Popularne rasy kóz z opisami i zdjęciami

Hodowla kóz to jeden z najbardziej przystępnych cenowo i dochodowych obszarów hodowli zwierząt. W hodowlę kóz aktywnie uczestniczą zarówno duże gospodarstwa, jak i małe gospodarstwa prywatne. Wynika to z faktu, że dość niskim kosztem można osiągnąć wysokie zyski w krótkim czasie..

Kozy dostarczają człowiekowi mleka, mięsa, wełny i puchu, aw zamian potrzebują niewielkiej ilości pokarmu i łatwej pielęgnacji.

Klasyfikacja skał według kierunków

Łączna liczba gatunków kóz występujących na Ziemi przekracza dwieście. Różnią się wyglądem, rozmiarem, wydajnością i ukierunkowaniem na branżę.

Istnieje kilka głównych kierunków:

• Mleczarnia - najpopularniejszy w hodowli kóz. Mleko kozie to pożywny, smaczny produkt o bogatym, zbilansowanym składzie. Zawiera dużą ilość witamin i minerałów, a zawartość cholesterolu jest bardzo niska. Dlatego mleko kozie jest cenione znacznie wyżej niż mleko krowie i jest bardziej korzystne dla ludzi. Dużym plusem dla rosyjskich hodowców bydła jest fakt, że rasy kóz mlecznych lepiej niż inne przystosowują się do trudnych warunków klimatycznych naszego kraju..
• Mięso - dość popularny kierunek na świecie, który dopiero zaczyna się rozwijać w naszym kraju. Mięso kozie jest produktem dietetycznym, odpowiednio przygotowane jest bardzo kruche, smaczne i zdrowe. Mięso większości ras o orientacji mięsnej jest całkowicie pozbawione specyficznego nieprzyjemnego zapachu.
• Puchaty - przedstawiciele tego trendu są hodowani w celu uzyskania wysokiej jakości puchu. Koza jest lekka, cienka, ale wystarczająco mocna. Produkty z niego są miękkie, prawie nieważkie i bardzo ciepłe..
• Wełna - rasy te nie są tak popularne jak rasy omszone, choć pozyskiwane z nich surowce są najwyższej jakości. Wełna kozia jest grubsza niż puch, ale jest doskonałej jakości i jest znacznie bardziej miękka, na przykład wełna owcza.

Niektóre kozy rodowodowe są uniwersalne, to znaczy są w stanie dostarczyć wszystkie produkty w kompleksie. Są to typy mieszane. Najczęściej rasy mieszane dobrze przystosowują się do różnych warunków klimatycznych, ale nie tolerują regionów charakteryzujących się dużą wilgotnością..

Najlepsze rasy kóz

• Zaanenskaya. Rasa, która pojawiła się w Szwajcarii, jest słusznie uważana za jedną z najlepszych wśród wszystkich kóz mlecznych, dającą mleko bez określonego zapachu. To lider wśród kóz domowych nie tylko pod względem wydajności mlecznej, ale także pod względem wielkości: waga dorosłej kozy wynosi średnio 55 - 60 kg (w niektórych przypadkach może osiągnąć 70 kg), samce są większe - od 75 do 90 kg. Wysokość samicy ok. 77 cm, samca 90 cm, noworodki ważą od 3 do 4,5 kg w zależności od płci.

Kozy Saanen nie mają rogów, tułów jest szeroki, wydłużony. Na mocnej szyi mała wdzięczna głowa z małymi, cienkimi uszami. Mocne, muskularne kończyny z mocnymi kopytami. Sierść jest krótka, na plecach i udach grubsza niż na reszcie ciała. Kozy doskonale przystosowują się do różnych warunków klimatycznych, dobrze czują się zarówno na płaskim, jak i górzystym terenie.

Okres laktacji kobiet trwa 11 miesięcy. Dzienna mleczność wynosi od 4,5 do 8 litrów. Od jednego dojarki otrzymuje od 900 do 1200 litrów mleka rocznie (rekord 2400 litrów mleka rocznie). Mleko bardzo wysokiej jakości o delikatnym kremowym smaku, zawartość tłuszczu ok. 4%.

• Toggenburg. Kolejna szwajcarska rasa mleczna z imponującą listą zalet. Zwierzęta są niezbyt duże, samica waży średnio 50 kg, samiec około 70 - 72, wysokość 63 - 75 cm Kozy mają wydłużoną czaszkę, masywne, stojące uszy. Nie ma rogów. Nogi średniej długości, z prawidłowym ułożeniem. Sierść jest jasnobrązowa, gęsta, jedwabista. Zwierzęta dobrze przystosowują się do klimatu umiarkowanego i zimna, ale nie tolerują zbyt dobrze upałów..

