Na każdy gust i aromat: tworzenie ogrodu aromatycznych roślin
Zadowolony
Rośliny korzenno-aromatyczne służą do tworzenia krajobrazów zajmujących kilka hektarów ziemi i na niewielkich obszarach. Zdjęcie: Maria Romakina
Wybór bylin
Aby stworzyć ogród aromatycznych ziół na swojej stronie, nie musisz uciekać się do pomocy projektantów krajobrazu. Każdy mieszkaniec lata może to zrobić. Możesz zacząć od sadzenia roślin wieloletnich, które dobrze zimują w centralnej Rosji: Mennica, Melisa, kocimiętka, Oregano, tymianek, hizop, Monard, lubczyk, Koper włoski, estragon itd.
Doniczki z posadzonymi w nich aromatycznymi roślinami umożliwiają stworzenie ogrodu nawet na utwardzonym terenie.
Doniczki z posadzonymi w nich aromatycznymi roślinami umożliwiają stworzenie ogrodu nawet na utwardzonym terenie.
Mennica
Mięta to roślina, którą można spotkać niemal w każdym miejscu. Najczęściej ogrodnicy uprawiają miętę., długolistny, kręcone, ogród, jabłko. Najbardziej wyraźne właściwości lecznicze mają mięta pieprzowa. Istnieją dwie jego formy - czarna i biała. Rośliny mają ząbkowane liście z fioletową obwódką i osiągają wysokość 80 cm Mięta kędzierzawa różni się od mięty pieprzowej brakiem smaku mentolu. Wysokość krzewu 80–90 cm Mięta jabłkowa ma delikatny aromat, liście zaokrąglone i aksamitne. Można go dodawać nie tylko do sałatek, zup, dań mięsnych, ale także do różnych napojów, domowych ciast:- 8 sposobów użycia mięty
- 10 przepisów na dżem, które możesz zrobić wiosną
- Likier miętowy
Projektanci krajobrazu doceniają nakrapiana mięta za efekt dekoracyjny. Jeśli jednak inne rodzaje mięty mogą rosnąć zarówno na słońcu, jak iw cieniu i półcieniu, wówczas są różnorodne - tylko na słońcu, w przeciwnym razie traci się barwny kolor liści.
Melissa officinalis
Melissa officinalis to wieloletnie zioło olejku eterycznego. Jest często nazywany miętą cytrynową ze względu na przyjemny cytrynowy zapach, który jest najbardziej wyczuwalny podczas pocierania liścia. Suszone zioło zachowuje również swój cytrynowy smak. Rośnie w jednym miejscu przez 3-4 lata, po czym należy go odmłodzić, dzieląc krzew. Wysokość rośliny - 50-100 cm Okres kwitnienia - od końca czerwca do końca sierpnia. Melisa zbiera się przed kwitnieniem, odcinając wierzchołek (1/3) krzewu. Na zimę eksperci zalecają pokrycie rośliny gałązkami świerkowymi. W poniższych artykułach dowiesz się o uprawie melisy i jej pielęgnacji:- Melissa - mięta pszczeli, sadzenie, uprawa, pielęgnacja
- Rośliny lecznicze w łóżkach. Melisa i tymianek
- Melissa przywraca lato
Jeśli zmielisz liście mięty lub melisy z cukrem, dodasz sok z cytryny i zalej wodą mineralną, otrzymasz pyszny orzeźwiający napój o naturalnych smakach. I z tego też gotują przydatny napar.
Fassen`s Catman
Fassen`s Catnip (kocimiętka) - ulubieniec nie tylko ogrodników, ale także kotów, które lubią ocierać się o roślinę, wąchają ją. To nie przypadek, że ma taką nazwę. Wysokość kocimiętki 70–100 cm, ozdobne są również jej fioletowe lub liliowe kwiaty oraz szaro-niebieskie liście. Szczególnie ceniona jest kocimiętka cytrynowa. Przedłużone kwitnienie (od czerwca do sierpnia) pomaga w szybkim usuwaniu zwiędłych kwiatów.Monarda
Monarda (bergamotka ogrodowa) to olejek eteryczny, roślina ozdobna, lecznicza i przyprawowa. Dobrze rośnie zarówno na słońcu, jak iw półcieniu, wymaga częstego podlewania, ale z umiarem. Kwiaty cięte - jaskrawoczerwone, różowe, białe, fioletowe - można wykorzystać do wykonania eleganckich bukietów. Ponadto monarda jest doskonała wysuszone kwiaty. Wysokość rośliny - od 35 cm (formy karłowate) do 80 cm.Możesz wybrać materiał do sadzenia na naszym rynku, który zrzesza duże sklepy internetowe. Wybór Sadzonki Monarda.
