Co może się stać, jeśli zjesz dużo arbuza?
Płodny czas w sierpniu i wrześniu, kiedy arbuzy można jeść bez obawy o zatrucie azotanami, nie mogą się doczekać zarówno mali, jak i więksi smakosze. Kiedy ogromny, ciężki owoc z chrupiącą chrupkością rozpada się na dwie połówki i rozchodzi się świeży aromat miodu, nie sposób się oprzeć.
Zadowolony
I po co się trzymać? Rzeczywiście, pod zieloną skórką kryje się nie tylko słodki słodki miąższ, ale także sporo witamin, takich jak kwas askorbinowy, tiamina i karoten, kwas foliowy, niacyna i ryboflawina. Poza tym owoc jest magazynem pierwiastków śladowych, błonnika pokarmowego, cukrów i wilgoci, arbuz - diuretyk stosowany w dietach terapeutycznych w celu oczyszczenia organizmu i utraty wagi. Jednocześnie kultura praktycznie nie ma ścisłych przeciwwskazań..
Po co ograniczać się jedząc pyszny deser? Kawałek po kawałku arbuza o wadze kilku kilogramów jest czasem zjadany na raz, a nawet po obfitym rodzinnym posiłku. I niewiele osób jednocześnie uważa, że przejadanie się w tym przypadku może zaszkodzić zdrowiu. Co zagraża bezmyślnej pasji do melonów i tykw? Jak jeść arbuza: przed czy po posiłku? A jakie połączenia arbuza z innymi produktami przyniosą ogromne korzyści organizmowi?
Kto jest niebezpieczny dla przejadania się arbuza?
Wielkość porcji arbuza, która jest bezpieczna dla człowieka, zależy od wieku i indywidualnych predyspozycji.
Osoba dorosła zdrowa może zjeść od 200 do 1500 gramów miazgi dziennie, ale lepiej trzymać się miarki i nie jeść jednorazowo więcej niż 250-300 gramów.
Ale w przypadku niektórych chorób kontrola spożycia jest szczególnie ważna. Ta lista obejmuje:
- problemy sfery moczowo-płciowej, w tym kamica moczowa;
- przewlekłe zapalenie trzustki;
- zapalenie żołądka i zapalenie pęcherzyka żółciowego;
- dysbioza i skłonność do biegunki;
- pacjenci z cukrzycą.
Ostrożność podczas jedzenia arbuza jest ważna dla kobiet w ciąży i karmiących, a także tych, które są podatne na reakcje alergiczne.
Więc co się stanie, jeśli zjesz dużo arbuza? Oczywiste jest, że wszystkie składniki odżywcze, błonnik i wilgoć dostaną się do organizmu. Ale jak zjedzenie dużych ilości soczystego miąższu naraz wpłynie na twoje zdrowie??
Niebezpieczeństwo przejadania się arbuza
Głównym składnikiem miąższu arbuza jest woda, która stanowi od 85 do 92% masy owoców. Przy równoczesnym spożyciu kilku kilogramów takiego produktu do organizmu, osoba zaczyna odczuwać uczucie sytości, spowodowane nie wartością odżywczą pożywienia, ale jego objętością. W końcu zawartość kalorii w arbuzie wynosi tylko 38 kcal na 100 gramów, a nawet poważna porcja nie może uzupełnić zapasów energii..
Ale bogata w wilgoć miazga rozciąga ściany żołądka, ciśnienie rozprzestrzenia się na sąsiednie narządy, powodując dyskomfort. Przyszłe matki najbardziej cierpią z powodu nadmiernego jedzenia arbuza. W drugiej połowie ciąży, kiedy rosnący płód wywiera nacisk na narządy wewnętrzne, nawet kilka dodatkowych plasterków arbuza wywołuje częste parcie na mocz, nudności i niestrawność.
Jeśli arbuz jako środek moczopędny można z powodzeniem stosować do odchudzania, to dla kobiety w ciąży ta właściwość zjedzonego owocu bez miary przynosi tylko udrękę.
A dla osób ze zmniejszoną, z powodu choroby lub indywidualnych cech, wydolnością nerek, nadmierna ilość zjedzonego arbuza grozi poważnymi problemami. Przeciążone z powodu takiego naturalnego środka moczopędnego jak arbuz, narządy mogą, bez radzenia sobie z pracą, wywołać obrzęk lub po prostu odmówić.
Duże porcje jakiejkolwiek żywności mają poważny negatywny wpływ na nerki, wątrobę, serce i układ pokarmowy. Nieprzyjemne objawy po obfitej przekąsce arbuza obejmują duszność, kołatanie serca, osłabienie. Oznacza to, że zamiast przypływu siły i witalności, taki pyszny i pożądany arbuz wywołuje zupełnie odwrotny efekt..
Z tego powodu nie można stosować dużej jagody jako podstawy do długoterminowej diety, ponieważ przydatne substancje zawarte w miąższu arbuza nie pokrywają potrzeb organizmu. A jako środek moczopędny, arbuz uwalnia organizm nie od tłuszczu, ale od nadmiaru wilgoci. Ponadto należy pamiętać, że błonnik pokarmowy w arbuzie aktywuje przebieg procesów trawiennych. Nasila się zarówno perystaltyka jelit, jak i tworzenie się gazów, dlatego obserwuje się ból, wzdęcia, częste luźne stolce grożące odwodnieniem.
