Bliska znajomość żurawiny - gdzie rośnie i jak ją zbierać

Wśród wielu rodzajów jagód, które natura dała ludziom, jedną z najbardziej przydatnych jest żurawina. Ale mimo to nie wszyscy wiedzą, gdzie rośnie żurawina i jakie zawiera witaminy. To niesamowita dzika jagoda, która jest używana nie tylko jako pokarm, ale także do leczenia wielu chorób. Znając informacje o roślinie, możesz znacznie poprawić swoje zdrowie i mieć atrakcyjny wygląd..

Jagoda, która daje ludziom piękno i zdrowie

Żurawina to dzika jagoda. Woli rosnąć tylko na wilgotnej glebie, która nie została wykopana. Roślina ta jest bardzo wrażliwa na środowisko, dlatego głównymi miejscami uprawy żurawiny w Rosji są bagna i pogórze..

Główne rodzaje roślin:

• wspólny-
• o małych owocach-
• wielkoowocowe. 

Na terytorium Federacji Rosyjskiej rośnie tylko pierwszy i drugi gatunek. Żurawina pospolita występuje w całym kraju. Wyjątkiem jest region Wołgi, Kuban, Kaukaz.

W tundrze i na bagnach północnych można zaobserwować płytką wodę.

Jeśli chodzi o wielkoowocowe, jego ojczyzną jest ziemia w pobliżu Appalachów..

Jagody zawierają około 15% kwasu askorbinowego.

Jagoda jest popularna nie tylko ze względu na zestaw witamin, ale także ze względu na zawartość kalorii. W rzeczywistości świeża żurawina jest częścią diety. Jeśli chodzi o suszoną żywność, musisz zachować szczególną ostrożność, ponieważ w 100 gramach jest około 300 Kcal..

Witaminy znajdujące się w żurawinie:

• pektyna;
• betaina;
• katechiny;
• różne kwasy i inne.

Główną witaminą, której największy procent znajduje się w żurawinie, jest kwas askorbinowy. Pominięto nawet owoce cytrusowe w swojej ilości. Również dziób jest bogaty w witaminy E i B. Z przeprowadzonych badań wynika, że ​​w miazdze stwierdzono dużą ilość fosforu i wapnia, które są niezbędne do prawidłowego rozwoju organizmu..

Jakie choroby leczy żurawina??

Odmiany, które wolą rosnąć na bagnach, są znane ze swojego składu mineralnego. Zawierają prawie cały zestaw układu okresowego..

Świeżo wyciskany sok pomaga wzmocnić układ odpornościowy.

Częste spożywanie jagód żurawiny przyczynia się do:

1. Poprawiony apetyt. Świeże owoce pomagają zwiększyć produkcję soku żołądkowego i wspomagają pracę układu pokarmowego. Często żurawina błotna jest przepisywana na patologie trzustki.
2. Przywrócenie układu moczowo-płciowego. Ma działanie moczopędne, a także pomaga pozbyć się bakterii chorobotwórczych..
3. Spowolnienie procesu zapalnego. Wykazano również, że świeży sok z jagód pomaga zapobiegać rozwojowi nowotworów złośliwych. To działanie jest szczególnie skierowane na jelita, prostatę i młode gruczoły..
4. Przywrócenie poziomu cholesterolu we krwi. Jagody mają pozytywny wpływ na naczynia krwionośne. Poprawiają funkcjonowanie układu sercowo-naczyniowego, a także pomagają złagodzić bóle głowy. Częste spożywanie żurawiny to dobra profilaktyka miażdżycy i udaru..
5. Usuwanie szkodliwej flory. Jagody mają właściwości przeciwrobacze.

Również świeża żurawina to sposób na orzeźwienie i orzeźwienie. Ma dobre właściwości przeciwgorączkowe. Z tego powodu owoce są często przepisywane przez lekarzy na choroby układu oddechowego i grypę..

Specyfika żurawiny bagiennej

Gatunek ten rośnie w postaci krzewów. Ich wyjątkowość polega na tym, że rośliny pozostają zielone przez cały rok. Nie zmieniają swojego koloru nawet wraz z nadejściem zimy..

Krzewy żurawina bagna mają niewielką wysokość. Łodyga jest cienka jak nić. U młodych roślin gałęzie są obficie pokryte małymi kosmkami. Pędy często zakrywają ziemię, ale czasami mogą być lekko uniesione.

Talerze liściaste są małe. Są przymocowane do tych samych małych zielonych ogonków. Ich kształt przypomina jajko z lekko spiczastym czubkiem i zakrzywionymi krawędziami. Górna część liści jest błyszcząca, nasycona zielenią, a dolna jest szarawa.

Kwiaty tego krzewu są małe. Często pąki w otwartej formie mają purpurowy odcień, ale są też śnieżnobiałe. Kwiaty opadające.

Na ich miejscu pojawiają się jagody, które mają kulisty kształt. Ich średnica sięga od 1 do 1,5 cm, zielone owoce są białe, ale po chwili stają się nasycone na czerwono.