Kozy Toggenburg wykazują doskonałą produkcję mleka. W sezonie średnia mleczność wynosi około 800 litrów, może dochodzić nawet do 1200 litrów. Mleko pozyskiwane z tej rasy ma niepowtarzalny smak. Jest dość drogi i służy do produkcji wysokiej jakości produktów mlecznych..

• Rosyjski biały. Kolejna rasa mleczna, która powstała w wyniku selekcji ludowej. Rosyjscy chłopi wybierali najbardziej produktywne kobiety i udawali się do okolicznych wiosek lub na miejskie targi w poszukiwaniu najlepszego producenta. Tak więc rasa była stopniowo formowana, a jej przedstawiciele ostatecznie rozprzestrzenili się po całym kraju. Kozy najlepiej rozwijają się w wymagającym klimacie, z mroźną zimą i gorącym, suchym latem.

Biały Rosjanin ma korpus w kształcie beczki z opadającym tyłem, małą owalną główkę. Charakterystyczną cechą rasy jest broda, u samic mała, zadbana, u samców dłuższa i wspanialsza. Wzrost od 65 cm u kóz do 80 cm u kóz. Samice przybierają 40-50 kg, samce o 10-15 kg więcej.

Laktacja trwa 8 miesięcy, w tym czasie można wydoić nawet 500 litrów mleka. Produkty są smaczne, wysokiej jakości, zawartość tłuszczu około 5%. Oprócz mleka z rosyjskiej bieli można uzyskać najwyższej jakości puch. Przez rok produkcja surowców wynosi około 200 g.

• Alpejski. Odmiana mleczna, którą aktywnie uprawiano we Francji na początku XX wieku. Zwierzęta są średniej wielkości, koza osiąga wagę 60 - 65 kg, koza - 75 - 80. Budowa dość proporcjonalna, tułów wydłużony, z prostym grzbietem, nogi krótkie, mocne. Płaszcz jest krótki i występuje w wielu zestawieniach kolorystycznych. Głowa jest mała, z prostymi, małymi uszami i wygiętymi do tyłu rogami. Zwierzęta są spokojne, dobroduszne, aktywne i niezależne.

Kozy alpejskie wykazują doskonałą mleczność - samica wydająca średnio 1500 litrów smacznego mleka (ok. 4,5 litra dziennie) w sezonie. Zawartość tłuszczu w produkcie wynosi 3,5%, smak jest kremowy, lekko słodki. W przypadku jagnięcia macica przynosi od 2 do 5 dzieci.

• Nubijski. Jedna z najstarszych ras należących do kierunku mleczarskiego. Te kozy zostały wyhodowane w Afryce, więc są dość ciepłolubne. Hodowcy kochają je za spokojny charakter, życzliwość, niewymagające warunki przetrzymywania i żywienia..

Kozy nubijskiej nie można pomylić z żadną inną ze względu na jej niestandardowy wygląd. Przy średnich parametrach wagi zwierzęta mają wysoki (90 - 95 cm) wzrost. Koza wygląda bardzo wdzięcznie. Ma wydłużone, smukłe ciało, długie nogi. Na cienkiej szyi, zgrabnej głowie z niezwykle dużymi oczami i wydłużonymi uszami opadającymi. Sierść jest krótka, cienka, jedwabista, ciemno czekoladowa lub czarna, możliwe są lekkie plamy.

Niewątpliwym plusem rasy jest jej wysoka zdolność rozrodcza. Niektóre osoby przyprowadzają 3 dzieci dwa razy w roku. Pod względem wydajności mlecznej w czołówce znajdują się również kozy nubijskie, dające w sezonie 900 - 1000 litrów tłuszczu (6%) i smacznego mleka.

Od początku XX wieku rasa ta była często wykorzystywana w krajach europejskich do ulepszania lokalnych ras o niskiej mleczności. Jednym z najbardziej udanych przykładów prac hodowlanych są kozy anglo-nubijskie..

• grecki. Rasa mięsna pochodzi ze słonecznej Grecji. Zwierzęta nie są duże, ich waga waha się od 45 do 65 kg. Ciało jest małe, pokryte włosami, które są dłuższe z tyłu i po bokach. Kolor występuje w najbardziej zróżnicowanym, od białego do ciemnobrązowego, prawie czarnego. Głowa wydłużona, kufa wąska. Rogi są dość długie, wygięte do tyłu.

Kozy są wybredne, mało jedzą, dobrze czują się na skalistym terenie o nierównym terenie.

Przede wszystkim rasa jest hodowana do produkcji mięsa. Jest kruchy, soczysty i całkowicie pozbawiony charakterystycznego zapachu. Wydajność mleczna kóz greckich jest niska - do 100 litrów na sezon. Z ich mleka wyrabiane są greckie sery i masło..

• Czarny Anatolczyk. Rasa jest idealna do hodowli w trudnych warunkach zimnych regionów. Dzięki grubej sierści zwierzęta dobrze znoszą niskie temperatury. Ponadto mają silną odporność, więc bardzo rzadko chorują nawet na obszarach o słabej ekologii..

