Właściwości lecznicze aronii i przeciwwskazania do jej stosowania
Historia uprawy aronii czarnej rozpoczęła się w pierwszej połowie ubiegłego wieku dzięki I.V. Michurin. Dzięki jego pracy hodowlanej aronia, której właściwości lecznicze i przeciwwskazania do stosowania wzbudziły dziś zainteresowanie zwolenników zdrowego żywienia i lekarzy, uzyskała zezwolenie na pobyt stały w ogrodach, parkach i na placach. Bezpretensjonalny krzew, zauważalny o każdej porze roku, sprawdził się jako roślina ozdobna, owocowa i lecznicza.
Zadowolony
Jakie właściwości zdrowotne mają owoce aronii? Jak ich używać, aby zapobiec nawet najmniejszemu uszczerbkowi na zdrowiu?
Skład i właściwości użytkowe owoców aronii
O liście przydatnych właściwości danej rośliny decyduje zestaw składników bioaktywnych w jej składzie. Aronia nie jest wyjątkiem. Wartość jego owoców, bogatych w witaminy, sole mineralne, antocyjany, pektyny i garbniki, jest od dawna doceniana zarówno przez tradycyjną, jak i oficjalną medycynę..
Dobroczynne właściwości aronii zachowuje się po wysuszeniu lub zamrożeniu owoców. W dżemach deserowych, dżemach, galaretkach i innych przysmakach substancje lecznicze pozostają tylko częściowo.
Dojrzewający we wrześniu miąższ ciemnofioletowy lub purpurowy z niebieskawym nalotem zawiera:
- do 10% cukrów, a także zastępujący je sorbitol;
- witaminy P, E, PP, grupa substancji związanych z witaminami B, karotenem i kwasem askorbinowym;
- masa makro- i mikroelementów, z których najważniejsze to związki żelaza i miedzi, jodu i boru, fluoru, molibdenu i manganu;
- niektóre kwasy organiczne, w tym jabłkowy;
- pektyny, glikozydy i garbniki;
- błonnik pokarmowy.
Owoce aronii słusznie można nazwać „eliksirem młodości”. Zawierają prawie 6,5% naturalnych antocyjanów, które mają właściwości hamujące procesy starzenia, wspomagające regenerację, aktywnie zwalczające miażdżycę i problemy nowotworowe..
Zawartość kalorii w słodkiej, ukochanej przez wiele jagód tarty jest bardzo mała i wynosi tylko 50 kcal na 100 gramów owoców.
Tam, gdzie znajdują zastosowanie właściwości lecznicze aronii, a przeciwwskazania do jej stosowania w żywności można zaniedbać?
Wykorzystanie aronii w celach leczniczych i profilaktycznych
Obecność sorbitolu w owocach sugeruje, że aronia ma pełne prawo zająć miejsce w diecie chorych na cukrzycę. Takie bioaktywne składniki jak potas i żelazo mają pozytywny wpływ na stan krwi i naczyń krwionośnych, przyczyniają się do ich nasycenia tlenem i dostarczenia go do ważnych narządów, tkanek mięśniowych i mózgu.
Połączenie użytecznych substancji w składzie jest takie, że wśród właściwości leczniczych aronii i jej przeciwwskazań należy wymienić wpływ na układ naczyniowy. Dojrzałe owoce stosuje się przy nadciśnieniu, miażdżycy czy niebezpieczeństwie jej rozwoju. Włączam aronia w diecie pomaga:
- wzmocnić ściany naczyń krwionośnych;
- zapobiegają gromadzeniu się cholesterolu i jego odkładaniu;
- rozszerzają naczynia krwionośne i naturalnie normalizują ciśnienie krwi;
- są odporne na procesy starzenia i długo utrzymują napięcie ciała.
Sprawdzony w praktyce aronia na choroby i problemy układu pokarmowego. Zapalenie błony śluzowej żołądka o niskiej kwasowości postępuje łatwiej, jeśli w jadłospisie regularnie pojawiają się świeże owoce, napar lub herbata na bazie aronii. Surowce roślinne mają zdolność:
- zwiększyć ruchliwość jelit;
- przyspieszyć przejście przez nią pożywienia;
- aktywnie oczyszczają z toksyn;
- mają łagodne działanie przeciwbakteryjne;
- zapobiec zaostrzeniu choroby.
Zalety aronii dla odporności są nieocenione. Nawet w niewielkich ilościach owoce pomogą wzmocnić mechanizmy obronne organizmu i wesprzeć go podczas sezonowych przeziębień, napiętego trybu życia, w sytuacjach stresowych..
Jagody o przyjemnym słodko-cierpkim smaku budzą apetyt i pobudzają produkcję soku żołądkowego, dlatego jeśli nie ma innych przeciwwskazań, korzystne właściwości aronii będą pożądane w procesie rehabilitacji po ciężkich chorobach, dla osób starszych i osłabionych dzieci.
Wraz z owocami w medycynie ludowej cenione są liście aronii, które znajdują się w kolekcji na oczyszczanie wątroby..
Przeciwwskazania do stosowania owoców aronii
Aronia mimo wielu zalet może powodować zły stan zdrowia lub zaostrzać przewlekłą chorobę. Dzieje się tak, jeśli osoba zaniedbuje poradę lekarza i nie przestrzega zalecanych norm..
Kto lepiej zrezygnuje z leczniczych właściwości aronii, czy z powodu przeciwwskazań szkoda dla zdrowia będzie znacznie poważniejsza niż ewentualna korzyść?
Przede wszystkim lekarze nie zalecają dawania się ponieść owocom aronii o wysokiej kwasowości, szczególnie przy zaostrzeniach zapalenia żołądka lub choroby wrzodowej. Nadmierne spożycie jagód grozi obniżeniem ciśnienia krwi, co jest niepożądane przy niedociśnieniu. Tradycyjna medycyna uważa, że owoce mogą wywoływać tworzenie się skrzepów krwi i blokowanie naczyń krwionośnych, ale oficjalna nauka nie może potwierdzić tej teorii..