Więcej o tej ciekawej roślinie możesz dowiedzieć się z publikacji:
- Monarda - szkarłatny motyl ogrodu
- Cudowny zapach Monardy
- Monarda: herbata i kwiat! Wszystko o roślinie.
Oregano
Oregano (oregano) to piękna roślina ozdobna o przyjemnym aromacie, który nasila się w słoneczne dni. Jego wysokość to 30-60 cm, kwiaty blado liliowe lub różowawe, kwitnie od lipca do września. Kwiaty zbierane są przez całe lato.
Oregano jest dobre na herbatę
Do sadzenia oregano nadaje się zarówno obszar słoneczny, jak i półcień. Przeczytaj o uprawie oregano, jego przydatnych i dekoracyjnych właściwościach w publikacjach Oregano: delikatna i pachnąca górska radość i Trawa górska, która przynosi radość, czyli płyta główna.
tymianek
Tymianek (tymianek, ziele Bogorodska) ma wyśmienity zapach i ostry, lekko gorzki smak. W centralnej Rosji uprawia się trzy rodzaje tymianku: zwykły, pełzający, cytrynowy (ta ostatnia nie zimuje dobrze, więc pod koniec jesieni pokryta jest świerkowymi gałęziami). Roślina światłolubna, osiąga wysokość 20–40 cm, kwitnie od maja do sierpnia. Jeśli krzewy tymianku będą regularnie przycinane, będą gęste i zwarte. Odbywa się to wczesną wiosną lub po kwitnieniu. Podlewanie jest konieczne tylko w okresach suszy. W wyborze naszego rynku Tymianek (Tymianek) znajdziesz nasiona tej wspaniałej rośliny.Hizop
Hizop (Dziurawiec błękitny) to roślina półkrzewiasta o wysokości do 50 cm, która jest zarówno pikantną przyprawą, jak i prawdziwym uzdrowiskiem. Kwitnie dwa razy w lecie z kwiatostanami w kształcie kolców o niebieskim kolorze, wyróżniającymi się przyjemnym aromatem i cierpkim smakiem.Od lewej do prawej: 1. Szałwia lecznicza. Odwar z tej rośliny jest bardzo dobry w leczeniu bólu gardła, używając go do płukania gardła. 2. Hyzop różowy. 3. Lubczyk jest bogaty w sole potasu, witaminy, minerały, olejki eteryczne.
Od lewej do prawej: szałwia lekarska, róż hizopowy, lubczyk
Koper włoski
Koper włoski to wieloletnie zioło o niebieskawo-zielonych rozszczepionych liściach i silnym zapachu anyżu. Wysokość rośliny -120 cm Liście dodaje się do sałatek, zup, dań rybnych i warzywnych, przygotowuje się je z nasion lecznicza herbata. W artykułach znajdziesz inne możliwości wykorzystania go:
- Koper włoski leczniczy i warzywny
- Koper włoski dla przewiewnych kompozycji i zdrowia.
Estragon
Estragon (estragon) dobrze znane hostessom, które marynowanie warzyw. Znajduje również szerokie zastosowanie w kuchni francuskiej, zwłaszcza w drobiu i rybach. Wysokość rośliny - 60 cm Liście estragonu zrywa się przez całe lato, a pędy kwiatowe należy z czasem odciąć.Lubczyk
Lubczyk jest rośliną leczniczą i korzenną o wysokości około 100 cm, o pięknych, pierzasto wyciętych liściach. Kwitnie czerwiec-lipiec. Świeże liście są używane do sałatek, dań mięsnych i drobiowych. Więcej informacji o nim - w materiałach:- „Miłość-trawa” - lubczyk
- Lubczyk lub świt.
