Aby pomóc każdej gospodyni - przepisy na dżem jabłkowy

Jednym z najzdrowszych i najtańszych deserów jest dżem jabłkowy. Ponadto słodycz jabłkowego cydru jest łatwa do przygotowania bez dodatkowych drogich składników. Po prostu zaopatrz się w cukier i zbierz odpowiednią ilość owoców z ogrodu. Często stosunek tych dwóch składników przyjmuje się 1: 1, ale jeśli urozmaicisz danie, wprowadzając inne owoce i owoce jagodowe, proporcje nieznacznie się zmienią. Klasyczny dżem jabłkowy można uzupełnić przyprawami i innymi składnikami takimi jak cynamon, kwas cytrynowy, wanilina. Przygotowana przysmak jest następnie nie tylko zjadana z odrobiną herbaty, ale jest idealna do nadziewania ciast i innych wypieków..

Po zebraniu wystarczającej ilości letnich zbiorów jabłek czas zacząć konserwować owoce. Naturalna słodycz i subtelna kwaskowatość pozwala na wspaniałe przygotowanie kompoty i dżem. Takie dania są bardzo przydatne dla tych, którzy są na diecie, ponieważ mają tylko 50 kalorii na 100 gramów deseru, a to pomimo obecności w nim cukru. Poniżej znajduje się kilka przepisów na robienie dżemu jabłkowego ze zdjęciami i krokami. Podążając za nimi, możesz urzeczywistnić wspaniały zimowy deser. Możesz użyć dowolnego rodzaju jabłka, a ilość cukru można zmieniać w zależności od gustu..

1 kilogram dojrzałych, soczystych jabłek i taka sama ilość cukru pomoże Ci uzyskać ładny dżem z pomarańczy. Punktem kulminacyjnym tej słodyczy jest to, że owoce zostaną zakonserwowane w postaci plasterków..

Przygotowanie:

1. Dokładnie umyj owoce, ponieważ skórki nie odpadną. Pokrój na małe kawałki i usuń dziurkowany rdzeń.
2. Umieść jabłka w czystej metalowej misce (najlepiej emaliowanej, aby się nie przypaliły) i posyp cukrem. Odczekaj 10 godzin, aż owoce wydalą obfite ilości soku. Czas oczekiwania może się wahać +/- 2 godziny, wszystko zależy od odmiany jabłka i dojrzałości.
3. Po zaplanowanym okresie zawartość misy należy gotować przez 10 minut. Odstawić do zaparzenia do ostygnięcia przyszłego dżemu jabłkowego na zimę.
4. Ponownie gotować na wolnym ogniu przez 10 minut na małym ogniu i ponownie zaparzyć. Trzeci etap również wymaga 10 minut gotowania na wolnym ogniu, ale w tym przypadku czas należy dobrać według własnego uznania, aby uzyskać pożądaną gęstość. Im dłuższy czas gotowania, tym grubszy dżem..
5. Gdy jest gorący, zapakować w sterylne szklane pojemniki i szczelnie zamknąć. Ciesz się swoim dziełem zimą.

Niedojrzałe lub twarde jabłka wymagają drobniejszego i drobniejszego pokrojenia, aby cukier mógł wsiąknąć w cały miąższ.

Aby zrobić pięciominutowy dżem jabłkowy, potrzebujesz 1 kilograma owoców. Zgodnie z tym przepisem deser jest szybko przygotowywany, ale dokładne posiekanie owoców zajmie trochę czasu. Na określoną ilość składnika głównego należy przygotować 300 gramów cukru. Dżem przecierowy jest idealny dla najmłodszych członków rodziny, a także ułatwia dorosłym pokrycie kromki chleba herbatą..

Przygotowanie:

1. Umyj, obierz i pestki jabłka.
2. Zetrzyj owoce na grubej tarce lub pokrój w paski nożem na przyszły dżem jabłkowy.
3. Wymieszaj razem z cukrem. Jeśli jest czas, aby pozostawić na 2 godziny, aby nasycić składniki sobą nawzajem, jeśli nie, należy przejść do następnego kroku.
4. Gotuj plastry przez 5 minut i natychmiast rozprowadź je do słoików. Zakorkować, zawinąć, nie przewracać.

Multicooker znacznie ułatwi przygotowanie słodkich potraw. Dżem jabłkowy z takiego wyposażenia kuchni wychodzi apetycznie, miękko, całkowicie nasycony cukrem. Przepis wykorzystuje 1 kilogram obranych jabłek i tyle cukru.

Przygotowanie:

1. Pokrój obrane jabłka w drobną kostkę. Dla tych, którzy chcą uzyskać szczególnie delikatny efekt, owoce można przepuścić przez tarkę..
2. Wsyp cukier do miski multicooker, którą należy zalać 0,5 litra zwykłej wody. Wymieszaj składniki i ustaw minutnik na panelu duszenia na godzinę.
3. Po 20 minutach, gdy cukier całkowicie się rozpuści, otwórz pokrywkę i wlej plasterki do jednostki według przepisu na dżem jabłkowy. Gotować na wolnym ogniu przez kolejne 40 minut.
4. Na 10 minut przed końcem możesz dodać cynamon, skórkę cytrusową i inne przyprawy, aby uzyskać subtelny aromat.
5. Zapakuj do słoików i szczelnie zamknij. Smacznego!

W multicookerze pozycja „Duszenie” jest doskonale zastąpiona pozycjami „Pieczenie”, „Multipowar”.

Przepis wideo na niezwykły dżem jabłkowy

Ci, którzy chcą nauczyć się robić dżem jabłkowy z cytryną lub innymi owocami cytrusowymi, powinni jako podstawę przyjąć standardowy przepis na dżem. Plasterki cytryny należy dodać do trzeciego wrzenia jabłek i zagotować całą konsystencję razem. Przyjemne dla ciebie puste miejsca!