Właściwości lecznicze anyżu i cechy jego stosowania na kaszel
Anyż to dobrze znana przyprawa używana nie tylko do przygotowywania potraw. Roślina działa leczniczo na wiele układów organizmu, w wyniku czego jej nasiona od dawna są stosowane przez tradycyjnych uzdrowicieli w leczeniu różnych dolegliwości u dzieci i dorosłych.
Zadowolony
Charakterystyka botaniczna anyżu
Anyż jest również nazywany ziarnem chleba, udem anyżu i anyżem gołębia. W warunkach naturalnych roślina rośnie wyłącznie na bezkresach wschodniej części Morza Śródziemnego, na Półwyspie Bałkańskim i Turcji. Roślina jest sztucznie uprawiana w Europie Południowej, w regionie azjatyckim i rosyjskim regionie Wołgi.
Istnieją następujące cechy botaniczne kultury:
- roślina jednoroczna, dorastająca do 45–60 cm;
- pień cienki i wyprostowany, zaokrąglony, silnie rozgałęziony w górnej części;
- liście o ciemnozielonych odcieniach, mają solidną lub klapowaną strukturę i miękką teksturę;
- kultura kwitnie w pierwszej połowie lata bardzo małymi, dyskretnymi kwiatami w postaci dużych, rozłożystych parasoli;
- owoce szaro-zielone, sercowate, w których występują dwa bladobrązowe pestki z paskami - powstają pod koniec lata lub wczesną jesienią - mają ostry aromat i słodki smak - 3 mm długości i 1 mm szerokości;
- korzeń rośliny jest wrzecionowaty, cienki, w kształcie pręcika.
Skład chemiczny
Przyprawa posiada bogaty skład składników odżywczych (na 100 g surowców):
Odżywka | ilość |
Kalorie | 338 kcal |
Białko | 17,7 g |
Tłuszcze | 15,8 g |
Węglowodany | 35,4 g |
Włókna spożywcze | 14,5 g |
Nasycone kwasy tłuszczowe | 0,588 g |
Są też olejki tłuste i eteryczne, witaminy - C, grupa B, A, PP. Jest dużo mikro i makroelementów oraz kwasów organicznych.
Przydatne właściwości i szkoda
Dobroczynny wpływ anyżu na zdrowie to jego zdolność do ochrony przed różnymi przeziębieniami, problemami układu oddechowego zarówno u dzieci, jak i dorosłych, a także kolką jelitową u niemowląt..
Dla dzieci
Wielu rodziców interesuje wiek, w którym dozwolone jest stosowanie anyżu w leczeniu chorób wieku dziecięcego. Specjaliści pediatrii twierdzą, że wyciąg z anyżu lub herbatę można podawać dzieciom już od najmłodszych lat..
Różne okresy życia dziecka, w których można spożywać anyż:
- Po raz pierwszy można podawać dziecku preparaty na bazie nasion chleba już w pierwszym roku życia (w siódmym miesiącu), kiedy dręczy go kolka jelitowa i wzdęcia. Należy wiedzieć, że w tym wieku leki te podaje się w małych stężeniach. W pierwszym roku życia przyprawy nie parzy się wrzącą wodą, ale wlewa się lekko schłodzoną przegotowaną wodą, podaje się dłużej i podaje 2-3 razy dziennie między karmieniami. Ten napar służy również do normalizacji trawienia w przypadku dysbiozy. Całkowita dzienna objętość napoju z anyżem wypitego przez dziecko nie powinna przekraczać 15 ml na kilogram wagi. W rozwiązaniu tego problemu może pomóc herbata mieszana z ekstraktów z kopru włoskiego, rumianku i anyżu..
- W wieku jednego roku i później anyż parzy się w owocach lub innej herbacie ziołowej zalecanej dla wieku dziecka.
- Od 10 roku życia napój przygotowywany jest na naparze z zielonej lub czarnej herbaty o niskim stężeniu i podawany dziecku 4 razy dziennie..
Dla dorosłych
Dla dorosłych bardzo korzystne będą również preparaty z udami anyżowymi..
