Tak inna mięta
Mięta pieprzowa
Zadowolony
Olejek eteryczny z mięty pieprzowej ożywia i rewitalizuje. Mięta jest tak wszechstronna, że może być używana w medycynie, perfumerii, kuchni.
Olejek eteryczny z mięty pieprzowej ożywia i odnawia
Nie tylko herbaty z miętą może cię rozweselić, a mięso z miętą odbierane jest zupełnie inaczej. Kilka lat temu mama mojego męża gotowała gołąbki z miętą, od tego czasu jestem przekonana, że miętą nie zepsujecie mięsa.
Mięta to wieloletnie zioło należące do rodziny Jarosławów. Od innych roślin wyróżnia się wyjątkowym orzeźwiającym, chłodnym aromatem, a wszystko dlatego, że liście mięty zawierają specjalne olejki eteryczne.
Mięta to wieloletnie zioło
Mennica była znana ludziom w starożytnej Grecji, Egipcjanie umieścili ją w grobowcach faraonów, a nazwę nadano jej na cześć nimfy Menty, zamienionej w roślinę o zimnym, ale naprawdę wspaniałym, delikatnym, orzeźwiającym zapachu.
Sadzenie mięty
Musisz posadzić miętę wiosną w kwietniu lub latem, na początku sierpnia. Pamiętaj, że rośnie bardzo szybko i inne rośliny mogą przetrwać.
Mięta szybko rośnie
Mięta preferuje luźną, żyzną glebę z dużą ilością światła. Może rosnąć dalej gleby wapienne, ale zapach nie będzie zbyt silny. Moja mięta rośnie całkowicie w cieniu, między brzozami, tujami, altankami i stawem. Gleba była tam nawożona przez długi czas, ale nie wpłynęło to jeszcze na miętę. Dobrze czuła się między drzewami rokitnika. Ciężkie gleby gliniaste ze stojącą miętą wodną nie przetrwają.
Moja mięta pieprzowa między altaną a stawem
Miejsce sadzenia musi zostać oczyszczone z chwastów i wykonane organiczny i nawozy mineralne (zazwyczaj sprowadzam według schematu na opakowaniu). Jeśli teren jest wilgotny, konieczne jest podwyższenie redlin, aby wilgoć lepiej odparowała. Jeśli wręcz przeciwnie, ziemia szybko wysycha, wykonaj niskie grzbiety, aby woda dłużej w nich utrzymywała się.
Po posadzeniu miętę należy podlać. Kiedy zasiałem go nasionami, zrzuciłem bruzdę w grani, zasiałem nasiona i posypałem ziemią, trochę ściółkowanie.
Rozmnażanie mięty
Najpopularniejszą metodą wśród ogrodników amatorów są oczywiście nasiona. Możesz siać miętę bezpośrednio w ziemię lub sadzić ją w doniczkach w domu, a następnie posadzić w ogrodzie lub zostawić w doniczkach..Mięta pieprzowa również dobrze rozmnaża się przez sadzonki korzeniowe z pączkiem odnowy, gdy ma około 5 liści. Sadzonki umieszcza się w redliny i posypuje ziemią, podlewa, po krótkim czasie się zakorzenią. Ta metoda jest dobra do przekazywania właściwości gatunku i odmiany..
Młode kiełki mięty
Pielęgnacja mięty
- Główną pielęgnacją mięty jest pielenie, poluzowanie gleby, podlewanie. W lecie podlewałem miętę 2 razy w miesiącu.
- Top dressing Nawozy azotowo-fosforowe w okresie wegetacji nie będą zbędne.
- Sadzenie należy powtarzać co trzy lata, ponieważ chwasty przyczyniają się do utraty roślin mięty..
- Jesienią glebę lepiej przykryć suchą glebą lub przykryć świerkowymi gałęziami, słomą.
