Sok brzozowy - zalety i wady naturalnego napoju
Wiosną wieśniacy piją sok brzozowy, jego zalety i szkody są znane od dawna. Alergicy, którzy boją się kwitnienia drzew, są uważani za zakazany sok. Dla wszystkich innych jest to wspaniały prezent witaminowy od natury. Sok brzozowy sygnalizuje przebudzenie natury po hibernacji. Silne korzenie zwracają składniki odżywcze do części naziemnej ze spiżarni. Im większe drzewo, tym więcej soku potrzeba, aby je obudzić. Pożyczanie życiodajnej wilgoci z natury.
Zadowolony
Charakterystyka soku brzozowego
Wiosną brzozowy zagajnik na nizinach jest śnieg, a drzewa stojące na otwartej przestrzeni już zaczynają płakać. Jeśli zimą ktoś nieostrożnie stąpał po drzewie, wraz z początkiem sokogonu z ran wydzielają się kropelki przezroczystej, słodkawej cieczy. Życiodajna wilgoć niesie ze sobą bezcenny koktajl, który odżywia drzewo. To czas, kiedy zbierany jest sok brzozowy.
Na wielu drzewach rozpoczyna się przepływ soków wiosną. Tylko sok brzozowy jest używany i zbierany na skalę przemysłową.
Ludzie rozumieli, że leczniczy płyn można pić, pogłębiając ranę i zbierając płynącą wilgoć. Bereznitsa była wydobywana, aby ugasić pragnienie, aby leczyć dzieci po monotonnym zimowym posiłku. Po dwóch tygodniach regularnego używania soku ludzie poczuli przypływ energii. Później okazało się, że zalety soku brzozowego w wielu składach i nikomu nie szkodzi.
Jednak koncepcja bezpieczeństwa środowiskowego dotyczy przede wszystkim soku brzozowego. Czy może istnieć kraina uzdrawiania wzdłuż autostrad, terenów przemysłowych lub w mieście? Korzenie nie wybierają gleby, żywią się tym, co mają. W pasie 50 m od ruchliwej drogi sok brzozowy nie będzie korzystny, a szkody związane z obecnością ołowiu są gwarantowane. Okazuje się, że produkt leczniczy można przyjmować tylko w czystym miejscu..
Sok zbierany jest wczesną wiosną, przed pączkowaniem z dorosłych drzew, w przekroju powyżej 20 cm.
Odbierając dary natury, osłabiamy drewno. Gorliwy kolekcjoner pobierze trochę soku z kilku drzew, zakryje zagłębienie, osuszając łzy brzozy.
Niewątpliwe zalety soku brzozowego w kompozycji na litr:
- zawartość kalorii - 240 kcal;
- węglowodany - 58 g;
- tłuszcze - 0,0;
- białka 1,0 g;
- popiół - około 5 mg.
Płyn zawiera mikro i makroelementy w postaci gotowej do strawienia. Nieodpadowy produkt dietetyczny o składzie biochemicznym, pełniącym rolę terapeutycznego i profilaktycznego urządzenia o szerokim spektrum. Nie ma absolutnie zdrowych ludzi. To, do czego przydatny jest sok brzozowy, to jego wszechstronność. Można go pić profilaktycznie, witaminowo, pobudzająco. Sam organizm znajdzie zastosowanie w cennym składzie.
Najbardziej przydatne jest używanie świeżego, nieskanowanego soku, gdy aktywne są procesy biochemiczne. Możesz przechowywać napój leczniczy w lodówce przez 2 dni.
Jak traktuje się sok brzozowy?
W medycynie ludowej zaleca się spożywanie pysznego napoju trzy razy dziennie przez 2-3 tygodnie w celu oczyszczenia organizmu:
- z chorobami serca i układu krwiotwórczego;
- Przewodu pokarmowego, w tym chorób wrzodowych;
- zapalenie stawów, dna, reumatyzm;
- do leczenia chorób zewnętrznych.
Aby pozbyć się wysypek i plam starczych na twarzy, wystarczy rano umyć twarz płynem leczniczym.
Kuracja sokiem brzozowym ma charakter sezonowy, konieczne jest wykorzystanie chwili i bycie blisko źródła siły i zdrowia we właściwym czasie. Możesz zachować lecznicze właściwości kompozycji, jeśli zamrozisz płyn natychmiast po pobraniu. Wszystkie metody, w tym obróbka cieplna, usuwa z obiegu substancje biologicznie czynne. W produkcie w puszce pozostają pierwiastki śladowe, korzystny efekt takiego produktu będzie, terapeutyczny nie.
Sok można zakonserwować przez odparowanie w łaźni wodnej o temperaturze 600 C, usuwając 75% wody. Pozostały syrop zawija się w wysterylizowane słoiki..
Często pojawia się pytanie, czy możliwe jest stosowanie soku brzozowego dla matki karmiącej w czasie ciąży. Życiodajny płyn nie zawiera alergenów, a lekarze zalecają doładowanie organizmu aktywatorem biologicznym. Oprócz nasycenia użytecznymi substancjami napój działa moczopędnie, usuwa płyn z organizmu, zmniejsza obrzęki. W czasie ciąży napój jest konieczny, podczas karmienia organizm matki otrzymuje ochronę i odżywianie.
Kilka prostych przepisów na soki:
- anemia - pić 100 g soku 3 razy dziennie;
- aby usunąć kamienie z nerek, pij sok w szklance 3 razy dziennie;
- zapalenie oskrzeli leczy się pijąc sok z miodem;
- napój usuwa toksyny i trucizny.
Potrzebujemy tylko soku brzozowego, jego zalety i szkody są oczywiste. Ale dbanie o własne zdrowie może zabić drzewo..
Kwas z soku brzozowego przygotowuje się w szklanej butelce z garścią rodzynek i 2 łyżeczkami. cukier na litr napoju. Zamknij szczelnie butelkę i utrzymuj ją w chłodzie. Możesz użyć napoju po 2-3 miesiącach lub po kilku dniach.
Prawidłowe techniki zbierania soku brzozowego
Najlepszy sok będzie pochodził z brzozy stojącej na pagórku. Kora drzewa powinna być biało-czarna, co oznacza, że drzewo jest dojrzałe. Takie drzewo wyda do 6 litrów soku dziennie. Jeśli sok będzie pobierany przez cały okres, drzewo osłabi się bez pożywienia. Należy użyć wielu drzew, zabezpieczając wycinki po użyciu. Wykonanie rowka o głębokości 2 cm z odprowadzaniem wilgoci przez rurkę to najdelikatniejsza opcja.
Korzystne właściwości soku brzozowego są zachowane do czasu fermentacji. Dlatego pojemnik musi być codziennie opróżniany przez kolektor..
Najdelikatniejszym doborem płynu leczniczego będzie metoda polegająca na przecięciu gałęzi. Na wysokości 2 metrów nad ziemią odcina się grubą gałąź, ustawia się pojemnik do zbierania soku. Otwarta rana wypływa z soku, który należy zebrać, a rana zagoi się w ciągu dwóch tygodni. Lek na ranę dostarczy sok.
Do zbioru przemysłowego wykorzystuje się ścinki. W takim przypadku wstępne wysuszenie drzewa nie jest przerażające. Obecnie pozostało kilka zakładów przetwórstwa soków, warto kupić taki produkt.