Szczególnie często te okoliczności są niepokojące, jeśli osoba, która zjadła arbuza, ma problemy z przewodem pokarmowym lub arbuz dostał się do żołądka w niewłaściwej kombinacji.
Jak i czym jeść arbuza?
Oczywiście warzywa i owoce są źródłem witamin, soli mineralnych, energii i innych niezwykle ważnych dla budowy i rozwoju organizmu substancji. Arbuz nie jest wyjątkiem. Ale aby uzyskać maksymalne korzyści, nie wystarczy regularnie włączać świeże arbuzy do menu i mądrze łączyć je z innymi potrawami. Jeśli miąższ arbuza w przewodzie pokarmowym okaże się w niewłaściwym sąsiedztwie, można stracić nie tylko korzystne właściwości, ale także początek bolesnych procesów tworzenia się gazów, fermentacji treści jelitowej, procesów gnilnych i zaburzeń. Kiedy i czym jedzą arbuza? Z jakimi grupami produktów słodka miazga pokaże się z najlepszej strony i będzie jak najbardziej przydatna?
Owoce i słodkie owoce, w tym arbuzy, zaleca się spożywać bez mieszania z niczym.
Dotyczy to najpopularniejszego sposobu jedzenia, kiedy można zjeść arbuza, z przyjemnością odgryzając soczysty kawałek, ciesząc się świeżością i cukrem pachnącej miazgi.
Najlepszą porą na spożywanie arbuza są przerwy między posiłkami. Nie wcześniej niż 2 godziny po poprzednim posiłku i nie później niż 15–20 minut przed następnym posiłkiem.
Zdarzają się jednak sytuacje, kiedy na pytanie: „Jak jeść arbuza: przed czy po posiłku?”, Można uzyskać nieoczekiwaną odpowiedź. Faktem jest, że arbuzy można bezpiecznie włączyć do głównego menu śniadania, obiadu czy kolacji. Najważniejsze jest przestrzeganie zasad łączenia produktów:
- Słodycz arbuza doskonale podkreśla smak zielonych zbóż i różnorodnych warzyw, niskotłuszczowych produktów mlecznych, twarogu i miękkiego niskotłuszczowego sera.
- W niewielkich ilościach do dań z arbuzem można dodawać różnego rodzaju oleje roślinne, orzechy i nabiał, kwaśne owoce i owoce, ziemniaki i babat, chudy drób i owoce morza, dynia i pomidory.
- A w przypadku tłustych mięs i ryb, jaj, masła i, co jest szczególnie ważne, w przypadku zbóż, produktów mącznych i płatków nie należy spożywać arbuza.
Włączenie do diety dań, w których wśród odpowiednio dobranych składników znajduje się również miazga arbuza, pozwoli w pełni doświadczyć jego walorów, urozmaicić menu i uzyskać jak najbardziej wyraziste pozytywne emocje.
Przykłady potraw, w których arbuzy można jeść z pożytkiem i przyjemnością
Do orzeźwiającej letniej sałatki, oprócz pokrojonego w kostkę, obranego miąższu arbuza, potrzebujesz trochę domowego sera lub fety, garść rzeżuchy i kolendra. Składniki miesza się i doprawia do smaku oliwą z oliwek, sokiem z cytryny i nadzieniem przyprawowym.
Na 100 gramów oleju weź 2 łyżeczki cukru, czarną i czerwoną paprykę, sól i sok z jednej cytryny. Marynata jest aktywnie mieszana i wypełniona kostkami arbuza z serem i ziołami.
Sałatka z arbuza, plastry miękkiego koziego sera, zielona rukola i grzanki żytnie pomogą Ci poczuć przypływ energii. Pikantności potrawie dodadzą słodka, umiarkowanie ostra cebula, czarny pieprz i kilka kropli oliwy z oliwek..
Sałatka z grillowanych dużych krewetek, pomidorów i plastrów soczystego arbuza to idealna lekka kolacja na zakończenie upalnego letniego dnia lub idealne danie na świąteczny stół zimą.
Oprócz kolorowych małych pomidorów, owoców morza i arbuza, wymagana jest tutaj drobno posiekana czerwona cebula i papryka. Do przyprawienia sałatki przydatna będzie świeża mięta i kolendra, kropla octu balsamicznego, a także czarny pieprz i sól do smaku. Danie dopraw oliwą z oliwek.
Mojito z soku z arbuza, limonki i świeżej mięty doskonale ugasi pragnienie nawet w najgorętszy dzień.
Sałatki, zimne zupy i lekkie desery z arbuzem nie obciążają przewodu pokarmowego, nie mogą powodować fermentacji w jelitach i zwiększonego tworzenia się gazów. W połączeniu z innymi pokarmami arbuz działa moczopędnie i jest łagodniejszy. A jedzenie dużej ilości arbuza raczej nie zadziała.
