Melon `torpedo`: korzyść i szkoda, uprawa i pielęgnacja

Melon "Torpedo" to jedna z najbardziej znanych odmian środkowoazjatyckich. Słynie z niesamowitego aromatu, delikatnego smaku i soczystej słodkiej miazgi, która w upalne dni potrafi ugasić pragnienie i głód. Ten przysmak jest uważany za niezwykle przydatny, ale aby nie zaszkodzić zdrowiu, musisz wiedzieć, jak wybrać odpowiednie owoce..

Opis kultury

Kultura należy do rodziny dyni, a jej przodkami są ogórki i dynie. Melon odmiany "Torpedo" przybył do Europy ze słonecznego Uzbekistanu, gdzie nazywany jest "Mirzanchul". Do Rosji przywieziony został w XVII wieku z Anglii, ale smak owoców uprawianych poza ojczyzną różni się nieco od oryginału.

Krzewy tej odmiany są rozgałęzione, mają wiele mocnych rzęs, które osiągają 2 metry długości. Roślina ma płytki system korzeniowy, który rośnie wszerz. Ze względu na tę cechę, dla normalnego rozwoju odmiany wystarcza nawet 20-centymetrowa warstwa żyznej gleby..

Owoce wyróżniają się podłużnym, mocno wydłużonym kształtem, stąd nazwa melona. Ich długość sięga 30-40 cm, w Uzbekistanie i Azji Środkowej masa owoców sięga 15 kg, w krajach o chłodniejszym klimacie melon waży 5-7 kg.

Gęsta skórka jest zabarwiona na jasnożółty odcień z brudnym odcieniem, widoczna jest na niej drobna siatka żyłek. Grubość skórki zależy od dojrzałości owocu. Miąższ melona jest tłusty, delikatny, biały; po przecięciu wydziela dużo soku. W smaku miodowo-słodkie, z przyjemnym aromatem z emanującymi z niego nutami wanilii..

„Torpeda” jest uważana za gatunek późno dojrzewający. W klimacie gorącym dojrzewa do połowy sierpnia, a przy pogodzie panującej w krajach europejskich dojrzewanie melona następuje w 90-100 dni.

Owoce ze względu na gęstą skórkę dobrze znoszą transport nawet na duże odległości. Są pyszne zarówno samodzielnie, jak iw postaci dżemu, dżemu, owoców kandyzowanych czy suszonych owoców.

Skład i zawartość kalorii

Miąższ owocu Torpedo składa się w 90% z wody, dzięki czemu można go wykorzystać do ugaszenia pragnienia, gdy nie ma pod ręką życiodajnej wilgoci. Obejmuje również inne substancje:

• enzymy;
• pektyny;
• celuloza;
• Sahara;
• witaminy C, PP, A, grupa B;
• pierwiastki śladowe (żelazo, cynk, krzem, sód, wapń, potas);
• kwas.

Jednocześnie zawartość kalorii w owocu jest niska - na 100 gram świeżego miąższu przypada zaledwie 36 kcal, więc nawet osoby obserwujące ich sylwetkę mogą sycić się tymi melonami. Taka sama ilość produktu zawiera 7,5 grama węglowodanów, 0,3 grama tłuszczu i 0,6 grama białka. Jedząc jednak suszoną miazgę należy uważać, gdyż jej wartość energetyczna jest znacznie wyższa - 340 kcal na 100 gramów.

Korzyści i przeciwwskazania

Melon tej odmiany poprawia pracę jelit dzięki zawartości błonnika i enzymów. Potrafi oczyścić organizm, usunąć z niego toksyny, złagodzić zaparcia i usprawnić pracę wątroby.

Przysmak może poprawić stan w przypadku zatrucia alkoholem, ponieważ usuwa z organizmu produkty rozkładu alkoholu. Jest nie mniej przydatny dla osób mieszkających na obszarach niekorzystnych ekologicznie lub pracujących w niebezpiecznych branżach, ponieważ oczyszcza z metali ciężkich.

Przy regularnym stosowaniu produkt wzmacnia odporność, wzmacnia układ nerwowy. Ten przysmak może złagodzić depresję, ustabilizować reakcję organizmu na stres i poprawić jakość snu. Ponadto owoc jest uważany za skuteczny przeciwutleniacz, który neutralizuje wolne rodniki..

Stosowanie „Torpedo” polega na korzystnym wpływie na układ sercowo-naczyniowy. Pomaga w normalizacji objętości krwi, poprawia jej jakość, dlatego polecany jest przy anemii. Produkt usuwa również szkodliwy cholesterol z naczyń krwionośnych oraz zwiększa poziom hemoglobiny, co jest korzystne przy anemii.

