Pyszne przepisy na zimę: sok gruszkowy przez sokowirówkę

Aby uzyskać napój witaminowy w domu, możesz przygotować sok gruszkowy na zimę za pomocą sokowirówki, której przepis jest dość prosty i bezpretensjonalny. Do niedawna gruszki nie były tak często używane w konserwach, dopóki nie powstało wiele odmian tego wspaniałego owocu. Teraz możesz robić wykroje nie tylko latem, ale także późną jesienią.

Znaczenie gruszek w diecie

Obfita zawartość kwasu foliowego w gruszkach stawia je na pierwszym stopniu wśród pożytecznych owoców, które mają pozytywny wpływ na ukrwienie. Dzięki temu składnikowi gruszka polecana jest kobietom w ciąży i dzieciom. Ponadto owoc ten jest bogaty w jod i potas. Obecność takich składników powoduje, że serce pracuje racjonalnie, a układ krążenia stabilnie. Gruszka ma pozytywny wpływ na rozstrój jelit i znakomicie wpływa na ogólną pracę układu pokarmowego. Jedząc gruszkę, możesz pozbyć się silnego bólu z zapaleniem żołądka, zgagą, zapaleniem pęcherzyka żółciowego i tym podobnymi..

Różne przepisy na sok gruszkowy na zimę za pomocą sokowirówki pozwolą Ci cieszyć się dobroczynnymi substancjami w zimnych porach roku. Oczywiście świeżo wyciskany sok z gruszki jest dużo smaczniejszy i korzystniejszy, ale nie sposób go używać na co dzień. Lepiej jest przygotować taki syrop własnymi rękami w domu, ponieważ nikt nie ponosi odpowiedzialności za jakość towarów w sklepie. Poza tym sok z blatu jest nadziewany konserwantami i dodatkami, które nie każdemu odpowiadają. Ci, którzy chcą poprawić swoje zdrowie sokiem gruszkowym kupionym w sklepie, mogą nawet zrobić sobie krzywdę.

O soku gruszkowym i jego przygotowaniu

Sok gruszkowy własnoręcznie robiony w domu na zimę utrzymuje organizm w odpowiednim rytmie, nastrój, poprawia ogólną kondycję. Kompot i sok gruszkowy można pić jako antybiotyk, ponieważ owoc ten zawiera arbutynę o właściwościach regenerujących. Możesz dostać i zachować sok z miąższem iw czystej postaci. W obu przypadkach zachowane są użyteczne komponenty. Przepisy na toczący się sok gruszkowy na zimę są dość zróżnicowane, a główne z nich przedstawiono poniżej. Aby stworzyć zapasy, potrzebujesz następujących przyborów kuchennych: sokowirówka lub sokowirówka, nóż, emaliowana patelnia, metalowe sito, kruszarka. Duże znaczenie ma również dobór odmian gruszek. Jeśli masz wolny czas na konserwację latem, to do usług: Williams summer, Favorite klappa, Bere Giffard, Yellow summer. Sezon jesienny oferuje odmiany: listopad, piękno Michurinskaya, Larinskaya, Krasnobokaya. Sok gruszkowy bliżej zimy można nabyć od Konferencji i Seweryanki. Wszystkie odmiany dobrze nadają się do obróbki na gorąco i zachowują się bezpretensjonalnie podczas procesu konserwowania.

Z 1 kg uprawianej odmiany gruszki uzyskuje się 0,6 litra soku, az 1 kg dzikiej - 0,5 litra.

Sok gruszkowy na zimę przez sokowirówkę ze sterylizacją

Proces gotowania:

1. Umyj, obierz i pokrój gruszki.
2. Włóż owoce do sokowirówki i przygotuj sok.
3. Wlej powstały napój do puszek i sterylizuj przez 20 minut.
4. Pieczęć i gotowe!

Sok gruszkowy na zimę przez sokowirówkę bez sterylizacji

Proces gotowania:

1. Umyte gruszki pokrój w kliny.
2. Wyciskaj sok za pomocą sokowirówki.
3. Powstały płyn zagotuj w rondelku i gotuj przez 10 minut, usuwając pianę.
4. Wrzący syrop wlej do butelek i zakrętek.

