Jak posadzić miętę w ogrodzie

Mięta to jedna z najbardziej znanych przypraw, bez której nie sposób wyobrazić sobie smaku wielu ukochanych przez wszystkich potraw i napojów (wystarczy przypomnieć sobie słynne Mojito - orzeźwiający koktajl kojarzony z latem, morzem i błogim lenistwem).

Miętę można łatwo kupić w supermarkecie lub na targu, ale o wiele ciekawiej jest uprawiać ją samodzielnie we własnym domku letniskowym lub po prostu na oknie.

W naturze istnieje ogromna liczba odmian mięty, ponadto wiele odmian jest sztucznie hodowanych przez hodowców. Każda z odmian mięty ma swój niepowtarzalny odcień orzeźwiającego zapachu mentolu.

Uwzględniono najbardziej powszechne i najbardziej aromatyczne mięta pieprzowa, wyhodowany ponad trzysta lat temu przez Brytyjczyków w wyniku krzyżowania różnych odmian roślin. Ta odmiana (nazwa łacińska - Mentha piperita) jest z reguły stosowana w przemyśle kulinarnym, perfumeryjnym, farmakologicznym i chemicznym, ponieważ zawiera znacznie więcej olejku miętowego niż inne rodzaje.

Mięta pieprzowa występuje w dwóch postaciach - czarnej i białej. Pierwszy ma grubszy zapach i kwitnie później niż biały, ale zawiera więcej olejku eterycznego, dlatego jest uważany za bardziej popularny.

Do mniej znanych, ale występujących również na naszych szerokościach geograficznych, należą między innymi: Mentha viridis (zielona), Mentha rotundifolia (jabłko), Mentha aquatica (wodna), Mentha arvensis (polna), Mentha longifolia (długolistna), Mentha crispa (kędzierzawa), Mentha spicata (kłosek) i Mentha pulegium (mięta pchła) ).

Istnieją również „pyszne” odmiany mięty, np banan, ananas, imbir, truskawka, czekolada, cytryna (znana również jako melisa), bergamotka cytrynowa, bazylia itp..

Dlaczego mięta jest niebezpieczna w ogrodzie

Mięta jest doskonałą rośliną miododajną i ma właściwości fitobójcze, co czyni ją szczególnie atrakcyjną w uprawie, ale jeśli zdecydujesz się posadzić miętę w swoim ogrodzie, pamiętaj o poważnych niebezpieczeństwach, z którymi może spotkać się niedoświadczony początkujący..

Jeśli nie zapomnisz o tym przed posadzeniem mięty, takich problemów można uniknąć. Niektórzy ogrodnicy radzą podczas sadzenia mięty w otwartym terenie, aby wstępnie zabezpieczyć wybrany obszar ze wszystkich stron, kopiąc głębiej w arkusze łupków, metalu lub innego improwizowanego materiału, który zapobiega rozprzestrzenianiu się rośliny na szerokość.

Bardziej efektywną opcją jest użycie specjalnego pojemnika do sadzenia mięty (doniczka, plastikowe wiaderko lub zwykła misa), który wraz z posadzoną miętą jest wkopany w ziemię tak, aby jego brzeg lekko unosił się nad ziemią, ale korzenie rośliny były niezawodnie chronione przed możliwością wzrostu.

Jakich warunków potrzebuje mięta, aby osiągnąć sukces?

Mięta jest byliną, więc musisz stworzyć niezbędne warunki do jej uprawy. Ważne jest, aby zdecydować, gdzie posadzić miętę na miejscu, które rośliny będą czuły się dobrze w pobliżu, jakie wymagania stawia mięta w składzie gleby, oświetleniu, podlewaniu.

Najlepiej posadzić miętę na obszarze wcześniej zajmowanym przez rośliny strączkowe i korzenie. Rośliny takie jak gryka czy melon są również uważane za dobre prekursory mięty, ponieważ mają tendencję do nasycania ziemi wapniem potrzebnym do prawidłowego wzrostu..

Wybierając miejsce obok posadzenia mięty należy mieć na uwadze, że wszelkie pestycydy wykluczają możliwość zastosowania tej rośliny, dlatego w bezpośrednim sąsiedztwie mięty nie powinno być kwiatów, warzyw ani innych cennych upraw.

Cechy wyboru oświetlenia mięty

W przypadku mięty należy wybrać miejsce ciepłe, słoneczne, chronione jednocześnie przed palącymi promieniami południa. Mięta jest rośliną kochającą wilgoć, dlatego bardzo źle postrzega wysychanie..Słońce powinno oświetlać miętę co najmniej cztery godziny dziennie, natomiast w środku dnia lepiej, aby roślina była w półcieniu. Do uprawy mięty w pomieszczeniach optymalna jest strona południowa, południowo-zachodnia lub wschodnia..