Zbieranie i przechowywanie mięty
Miętę zbiera się w pierwszym roku sadzenia. Przed kwitnieniem zrywać liście do suszenia, w tym okresie są najbardziej nasycone użytecznymi substancjami. Suszyć w pęczkach w cieniu. Zazwyczaj suszymy na strychu pod sufitem. Taka mięta zachowa swój smak i aromat przez całą zimę..Jeśli chcesz, możesz ucztować na świeżych ziołach, w tym celu musisz je odciąć, opłukać i położyć na cienkiej wilgotnej szmatce w pojemniku w lodówce. Leżę bez tkaniny, ale przechowuję w temperaturze 0 °.
Gatunki mięty
Wśród ludzi miętę można nazwać dragolub, perekop, bezhava, ale jakkolwiek się nazywa, używa jej wiele osób. Rodzaj mięty ma wiele różnych typów. Przyznaję, posadziłem miętę z miłości do samej rośliny, ale cudownie ozdobiła ona otoczenie naszego małego stawu. Zacznijmy od tego konkretnego widoku..Mięta pieprzowa
Pozyskiwany w Anglii w drodze selekcji już w XVI wieku. Ten rodzaj mięty jest byliną, dorasta do 1 m wysokości. Wysokość mojej mięty jest znacznie skromniejsza. Liście są jasne, soczyście zielone. Korzenie znajdują się na głębokości około 15 cm, mają węzły, z których wychodzi wiele małych korzeni. Moje kwiaty mięty są bladofioletowe, ale mogą być też fioletowe lub jasnoróżowe. Zebrane kwiaty w kwiatostany w kształcie kolców. Mięta pieprzowa zaczyna kwitnąć od czerwca do sierpnia, ale myślę, że w tym roku moja mięta zakwitnie jeszcze półtora tygodnia.
Mięta pieprzowa
Mięta pieprzowa jest bogata w odmiany i ciekawe odmiany:
- Lemon Peppermint (Mentha piperita var. Citrata) - nie mylić z melisa, który jest również często nazywany „miętą cytrynową”. Istnieje wiele odmian: z aromatami cytryny, pomarańczy, bergamotki i innych cytrusów.
Lemon Peppermint - Mentha piperita var. citrata
- Mięta pieprzowa z Turyngii (Mentha piperita var. Multimentha) - odmiana o silnym zapachu mentolu.
Mięta z Turyngii
Mięta polna (Mentha arvensis)
Mięta polna bardzo często rośnie w strefie leśnej, w Rosji na wolności można ją spotkać prawie wszędzie. Gatunek ten uwielbia wilgoć, dlatego rośnie wzdłuż brzegów rzek i jezior, ale występuje również na polach i łąkach.
Mięta polna (Mentha arvensis)
Gatunki wieloletnie. Roślina ma około 50 cm wysokości, liście są rzeźbione w kształcie okrągłym, podłużnym lub jajowatym.
Słodka mięta (Mentha suaveolens Variegata)
Ten rodzaj mięty należy również do bylin. Rośnie bardzo szybko i silnie.
Słodka mięta (Mentha suaveolens Variegata)
Liście są pomarszczone, miękkie, z białą obwódką wzdłuż krawędzi. Ta mięta ma niezwykły łagodny aromat.
Mięta jabłkowa lub mięta okrągłolistna (Mentha rotundifolia)
Ten rodzaj mięty jest bardzo popularny w kuchni i jedzeniu, ze względu na delikatny zapach i smak. Rodzaj wyciszonej mięty z nutą jabłka, liści porzeczki, ananasa. Rośnie w krzaku ok. 55 cm wys. Bylina.
Mięta okrągłolistna (Mentha rotundifolia)
Wciąż istnieje ogromna liczba gatunków mięty, bardzo różniących się smakiem i zapachem, a nawet więcej odmian mięty o różnych odcieniach i smakach: czekolada, imbir, banan, jabłko, pomarańcza, ananas, porzeczka i złożony skład. Czy uważasz, że mięta to taka prosta roślina? :)
