Wędzarnia, odrodzona ze starego pieca lub nie spiesz się, aby pozbyć się śmieci z daczy!

Piec w naszej łaźni wypalił się. Nowy piec był już zainstalowany, ale pojawiło się pytanie, co zrobić ze starym. Mężczyźni odmówili zaciągnięcia jej na drogę dla zbieraczy metali, ponieważ była za ciężka, ważyła 80 kilogramów.

Fantazja działa na mnie najlepiej, a ja bez wahania zasugerowałem, aby przerobili ją na wędzarnię. Chętnie się zgodzili, ale z jakiegoś powodu nieustannie opóźniali moment przemiany pieca w wędzarnię.
Wędzarnia zrób to sam

W końcu skończyła się moja cierpliwość i przestałem akceptować argumenty, że w wieku dwudziestu pięciu lat w cieniu „nie comme il faut” robić spawanie.

Mężczyźni narzekali lekko i zabrali się do pracy. Na początek odcięli rurę od paleniska. Spawany na „łatce”.

A na wierzchu przyspawali kolejny kawałek blachy stalowej znalezionej w stodole.

To będzie palenisko, jej drzwi pozostaną drogie.

Z tyłu wycięto otwór na rurę, w którym zgrzewano kolano, które otrzymano w prezencie od sąsiada. Na szczycie zabudowano „szafkę”, w której będzie odbywał się sam proces wędzenia.

W części zawiasowej wycięliśmy otwór i przyspawaliśmy do zawiasów, a następnie wycięto same drzwi. Zamek w drzwiach został wykonany niezależnie z blachy 2 mm.

Po przekopaniu stodoły wykopali tam jeszcze 2 suszarki, z których zbudowali kraty.

Testy przeszły z hukiem!

Pozostało tylko dopracować naszą wędzarnię. Do tego użyliśmy farba odporna na ciepło z OBI.

Nawiasem mówiąc, pomyślnie przeszła jeszcze jeden test - resztki farby trafiły do ​​grilla. Następnie dodaliśmy rysunek na drzwiach zwykłymi farbami akrylowymi, które mam nadzieję przetrwają test zimą, ponieważ nie wspinały się z upału.

Teraz regularnie jemy na daczy pyszne ryby, kurczaka i podobne potrawy. Z kulinarnych przysmaków w ten weekend wędziliśmy sandacza z młodymi gotowanymi ziemniakami ...
 

Cóż mogę powiedzieć - to było boskie, nie wiem, jak żyliśmy bez wędzarni.