Długie godziny dzienne przyspieszają rozwój mięty, więc jeśli roślina jest przeznaczona do sprzedaży, czas na aktywne oświetlenie terenu można sztucznie wydłużyć. Jeśli na miejscu nie ma wystarczającej ilości słońca, nie będzie to poważną przeszkodą dla wzrostu mięty, pod warunkiem, że roślina nie jest przesycona wilgocią..

Jaka powinna być gleba do uprawy mięty

Mięta musi zapewnić lekkiej, luźnej glebie wilgotną i głęboką żyzną warstwę. Poziom pH powinien odpowiadać zakresowi 6,0-7,0. Gleby piaszczysto-gliniaste i gliniaste są dobrze dopasowane do rośliny. Mięta nie zapuszcza korzeni na bagnistych glebach.

Aby zapobiec wysychaniu gleby, zaleca się mulczowanie..

Roślina potrzebuje nawozów organicznych, azotowych i fosforowych. Możesz karmić miętę 1-2 razy w miesiącu.

Glebę, na której rośnie mięta, należy dobrze wykopać dwa razy w roku, a chwasty należy stale odchwaszczać, ponieważ mogą uszkodzić system korzeniowy rośliny..

Daty sadzenia mięty

Mięta to roślina mrozoodporna, dlatego można ją sadzić zarówno jesienią, jak i wiosną czy latem. Niemniej jednak dla każdej metody hodowli mięty sadzenie w takim czy innym czasie jest optymalne..

Sadzenie mięty wiosną

Sadzenie mięty poprzez wysiew nasion na otwartym terenie powinno odbywać się wczesną wiosną, ponieważ zimą nasiona po prostu wymarzną. Z drugiej strony, jeśli sadzisz nasiona latem, sadzonki rośliny wieloletniej nie będą miały czasu na zapuszczenie korzeni i wzmocnienie się przed nadejściem pierwszych zimnych warunków pogodowych.

Wegetatywną metodę sadzenia mięty można również przeprowadzić wiosną, ale nie wcześnie, ale później, gdy materiał do wegetacji jest w pełni dojrzały.

Sadzenie mięty jesienią

Sadzenie mięty z sadzonkami łodygowymi i korzeniowymi odbywa się o każdej porze roku - wiosną, latem lub jesienią, w zależności od klimatu. W regionach północnych nadal zaleca się zakończenie sadzenia mięty w sierpniu, aby roślina miała wystarczająco dużo czasu na ukorzenienie..Dodatkowo przy późnym sadzeniu warto zadbać o dodatkowe przygotowanie młodej mięty na zimę, aby uniknąć przemarznięcia krzewów - ściółkę ogrodową mulcz grubą (do 20 cm) warstwą torfu lub trocin.

Ta procedura jest szczególnie istotna na obszarach, na których zimy są mroźne i jednocześnie niewystarczająco śnieżne..

Najnowszą z możliwych metod hodowli jest podział krzewu, można to zrobić na kilka dni przed pierwszymi przymrozkami.

Jak wybrać wysokiej jakości materiał do sadzenia

Materiał do sadzenia mięty można zdobyć na różne sposoby - kup go w sklepie lub przedszkolu, zamów online, zrób to sam (jeśli już uprawiasz tę roślinę) lub zapytaj zaufanych znajomych. Każda z tych metod ma swoje zalety i wady, ostateczna decyzja zależy od wielu czynników.

Wybór nasion do sadzenia

Samodzielne zbieranie nasion z rośliny matecznej jest dość żmudnym i skomplikowanym procesem. Ponadto sztucznie stworzone odmiany mięty często wytwarzają nasiona, z których nie wyrasta roślina mateczna, ale zupełnie inna odmiana - od tych wykorzystywanych przez hodowców do wyhodowania hybrydy.

Przede wszystkim niebezpieczeństwo to dotyczy mięty pieprzowej, która, jak wiadomo, jest najpopularniejsza wśród ogrodników. Z nasion mięty kędzierzawej około dwie trzecie nie dziedziczy kuriozum i jest powszechną dziką odmianą..Dlatego zaleca się kupowanie nasion do sadzenia mięty w wyspecjalizowanych sklepach (oczywiście lepiej, aby producent był niezawodny i sprawdzony), takie nasiona dają mocniejsze i bardziej przyjazne pędy.

