Rabarbar, zasady uprawy i zbioru
Rabarbar to wieloletnie zioło należące do rodziny gryczanych, o silnym kłączu i dużych liściach na grubych i długich ogonkach. Ogonki dorastają do 80 cm długości i do 4 cm grubości, ich waga może dochodzić do 1 kg. W tym artykule porozmawiamy o zasadach uprawy i zbioru rabarbaru..
Zadowolony
Najlepsze odmiany łodyg jadalnych
Uprawa rabarbaru na miejscu nie ogranicza się do jednej odmiany tej rośliny. Wybierając odmianę, należy zwrócić uwagę na czas dojrzewania i kolor.. Z zielonych ogonków robi się tłuczone ziemniaki, kapuśniak i czerwone - do gotowania galaretki i kompotu.
- "Wiktoria" - odmiana wcześnie dojrzewająca i owocna. Długość ogonków nieco powyżej 60 cm, wadą tej odmiany jest obfite kwitnienie. Zaletą jest doskonały smak tej odmiany rabarbaru, co sprawia, że jej zastosowanie jest uniwersalne.
- „Zaryanka” - odmiana wcześnie dojrzewająca (pierwszy zbiór po 30 dniach od wiosennego odrastania). Długość ogonków wynosi od 30 do 44 cm, ta odmiana rabarbaru ma średnią zdolność pędu.
- „Obskoy” - odmiana średnio wczesna (zbiór 60-69 dni po wykiełkowaniu). Długość ogonków wynosi 22-23 cm, ta odmiana jest odporna na zimno, ale nie toleruje suszy.
- "Uparty" - odmiana wcześnie dojrzewająca (zbiór 41-44 dni po odrodzie wiosennym). Długość ogonki 49-55 cm Ta odmiana nie jest podatna na obfite kwitnienie.
Warunki klimatyczne dla rabarbaru
Rabarbar jest bezpretensjonalny, dobrze znosi różne warunki klimatyczne (zimno, suszę), może rosnąć w cieniu, jest odporny na szkodniki i choroby.
Rabarbar posiada silny i rozgałęziony system korzeniowy (wnika w głąb gleby do 2,5 m). Na zimę rabarbar lepiej przykryć kompostem lub zgniłym obornikiem. System korzeni rabarbaru ma dużą podaż składników odżywczych, aby zapewnić szybki wzrost liści po stopieniu się śniegu.Jak prawidłowo sadzić rabarbar
Rabarbar w ogrodzie możesz sadzić na dwa sposoby: wegetatywną (przesadzanie i dzielenie krzewów rabarbaru wiosną) oraz nasiona (przez sadzonki).
Uprawa z nasion
Wielu początkujących agronomów zadaje sobie pytanie: „Jak prawidłowo sadzić rabarbar z nasion?”. Najpierw należy namoczyć nasiona w wodzie, aż pęcznieją, a następnie wykiełkować je pod wilgotną gazą lub płótnem. Gdy z nasion wykiełkują białe kiełki (o długości 1-2 mm), nasiona należy wysuszyć do uzyskania zdolności płynięcia, a następnie wysiać.
Wysiew należy wykonać pod koniec kwietnia - początek maja metodą rzędową (odległość między rzędami 25 cm). Nasiona układa się na głębokość 2-3 cm, gdy na sadzonkach wyrosną 1-2 liście, są one przerzedzane (rabarbar należy pozostawić w rzędach w odległości 20 cm). W przyszłości wyhodowane sadzonki rabarbaru są odchwaszczane, spulchniane, karmione nawozami i podlewane.
Jesienią sadzonki dorastają do 20-30 cm i mają 3-4 dobrze rozwinięte liście. Sadzonki rabarbaru przezimowane wczesną wiosną należy wykopać do sadzenia. Korzenie lub segmenty kłączy z pąkami (dopiero co zaczęły rosnąć) sadzi się w dołkach łopatą (w odległości 100 na 80 cm lub 100 na 100 cm). Jeśli sadzenie jest za późne, liście rośliny (silnie rozwinięte) należy usunąć. Podczas sadzenia korzeń rabarbaru jest mocno dociskany ziemią, a pączek przykrywa się ziemią nie więcej niż 1–2 cm (jeśli gleba nie jest wystarczająco wilgotna, podlewana jest podczas sadzenia).
Sposób wegetatywny
Czasami początkujący agronomowie zadają kolejne pytanie: „Jak uprawiać roślinę w sposób wegetatywny?” Tą metodą rozmnażania krzewy rabarbaru wykopuje się wczesną wiosną. Ich system korzeniowy dzieli się nożem na części (każda część powinna mieć 1-2 pąki wzrostu z korzeniem). Z jednego systemu korzeniowego uzyskuje się 5-10 korzeni sadzących. Podzielone systemy korzeniowe należy sadzić natychmiast.
Pielęgnacja rabarbaru - karmienie, podlewanie, pielenie i ponowne sadzenie
Pielęgnacja rabarbaru obejmuje pielenie, podlewanie, poluzowanie odstępów między rzędami i usuwanie strzał kwiatowych, a także karmienie i ponowne sadzenie. Raz w sezonie rabarbar należy nawozić (związkami mineralnymi i organicznymi). Gdy na rabarbaru pojawią się szypułki, należy je również usunąć (szypułki wyciągają z rośliny wszystkie pożyteczne i odżywcze składniki). Jesienią usuń wszystkie rośliny rabarbaru o słabych cienkich i krótkich ogonkach, a zdrowych odetnij prawie całą część wegetatywną.
Przesadzanie rabarbaru jest dość trudne ze względu na wysoko rozwinięty system korzeniowy i duże rozmiary krzewu.. Najlepiej zrobić to wczesną wiosną, zanim urosną części nadziemne. Niemniej jednak lepiej jest rozmnażać system korzeni rabarbaru w sposób wegetatywny..
Zasady zbioru
Zbiór rabarbaru należy rozpocząć w drugim roku (jeśli sadzenie było prowadzone wegetatywnie) lub w trzecim roku (jeśli sadzenie zostało przeprowadzone przez nasiona). Gdy korzenie osiągną długość 25-30 cm, można je przyciąć (po raz pierwszy - 3-4 arkusze). Co 10-12 dni można ściąć więcej liści (ale po ścięciu na roślinie powinny pozostać 3-4 liście). W większości przypadków rabarbar jest cięty 3-4 razy.