Melon ma pozytywny wpływ na skórę i włosy. Przy regularnym stosowaniu produkt poprawia wygląd naskórka, czyniąc go bardziej nawilżonym i elastycznym. W przypadku włosów nie tylko miazga jest bardzo korzystna, ale także nasiona melona, ​​które zawierają dużo cynku, nadając im połysk i jedwabistość..

Melon jest również przydatny w kamicy moczowej i kamicy żółciowej. Poprawia pracę nerek i narządów płciowych. Dodatkowo produkt uznawany jest za silny afrodyzjak zwiększający libido u mężczyzn i kobiet..

Dobroczynne właściwości płodu wykorzystuje również dietetyka przy przygotowywaniu mono-diet melonowych, które pomagają pozbyć się obrzęków ciała i nadwagi. Na takie dni postu lepiej jest umówić się nie częściej niż 2 razy w tygodniu, ponieważ ze względu na działanie moczopędne produkt nadmiernie spożywany może powodować odwodnienie.

Nie ma wątpliwości co do zalet melona Torpedo, ale może też przynieść szkody. Podczas jedzenia warto pamiętać, że ten przysmak uważany jest za samodzielny produkt, którego nie zaleca się łączyć z innymi potrawami. Szczególnie niepożądane jest łączenie owoców z mlekiem, w przeciwnym razie możesz dostać zaburzenia odżywiania. Nie zaleca się picia alkoholu ani wody po spożyciu tego produktu. Po przekąsce z melona lepiej nie jeść przez 2 godziny.

Produkt nie jest również zalecany dla diabetyków ze względu na wysoką zawartość cukru oraz osoby z chorobami przewodu pokarmowego na etapie zaostrzeń. Matki karmiące powinny również uważać na to, ponieważ płód może powodować kolkę jelitową u niemowlęcia. Z tego samego powodu lepiej nie podawać melona dzieciom poniżej 3 roku życia..

Zalecenia dotyczące wyboru

Aby przysmak nie był szkodliwy, należy go odpowiednio dobrać. Melon "Torpedo" przyda się tylko wtedy, gdy został wyhodowany bez nadmiernej ilości pestycydów i azotanów, dlatego nie należy go kupować przed naturalnym okresem dojrzewania - w połowie sierpnia lub nawet na początku września. Wybierając owoc, musisz wziąć pod uwagę inne niuanse, aby kupić pyszny produkt:

1. Dojrzały melon powinien mieć jednolitą żółtą skórkę. Jeśli skórka jest pomarańczowa, w glebie był nadmiar mocznika. Zielonkawe plamy na skórze świadczą o niedojrzałości owocu. Zielonkawe smugi są uważane za oznakę wysokiej zawartości azotanów, a ciemne plamy wskazują, że produkt zaczął się pogarszać. Skórka powinna być również wolna od uszkodzeń mechanicznych..
2. O dojrzałości „torpedy” decyduje elastyczność skóry. W dobrym owocu powinien być sprężysty i łatwo się zginać, gdy go naciskasz. Wskazane jest stukanie w skórę - jeśli dźwięk jest tępy, produkt jest dojrzały.
3. Dobrej jakości warzywo powinno mieć gruby i suchy ogon. Jeśli jest zielony, owoc nie jest jeszcze dojrzały. Nos powinien być lekko miękki w dotyku.
4. Melon powinien wydzielać przyjemny zapach, nawet jeśli nie jest cięty. Jej brak w połączeniu z soczystą i błyszczącą skórką świadczy o nadmiarze nawozów w trakcie uprawy..
5. Nie zaleca się kupowania pokrojonych owoców ani produktów leżących na ziemi obok toru.

Rozcięcie na miąższu powinno być wolne od białych smug i zielonego paska pod skórą. Mówią o niedojrzałości płodu. W tym przypadku nasiona powinny być zabarwione na żółto, łatwo oddzielone od miazgi. Jeśli melon smakuje gorzko lub świeżo, oznacza to, że produkt jest zepsuty i nie zaleca się go spożywać..

Jeśli zakupiony melon okazał się niedojrzały, nie denerwuj się. Powinien być umieszczony w suchym, ciepłym pomieszczeniu, ponieważ w takich warunkach będzie mógł w pełni dojrzeć.

Uprawa melona

Ci, którzy boją się zakupionych owoców, powinni spróbować wyhodować ten przysmak własnymi rękami. Uprawa uważana jest za ciepłolubną, dlatego należy ją sadzić w dobrze oświetlonym miejscu. Na środkowym pasie lepiej uprawiać go w szklarni przeszklonej lub szklarni z poliwęglanu, wybierając dla niego najbardziej słoneczne miejsce, w przeciwnym razie owoce nie będą miały czasu na dojrzewanie.

Podczas uprawy melona torpedowego w szklarni nie należy umieszczać ogórków obok niego, w przeciwnym razie możliwe jest nadmierne zapylenie. W takim przypadku owoc będzie smakował jak ogórek..