Jak wybrać sadzonki mięty

Mięta nie rozmnaża się dobrze przez nasiona, dlatego lepiej pozostawić tę sprawę doświadczonym ogrodnikom. O wiele łatwiej jest kupić gotowe sadzonki mięty, zwłaszcza, że ​​istnieje wiele opcji..

Sklep specjalistyczny - miejsce, w którym z reguły prezentowanych jest kilka odmian sadzonek, z których możesz wybrać roślinę według własnego gustu. To samo dotyczy targowisk rolniczych, jednak kupowanie sadzonek od niezweryfikowanych hodowców jest niebezpieczne, ponieważ rośliny mogą zostać zarażone szkodnikami lub chorobami, które mogą później nie tylko zniszczyć sadzonki, ale także wyrządzić poważne szkody innym mieszkańcom ogrodu..

Jako materiał na przyszłe sadzonki możesz użyć zwykłej pędu z dorosłej rośliny, która jest dostępna w wiejskim domu twojego sąsiada lub w garnku przyjaciela. Aby to zrobić, odetnij kiełek ostrym nożem lub nożyczkami na wysokości 1 cm od połączenia z pniem rośliny matecznej. Kiełek ten umieszcza się w szklance wody, a gdy wypuszczane przez niego białe korzenie osiągną długość 5 cm, sadzonki są gotowe!

Tę samą procedurę można wykonać za pomocą mięty, która jest sprzedawana w sklepach spożywczych w supermarketach lub na rynku. Ta metoda nie gwarantuje dobrego wyniku, ale w przypadku braku innych opcji można ją wykorzystać jako eksperyment..

Wybierając sadzonki mięty, warto zwrócić uwagę na jej wygląd. Rośliny nie powinny być ospałe, wysuszone, wysokość pędów nie powinna przekraczać 6-8 cm, w przeciwnym razie roślina będzie miała trudności z zakorzenieniem.

Metody rozmnażania mięty

Miętę można rozmnażać przez wysiew nasion lub wegetatywnie (sadzonki i dzielenie krzewu).

Metoda nasion

Jak trudno jest wyhodować miętę z nasion, wie każdy, kto kiedykolwiek próbował to zrobić. Przy całej pozornej prostocie procedury siewu mięta rośnie bardzo słabo, na podstawie której zaleca się zakup kilku worków nasion naraz, ponieważ z jednego może wyrosnąć tylko kilkanaście roślin.

Miętę wysiewa się wczesną wiosną w przygotowanym dołku o głębokości 0,5 cm Nasiona mięty są bardzo małe i uciążliwe w obróbce. Lekko wciskając nasiona w glebę, posyp je składem odżywczym ziemi (z dodatkiem kompostu lub humusu) i przykryj folią lub szkłem.

Nasiona mięty do kiełkowania potrzebują temperatury 20-25 ° C. W tym trybie sadzonki pojawiają się w ciągu 2-3 tygodni. Ważne jest, aby gleba była wilgotna, dla której należy ją okresowo spryskiwać, a także wentylować, aby nasiona nie gniły ani nie gniły..

Kiedy na sadzonkach utworzą się dwa prawdziwe liście, roślina może nurkować, sadzenie mięty w dedykowanych doniczkach lub pojemnikach.

Rozmnażanie wegetatywne

Mięta rośnie szybko i aktywnie metodą rozmnażania wegetatywnego, co sugeruje trzy możliwe opcje - sadzonki korzeni lub łodygi, a także dzielenie buszu.

Jeśli łodyga rośliny jest używana jako cięcie, następnie od osoby dorosłej należy odciąć proces o długości 7-10 cm i włożyć do wody.

Zraz powinien być ciepły i dobrze oświetlony.

Po chwili korzenie pojawią się na końcu łodygi, po czym, jak wspomniano powyżej, po prostu sadzi się je na otwartym terenie.

Jest jednak inny sposób. Łodygi nie można umieścić w wodzie, ale natychmiast wykop w mokrym piasku, poczekaj na ukorzenienie i ostrożnie przeszczep.

Do rozmnażania przez sadzonki korzeniowe należy je oddzielić od rośliny matecznej, zakopać w przygotowanym chłodnym (+ 5-10 ° C) i dobrze oświetlonym miejscu, a przy umiarkowanym podlewaniu kiełkować. Cięcie korzeni w celu pomyślnego ukorzenienia musi mieć co najmniej jeden pączek i 3-4 małe liście.