Dzięki zawartym w przyprawie biologicznie czynnym substancjom możliwy jest cały szereg ich przydatnych funkcji:
- wzmocnienie układu odpornościowego;
- poprawiony apetyt i normalizacja układu pokarmowego (jeśli nie ma przeciwwskazań);
- korzystny wpływ na czynność wątroby i nerek;
- poprawa układu moczowo-płciowego;
- usunięcie obrzęku;
- eliminacja konsekwencji zespołu napięcia przedmiesiączkowego;
- poprawienie aktywności układu sercowo-naczyniowego;
- normalizacja cyklu miesiączkowego;
- poprawa laktacji u kobiet karmiących;
- leczenie bólu mięśni i stawów;
- odświeżenie ust i oddychanie;
- rozwiązywanie problemów z bezsennością i niespokojnym snem;
- eliminacja skurczów, wzdęć, wzdęć, słabego trawienia pokarmu w przewodzie pokarmowym;
- normalizacja temperatury ciała na przeziębienia;
- zapobieganie przeziębieniom;
- usuwanie nadmiaru płynu z organizmu.
Aby uzyskać wymierne korzyści z przyjmowania anyżu, zaleca się regularne przyjmowanie go. Ale jeśli nadużyjesz opisanej przyprawy, przekraczając zalecane dawki składników w przepisach, preparaty na niej oparte mogą wywołać reakcję alergiczną zarówno u dorosłych, jak iu dzieci..
Wideo: Anyż i środki ludowe na kaszel
Cechy zastosowania anyżu w medycynie
Aby poprawić swoje zdrowie lub zastosować środki zapobiegawcze przy użyciu omawianej przyprawy, w medycynie ludowej używają herbat, nalewek, wywarów i naparów, które zawierają jeden lub więcej składników.
W tym celu stosuje się również olejek eteryczny anyżowy. Preparaty z nasion chleba stosuje się przy wielu dolegliwościach, w tym na kaszel. Podpowiemy Ci, jak zrobić niektóre preparaty z owoców anyżu.
Herbata owocowa anyżowa
Herbata anyżowa stosowana jest jako środek wykrztuśny i przeciwkaszlowy, ponieważ ma silny wpływ na pracę układu oskrzelowo-płucnego. Lekarze często przepisują go w połączeniu z antybiotykami..
Herbata z tą leczniczą przyprawą skutecznie leczy następujące dolegliwości oddechowe:
- zapalenie tchawicy;
- zapalenie krtani;
- katar dróg oddechowych.
Przepis na herbatę owocową anyżu:
- owoce anyżu - 1 łyżeczka;
- zielona herbata - 1 łyżeczka;
- wrząca woda - 1 l.
Przygotowanie herbaty anyżowej:
- Zaparzyć 1 łyżeczkę. nasiona anyżu 0,5 l wrzącej wody.
- Pozwól parzyć przez 10 minut.
- Wlej 1 łyżeczkę. zielona herbata 0,5 litra wrzącej wody i surowiec parzyć przez 10 minut.
- Dodaj zaparzoną herbatę do naparu z anyżu.
- Pij ciepło w ciągu dnia.
Nalewka z owoców anyżu
Nalewka alkoholowa na owocach anyżu, dodawana w określonej dawce do wody, jest bardzo skuteczna, ponieważ to alkohol jest w stanie wyciągnąć wszystkie składniki niezbędne do leczenia z roślin leczniczych.
Nalewkę z owocu uda stosuje się w następujących przypadkach:
- z cuchnącym powietrzem;
- zwiększyć odporność i poprawić ogólny stan;
- poprawić funkcję skóry właściwej;
- z zaburzeniami widzenia i zapaleniem oka;
- stymulować funkcje motoryczne macicy;
- aby utrzymać aktywność gruczołów mlecznych;
- z ochrypłym gardłem;
- w leczeniu oparzeń;
- stymulowanie długotrwałego porodu.
Przepis na nalewkę z nasion anyżu:
- nasiona ud - 20 g;
- wódka (40%) - 100 ml.
