Korzyści i szkody dla soku brzozowego dla organizmu
Sok brzozowy to zdrowy napój dietetyczny. Uzyskuje się ją poprzez drobne nacięcia w korze drzewa, przez które pod wpływem nacisku korzeni wypływa ciecz. Zaleca się to robić wiosną, ponieważ w tym okresie jest bogaty w wiele witamin i minerałów. Jednak napoju nie należy traktować jako uniwersalnego środka. Szkodę, podobnie jak zalety soku brzozowego, należy wziąć pod uwagę w każdym konkretnym przypadku jego spożycia..
Zadowolony
- Skład i zalety napoju
- Tabela składu chemicznego i kbzhu
- Przydatne właściwości produktu
- Jak dobroczynne właściwości napoju zmieniają się w czasie oraz w wyniku przetwarzania
- Przeciwwskazania i możliwe szkody
- Właściwe picie: dzienna dieta dla zdrowych ludzi
- Niuanse konsumpcji
- Przepis na kwas brzozowy
- Przepisy kosmetyczne z wykorzystaniem produktu
Skład i zalety napoju
Możesz udowodnić zalety soku brzozowego dzięki wiedzy o jego składzie. Tylko w ten sposób można zrozumieć, jaki ma to wpływ na organizm ludzki..
Tabela składu chemicznego i KBZhU
1 litr świeżego napoju zawiera szereg składników.
Wartość odżywcza soku brzozowego | ||
Węglowodany | 58,0 | r |
Tłuszcze | 0.0 | r |
Białko | 1.0 | r |
Cukier | 1-4 | % |
Popiół | 0.5 | mg |
Makroskładniki / pierwiastki śladowe | ||
Żelazo | 0,25 | mg |
Potas | 273,0 | mg |
Wapń | 13,0 | mg |
Magnez | 6.0 | mg |
Sód | 16.0 | mg |
Fosfor | 0,01 | mg |
Aluminium | 1.5 | mg |
Mangan | 1.0 | mg |
Miedź | 0,02 | mg |
Cyrkon | 0,01 | mg |
Nikiel | 0,01 | mg |
Tytan | 0,08 | mg |
Stront | 0,1 | mg |
Krzem | 0,1 | mg |
Bar | 0,01 | mg |
Jeśli chodzi o witaminy, przeważają wśród nich kwas askorbinowy, B6 i B12. Słodkawy smak uzyskuje się dzięki obecności fruktozy, glukozy, laktozy.
Ten napój jest uważany za niskokaloryczny, ponieważ jeden jego litr to tylko 240 kcal..
Przydatne właściwości produktu
Sok brzozowy ma wiele pozytywnych właściwości:
- wzmacnia odporność;
- ma działanie tonizujące;
- łagodzi zmęczenie, letarg, senność;
- jest w stanie w krótkim czasie złagodzić kaszel z dławicą piersiową;
- eliminuje ból głowy;
- stymuluje aktywność mózgu;
- pomaga w leczeniu stawów, usuwając nadmiar soli z organizmu;
- usuwa toksyny;
- normalizuje procesy metaboliczne;
- poprawia funkcjonowanie przewodu pokarmowego, nerek;
- przepisywany jako zapobieganie zaparciom;
- łagodzi stan pacjentów z gruźlicą;
- pomaga pozbyć się trądziku;
- ma działanie lecznicze;
- usuwa ciepło podczas przeziębienia;
- leczy egzemę i furunculosis;
- zapobiega wypadaniu włosów i powstawaniu próchnicy;
- uwalnia kobiety od depresji w okresie menopauzy;
- pomaga wyeliminować ciężki obrzęk podczas ciąży;
- przywraca męską siłę, normalizując potencję;
- zwiększa odporność organizmu.
Ten napój leczniczy jest również dozwolony dla dzieci, które mają więcej niż 1 rok i nie mają reakcji alergicznych na pyłki brzozy..
Jak dobroczynne właściwości napoju zmieniają się w czasie oraz w wyniku przetwarzania
Ciało ludzkie otrzymuje wszystkie lecznicze substancje zawarte w soku brzozowym tylko wtedy, gdy jest spożywane na świeżo. Jednak zarówno mrożonki, jak i konserwy mają zdolność leczenia organizmu..
Zdaniem ekspertów, witaminy w tym napoju można zachować w ciągu dwóch dni po zebraniu, umieszczając go w lodówce. Jeśli sok jest przechowywany w chłodnym miejscu przez ponad 48 godzin, łatwo może stać się kwaśny. Picie takiego płynu w czystej postaci jest surowo zabronione, ponieważ zaczynają się w nim aktywnie rozwijać szkodliwe mikroorganizmy, które raz w przewodzie pokarmowym powodują procesy fermentacji, mogą wywoływać nudności, wymioty, biegunkę, osłabienie i pogorszenie stanu ogólnego. Jednak nie wylewaj też kwaśnego napoju. Dodając kilka składników, łatwo zrobić z niego doskonały kwas chlebowy, wino i zacier.
Możesz oszczędzać witaminy w soku z brzozy w następujący sposób:
- wyślij świeżo zebrany produkt do przechowywania w zamrażarce w celu późniejszego rozmrożenia i wypicia lub przetarcia twarzy kostkami lodu, pozbywając się w ten sposób zmarszczek;
- przygotować do przyszłego użytku: sok podgrzewa się do 80 ° C, wlewa do umytych i wysterylizowanych słoików, które następnie zwija się metalowymi wieczkami i umieszcza w wodzie o temperaturze co najmniej 85 ° C na 15 minut.
W żadnym wypadku nie należy gotować napoju - wszystkie zawarte w nim witaminy znikną.
