Kapusta biała: technika uprawy w otwartym polu

Można go dobrze przechowywać zimą, stanowi pyszną sałatkę, a także świetnie nadaje się jako nadzienie do ciast. Spróbujmy dowiedzieć się, jak prawidłowo uprawiać białą kapustę i zadbać o nią, aby zebrać doskonałe zbiory.

Dlaczego biała kapusta jest tak popularna

W naszym kraju to warzywo jest bardzo popularne i zyskało sławę w czasach starożytnych. Jeszcze 4 tysiące lat temu kultura ta była uprawiana w starożytnym Egipcie. Stopniowo wyemigrowała do krajów europejskich, w tym do Rosji. Nasi naukowcy opracowali odmiany odpowiednie dla rosyjskiego klimatu.

Ponieważ kapusta biała świetnie nadaje się do przechowywania zimą, szybko stała się popularna. Tak jest w postaci sfermentowanej cenne źródło witamin, a dzięki solance przywracane są siły i następuje rekonwalescencja ciężko chorych osób.

Ta roślina warzywna zawiera duże ilości kwasu askorbinowego i witaminy U, które są w stanie leczyć dolegliwości żołądkowe. Znajduje również zastosowanie w medycynie ludowej i kosmetologii..

Charakterystyka białej kapusty

To warzywo kocha światło i wymaga dużo słońca, aby rosnąć. Kapusta jest dość odporna na zimno, preferuje żyzną glebę i wystarczająco wymagający do podlewania.

W ekstremalnym upale wzrost kultury zatrzymuje się, jeśli temperatura przekroczy znak +35 stopni, główki kapusty przestają być związane. Optymalna temperatura do uprawy to +18 stopni. Dorosłe główki kapusty są w stanie wytrzymać mrozy do -8 stopni.

W zależności od czasu dojrzewania, odmiany kapusty to:

1. Wcześnie.
2. Środek sezonu.
3. Późno.

Wczesne odmiany są dobre do spożycia świeże, średnie i późne najlepiej marynowane i fermentowane, a te ostatnie są również wyjątkowo dobrze przechowywane.

Dzisiaj naukowcy opracowali wiele odmian i mieszańców białej kapusty, która nadaje się do każdej strefy klimatycznej. Ten punkt jest ważny dla uprawy, ponieważ w tym przypadku plony warzyw dają bogate zbiory..

Jak prawidłowo wyhodować sadzonki

W centralnej Rosji kapusta jest zwykle sadzona z sadzonkami. W marcu w pudełkach ze specjalnie przygotowaną glebą (piasek, darń, torf) wysiewać wczesne odmiany.

Doświadczeni ogrodnicy nie polecam do uprawy kapusty białej używaj gleby ogrodowej, ponieważ istnieje ryzyko infekcji sadzonek. Przed sadzeniem nasion konieczne jest marynowanie gleby roztworem nadmanganianu potasu.

Odmiany w połowie sezonu zasiane w pudełkach w połowie kwietnia, a późne pod koniec tego miesiąca. Przed sadzeniem nasiona należy namoczyć w gorącej wodzie na 15 minut, po czym przenieść do zimnej wody na 3 minuty.

Potem 12 godzin przechowywany w roztworze stymulantów i dzień w lodówce. Przygotowane nasiona należy wysuszyć i wysiać w pudełku z dobrze nawilżoną glebą na głębokość 1 cm, a przed wschodem temperatura powinna wynosić +20 stopni.

Jeśli sadzonki kapusty rosną na parapecie, zapewnić jej światło w wymaganej ilości, w przeciwnym razie zacznie się rozciągać, jego łodygi będą długie i cienkie, a sama roślina okaże się słaba.

Przygotowanie gleby

Przed posadzeniem kapusty na otwartym terenie gleba jest wstępnie przygotowana, najlepiej, jeśli będzie luźne i żyzne. Łóżka są przygotowywane z wyprzedzeniem, a gleba jest sprawdzana pod kątem kwasowości, najlepiej, jeśli jest lekko kwaśna lub obojętna.

Jeśli gleba jest uboga i ciężka, konieczne jest dodanie do niej piasku i kompostu około 1 m2 wiadra. Ze względu na oszczędności wielu ogrodników aplikuje nawóz bezpośrednio do otworów. Rosnąca działka powinno być płaskie, bez zboczy.

Sadzonki sadzi się w następujących warunkach:

• odmiany wczesne - pierwsza połowa maja;
• średni - połowa lub koniec maja;
• odmiany późne - od końca maja do połowy czerwca.

Schemat sadzenia kapusty w otwartym terenie

Sadzonki sadzi się według następującego schematu:

• Odmiany wczesne - w odległości 50 cm od siebie.
• W przypadku odmian średnich i późnych wartość ta wynosi już 60 cm.