Przygotowanie nalewki:
- Zmiażdż owoce i wlej proszek do szklanego naczynia.
- Wlej zmiażdżone nasiona wódką.
- Domagaj się surowców przez 3 dni.
- Weź nalewkę 15-20 kropli trzy razy dziennie.
Wideo: nalewka anyżowa na bimber
Napar z anyżu
Bulion anyżowy stosuje się w następujących chorobach i stanach:
- ze skurczami macicy i bolesnymi miesiączkami;
- z zaburzeniami seksualnymi;
- jako środek moczopędny;
- poprawić cerę po porodzie;
- w celu poprawy laktacji;
- do odtruwania organizmu różnymi zatruciami.
Przepis na wywar z owoców uda:
- nasiona anyżu - 4 łyżeczki;
- woda - 200 ml;
- cukier - 1 łyżka. l.
Przygotowanie:
- Wlej owoce do emaliowanej miski i dodaj wodę.
- Naczynia z nasionami włożyć do łaźni parowej i gotować na wolnym ogniu przez 30 minut.
- Ostudź bulion i dodaj do niego cukier.
- Pij bulion 3 razy dziennie po 2 łyżki. l. przed posiłkami.
Zmniejszające przekrwienie
Nasiona udka anyżu są skutecznym lekarstwem na obrzęki różnego pochodzenia.
Przepis na leki zmniejszające przekrwienie:
- owoce anyżu - 4 łyżeczki;
- woda - 250 ml.
Przygotowanie:
- Zagotuj wodę w emaliowanym pojemniku.
- Zmniejsz ogień i dodaj nasiona.
- Gotuj kompozycję przez 7 minut. i odstawić do zaparzenia.
- Odcedź produkt i wypij 2 łyżki. l. przed posiłkami 3 razy dziennie.
Utrata głosu
Jeśli straciłeś głos lub jesteś chory na zapalenie krtani, możesz użyć jednego starego środka, używając nasion ud..
Przepis na utratę głosu:
- nasiona anyżu - 0,5 stosu;
- woda - 250 ml;
- miód limonkowy - 50 ml;
- koniak - 1 łyżka. l.
Przygotowanie:
- Nasiona anyżu wlej do emaliowanej miski i zalej wodą.
- Doprowadź wodę do miski do wrzenia i gotuj przez 15 minut.
- Bulion ostudzić, przecedzić, dodać do niego miód limonkowy i wymieszać.
- Doprowadź mieszaninę do wrzenia i dodaj koniak.
- Zażywaj produkt co 30 minut. 1 łyżka. l.
- Za dzień głos powinien zacząć się regenerować.
Syrop na kaszel anyżowy
Opisaną mieszankę można przygotować przy użyciu kropli na kaszel z anyżu, które zawierają amoniak, oraz tabletek na bazie ziół termopsyjnych, które można kupić w sieci aptek. Mieszanka otrzymana z preparatów ziołowych aktywnie leczy choroby układu oddechowego, a zwłaszcza bolesny kaszel.
Przepis na syrop z anyżu na kaszel:
- tabletki Thermopsis - 2 szt.;
- krople amoniaku i anyżu - 1 l deser .;
- gorąca woda - 2 łyżki. l.
Przygotowanie:
- Zmiel tabletki Thermopsis na proszek.
- Proszek rozpuścić w szklance z kroplami amoniaku i anyżu i zalać gorącą wodą.
- Wstrząśnij powstałą zawiesiną i wypij.
- Procedura jest powtarzana 3 razy dziennie przez 30 minut. przed posiłkami. Ostatnia wizyta - 2 godziny przed snem.
Możliwe przeciwwskazania
Stosowanie przypraw ma szereg przeciwwskazań:
- okres ciąży (zagrożenie przedwczesnym porodem);
- obecność zapalenia żołądka ze zwiększoną funkcją wydzielniczą;
- wrzodziejące zmiany w przewodzie pokarmowym;
- reakcje alergiczne na składniki złożonych preparatów z anyżem w kompozycji;
- indywidualna nietolerancja na anyż.