Sok gruszkowy na zimę przez maszynkę do mięsa

Przepisy przez wyciskarkę do soku gruszkowego na zimę są najłatwiejsze i najtańsze, ale nie każdy może sobie pozwolić na zakup drogiej maszyny. W tym celu istnieją starożytne metody pozyskiwania soku, a sok jest niesamowicie bogaty i smaczny..

Proces gotowania.

1. Zmiel obrane gruszki w maszynce do mięsa.
2. Przefiltruj przez sito i drewnianą prasę lub ułóż powstałą papkę w złożonej na pół gazie i ściśnij rękami.
3. Gotuj powstały sok gruszkowy przez 15 minut. Wlać do słoików i przekręcić. Możesz również sterylizować niegotowany sok w słoikach. Wynik się nie zmieni.
4. Ciesz się konsumpcją.

Sok gruszkowy do krótkotrwałego przechowywania

Proces gotowania:

1. Rdzeń 1 kg owocu pokroić na kawałki
2. Połóż na dnie rondla i dodaj 300 g cukru. Pozostaw na jeden dzień, aby wycisnąć sok. Po wyznaczonym czasie powstałą mieszaninę gotuje się.
3. Ostudź i przeciśnij przez sito. Następnie ponownie gotuje się i wlewa do słoików, uszczelnia. Powstały sok gruszkowy zawiera miąższ i jest przechowywany do 2 miesięcy, który najlepiej przechowywać w lodówce lub w piwnicy.
4. Sok jest gotowy do odbioru.

Sok gruszkowy w sokowirówce

Proces gotowania:

1. Umyj i wydrąż gruszki. Podzielić duże gruszki na części, nie usuwać skórki.
2. Niedojrzałe lub kwaśne owoce można rozcieńczyć cukrem do smaku.
3. Przygotuj sokowirówkę do pracy. W tym celu dolną warstwę należy wypełnić oczyszczoną wodą. Włóż pojemnik na przyszły sok i umieść półkę z gruszkami na górze. Postaw urządzenie na kuchence i po 25 minutach zaczekaj na uzyskanie soku.
4. Po godzinie sok teoretycznie będzie gotowy. Możesz wyłączyć sokowirówkę.
5. W rondelku umieścić odcedzony płyn gruszkowy i zagotować. Dodaj 1 łyżkę cukru.
6. Po ugotowaniu zawartości przelać do wcześniej wysterylizowanych słoików. Smacznego!

Wyciskanie soku z sokowirówki to długi proces, który powinien zająć pół dnia. Płyn z kranu będzie wypuszczany stopniowo małymi porcjami.

Dla tych, którzy chcą rozcieńczyć smak gruszki innymi owocami, poniżej znajduje się opis krok po kroku. W tym przepisie możesz zrozumieć, jak zrobić sok gruszkowy z jabłkiem. Możesz zastąpić jabłko innymi owocami, a nawet użyć jagód (maliny) lub warzyw (marchewka). Zgodnie z tą opcją łączy się nie tylko smak, ale także w jednej szklance uzyskuje się kompleks witamin..

Sok gruszkowo-jabłkowy na zimę

Proces gotowania:

1. Jabłka i umyj gruszki, wyjmij rdzeń.
2. Zalej połowę garnka wodą, a resztę napełnij owocami. Gotuj na małym ogniu. W razie potrzeby dodaj cukier.
3. Po ugotowaniu składników pozwól im ostygnąć. Następnie przejdź przez metalowe sito, aby wycisnąć sok.
4. Ponownie zagotuj wyciśnięty sok w rondelku przez 20 minut i przelej do słoików.
5. Gotowy koktajl witaminowy.

Jaka jest lepsza sokowirówka lub sokowirówka?

To pytanie jest czysto indywidualne. Ktoś chce szybciej uzyskać wynik, ktoś lepszy. Aby wybrać odpowiedni przepis na sok gruszkowy na zimę za pomocą sokowirówki lub sokowirówki, należy jednak wziąć pod uwagę niektóre cechy tych dwóch urządzeń. Po przeanalizowaniu zalet i wad każdy sokovar będzie mógł wybrać to, co lubi..

Sok gruszkowy według przepisu dziadka - wideo