Jak uprawiać estragon w swoim ogrodzie

Estragon

Może dorastać do półtora metra wysokości, liście są wąskie, a na końcach gałązek znajdują się kwiatostany żółtozielonego koloru typu wiechowatego. Estragon (estragon) jest znaną przyprawą, a jej uprawa jest dość popularna w kulturze ogrodniczej.

Roślina ta wykorzystywana jest również do konserwowania warzyw i przyrządzania marynat, a jej niezwykły korzenny aromat estragonu zawdzięcza olejkom eterycznym zawartym w liściach i łodygach tej rośliny.

Sadzenie i rozmnażanie nasion estragonu

Sadzenie nasion estragonu - bardziej pracochłonny proces niż inne metody, ale jeśli z różnych powodów inne metody Ci nie odpowiadają, zastanówmy się, jak sadzić estragon w ten sposób. Nasiona można sadzić w otwartym terenie bezpośrednio na grządce ogrodowej lub wstępnie kiełkować w sadzonkach. Druga metoda jest trudniejsza, ale bardziej niezawodna..

Sadzenie sadzonek estragonu

Nasiona estragonu są małe, kiełkują przez 2-3 tygodnie. Nie trzeba posypywać ziemią, siać w zwykły sposób, z rozstawem rzędów ok. 10 cm, kwiecień-maj to najlepszy czas, kiedy można sadzić estragon pod sadzonki.

Po kilku tygodniach nasiona kiełkują, sadzonki należy rozrzedzić w rzędzie o 10 cm Dalsza pielęgnacja obejmuje podlewanie, spulchnianie, pielenie. Rośliny przebywają w szkółkach przez jedną zimę. Wczesną wiosną można je przesadzić na otwarty teren..

Sadzenie nasion estragonu w otwartym terenie

Nie ma dużej różnicy, gdzie sadzić estragon, ale wśród niechcianych poprzedników są topinambur, cykoria i sałata. Jeśli masz wybór, to uprawę estragonu z nasion najlepiej wykonywać w miejscach, w których rosły rośliny strączkowe.

Sadzenie można wykonać zarówno wiosną, jak i jesienią, pod śniegiem. Małe nasiona wysiewa się w rzędach co 30 cm i przykrywa małą warstwą ziemi, nie zapominając o zwilżeniu sadzenia. Kiełki pojawią się za 2-3 tygodnie, z czasem trzeba je przerzedzać.

Inne sposoby hodowli trawy estragonowej

Istnieją inne sposoby hodowli estragonu, ale do tego potrzebna jest dorosła roślina.

Podział kłącza

Najłatwiej: dorosłe rośliny są wykopywane i dzielone, a następnie sadzone w nowych miejscach. Każda z części powinna mieć swój własny kłącze i parę pąków.

Sadzonki

Rozmnażanie estragonu przez sadzonki jest najlepsze, jeśli potrzebujesz dużej liczby nowych roślin. Z jednego dorosłego krzewu można uzyskać 60-80 sadzonek.

Cięcie najlepiej wykonywać w okresie aktywnego wzrostu, aby ukorzenienie nastąpiło szybciej. W przypadku estragonu jest to wiosna lub wczesne lato. Sadzonki są cięte na 10–15 cm, a następnie sadzone w szklarni z domieszką próchnicy i piasku.

Następnie należy je regularnie wentylować i podlewać, temperaturę należy utrzymywać w granicach 18 stopni. Jeśli wszystko zostanie wykonane poprawnie, sadzonki będą gotowe do sadzenia za trzy tygodnie..

Warstwy

Niezbyt popularnym, ale skutecznym sposobem jest rozmnażanie z wykorzystaniem segmentów kłącza. Wczesną wiosną kłącza wykopuje się i kroi na kawałki o długości około 5 cm. Ponadto schemat jest dokładnie taki sam, jak w przypadku uprawy przez sadzonki..

Jak dbać o estragon na swojej stronie

Główną troską o estragon jest usuwanie chwastów, poluzowanie gleby i wody w czasie, zwłaszcza podczas suszy. Młode pędy należy przywiązać do kołków, ponieważ silny wiatr może je uszkodzić.

Od drugiego roku wskazane jest karmienie rośliny. Najlepiej robić to wiosną, stosując złożone nawozy mineralne w ilości 1 łyżki stołowej na metr kwadratowy..

Zbiór i przygotowanie ziół estragonu na zimę

Estragon jest używany w wielu przepisach, zarówno świeżych, jak i suszonych. Jest również konserwowany, mrożony. Oczywiście wszyscy wiedzą o napoju o tej samej nazwie. Jednak zbiory nie są możliwe zimą, dlatego estragon musi być przygotowany na zimę..

Suszenie estragonu

W celu dalszego suszenia estragon jest cięty na samym początku kwitnienia. Zawartość wody w nim jest niewielka, więc suszenie nie potrwa długo. Konieczne jest zawieszenie surowców do góry nogami w suchym, wentylowanym miejscu.. Po całkowitym wysuszeniu, pikantny estragon ziołowy należy złożyć do hermetycznych pojemników, aby aromat nie zniknął.

Zamrażanie

Trawę należy umyć, trochę osuszyć ręcznikiem. Dla wygody można rozłożyć na porcje i zawinąć w torebki lub folię spożywczą (im gęstsza i bardziej hermetyczna tym lepiej). Zamrażać.

Solenie

Podobnie jak w przypadku zamrażania, warzywa należy wypłukać i wysuszyć. Następnie drobno posiekaj surowce, a następnie wymieszaj z solą. Proporcja powinna wynosić 5: 1, przy czym ważne jest, aby nie przesadzić - trawę trzeba wymieszać, a nie wcierać.

Następnie mocno wbij go w słoiki, zamknij pokrywkę kapronu i odstaw w chłodne miejsce, aż będziesz potrzebować.

Teraz nie jest dla Ciebie tajemnicą, jak uprawiać estragon w swoim wiejskim domu i cieszyć się jego smakiem przez cały rok.