Dodatek z rocznikami
Ogród z wieloletnimi roślinami aromatycznymi można uzupełnić jednorocznymi bazylia lub dwuletnie - kręcone Pietruszka. Różne odmiany bazylii mogą zachwycić nie tylko smakoszy, ale także oko ogrodnika.
Różne odmiany bazylii mogą zachwycić nie tylko smakoszy, ale także oko ogrodnika
Bazylia jest uprawiana przez sadzonki, które sadzi się w ziemi na początku czerwca. Wysokość krzewu wynosi 25 cm, jeśli chcesz zbierać plony przez całe lato, wierzchołki łodyg należy okresowo odcinać: roślina zaczyna krzakać i dawać młode pędy. Jednak dla uzyskania efektu dekoracyjnego można pozostawić kilka roślin nietkniętych: w całej kompozycji białe kwiaty bazylii zielonolistnej i fioletowo-fioletowej wyglądają świetnie.
Bazylia goździkowa jest dość atrakcyjna - okrągły krzew o wysokości 30 cm z małymi zielonymi listkami i białymi kwiatami. Ma lekki zapach goździków i jest uważana za jedną z najlepszych odmian wcześnie dojrzewających. Jesienią wszelkiego rodzaju krzewy można wykopać i przesadzić do doniczki - będą rosły na dobrze oświetlonym parapecie przez całą zimę. Przeczytaj o odmianach, uprawie i zastosowaniu bazylii w artykułach:
- Aromatyczna, wielowymiarowa - dobrze znana bazylia
- Bazylia twarze: odmiany i pielęgnacja
- Bazylia: zastosowania i metody zbioru
Uprawa pietruszki kręconej nie będzie trudna. Jego nasiona wysiewa się bezpośrednio do gleby wczesną wiosną. Ponieważ są twarde, kiełkują powoli. Eksperci zalecają namaczanie i kiełkowanie, w przeciwnym razie sadzonki pojawią się 2-3 tygodnie później. W pierwszym roku roślina tworzy rozetę liści i okop, w drugim kwitnie. Pietruszka kędzierzawa gorzej znosi mróz niż zwykły liść. Dlatego na zimę liście należy odciąć, przykryć 1–2 cm ziemi i przykryć świerkowymi gałęziami.
Bracia w pojemnikach
Możesz uzupełnić kompozycję korzenno-aromatycznego ogrodu o rośliny pojemniki, Jak na przykład rozmaryn, szałwia, lawenda i inne, które albo w ogóle nie tolerują mrozu, albo bardzo zamarzają, nawet gdy są przykryte świerkowe gałęzie. Latem, tworząc ogród, można zakopać doniczki z tymi roślinami w ziemi i ozdobić brzegi. dumping, a jesienią wnieś go do ogrzewanego pomieszczenia.rozmaryn
Rozmaryn to zimozielony krzew o wąskich liściach, o mocnym, lekko słodkim aromacie przypominającym sosnę i pikantnym, lekko ostrym smaku. Świeże zmiażdżone liście dodaje się w niewielkich ilościach do zup jarzynowych, sałatek, dań mięsnych itp. Rozmaryn kroimy na wysokość 60 cm. O pielęgnacji, zimowaniu i rozmnażaniu dowiesz się z publikacji:- Rozmaryn, czyli świeżość morza na Twojej stronie
- Jak zachować lawendę i rozmaryn zimą?
- Rozmnażanie rozmarynu przez sadzonki
szałwia
Szałwia jest niezastąpionym mieszkańcem ogrodów farmaceutycznych, ale dobrze wygląda również jako roślina w tle, kwitnąca wysokimi niebiesko-fioletowymi kwiatostanami. Jego wysokość wynosi 40–70 cm, częściej niż inne uprawia się dwie odmiany szałwii - leczniczą i muszkatołową. Jeśli w szałwii leczniczej stosuje się zarówno liście, jak i kwiatostany, to w muszkacie - tylko kwiatostany. Artykuły pomogą Ci lepiej poznać tę roślinę. Jeśli szałwia rośnie w ogrodzie i Szałwia: sadzenie, uprawa, pielęgnacja.Lawenda
Lawenda to wiecznie zielony krzew karłowy do 50 cm wysokości. Jego obecność wśród pikantnych aromatycznych roślin wnosi do kompozycji urok Prowansji. Lawenda uwielbia słońce i obfite podlewanie (z dobrym drenażem). Po kwitnieniu roślina jest przycinana, ale nie więcej niż 1/3. Jeśli lawenda zostanie przycięta do sztywnych łodyg, może umrzeć. Więcej szczegółów na ten temat opisano w następujących materiałach:- Lawenda - rosnące tajemnice
- Lawenda: piękno i korzyści!