Przeciwwskazania i możliwe szkody
Tego napoju leczniczego nie powinny pić grupy osób o takich cechach jak:
- alergia na pyłki brzozy;
- wrzód żołądka;
- duże kamienie w nerkach i woreczku żółciowym;
- wiek dzieci do 1 roku;
- pojawienie się wysypki lub podrażnienia skóry po zastosowaniu.
Surowo zabrania się zbierania soku brzozowego na terenach zanieczyszczonych ekologicznie.
Właściwe picie: dzienna dieta dla zdrowych ludzi
Pomimo przydatności tego napoju należy przestrzegać pewnej miary: nie więcej niż 1,5-2 litrów dziennie dla zdrowej osoby.
Sok brzozowy może wywołać trwały pozytywny efekt tylko wtedy, gdy wypijesz co najmniej szklankę tego leczniczego eliksiru przed każdym posiłkiem. Tej zasady należy przestrzegać minimum 14-21 dni, co znacznie poprawi Twój organizm i poprawi samopoczucie. Jeszcze lepsze efekty można osiągnąć rezygnując z pikantnych, słonych, tłustych potraw, alkoholu i papierosów, a także dodając do diety więcej świeżych warzyw, owoców i nabiału..
Niuanse konsumpcji
Napój charakteryzuje się pewnymi cechami i zasadami odbioru:
- w pierwszym trymestrze ciąży sok doskonale złagodzi zatrucie, jeśli pijesz co najmniej 3 szklanki dziennie;
- w drugim i trzecim trymestrze będzie działał jako regulator ciśnienia, przywracając odczyty tonometru do normy;
- napój będzie szczególnie cenny w okresie karmienia piersią, 100 g przed każdym posiłkiem, ponieważ pomaga normalizować laktację i produkcję mleka - jest to jednak dopuszczalne tylko wtedy, gdy dziecko nie jest uczulone na taki dodatek w diecie matki;
- jako pokarm uzupełniający tego napoju nie należy podawać dziecku - pierwszą łyżeczkę rozcieńczoną wodą dziecko może spróbować dopiero po roku, a następnie, jeśli nie nastąpi negatywna reakcja, objętość trzeba będzie stopniowo zwiększać do 100-150 ml dziennie, ale nie codziennie, dwa lub trzy razy w tygodniu;
- przy zapaleniu trzustki warto wziąć 500 ml czystego soku 30 minut przed posiłkiem 3 razy dziennie;
- chorym na cukrzycę zaleca się wypicie 100–150 ml soku na pół godziny przed każdym posiłkiem;
- sok ma niską zawartość kalorii, dzięki czemu będzie można pozbyć się zbędnych kilogramów, jeśli na pusty żołądek wypije się szklankę świeżego napoju 30 minut przed posiłkiem.
Przepis na kwas brzozowy
Przygotowanie kwasu chlebowego nie będzie trudne, jeśli zastosujesz się do określonego przepisu. Najpopularniejszy: 1 litr napoju wlewa się do przezroczystego szklanego pojemnika, wrzuca do niego 10 rodzynek i wlewa 2 łyżeczki cukru, następnie pojemnik szczelnie zamknięty pokrywką umieszcza się w ciemnym chłodnym miejscu na 3 dni, po czym można pić kwas chlebowy, termin przydatności do spożycia to będą dwa miesiące.
Możesz urozmaicić smak kwasu chlebowego różnymi jagodami, skórką cytryny lub pomarańczy.
Przepisy kosmetyczne z wykorzystaniem produktu
Sok brzozowy może nie tylko wyleczyć wiele chorób, ale także leczyć włosy. Oto kilka przepisów:
- po każdym myciu szamponem spłukać sokiem brzozowym, który odbudowuje strukturę włosów, nawilża, wzmacnia i nadaje im połysk;
- balsam przygotowany z tego leczniczego płynu i miodu w równych proporcjach, który wciera się w cebulki włosów przez 5-10 minut, pomoże zapobiec pojawieniu się łupieżu. i zmyty ciepłą wodą;
- możliwe będzie wzmocnienie pasm na całej długości za pomocą maski soku, wywaru z łopianu i brandy, pobranych w równych proporcjach. Kompozycję nakłada się obficie na włosy, utrzymuje przez 20 minut i zmywa pod bieżącą wodą.
Znane są na całym świecie lecznicze właściwości soku brzozowego, który zapobiega starzeniu się skóry i poprawia jej kondycję. Istnieje wiele masek na twarz z jego zastosowaniem, na przykład:
- trądzik będzie można pozbyć się mieszanką białka jaja, miodu i soku brzozowego w równych proporcjach, nakładanych na skórę po umyciu rano i wieczorem;
- aby wygładzić drobne zmarszczki mimiczne, należy przygotować maskę złożoną z 200 g startego rokitnika, 50 g kiełkującej pszenicy i 2 łyżki. l. sok;
- środek z soku i miodu, przyjmowany w równych ilościach, pomoże nawilżyć suchą skórę.
Przed nałożeniem którejkolwiek z tych maseczek oczyść skórę tonikiem lub peelingiem, następnie delikatnie przetrzyj miksturę i pozostaw na 15 minut, po czym zmyje się i zwilży kremem.
Sok brzozowy to doskonały środek w leczeniu wielu schorzeń, pozbyciu się nadwagi, poprawie kondycji skóry i włosów. Ważne jest tylko, aby zbierać go tylko w ekologicznie czystym miejscu, nigdy nie gotować, aby nie stracić przydatnych witamin i minerałów, mieć czas na wypicie go na czas, przygotowanie do przyszłego użytku lub przekształcenie w kwas chlebowy, a także pamiętaj o przeciwwskazaniach. Jeśli zastosujesz się do wszystkich zaleceń, ten napój leczniczy w dużej mierze posłuży do oczyszczenia i wzmocnienia ciała..