Aby jagody były jak najbardziej zdrowe i smaczne, należy wiedzieć nie tylko, kiedy zbierać żurawinę, ale także jak je przechowywać..

Pierwsze kwitnienie tej wspaniałej rośliny można zaobserwować od wiosny do wczesnego lata. Ale mimo to wcześnie owoce powstają od początku września do listopada. W tym czasie odbywają się główne zbiory..

Jeśli chodzi o mrozy, nie są straszne dla owoców rośliny. Nawet przy silnych mrozach jagody zachowują swoje zalety i wygląd. Kiedy więc żurawina zimuje pod śniegiem, często nazywa się ją śnieżną.

„Polowanie” na jagody prowadzi się od czasów starożytnych. Ci, którzy co roku zbierają owoce, znają wszystkie niuanse i cechy tego procesu. Będzie to oczywiście trudniejsze dla początkujących, ponieważ trzeba być czujnym i nie wpaść w „pułapkę” bagiennej gnojowicy.

Żurawina ogrodowa: uprawa i korzyści

Istnieje kilka odmian tego typu roślin. Wszystkie różnią się od siebie. Większość z nich rośnie tylko na glebach silnie kwaśnych. Wśród wielu gatunków są takie, które można uprawiać na Twojej stronie..

Wiele osób nie wie, jak wyglądają takie żurawiny i jak właściwie o nie dbać. Ta roślina ma kształt krzewu. Maksymalna wysokość jaką może osiągnąć to 80 cm, łodygi takiej żurawiny mogą być podniesione, wyprostowane i pełzające. Pędy, które znajdują się na powierzchni ziemi, dorastają do 1 metra długości i są wyprostowane do 15 cm.

Żurawina ogrodowa rośnie jak dzikie. Jego system korzeniowy jest słabo rozwinięty, powierzchowny. Pozwala to roślinie lepiej wchłaniać składniki odżywcze z gleby. Różowawe kwiaty. Tworzą kwiatostany racemiczne. Pąki pojawiają się w maju. Kwitnienie może trwać do końca czerwca. Owoce są jaskrawoczerwone. Wszystkie mają soczysty i niesamowicie zdrowy miąższ..

Dojrzałe żurawiny ogrodowe różnią się nieznacznie wielkością. Jeśli roślina jest odpowiednio pielęgnowana, owoce mogą osiągnąć średnicę do 2 cm. Mają kwaśny posmak, z 6 do 30 ziarnami w środku. Małe nasiona.

Jagody z gatunków ogrodowych są bogate w:

• fruktoza i glukoza;
• witamina C;
• kwas cytrynowy;
• raczej rzadka witamina P;
• składniki do garbowania;
• jod;
• srebro;
• miedź.

Ze względu na kwaśny smak jagody nazywane są często „cytrynami północnymi”. Ze względu na to, że w składzie znajduje się wiele kwasów organicznych, nie sprzyjają one rozwojowi grzybów i bakterii mogących zepsuć strukturę owocu.

Żurawinę ogrodową zbiera się od września do października. Ze względu na to, że jagody zawierają znaczną ilość kwasu benzoesowego, świetnie czują się w chłodne dni i pod dużą kulą śniegu. Takie krzewy dorastają do 60 lat. Czasami ta liczba może nawet wzrosnąć. Pierwsze zbiory żurawiny ogrodowej można zaobserwować w trzecim lub czwartym roku po posadzeniu..

Ponieważ to, jak dobrze strona zostanie przygotowana, zależy od zakorzenienia sadzonki.

Możesz rozmnażać roślinę:

• posiew;
• sadzonki.

Posiew. Ta metoda hodowli jest rzadko stosowana. Jest często używany do eksperymentów hodowlanych. Wynika to z faktu, że pozyskiwane w ten sposób rośliny praktycznie nie mają śladów swoich rodziców..

Sadzonki. Konieczne jest oddzielenie części pędów tylko wtedy, gdy aktywnie rosną. Optymalna długość cięcia powinna wynosić co najmniej 10 centymetrów. Są sadzone w pojemniku z mieszanką torfu lub bezpośrednio na głównym miejscu.

Powinny być pogłębione do głębokości około dwóch centymetrów. Po posadzeniu zagęścić i nawilżyć glebę wokół każdej sadzonki. Aby roślina szybko się rozpoczęła, konieczne jest uważne monitorowanie stanu gleby. Podłoże musi być stale wilgotne. Jeśli sadzenie zostanie przeprowadzone prawidłowo, za kilka lat krzewy zachwycą się pierwszymi niesamowicie przydatnymi jagodami..

Dla każdego, kto chce wzbogacić swój organizm zestawem przydatnych mikroelementów, najlepszą opcją jest żurawina. Wiedza o tym, gdzie można je zebrać w Rosji, pozwoli ci zaopatrzyć się w te niesamowite jagody na całą zimę.