- Lawenda zębata - nowość do letnich domków
- Południowy urok lawendy, rozmarynu i innych śródziemnomorskich roślin
Rozmaryn naprawdę nie hibernuje w naszych warunkach klimatycznych. Jeśli chodzi o lawendę i szałwię, doświadczenia letnich mieszkańców regionu moskiewskiego pokazały, że rośliny te wymagają tylko niezawodnego schronienia z gałęziami świerkowymi na zimę i są w stanie rosnąć nie tylko w pojemnikach. W pojemnikach sadzi się różne przyprawy - w szczególności lawendę, która jest egzotyczna dla Rosji..
Po lewej: lawenda w pojemnikach. Zdjęcie: Maria Romakina. Po prawej: tymianek otoczony przez Weronikę i krwawnik. Zdjęcie: Olga Voronina.
Zasadniczo rośliny aromatyczne preferują miejsca słoneczne, osłonięte. Im bardziej nasycone są słońcem, tym bardziej wydzielają aromatyczne olejki, które decydują o ich smaku i zapachu. Niewielu jest w stanie czuć się komfortowo w półcieniu: mięcie, waleriana, trybula, mankiet, badan, żywokost.
Możesz tworzyć oryginalne kompozycje roślinne, które sprawdzą się przy zbieraniu herbaty. Aby wybrać własny materiał do sadzenia, spójrz na wybór Rośliny na herbatę.
Ścieżki, kwietnik, ogród skalny
Jaki kształt nadać ogrodowi aromatycznych ziół? Mogłoby być kwietnik, ogród skalny, ogród skalny, skład etniczny z splot, koło itp. Możesz tworzyć monosad - zbiór odmian tego samego gatunku, różniących się kolorem kwiatów i kształtem liści. Lub odwrotnie, zbierz kolekcję różnych roślin, których kwiaty mają to samo zakres kolorów, ale różnią się wysokością, kształtem krzewu i kwiatostanami. Przycinanie pozwoli nadać roślinom pożądaną geometrię - kulkę, piramidę itp..Podstawą łączenia roślin w grupę pojemników może być zasada tematyczna - tutaj zbierane są pikantne zioła o gamie niebiesko-szaro-liliowej, uzupełnione różem. 
Autor pomysłu Natalia Kazimirova
Zasady lądowania kompozycje aromatyczne nie różnią się od tradycyjnych:
- Jeśli jest to klomb, to pośrodku można umieścić najwyższe rośliny (lubczyk, koper włoski, monarda), wokół - krzewy o wysokości 50-60 cm, a na krawędziach - odmiany niewymiarowe lub karłowate. Po zebraniu roślin według kolorów i odcieni możesz wykonać z nich dowolny ornament.
- Dekorując narożnik ogrodzeniem, altaną lub studnią, w tle sadzi się wysokie trawy, a niższe - z przodu.
- Na zjeżdżalnie, skalniaki i suche strumienie idealny jest pełzający tymianek. Nawiasem mówiąc, można go również sadzić wzdłuż ścieżki jako krawężnik.
Wszystkie zioła wymagają dobrze przepuszczalna gleba. Tworząc ogród, należy wziąć pod uwagę wzrost i tempo wzrostu ziół. Na przykład, jeśli mięta nie jest otoczona zderzakami na głębokość 25 cm, szybko będzie pełzała po okolicy. Eksperci od architektury krajobrazu zalecają grupowanie odmian w zależności od potrzebnej ilości wody i światła słonecznego..
Materiał został przygotowany przez Tatianę Karakulovą.
Inne materiały na ten temat:
- Zestaw perfum, czyli Jak stworzyć aromatyczny kwiat w ogrodzie
- Ogród zmysłów, czyli 5 rodzajów terapii ogrodowej
- Pikantne zioła w Twoim ogrodzie: pomysły projektowe, sadzenie i pielęgnacja