Kozy anatolijskie mają proporcjonalnie złożony korpus średniej wielkości, pokryty długą sierścią, którą należy okresowo czesać. Najczęściej sierść jest od ciemnej do czarnej. Masa macicy wynosi 50 - 65 kg, samca 65 - 85 kg. Mała głowa ma dość długie rogi, au samców czasami są skręcone w spiralę. Długie, duże uszy zwisają po obu stronach głowy.

Czarne mleko anatolijskie produkuje 90 - 110 litrów mleka w ciągu sezonu. Jedna jagnię zwykle przynosi dwoje dzieci. Głównym kierunkiem jest mięso.

• Kiko. Rasa pochodząca z Nowej Zelandii, hodowana na mięso. Rasa przyzwyczajona jest do surowego klimatu. Zwierzęta są duże, ważą 60 - 75 kg. Potężne ciało pokryte jest gęstymi, długimi brązowymi włosami. Samce mają długą brodę i duże rogi. Kozy mają spokojne usposobienie, są kochającymi i troskliwymi matkami, ale kozy często są agresywne. Zwierzęta dobrze znoszą trudne warunki klimatyczne. Hodowla kóz kiko nie jest trudna, ale należy zwrócić uwagę na pielęgnację.

Na jagnięce kozie przywieź od 2 do 4 dzieci. Młode zwierzęta mają dobrą odporność i dobre zdrowie, dobrze przybierają na wadze. Zazwyczaj matka ma wystarczającą ilość mleka, aby samodzielnie karmić dzieci..

• Kaszmir. Rasa omszona znana jest na całym świecie z niesamowitej jakości pozyskiwanych z niej surowców. Najdroższy kaszmir jest wytwarzany z puchu kóz kaszmirskich. Wyjątkowość produktu w dużej mierze wynika z regionu, w którym żyją zwierzęta, położonego na wysokości 5000 m n.p.m. Najlżejszy, najdłuższy puch dostępny jest w kolorze białym, szarym lub beżowym. Kolejną zaletą jest to, że nie wywołuje reakcji alergicznej.

Kozy rasy kaszmirskiej są duże, o średniej wysokości 65 - 68 cm, długość ciała dochodzi do 150 cm, na rok jeden osobnik otrzymuje do 160 g unikalnego puchu. Pożądana jest również grubsza wełna, która jest intensywnie wykorzystywana do produkcji nieco tańszych tkanin..

• Angora. Do tej rasy należą najbardziej znani przedstawiciele trendu wełnianego. Został wyhodowany w Turcji, ale od dawna jest popularny w wielu krajach na całym świecie. Zwierzęta są średniej wielkości, w kłębie od 64 do 74 cm, waga 40 - 45 kg u samic, 55 - 60 kg u samców. Solidne ciało pokryte jest długimi, gęstymi, falującymi włosami. Kolor jest najczęściej biały, ale są zwierzęta w kolorze szarym, srebrnym, brązowym. Długość szaty sięga 30 cm Charakterystyczną cechą są dość długie, rozstawione rogi..

Kozy angorskie są strzyżone 2-3 razy w roku, otrzymując łącznie 5-6 kg pierwszorzędnej, wytrzymałej wełny, z której powstają lekkie, miękkie i bardzo ciepłe produkty.

Zalecenia dotyczące wyboru

Wybierając kozy do swojej fermy, ważne jest nie tylko określenie celu hodowli, a tym samym rasy, ale także zwrócenie uwagi na zewnętrzne objawy i zachowanie zwierzęcia. Nie ma co się spieszyć, bo dalszy rozwój gospodarki i wysokość wypracowanego zysku zależą od tego, jak wysokiej jakości będzie wybór..

Główne kryteria wyboru:

• wskaźniki produktywności w wybranym kierunku-
• wygląd (koza jest czysta, zadbana, oczy jasne, nos czysty, siekacze zdrowe, oddech cichy, sierść błyszcząca, jednolita)-
• zwierzę jest energiczne, aktywne-
• aby wybrać bezwonną kozę, trzeba podrapać jej głowę między rogami - jeśli ręka nie pachnie, nie będzie mleka-
• Wymię powinno być symetryczne, z dobrze rozwiniętymi sutkami bez wad i dużymi, wydatnymi żyłami-
• dorosłą kozę najlepiej kupić w wieku 2-3 lat, a koźlę w 2-3 miesiące.

Kozę najlepiej kupić na wyspecjalizowanej farmie, gdzie można wybrać zdrowe, produktywne zwierzę, uzyskać wszystkie informacje na jego temat, zalecenia dotyczące pielęgnacji i pielęgnacji.

Wniosek

Decydując się na rozpoczęcie hodowli kóz, najpierw musisz określić, który kierunek stanie się głównym kierunkiem dla gospodarki, a następnie wybrać rasę na podstawie swoich preferencji i możliwości..