Sok jabłkowo-dyniowy - najlepsze przepisy na zimę

Na początku jesieni wiele gospodyń domowych myśli o tym, jak użyć dyni. To zdrowe warzywo można wymieszać z jabłkami, aby uzyskać pyszny sok. Wtedy nawet zimą można dostać porcję witamin..

Aby napój był aromatyczny i bogaty, musisz wybrać odpowiednie składniki. Jabłka są zielone lub żółte, są zdrowsze. Dynię należy jednak spożywać z bogatym pomarańczowym miąższem, ważącym nie więcej niż 7 kg.

Zalety soku jabłkowego z dyni

Zdaniem lekarzy stosowanie takiego napoju w diecie jest korzystne, gdy:

• bezsenność;
• ciąża;
• nadwaga;
• kamienie w nerkach i woreczku żółciowym;
• problematyczna skóra.

Dynia nasyca organizm: karotenem, pektyną i błonnikiem. Normalizuje również żołądek i pomaga usuwać cholesterol z organizmu człowieka. Jabłko wzbogacone jest o: witaminy P i C, cynk i mangan. Pomaga ustabilizować układ nerwowy, usprawnić pracę układu wydalniczego i wątroby..

Oczywiście każdy produkt może mieć wady. Sok jest przeciwwskazany dla osób z następującymi problemami:

• alergia na karoten;
• niska kwasowość;
• choroba jelit.

Dlatego jeśli nie ma takich chorób, możesz bezpiecznie przygotować ten pyszny napój na zimę..

Polizaj palce sokowirówką

Odpowiednio przygotowany sok można przechowywać w temperaturze pokojowej przez cały rok lub dłużej..

Wymagane produkty:

• 2 kg dyni;
• 1 kg jabłek;
• pół cytryny;
• pół szklanki cukru.

Przygotowanie:

1. 1. Dokładnie umyj dynię pod bieżącą wodą. Skórka i nasiona. Zmiel warzywa, aby kawałki można było umieścić w wyciskarce.
2. 2. Opłucz jabłka i usuń pestki (pozostaw skórkę). Owoce pokroić w ćwiartki. I przepuść przez sokowirówkę wraz z dynią i cytryną.
3. 3. Wlej mieszaninę do rondla, dodaj cukier. Postaw na małym ogniu, dodaj cukier. Doprowadź mieszaninę do wrzenia, ciągle mieszając. Zajmie to nie więcej niż 2-3 minuty.
4. 4. Wysterylizuj słoiki i napełnij wrzącym sokiem. Zamknij przygotowanymi pokrywkami.
5. 5. Pyszny i aromatyczny napój dyniowo-jabłkowy gotowy.

Prawdziwy dżem!

Sok jabłkowo-dyniowy w sokowirówce

Przepis krok po kroku na zrobienie napoju w domu za pomocą sokowirówki.

Wymagane produkty:

• 2 kg dyni;
• 100 g cukru;
• 2 kg jabłek;
• 1 litr wody.

Przygotowanie:

1. 1. Umyj dynię, pokrój na dwie części. Bez nasion i skórki. Pokrój pozostałą miazgę w kostkę.
2. 2. Opłucz jabłka pod bieżącą wodą, wyjmij rdzeń. Szlifować.
3. 3. Wlej jabłka i miąższ dyni do wyciskarki. Napełnij określoną ilością wody.
4. 4. Podpal naczynie i gotuj przez godzinę. Po ugotowaniu wlej sok, przepuść miazgę przez blender. Dodaj do niego cukier i gorący sok.
5. 5. Dokładnie wymieszać, ponownie włożyć do pieca i zagotować..
6. 6. Wlej do pasteryzowanych słoików i zawiń pokrywki. Owiń ręcznikiem lub kocem i poczekaj, aż ostygnie.

Sekrety gotowania:

• Cukier granulowany można zastąpić miodem.
• Aby sok miał miazgę należy po 40 minutach otworzyć pokrywę szybkowaru i zmiażdżyć masę sitka dużą łyżką.
• Najlepszym wyborem będzie dynia piżmowa.
• Napój z dodatkiem miodu lub cukru należy podgrzewać do pierwszych oznak wrzenia.
• Jeśli w przepisie nie zastosowano cukru, sok można od razu polać i zwinąć..

Teraz przygotowanie napoju z jabłek i dyni nie będzie trudne. A w mroźną zimę można delektować się szklanką pysznego naturalnego soku jabłkowego i dyniowego. Trudno znaleźć w sklepie.