Kozy rasy saanen: opis i cechy rasy

Rasa kóz Zaanen jest najwybitniejszą spośród ras mlecznych. Ta śnieżnobiała piękność, której przodkowie spacerowali po bogatych w trawę alpejskich zboczach, stała się najpopularniejszą kozą na świecie..

Przez wiele lat międzynarodowego uznania, różne kraje rozwinęły własne linie kóz rasy Saanen.

Pochodzenie i historia rasy

Kozy Saaanen są produktem „selekcji ludowej”. Na żyznych łąkach doliny Saanenthal (Szwajcaria) troskliwi rolnicy od dziesięcioleci wybierają zwierzęta według wymaganych parametrów.

W Europie kozy rasy Saanen rozpowszechniły się pod koniec XIX wieku, a następnie przekroczyły ocean i osiedliły się wygodnie w Ameryce.

W krajach, do których przybyły kozy już wybitnej rasy, eksperci zaczęli jednak prowadzić prace selekcyjne. Oczywiście rasy były nazywane inaczej w każdym kraju:

• biały krótkowłosy-
• American Saanen-
• biały niemiecki poprawiony-
• Brytyjski Saanen-
• biały holenderski.

W 1911 roku 200 kóz rasy Saanen zostało przywiezionych do Strelnya (wioski niedaleko Sankt Petersburga). Planowano rozpocząć hodowlę, ale z powodu przeoczenia doszło do licznych krycia kóz rasy Saanen z kozami Samar. Następną próbę podjęto w 1912 roku. 500 kóz zakupionych w Szwajcarii zostało rozdzielonych między prowincjonalne miasta Rosji. Zwierzęta te stały się przodkami lokalnych kóz rasy Saanen. Wygląda na to, że wiele białych kóz w rosyjskich głębinach nosi szlachetne geny kóz rasy Saanen.

Opis

Przedstawiciele rasy Saanen wyróżniają się dużym rozmiarem (jest to jedna z największych ras na świecie) i gęstą budową. Główne cechy rasy:

1. Wysokość zwierząt w kłębie od 75 cm (samice) do 90 cm (samce).
2. Waga dorosłej kozy 55-80 kg, koza 65-90 (czasami więcej).
3. Ciało jest szerokie i długie.
4. Głowa jest sucha, średniej wielkości, szerokie czoło, zwykle bez rogów (ale są też rogaci przedstawiciele).
5. Uszy stojące pod kątem, czujne, patrzą w przód.
6. Wysoki dekolt - często ma „kolczyki” - mięsiste wyrostki z przodu po obu stronach szyi. Te kolczyki to znak rozpoznawczy zwierzęcia rasowego..
7. Długie nogi, jasnożółte kopyta.

1. Wełna - cienka, gęsta markiza, praktycznie bez podszerstka.
2. Wymię kozy dobrze rozwinięte, gruszkowate lub kuliste - sutki skierowane do przodu, dobrze rozwinięte.
3. Zdarza się, że z siwowłosych rodziców rodzą się kolorowe dzieci. To „obudziło” gen selekcji ludowej. Takie dzieci nazywane są sobolami (sobolami, szablami). W USA te dzieci są uznawane za rasowe Saaneny.
4. Kozy z Zaanen doskonale poprawiają potomstwo pozbawionych korzeni kóz wiejskich. Musimy jednak pamiętać, że najlepszy wiek dla hodowcy kóz wynosi od 2 do 5 lat. Kozy w sile wieku (w średnim wieku) mogą kojarzyć się z kozami młodymi i starymi. Nie ma takich ograniczeń dla królowej kozy w średnim wieku..

Charakterystyka i produktywność

W wielu dobrze odżywianych krajach Europy Zachodniej mleko kozie jest cenione bardziej niż krowie. Francja produkuje odmiany sera z mleka koziego. Przemysł używa go do produkcji lodów i jogurtów..

