Uprawa kolendry z nasion, zalecenia dla początkujących ogrodników

Kolendra lub kolendra

- znana od dawna przyprawa, szczególnie lubiana przez mieszkańców krajów wschodnich, którzy uprawiają ją od wielu lat. Stosowana jako przyprawa do różnych potraw: mięsnych, warzywnych, w sosach, a także surowych, do sałatek.

Kolendra ma wyraźny przyjemny aromat, którego nie można pomylić z niczym. Roślina zawiera dużą ilość witamin i kwasu askorbinowego. Jego dobroczynne właściwości znajdują szerokie zastosowanie w medycynie ludowej, a także w perfumerii i kosmetologii..

W tym artykule rozważymy wszystkie cechy rośliny, dowiemy się, kiedy lepiej jest sadzić kolendrę, aby uzyskać dobre zbiory zieleni lub przygotować nasiona, a także jak właściwie dbać o tę roślinę..

Kolendra i kolendra, dwie nazwy - jedna roślina

Wiele osób nie wie, że kolendra i kolendra to jedna i ta sama roślina i uważa je za różne przyprawy. W rzeczywistości kolendra jest nasionem rośliny, a kolendra jest jej zielenią. Podczas gotowania kolendra jest używana jako dodatek do sałatek lub sosów, a nasiona kolendry jako przyprawa, która dłużej utrzymuje świeżość potraw mięsnych..

Ponadto kolendrę smakową dodaje się do kiełbas, konserw, serów, wypieków, a nawet niektórych niemieckich piw. Nasiona kolendry są bogate w olejki eteryczne, witaminy A, E, K, PP, a także potas, sód, wapń, jod, fosfor.

Jak sadzić kolendrę w ogrodzie, warunki sadzenia pikantnej rośliny

Wysiew kolendry (kolendra warzywna) - jest to jednoroczne zioło z rodzaju kolendra, z rodziny parasolowatych. Najbardziej rozpowszechnioną odmianą jest Yantar, który stanowi 90% wszystkich obszarów uprawnych..

Uprawa kolendry jest szeroko rozpowszechniona na Ukrainie, w południowej części europejskiej części Rosji, na Kaukazie Północnym. Jednak niektórym plantatorom warzyw udaje się uprawiać go na szerokości geograficznej Moskwy, a nawet w środkowej Jakucji. Dziką kolendrę można spotkać na Krymie, Kaukazie i Azji Środkowej.

Kolendra była używana do gotowania i do celów leczniczych przez mieszkańców starożytnej Grecji i starożytnego Rzymu, następnie rozprzestrzeniła się na całą Europę, południowoeuropejskie regiony Rosji i Kaukazu.Technika uprawy kolendry, mimo swojej egzotyki, nie wymaga skomplikowanych zabiegów, więc w razie potrzeby kolendra może rosnąć nawet początkujący hodowca warzyw na swojej stronie. Zanim nasiona dojrzeją, uprawia się kolendrę, a następnie pozostawia się ją na nasiona i otrzymuje się kolendrę.

Terminy sadzenia kolendry (kolendry)

Cilantro to roślina dość odporna na zimno, wytrzymuje mrozy do -5˚ С. Dlatego możesz sadzić kolendrę przed zimą, wtedy pierwsze zielenie pojawią się w marcu. Aby wyhodować kolendrę w szklarni, siej ją pod koniec lutego - na początku marca, wtedy pierwsze pędy pojawią się za 40 dni.

Ale najczęściej kolendrę wysiewa się na otwartym terenie wiosną, kiedy gleba wystarczająco topnieje i nagrzewa się, pod koniec kwietnia. Przy takim siewie nasiona dojrzewają do końca sierpnia..

Jeśli wysiejesz nasiona w maju - czerwcu, to łodygi kwiatowe wykiełkują za 20 dni, ale roślina będzie słabsza niż gdyby posadziłeś ją wczesną wiosną.

Wysiew kolendry można przeprowadzić nie tylko wiosną, ale nawet w sierpniu - tylko sadzonki pojawią się jeszcze później.

Jak wybrać miejsce do sadzenia (gleba, oświetlenie, ochrona przed wiatrem itp.)

Kolendra jest rośliną lekką wymagającą, przy jej braku dojrzewa wolniej, plon i zawartość olejków eterycznych spada. Aby uzyskać dobre zbiory nasion, kolendrę należy wysiewać tylko na słonecznym obszarze.. Najlepiej sadzić roślinę na równym lub wysokim podłożu, ale nie w zagłębieniu, w przeciwnym razie zmoknie przed dojrzewaniem. Gleba odpowiednia jest gliniasto-piaszczysto-gliniasta, umiarkowanie kwaśna lub obojętna, luźna i dobrze nawożona podczas kopania.

Jak sadzić nasiona kolendry

Niektórzy początkujący hodowcy warzyw, którzy nie wiedzieli, jak sadzić kolendrę w swojej daczy, po prostu wrzucili kilka nasion kolendry i zgarnęli je do gleby. A po pewnym czasie dostały całkiem niezłe, bujne i zielone krzewy kolendry.

To kolejny dowód na bezpretensjonalność rośliny, ale można to zrobić, jeśli kolendra jest uprawiana tylko dla zieleni..

Wymagania dotyczące zbioru i zbierania obfitych i wysokiej jakości nasion przypraw są bardziej rygorystyczne. Dlatego istnieje kilka warunków, jak prawidłowo sadzić nasiona kolendry..

