Najwcześniejszym "owocem" na mojej stronie jest rabarbar "victoria"
Rabarbar `Victoria`
A wiele lat później (nawet nie pamiętam, dlaczego zdecydowałem się go posadzić na miejscu, najprawdopodobniej czytałem o jego dobroczynnych właściwościach) kupiłem nasiona rabarbaru Victoria i zacząłem sadzić. Posadziłem go natychmiast w ziemi w maju. Posadziłem wszystkie nasiona, ale trochę kiełkowały, też je przerzedziłem, w końcu zostały 3 małe roślinki. Ale tylko jeden przeżył do dorosłości.
Po 3 latach był to już porządny krzew, który ewidentnie nie był na swoim miejscu i zajmował całkiem sporo miejsca w ogrodzie. Zdecydowałem się przeszczepić rabarbar (było to w połowie lata), jednocześnie podzieliłem go na 3 części. Nie spodziewałem się, że w ciągu 3 lat wyrósł tak potężny system korzeniowy w rabarbaru, oczywiście korzenie zostały poważnie uszkodzone podczas przeszczepu, ale roślina zachorowała i jesienią pojawiły się nawet nowe liście.
Ale prawdę mówiąc nie bardzo to doceniłem, no cóż, rośnie wielki "łopian", ogonków nie można jeść za dużo - są bardzo kwaśne, w czerwcu wypuszcza strzały kwiatowe wysokości ponad metr, kwiaty wyglądają raczej zwyczajnie, generalnie taka przyjemność.
Taki „mały” listek
I to by tak trwało bardzo długo, dopóki obsługa nie powiedziała mi, jak zrobić dżem z rabarbaru. Pierwszy dżem zmieścił się w półlitrowym słoiku, ale został zjedzony w tydzień. I to wszystko! Właśnie zakochałem się w tej roślinie, a kiedy próbowałem upiec z niej Charlotte, nie było granic do rozkoszy.
Dżem rabarbarowy, pozostawiony z truskawkami
Tak się zaczęło: a ja zrobiłem z niego kwas chlebowy, nawiasem mówiąc, bardzo smaczny i dobrze orzeźwiający w upale, zrobiłem ptysie, a co za pyszny suszony rabarbar, polizasz po palcach. W tym roku do dżemu dodałam trochę truskawek, wyszło trochę niecodziennie, ale pysznie.
Do czego służy rabarbar, oprócz używania go do gotowania?- Ogonki zawierają węglowodany, witaminy C, PP, z grupy B, błonnik, pektyny, karoten, sole magnezu, wapnia, potasu i fosforu.
- Rabarbar ma pozytywny wpływ na pracę jelit i nerek, jest przydatny dla osób o niskiej kwasowości, jest skuteczny w leczeniu ropnych ropień, ran, oparzeń, przeziębień, nieżytów zatok i nieżytu nosa.
- Rabarbar zawiera substancje biologicznie czynne, które zapobiegają rozwojowi chorób układu krążenia, pomagają przy niewydolności serca, a nawet zmniejszają ryzyko udaru.
Łodyga rabarbaru, podczas jej używania należy zdjąć z niej cienką łuskę, podważyć nożem i łatwo usunąć skórkę
Rabarbar jest łatwy w uprawie. W jednym miejscu może rosnąć ponad 10 lat, odpowiednie są gleby gliniaste (lekko kwaśne lub obojętne). Nawozy stosuje się wczesną wiosną i pod koniec lipca (po ostatnim pokosie, a raczej zerwaniu sadzonek), stosując saletrę amonową, superfosfat i sól potasową lub złożony nawóz do warzyw. Raz na trzy lata do korytarza wprowadzany jest kompost lub obornik. Miejsce powinno być słoneczne. Począwszy od drugiego roku, szypułki muszą zostać złamane, jeśli chcesz uzyskać dobre zbiory ogonków.
Najgroźniejszym wrogiem jest pchła krzyżowa. Dlatego konieczne jest ściółkowanie gleby pod krzakami (pokrywam ją czarnym spunbondem), okresowe zapylanie roślin popiołem. Ale rada, aby przykryć lekkim spanbondem, nie działa dla mnie, pchły jakoś potrafią wczołgać się pod schronienie. Najtrudniejszą częścią uprawy są sadzonki..
Sadzonki rabarbaru
Pierwsza w tym roku próba zakończyła się niepowodzeniem, tylko jedna sadzonka wyrosła z 10 nasion, a on zmarł dwa dni później. Dlatego przy drugim użyciu "Trichoplant" zrobiłem roztwór zgodnie z instrukcją i wsadziłem do niego nasiona na 6 godzin (czyli znacznie więcej niż zalecana), a następnie rozłożyłem je w materacu piankowym i umieściłem w ciepłym miejscu.
Dzień później wykluły się 9 z 10 nasion, posadzono je w oddzielnych kubkach, pędy pojawiły się w ciągu 5 dni, chociaż instrukcja sadzenia mówiła o 15-20 dniach. Podczas sadzenia użyłem mieszanki humusu i piasku w stosunku 1: 1. Aby zapobiec rozwojowi chorób, na każdy litr gleby można dodać łyżkę pokruszonej kredy lub przesianego popiołu drzewnego.
Następnie uprawiam go na lekkim parapecie w temperaturze +20 ... + 22ºC. Wymagane jest wstępne przygotowanie przed sadzeniem nasion rabarbaru, nie mogą one pochwalić się wysoką zdolnością kiełkowania. Latem sadzonki są regularnie podlewane, co 10-12 dni karmione roztworem dowolnego złożonego płynnego nawozu do sadzonek ("Rostok", "Ideal").
Rabarbar jest gotowy do sadzenia w gruncie po 3–3,5 miesiąca od wykiełkowania, do końca sierpnia lub do początku września. Zwykle do tego czasu sadzonka osiąga 25–30 cm i ma 3–4 prawdziwe liście. Pierwsze cięcie można wykonać za 2 lata. Dlatego znacznie łatwiej jest poprosić sąsiadów o kawałek korzenia, kłopot będzie znacznie mniejszy.
Ten rabarbar jest również uprawiany z nasion, ale w zeszłym roku próbowałem nowej odmiany, ale okazała się też zielona
Ale jak zwykle życie bez zmartwień jest nudne. Miałem obsesję: znajdź rabarbar z całkowicie czerwonymi łodygami, chcę zrobić dżem z czerwonego rabarbaru. Próbowałem nawet zamówić korzeń Czerwonego Rabarbaru Kanadyjskiego w Rosyjskim Instytucie Ogrodniczym, w końcu okazał się zwykłym zielonym, ale firma przyznała się do swojego „błędu”, nawet częściowo zwróciła pieniądze.
Tej wiosny kupiłem w sklepie First Seeds torebkę z czerwonymi łodygami rabarbaru, posadziłem ją na początku czerwca i teraz mam kilka bardzo malutkich roślin, które rosną, ale też są zielone. Na pewno powiem ci, co stanie się ostatecznie jesienią. Mam nadzieję, że kolor się zmieni.