Ciekawy! Pod względem składu mleko kozie jest bliżej mleka ludzkiego niż mleka krowiego. Dlatego jest zdrowszy dla dzieci i niemowląt..

Kozy rasy Saanen mają wysoką mleczność. Dzienna mleczność waha się od 4 do 7 litrów, roczna mleczność 800 lub więcej. Niektórzy rekordziści są w stanie dostarczyć do 1200 litrów. Mleko tłuste, do 4,5%, nie ma specyficznego „koziego” zapachu.

Koza osiąga maksymalną mleczność po trzecim wykarmieniu.

Mleko kozie Saanen zawiera:

• sucha masa około 13%-
• kazeina więcej niż 2,5%-
• albumina 0,5%-
• laktoza 4,2%.

Okres laktacji może trwać 10-11 miesięcy.

Skóra wykonana jest z doskonałej jakości zamszu husky, chevro.

Ciekawy! Mydło z koziego mleka jest popularne na całym świecie. Posiada łagodne właściwości myjące, chroni skórę przed szorstkością i wysuszeniem, przywraca jej miękkość i elastyczność.

Typowe dla kóz Zaanen jest to, że całą energię otrzymanej paszy „destylują” do mleka. Niektóre kozy mogą mieć zapadnięte boki podczas laktacji i mogą wydawać się niedożywione i głodne..

Utrzymanie i hodowla

Jeśli chcesz uzyskać dobrą mleczność kozy rasy Saanen - zadbaj o dobrą konserwację i pielęgnację.

Aby uzyskać smaczne mleko, koza musi dobrze się odżywiać. Nakarm ją sianem (najlepiej roślinami strączkowymi).

Zimą dieta powinna obejmować:

• siano-
• otręby-
• ziarno (najlepiej mielone lub kruszone)-
• miotły brzozy, lipy, olchy-
• kapusta-
• Ziemniak-
• buraki pastewne-
• jabłka-
• marchewka.

Jeśli koza dobrze się odżywia, to nawet zimą wydajność mleka będzie dobra..

Latem wolny wypas jest bardzo przydatny dla kozy, główna część diety kozy otrzyma świeżą trawę.

Ważny! Ciężarna koza potrzebuje spacerów dla normalnej ciąży i zdrowego, silnego potomstwa..

Pomieszczenie, w którym żyją kozy, musi być utrzymywane w czystości. Do konserwacji zimą należy go zaizolować. Temperatura w pomieszczeniu, w którym żyją kozy zimą, nie powinna być niższa niż + 6 ° C. W ciepłych regionach będzie mniej problemów z konserwacją, ale w regionach północnych będzie to wymagało dodatkowych kosztów (za urządzenie izolowanego, dobrze wyposażonego domu). Koziołek musi być wyposażony w okna i dobrą wentylację..

Wilgoć jest szkodliwa dla tej rasy, dlatego kozioł musi być suchy. Mokrą ściółkę należy natychmiast wymienić.

Karmidła i poidła należy czyścić codziennie.

W przypadku dojenia kóz lepiej jest odgrodzić oddzielne stanowiska - każde może pomieścić dwa zwierzęta.

Jedną z wad kóz rasy Saanen jest zwiększona wrażliwość ich skóry i skłonność do oparzeń słonecznych. Dlatego latem lepiej jest zapewnić zacienione miejsca na pastwiskach, gdzie kozy mogłyby się ukryć przed promieniami słonecznymi..

Hodowla kóz rasy Saanen

Pierwsze krycie kozy powinno nastąpić nie wcześniej niż skończy 14-16 miesięcy. Polowanie na samicę następuje wcześniej, ale ciało jest w pełni uformowane po roku życia..

Do hodowli przyjmuje się tylko kozy bez rogów.

Ważny! Wczesny poród jest niebezpieczny, ponieważ rodzi się chore i wątłe potomstwo, a sama koza potrzebuje dużo czasu, aby dojść do siebie po stresie porodowym.

