Estragon: wybór najpopularniejszych odmian

W domowych kolekcjach kwiaciarni i ogrodników rodzina Asteraceae jest reprezentowana przez oliwkowozieloną wysoką roślinę estragon (estragon), kwitnący w sierpniu-wrześniu z bladożółtymi (najczęściej) kwiatami. Czasami bezwonny i bezwonny.

Aztek

Aztek zawdzięcza swoją nazwę starożytnemu meksykańskiemu pochodzeniu. Silnie rozgałęziony i dobrze ulistniony. Gęsty aromat rośliny ma nuty anyżu. Roślina jest najczęściej używana jako zioło kulinarne. Krzew osiąga 1,5 m wysokości. Uprawiane w jednym miejscu do 7 lat.

Valkovsky

Matowe liście estragonu Valkovsky mają słaby aromat. Jest to odporna na zimno odmiana estragonu z rosyjskiej hodowli. Jest bezpretensjonalny i niedostępny dla chorób. Małe białawe kwiaty zawierają trochę olejku eterycznego, który jest używany w kuchni i perfumach. Od kiełkowania do dojrzewania w maju - 2 miesiące.

Goodwin

Jedna z najsłynniejszych pachnących odmian estragonu. Na wysokości metra wyróżnia się dużą ilością zielonej masy - ponad 0,5 kg w drugim roku sezonu wegetacyjnego. Jasny zapach ma gorzki smak. Liście tego estragonu są używane do przyprawiania pikli i różnych potraw. Może być hodowany zarówno na zewnątrz, jak iw doniczce na parapecie.

Gribovsky

Estragon Gribovsky zyskał dużą popularność dzięki odporności na mróz i trwałości wzrostu w jednym miejscu (do 15 lat). Długie, ostre liście na metrowej roślinie służą jako ciemnozielone tło dla małych białawych kwiatów. Zastosowanie - klasyczny do wszystkich odmian pachnącego estragonu - przyprawa do sałatek, marynat, dań mięsnych i rybnych.

Dobrynya

Zwykła wysokość metrów estragonu Dobrynya łączy się z niezwykle wysoką zawartością składników odżywczych - kwasu askorbinowego, karotenu, witamin i mikroelementów. Zioło to wykazuje wszystkie zalety estragonu. Dobrze się czuje podczas suszy, nie boi się zimna. Może rosnąć przez 10 lat w tym samym miejscu.

Zhulebinsky Semko

Kompaktowy mrozoodporny krzew o matowozielonych liściach. Ma małe żółtawe kwiaty w zaokrąglonych kwiatostanach. W ciągu 7 lat w jednym miejscu dorasta do 150 cm Uniwersalna w użyciu słodkawa przyprawa nadaje się do pieczenia, sporządzania napojów bezalkoholowych.

Król ziół

Kwitnie latem. Wysokość krzewu (do 1,5 m) jest podobna do Tarhun Monarch i niektórych innych odmian. Podobnie jak Estragon Aztec, w mocnym zapachu dominuje aromat anyżu. Liście zawierają substancje, które pomagają produktom zbieranym w domu zachować kolor, zwiększyć siłę, poprawić zapach i smak. Pomaga leczyć wiele chorób.

Monarcha

W wyprostowanym buszu (0,8 do 1,5 m) duża liczba łodyg. Liście estragonu są wąskie, jasno szmaragdowe, od wysiewu na sadzonki do sadzenia na stałe trwa cały rok (od wiosny do wiosny). Świeży estragon Monarch jest szczególnie dobry w sałatkach.

Ostry smak tej rośliny jest preferowany w napojach i marynatach. Posiada właściwości lecznicze: estragon poprawia pracę żołądka, zwiększa apetyt, łagodzi stany zapalne. Za pomocą estragonu leczy się choroby dróg oddechowych - zapalenie płuc, gruźlicę, zapalenie oskrzeli.

Szmaragd

Preferuje otwarte, płaskie tereny. Pędy wyprostowane, wysokość do 80 cm, gęste liście sztywnieją na początku kwitnienia. Wąskie wiechy kwiatostanów tworzą koszyczki w kształcie kulek, w których zbiera się żółtawe kwiaty. Solenie, konserwowanie i gotowanie amatorskie wykorzystują liście i młode pędy estragonu Smaragd. Również estragon tej odmiany jest często używany przez hodowców kwiatów do nasadzeń ozdobnych..

Francuski

Na półtorometrowych łodygach francuskiego estragonu przyjemnie kontrastują ciemnozielone podłużne liście i biel małych kwiatów. Odporny na zimno i choroby. Znany kulinarnym znawcom jako dodatek do dań głównych. W nowoczesnym projektowaniu krajobrazu ta odmiana estragonu jest często używana do pojedynczych nasadzeń..

Odmiany estragonu nie różnią się zbytnio pod względem sadzenia i pielęgnacji. Rozmnażanie przez nasiona, sadzonki i podział krzewów jest zróżnicowane. Podczas sadzenia rozstaw rzędów wynosi 0,7 m, a rośliny od siebie wynoszą od 40 do 70 cm. Jako nawóz pogłówny stosuje się obornik i nawozy mineralne. Odstępy między rzędami są uprawiane 3-4 razy, a chwasty kilka razy.