Przygotowanie terenu do siewu

Glebę należy przygotować jesienią - ostrożnie wykopać na bagnet łopaty (ok. 20-28 cm) i dobrze nawozić. Możesz dodać trochę piasku, a jako nawóz nałożyć ½ wiadro mieszanki humusu ze świeżym popiołem drzewnym na metr kwadratowy sadzenia.

Jako nawozy można również stosować superfosfat i potas, przed wysianiem kolendry należy je posypać do gleby, 20-30 g na metr kwadratowy. Wiosną, bezpośrednio przed siewem, na glebę nakłada się 1 łyżkę. łyżka mocznika na metr kwadratowy i wlana różowym roztworem nadmanganianu potasu.

Aby uprawiać zieleninę kolendry, możesz wysiewać nasiona przez całe lato w odstępach tygodnia lub dwóch. Kolendrę zbiera się po 40-55 dniach, więc na tym samym poletku można uprawiać kilka roślin. Podczas ponownego siewu musisz dodać 1 łyżeczkę. superfosfat lub nitroammofoska na metr kwadratowy gleby.

Ponieważ kolendra rośnie dość szybko, trzeba sadzić nową partię nasion mniej więcej co trzy tygodnie, wtedy zapasy liści i przypraw wystarczą na cały rok.

Jak siać nasiona kolendry

Kolendrę wysiewa się z nasionami losowo lub w bruzdach w ilości 2 g nasion na metr kwadratowy i na głębokość 1,5 cm Odległość między roślinami powinna wynosić około 10-13 cm, a między rzędami 25-35 cm.

To, jak długo trwa wzrost kolendry, zależy od tego, kiedy ją posadziłeś i od warunków pogodowych. Ogólnie dość wolno - od 2 do 4 tygodni.

Właściwa pielęgnacja sadzonek

Aby dbać o sadzonki kolendry, wystarczą standardowe środki, które polegają na odchwaszczaniu, poluzowaniu i terminowym podlewaniu.

Cechy podlewania kolendry

Bardzo ważne jest ciągłe monitorowanie wilgotności gleby, ponieważ podczas przesuszania następuje wczesne strzelanie, a jakość produktów gwałtownie spada. Gleba pod kolendrę powinna być zawsze luźna i wilgotna. Nie ma potrzeby podlewania kolendry podczas deszczu lub dużej wilgotności..

Podczas kiełkowania sadzonek wystarczy tylko utrzymywać wilgotność gleby podlewając 3-5 litrów wody na metr kwadratowy dwa razy w tygodniu. W okresie aktywnego wzrostu masy liściastej należy zadbać o obfite i regularne podlewanie kolendry (około 8 litrów na metr kwadratowy), aby nie zaczęła kwitnąć przed czasem.

Gdy tylko nasiona zaczną dojrzewać, podlewanie ogranicza się do minimum - 2 litry wody na metr kwadratowy.

Zasady żywienia kolendry w ogrodzie

Uprawa kolendry nie zapewnia żerowania w okresie aktywnego wzrostu i przyrostu masy liściastej. Wszystkie składniki odżywcze i nawozy należy aplikować z wyprzedzeniem, podczas przygotowania gleby przed sadzeniem. Jesienią do gleby dodaje się kompost, próchnicę, potas i nawozy fosforowe, a wiosną, tuż przed siewem, azot.

Przerzedzone kiełki

Gleba musi być utrzymywana w czystej, luźnej formie przez cały sezon wegetacyjny, chwasty należy usuwać w odpowiednim czasie, a plony przerzedzać, wybierając najsilniejsze i pozostawiając 7-10 centymetrów między nimi. Jest to konieczne, aby wyhodować bujną kolendrę i uzyskać wysoką wydajność, ponieważ przy gęstym umieszczeniu będzie nisko liściasta i słaba.

Kolendra w ogrodzie: zbiór

Liściasta masa kolendry jest cięta w miarę wzrostu. Zbierz warzywa przed kwitnieniem. Po tym, jak szypułki zaczynają aktywnie rosnąć, zielona masa liściasta rośliny staje się cieńsza i grubsza.

Doświadczeni hodowcy, którzy prawidłowo sadzą kolendrę, zbierają zielenie do trzech razy w roku. Po zbiorze liście kolendry suszy się w cieniu, w razie potrzeby kruszy, wkłada do szklanych pojemników i szczelnie zamyka. Nasiona zbiera się pod koniec sierpnia, kiedy stają się brązowo-brązowe, suszone na słońcu i młócone. Nasiona są przechowywane w papierowych torebkach.

Co zrobić, gdy kolendra zacznie kwitnąć

Kolendra zaczyna kwitnąć w zależności od tego, kiedy zostanie posadzona na sadzonkach. Jest to zwykle czerwiec-lipiec, kiedy sadzi się pod koniec kwietnia. Kiedy roślina kwitnie, przestaje kiełkować z użytecznymi liśćmi.. W takim przypadku możesz odciąć kwiat, aby roślina wyprodukowała jak najwięcej liści..

Aby zebrać nasiona kolendry, musisz poczekać, aż zakwitnie. Kiedy nasiona staną się brązowo-brązowe, roślinę należy przyciąć do korzeni, zebrać w pęczki i zawiesić do wyschnięcia..Możesz również zostawić kwiaty w spokoju i pozwolić nasionom spaść do ziemi, aby roślina sama zasiała. Oznacza to, że w przyszłym roku, kiedy wszyscy sąsiedzi w kraju sieją kolendrę, będziesz już miał dobre zbiory zieleni.