W ciągu pierwszych trzech miesięcy ciężarna koza jest w pełni dojona, następnie należy zmniejszyć liczbę dojeń i ilość produkowanego mleka, aby rozpocząć kozę (przerwać laktację) - pomoże to organizmowi przygotować się na narodziny silnego potomstwa.

Koza rodzi 1-2 dzieci. Lepiej jest, jeśli właściciel jest obecny podczas jagnięcia i bardzo dobrze, jeśli obecny jest również weterynarz. Musisz pomóc przy porodzie, wycierać i ogrzewać noworodki, podlewać i karmić zmęczoną mamę.

Musisz wydoić kozę Saanen 3 razy dziennie. Przy niewystarczającym dojeniu kozy tej rasy szybko rozwiną zapalenie sutka, dlatego mleko należy całkowicie doić..

Przed dojem należy umyć ręce, umyć i masować wymię. Staraj się nie skrzywdzić kozy podczas dojenia. Po dojeniu należy również masować i myć wymię..

Dzieci szybko dorastają przez pierwsze sześć miesięcy. Rodzą się z wagą 4-4,5 kg, co miesiąc przy dobrym karmieniu i utrzymaniu dodają 5 kg. Po sześciu miesiącach waga dziecka osiąga 30 kg. Wtedy przyrost masy ciała ulega znacznemu zmniejszeniu, a tucz na mięso staje się nieopłacalny.

Zalety i wady

Rasa Saanen ma doskonałe recenzje zarówno od hodowców, jak i właścicieli kóz. Oto lista (niekompletnych) zalet rasy:

1. Wysoka zawartość tłuszczu w mleku - ponad 4%.
2. Mogą paść się na „niedogodnościach” (wąwozy, pogórze), gdzie krowa nie może się paść.
3. Zarówno kozy, jak i ich mleko są bezwonne..
4. Okres laktacji - do 11 miesięcy, prawie cały rok!
5. Wysoka mleczność. Już po pierwszym jagnięciu z kozy można uzyskać ponad 700 litrów rocznie. Z każdym jagnięciem zwiększa się ilość mleka - po czwartym porodzie wydajność mleka może wynosić 1100-1200 litrów.
6. Rasa Zaanen dobrze przystosowuje się do surowego rosyjskiego klimatu.
7. Mięso młodych kóz (3-5 miesięcy) służy do celów spożywczych, jest delikatne i smaczne.
8. Wysoka płodność i wczesna dojrzałość.
9. Podczas kojarzenia z kozami rasy Saanen „kozy bez korzeni” dają „wyrafinowane” potomstwo.

Niedociągnięć jest tak niewiele, że generalnie nie ma o czym mówić. Ktoś może przestraszyć ogromną kozę pod cetnarem. Czasami ta koza może mieć też zły humor..

Kozy wymagają diety (takie mleko można im wybaczyć) i warunków przetrzymywania.

Nowe warunki klimatyczne (szczególnie jesienią) mogą wywołać choroby u kóz.

Wada jest znacząca - w kraju jest bardzo niewielu hodowców kóz rasy Saanen i będziesz musiał szukać osobników rasowych.

Cena kóz czystej krwi Saanen jest bardzo, bardzo wysoka. W zależności od miejsca zakupu i wieku kozy (koźlęcia) koszt może wynosić od 35 do 60 tysięcy rubli.

Kozy rasy Saanen są hodowane na południu i zachodzie Rosji: w regionach Astrachania, Leningradu, Moskwy, Iwanowa, w regionach Stawropol i Krasnodar.

Wniosek

Kozy rasy Saanen podziękują troskliwemu właścicielowi za doskonałą mleczność i życzliwe usposobienie. W dużych i małych gospodarstwach, na prywatnym podwórku, te kozy niewątpliwie przyniosą korzyści ich właścicielom. Nie ma negatywnych recenzji na temat kóz tej rasy.