Do rozmnażania mięty przez podzielenie dorosłego krzewu roślina jest wykopana, oczyszczona z ziemi, podzielona na kilka równych części, z których każda jest sadzona osobno. Aby odnieść sukces, konieczne jest, aby każda część miała zarówno pąki, jak i pędy z korzeniami..

Część nadziemną młodego krzewu należy odciąć dla lepszego ukorzenienia, pozostawiając zaledwie kilka centymetrów nad ziemią. Taka roślina nie zapuszcza korzeni długo - zaledwie kilka tygodni.

Ogólne zasady pielęgnacji mięty w ogrodzie

Mięta nie jest rośliną kapryśną, wystarczy zadbać o to, by nie wysychała i nie zarastała chwastami. Ważne jest również, aby poluzować, zgniatać i okresowo karmić glebę, szczególnie wczesną wiosną..

Mięta lepiej rośnie i krzewi się, jeśli na początku sezonu roślina jest radykalnie ścięta.

Aby zabezpieczyć go przed zamarzaniem, miętowe grządki należy przykryć świerkowymi gałęziami, obornikiem, słomą, suchymi liśćmi lub po prostu posypać ziemią.

W jednym miejscu mięta może rosnąć nawet do dziesięciu lat, ale okresowo, raz na 3-4 lata, rośliny należy całkowicie odnowić, w przeciwnym razie ich system korzeniowy zostanie zniszczony przez chwasty, a mięta stanie się słaba.

Choroby i szkodniki mięty

Główne szkodniki młodej mięty - pchła miętowa, chrząszcz miętowy, mszyce i roztocza.

Do walki z pchłą, uszkadzając liście i korzenie rośliny, ogród miętowy jesienią, po zbiorze można leczyć koncentratem Karbofos (60 g na wiadro wody).Chrząszcz liściowy szczególnie często spotykany na nizinach z nadmierną wilgocią. Z tym szkodnikiem trudno sobie poradzić, ale można stworzyć warunki, w których będzie czuł się niekomfortowo - ogranicz podlewanie i zwiększ wentylację..

Mączniak - biała powłoka pajęczyny, która infekuje liście. Wystąpienia choroby można uniknąć, nie sadząc mięty zbyt blisko siebie i regularnie pieląc chwasty. W przypadku porażenia rośliny należy spryskać ją siarką koloidalną (1,5% roztwór z dodatkiem potażu lub zielonego mydła).

Mięta jest podatna na choroby takie jak rdza. Uszkodzenie zaczyna się od korzeni i pojawia się jako pomarańczowe plamy na wewnętrznej stronie liścia. Powinieneś pozbyć się chorych krzaków bez litości..

Aby zwalczyć mączniaka prawdziwego i rdzę, konieczne jest nie tylko zbieranie, ale także spalanie wszystkich dotkniętych liści, ponieważ znajduje się w nich infekcja. Jesienią miejsce należy głęboko i dokładnie rozkopać.

Choroby i szkodniki mięty należy zwalczać metodami zapobiegawczymi, ponieważ osobliwością tej rośliny jest to, że prawie wszystkie trucizny sprawiają, że jest ona całkowicie nieodpowiednia do jedzenia na świeżo lub do suszenia.

Jak zbierać miętę

Zbiór mięty można rozpocząć 2-3 tygodnie po pojawieniu się pierwszych pędów. Roślina w tym miejscu osiąga 20-30 cm, a nadmierne przycinanie tylko wzmacnia jej wzrost i sprzyja rozgałęzianiu.

Jeśli celem zbioru mięty jest wyschnięcie, lepiej poczekać, aż roślina osiągnie maksymalną ilość olejku eterycznego.. Okres ten zbiega się z powstaniem roślin miododajnych i początkiem kwitnienia..

Istnieje kilka sposobów na zbieranie mięty: zrywać liście lub całkowicie odciąć łodygę.

W celu wyschnięcia materiał układa się na płaskiej powierzchni w jednej warstwie i pozostawia do całkowitego wyschnięcia. Następnie możesz oddzielić liście od łodyg i zmielić je, możesz zostawić je w całości.

Miętę przechowuje się w zamkniętych naczyniach w ciemnym, suchym i chłodnym miejscu, co pozwala jej zachować aromat mentolu do wiosny.

Własna mięta to nie tylko najlepsza opcja do zbioru, ale także doskonały powód do spędzenia letniego wieczoru przy filiżance aromatycznej korzennej herbaty, do przygotowania której wystarczy do zwykłego drinka dodać kilka świeżo zebranych liści z przydomowego ogródka.