Przydatne właściwości rabarbaru

Nie każdy może to odróżnić Rabarbar

z łopianu, ponieważ mają bardzo podobny wygląd. Ale nadal warto znać różnicę między nimi, ponieważ rabarbar ma wiele korzystnych właściwości i jest szeroko stosowany w medycynie ludowej. Jak dokładnie używana jest słynna roślina?

Co to jest rabarbar

Najpierw dowiedzmy się, czym jest ta cudowna roślina i jaki ma smak?

Opis biologiczny

Rabarbar to wieloletnie, bardzo duże zioło. Jego korzeń jest ciemnobrązowy lub czerwony, składa się z rozgałęzionego kłącza i silnego systemu korzeniowego. Trzy lata po posadzeniu korzenie często rosną w promieniu około 100 cm i zalegają 50 cm w glebie.

Łodyga rośliny jest prosta, wydrążona. Najczęściej osiąga 1 m, ale czasami nawet 2,5 m. Powierzchnia jest zielona, ​​z czerwonymi plamami i paskami. Roślina rozwija około 30 dużych zielonych liści: łodyga - mała, podstawna - większa i mięsista. Ogonki - do 70 cm długości.Roślina kwitnie małymi białymi, różowymi, czerwonymi kwiatami, które są zebrane w duże kwiatostany w kątach liści i na końcach łodyg.

Dzieje się to w czerwcu w trzecim roku rozwoju traw. Kwiatostany osiągają czasami 50 cm długości, owoce to trójkątne brązowe orzechy po 7-10 cm każdy, dojrzewają w lipcu.

Walory smakowe

Smak surowego i gotowanego rabarbaru jest inny - surowe ogonki mają wyraźny kwaśny smak, a już ugotowane potrawy stają się miękkie i orzeźwiające, umiarkowanie kwaśne, o lekkim zapachu jabłka.

Skład i zawartość kalorii w produkcie

Sprawdźmy, ile kalorii zawiera to zioło i jakie składniki odżywcze jest nasycone..

Kalorie

Ci, którzy chcą schudnąć, zdecydowanie powinni wprowadzić do swojej diety rabarbar, ponieważ jest on bardzo dietetyczny - 100 g produktu zawiera tylko 18 Kcal!

Witaminy i minerały

Produkt zawiera:

• cenny błonnik pokarmowy - nie mniej niż 3,2%;
• węglowodany - do 2,5% (także mono / disacharydy, skrobia naturalna);
• białka - około 0,8%.

Witaminy:

• A i prowitamina A;
• grupa B;
• K i PP;
• MI;
• C (więcej niż w cytrynowy lub grejpfrut).

Pierwiastki śladowe:

• żelazo;
• selen;
• miedź.

Makroskładniki:

• wapń;
• potas;
• magnez;
• fosfor;
• sód.

Jaki jest pożytek z rabarbaru

Przydatne właściwości rośliny:

• zmniejsza zagrożenie zapaleniem płuc, anemią, chorobami układu sercowo-naczyniowego;
• wzmacnia układ odpornościowy;
• przywraca normalne funkcjonowanie układu pokarmowego;
• poprawia apetyt;
• stabilizuje metabolizm;
• dobre dla układu nerwowego.

Przypadki specjalne

Ale są też szczególne przypadki, kiedy nie zaleca się spożywania tego zioła. Dalej porozmawiamy o stosowaniu rabarbaru przez dzieci, kobiety w ciąży i kobiety karmiące piersią..

W ciąży i karmiących

Kobiety noszące dzieci mogą jeść tę roślinę, ale nie surową, ale przetworzoną termicznie, jako część wszelkich potraw.

Rabarbar jest bogaty w witaminę K, która jest niezbędna do tworzenia zakrzepów krwi. Łodygi ziół są korzystne dla kobiet z nadciśnieniem i osób zagrożonych stanem przedrzucawkowym.Dzięki obecności dużej ilości wapnia roślina przyczynia się do tworzenia układu mięśniowo-szkieletowego dziecka oraz pomoże przyszłej mamie zachować mocne zęby i kości.

Uratuje ją przed przeziębieniami i wirusami, zwiększy jej odporność. Niewielka jego ilość pomoże przy biegunce, duża dawka, wręcz przeciwnie, będzie miała działanie przeczyszczające.

Rabarbar nie jest zalecany podczas karmienia piersią ze względu na ryzyko zaburzeń metabolizmu białek.

