szarawy - miąższ jest biały, dość gęsty, emanuje bogatym grzybowym aromatem. Noga może mieć również 8 centymetrów długości i do 2 centymetrów średnicy. Kształt łodygi jest cylindryczny i jest nieco jaśniejszy od kapelusza, a miąższ jest twardy, włóknisty. Okres aktywnego wzrostu grzyba grubonogiego rozpoczyna się w sierpniu i trwa do października. Najczęściej rośnie w dużych grupach, ale nie w pęczkach.

Grzyb grzybowy

Inną nazwą tego grzyba jest udemansiella mucosa. Jest to grzyb jadalny, ale prawie bez smaku, który nie interesuje zbieraczy grzybów.. Średnica nasadki waha się od 2 do 8 centymetrów. Młode grzyby mają zwykle zaokrągloną głowę, starsze są otwarte. Czapka jest biała z lekko brązowym środkiem, rozjaśnia się bliżej krawędzi. Nazwa pochodzi od przezroczystej skóry pokrywającej czapkę grzyba i śluzu pod spodem. Łodyga grzyba ma około 8 centymetrów wysokości i około 5 milimetrów szerokości. U podstawy trzpienia znajduje się mała uszczelka. Jest też pierścień, nad którym znajduje się sucha skóra, a następnie śluzowata.

Grzyb sosnowy

Te grzyby mają podobną budowę do poprzednich, a ich opis jest w dużej mierze identyczny. Na przykład ich czapka ma również wypukły kształt w młodym wieku i staje się prostata z wiekiem. Kapelusz jest aksamitny, o matowej powierzchni, o średnicy około 7 centymetrów. Noga jest solidna, cylindryczna, kolor podobnie jak czapka jest żółto-czerwony. Rozszerzając się nieznacznie w kierunku podstawy, może mieć do 2 centymetrów szerokości i 7 centymetrów długości. Gatunki te występują w lasach liściastych. Preferuj pnie modrzewia. Czas zbiórki rozpoczyna się w połowie lata i trwa do jesieni. W młodym wieku grzyb ma gorzki smak, dlatego wielu nie uważa go za jadalny..