Możesz zdobyć roślinę z nasion, sadząc je na otwartym terenie lub w pojemniku do uprawy sadzonek. Na obszarach o upalnej pogodzie można je wysiewać bezpośrednio na zewnątrz, w umiarkowanych temperaturach lepiej jest używać sadzonek.

Sadzenie warzyw

Sadzenie nasion na otwartym terenie lub w szklarni odbywa się w maju. Nasiona należy namoczyć lub wykiełkować, zawijając je w wilgotną bawełnianą szmatkę. Przed posadzeniem w ziemi należy je trzymać przez 15 minut w słabym roztworze manganu. Lądowanie odbywa się według następującego schematu:

1. Teren powinien być dobrze spulchniony i nawożony próchnicą i torfem. Lepiej jest nakładać opatrunek górny jesienią, aby zimą był przewijany i wchłaniany przez glebę.
2. Studnie roślinne należy zwilżyć.
3. Nasiona wysiewa się na głębokość 2 cm, odległość między otworami powinna wynosić 50 cm, a między rzędami - 70 cm.
4. Po posadzeniu nasion obszar należy ściółkować cienką warstwą piasku..

Posiew reW przypadku sadzonek warto wysiewać pod koniec kwietnia. Lepiej jest sadzić je w oddzielnych kubkach torfowych, pokrywających 1-1,5 cm wilgotnej gleby. Wskazane jest użycie jako gleby mieszanki składników odżywczych składającej się z 2 części próchnicy, części piasku i części torfu. Po posadzeniu pojemniki przykrywa się folią i umieszcza w zaciemnionym pomieszczeniu o temperaturze co najmniej 25 stopni.

Po pojawieniu się sadzonek kubki należy przestawić na parapecie lub w innym miejscu z dobrym oświetleniem. Rośliny należy regularnie podlewać, upewniając się, że gleba nie wysycha. Od siewu do sadzenia na otwartej glebie musi minąć co najmniej 1 miesiąc.

Około 2 tygodnie przed sadzeniem na zewnątrz należy rozpocząć hartowanie roślin. W tym celu w ciągu dnia należy je wyprowadzić na ulicę, a nocą trzymać przy otwartym oknie. Lepiej sadzić sadzonki w otwartym terenie na początku czerwca, kiedy jest ciepło.

Pielęgnacja roślin

W miarę wzrostu kultury potrzebne jest regularne podlewanie, do którego należy używać ciepłej wody o temperaturze co najmniej 20 stopni. Podczas kwitnienia i dojrzewania owoców należy zmniejszyć wilgotność, aby uzyskać słodkie zbiory. Po każdym podlewaniu glebę należy poluzować. Należy to zrobić ostrożnie, aby nie uszkodzić systemu korzeniowego rośliny..

Kultura również potrzebuje zapłodnienia. Raz na 3 tygodnie należy karmić roztworem dziewanny. Podczas uprawy melonów w szklarni lepiej jest używać nawozów mineralnych..

Roślinę można pozostawić do pełzania po ziemi lub można użyć podwiązek, aby łodygi zwinęły się w górę. W drugim przypadku światło bardziej równomiernie uderzy w owoce, dzięki czemu staną się smaczniejsze. Ponadto związane melony są mniej podatne na zepsucie..

Po wyrośnięciu owoce należy umieścić w oddzielnych siatkach i przywiązać do górnych podpór, jeśli stosuje się metodę kratową. Melony można pozostawić same, ale w tym przypadku rzęsa może odpaść ze względu na dużą wagę warzyw. Jeśli uprawa ma pełzać, pod każdym owocem należy umieścić słomę lub ściółkę kartonową, aby uniknąć gnicia w wyniku kontaktu z ziemią..

W regionach południowych obfite zbiory można uzyskać bez poważnej troski, ale w chłodniejszych obszarach konieczne jest sztuczne zmniejszenie liczby owoców, aby były smaczniejsze. Aby to zrobić, wybierz 1-3 rzęsy, a resztę uszczypnij po pojawieniu się 5 listków. Każda łodyga powinna mieć maksymalnie 4 jajniki, w przeciwnym razie owoce będą małe i pikantne.

Rośliny należy okresowo traktować złożonymi fungicydami. oraz środki owadobójcze zapobiegające chorobom i pasożytom. W tym celu stosuje się leki takie jak „Fufanon”, „Inta-Vira”, „Kemifoas”, „Healer” lub „Previkura”.

Przy odpowiedniej pielęgnacji już pod koniec sierpnia będzie można delektować się domowymi melonami. Ponadto można je przechowywać dość długo, aby w chłodne jesienne dni cieszyć się naturalnym koktajlem witaminowym..