Dzieci

Dzieciom poniżej trzeciego roku życia nie zaleca się używania tej rośliny w nieograniczonych ilościach z tych samych powodów, co w przypadku matek karmiących. Tak, a starszym dzieciom należy podawać go ostrożnie..

Skutki uboczne

Jedząc rabarbar możesz doświadczyć:

• podrażnienie skóry i błon śluzowych;
• parcie (bolesne i nieskuteczne pragnienie wypróżnienia lub oddania moczu),
• biegunka;
• kolka;
• wymioty;
• silny przypływ krwi do narządów miednicy.

Przeciwwskazania

Oprócz indywidualnej nietolerancji stosowanie rośliny jest zabronione, gdy:

• kamienie w nerkach i woreczku żółciowym;
• krwawienie w żołądku, krwotok hemoroidalny;
• zapalenie wyrostka robaczkowego;
• zapalenie otrzewnej;
• wrzód;
• reumatyzm;
• cukrzyca;
• zapalenie pęcherzyka żółciowego;
• zapalenie układu moczowo-płciowego;
• dna;
• zapalenie trzustki.

Zastosowania rabarbaru

Z rabarbaru robi się nalewki, wywary, proszki, z niego pozyskuje się sok i je się na surowo (a to nie jest cała lista!). Opowiemy Ci o głównych formach jego zastosowania i rozwiniemy się nad każdym.

Nastój

Nalewka leczy problemy układu pokarmowego, choroby pęcherzyka żółciowego i dróg żółciowych, anemię.

Napar

Napar ma właściwości antyseptyczne i przeciwzapalne. Stosuje się go przy przeziębieniach, katarach, zapaleniach zatok, nieżytach nosa..

Są również leczeni z powodu zaparć..

Wywar

Pomaga pacjentom z nadciśnieniem w przezwyciężeniu wysokiego ciśnienia krwi. Dobry do walki z zapaleniem wątroby.

Proszek

To dobry środek moczopędny. Służy również do zaparć. Ponadto jest w stanie regulować cykl menstruacyjny..

Działa rozkurczowo na wątrobę, woreczek żółciowy, śledzionę, jelito cienkie, łagodzi bóle nerek, pęcherza. Pomaga przy problemach skórnych (bielactwo).

Przepisy tradycyjnej medycyny

Tradycyjna medycyna jest bogata w różnorodne receptury, wśród nich są takie, które zawierają korzeń rabarbaru. Podzielimy się z wami niektórymi z nich.

Na zaparcia

Wypróbuj ten prosty, ale bardzo skuteczny środek, używając dostępnych składników:

• posiekany korzeń rabarbaru - 2 łyżki l.;
• woda - 1 łyżka.

1. Wlej wrzącą wodę na korzeń, pozwól mu parzyć jak herbata.
2. Filtr.
3. Napar należy przyjmować w 1/3 szklanki przed snem..

Na biegunkę

1. Oczyść korzenie rośliny z ziemi, dobrze spłucz.
2. Wysuszyć, drobno posiekać.
3. Rozłóż w ciepłym, ale nie słonecznym miejscu.
4. Proszek wysuszone korzenie.
5. Spożywać dwa razy dziennie - na czubku łyżeczki popijając wodą.

Na nadciśnienie

Jeden z najskuteczniejszych środków ludowej składa się z prostych składników:

• posiekane suszone ogonki - 2 łyżki. l.;
• woda - 1,5 łyżki.

1. Zagotować wodę.
2. Umieść w nim ogonki liściowe.
3. Dusić wszystko na małym ogniu przez pół godziny.
4. Wyłącz ogień, pozwól mu ostygnąć.
5. Filtr.
6. Aby znormalizować ciśnienie krwi, wystarczy 1,5 szklanki napoju dziennie.

Od niedoboru witamin

Taki smaczny, aromatyczny lek można przygotować dla dorosłych i dzieci i stosować zimą w celu zapobiegania niedoborom witamin. Jak zrobić:

• łodygi rabarbaru;
• cukier lub miód - do smaku.

1. Obierz ogonki ze skóry, umyj.
2. Wysusz je.
3. Wyciśnij sok.
4. Dodaj miód lub cukier.
5. Pij 1,5 szklanki soku dziennie, aby wzmocnić odporność.

Teraz już wiesz o dobroczynnych właściwościach rabarbaru i jak widzimy jest ich bardzo dużo! Pamiętaj, aby nie leczyć się samodzielnie. Aby rozpocząć, skonsultuj się z lekarzem. A jeśli zrobisz wszystko zgodnie z zaleceniami, na pewno będziesz zdrowy..