Lepiej jest wybrać pochmurny dzień do sadzenia kapusty na otwartym terenie i zaleca się to robić wieczorem. Jeśli posadzone sadzonki są na słońcu, mogą „gotować”. Na początku jest to pożądane przyciemnić grubą szmatką lub oddziałów.

Sadzonki należy sadzić we wstępnie podlanych dołkach, co nie pozwoli na tworzenie się pustek wokół dołka. Zanim pojawią się pierwsze liście, lepiej posypać je suchą ziemią. Konieczne jest również upewnienie się, że centralna nerka nie zostanie wciągnięta w ziemię..

Uprawa kapusty na otwartym polu i pielęgnacja

Aby kapusta dobrze się rozwijała, jej korzenie muszą otrzymywać w pełni tlen, dlatego opieka nad tą rośliną warzywną musi koniecznie obejmować poluzowanie, które przeprowadza się natychmiast po posadzeniu sadzonek.

Najpierw musisz to zrobić płytko, do 10 cm, gdy główki kapusty rosną, należy je poluzować głębiej, do 25 cm, jednocześnie należy również zrobić pielenie, ponieważ chwasty mogą zasłaniać sadzonki.

Uprawa i pielęgnacja białej kapusty obejmuje podlewanie. Ta kultura jest bardzo higrofilna, ale różne odmiany mają różne wymagania dotyczące tego procesu..

Konieczna jest wczesna odmiana kapusty w okresie wzrostu regularnie podlewać, ale z umiarem. Wystarczy wykonać tę procedurę raz dziennie, aby gleba była zawsze wilgotna..

Podczas zawiązywania główek kapusty (w czerwcu) zwiększa się intensywność podlewania. Dwa tygodnie przed cięciem kapusty, które przeprowadza się pod koniec lipca, przestań nawilżać glebę, ponieważ nadmiar wilgoci prowadzi do pękania główek.

Odmiana w połowie sezonu jest początkowo podlewana w ten sam sposób, ale jest często wykonywana dłuższe i bardziej intensywne w okresie wiązania główek kapusty. Przed cięciem podlewanie zatrzymuje się za dwa tygodnie.

Późna odmiana stale potrzebuje wilgoci. Ponieważ jest to ten rodzaj kapusty, który jest używany do przechowywania zimą, to na miesiąc przed cięciem podlewanie należy zatrzymać. W przeciwnym razie nadmierna wilgoć może wpłynąć na jakość przechowywania..

Niepożądane jest rzadkie podlewanie roślin warzywnych w dużych ilościach, ponieważ korzenie są w stanie gromadzić wilgoć, co przyczynia się do ich silnego rozwoju ze szkodą dla głów kapusty.

Top dressing i nawozy

Uprawa i pielęgnacja białej kapusty nie może obejść się bez karmienia. Po raz pierwszy zaleca się to zrobić dwa tygodnie po posadzeniu sadzonek w okresie intensywnego wzrostu. Dla tego używane są odchody kurczaka, który rozcieńcza się wodą w stosunku 1:15.

Drugie karmienie również przeprowadza się po dwóch tygodniach i stosować napar z dziewanny, który jest przygotowany z wyprzedzeniem i nalegał na 10 dni.

Trzecie karmienie odbywa się podczas wiązania głów, podczas gdy stosuje się również napar z dziewanny lub kolekcja ziół piołun, ostropest, pokrzywa.

Opatrunek górny przeprowadza się w otworze pod korzeniami, starając się nie spaść na liście i konieczne jest połączenie tego procesu z podlewaniem.

Zwalczanie chorób i szkodników

Głównymi szkodnikami roślin warzywnych są kapusta i gałka. Czasami można zobaczyć inwazję pcheł krzyżowych.

Ta kultura jest w stanie wchłonąć różne trucizny, które są używane do rozpylania szkodników, dlatego najlepiej jest używać środków ludowych, aby je zniszczyć. Na przykład możesz wymieszać proszek musztardowy i czerwoną ostrą paprykę i to zapylić główki kapusty mieszanką.

Pomaga dobrze pozbyć się pcheł krzyżowych, spryskując roztworem popiołu - litrowy słoik na wiadro wody lub esencji z octu, dwie łyżki stołowe.

Najniebezpieczniejszy choroba kapusty - keela, zapobiegać występowaniu, które pomagają środki zapobiegawcze.

Dlatego uprawa i pielęgnacja białej kapusty jest dość trudnym zadaniem. Aby uzyskać dobre zbiory, potrzebujesz rób wszystko dobrze i we właściwym czasie i we właściwym czasie, aby pozbyć się chwastów z uprawy.

Należy pamiętać, że odmiany wczesne, średnie i późne wymagają odmiennej pielęgnacji, a uprawiane rośliny służą również do innych celów..