Jak przechowywać buraki w piwnicy zimą, popularne sposoby
Zadowolony
Uprawa dobrych, dużych buraków nie wystarczy. Najważniejsze jest, aby zbiory były jak najdłuższe. Zimą warzywa są znacznie droższe. Jeśli to możliwe, warto zaopatrywać się we własnym zakresie. Dla właścicieli prywatnych działek pytanie, gdzie umieścić rośliny okopowe po zbiorach, nie jest tego warte. Wszystkie uprawy w ogrodzie trafiają do piwnicy. Jest to idealna przestrzeń do przechowywania pod warunkiem, że jest odpowiednio zaaranżowana. Jak przechowywać buraki w piwnicy zimą, aby nie kiełkowały i nie więdły? Podzielimy się z Tobą kilkoma sekretami, które pomogą zapewnić Twojej rodzinie świeże warzywa przed nowym sezonem..
Gotowanie buraków do „zejścia” do piwnicy prawidłowo
Kluczem do długotrwałego przechowywania jest prawidłowe przygotowanie owoców po zbiorach. Buraki lepiej kopać przy suchej, słonecznej pogodzie. Wtedy będzie można pozostawić go do wyschnięcia na słońcu na kilka godzin. Po uprawie należy dokładnie posortować. Do przechowywania w zimie należy wybrać tylko absolutnie zdrowe i całe owoce. Nie powinny wykazywać oznak rozkładu. Uszkodzony podczas wydobywania buraki musi być użyty jako pierwszy. Nie będzie długo kłamać. Posortowane buraki pozostawić na tydzień do wyschnięcia pod baldachimem w cieniu.
Lepiej jest przecinać szczyty nożyczkami lub nożem. Jeśli rozdarłeś rękami, istnieje ryzyko uszkodzenia samego płodu. Ogony są całkowicie pozostawione.
Warunki przechowywania
Aby wszystkie warzywa, w tym buraki, dłużej leżały, piwnica również musi być „poprawna”. Optymalne wskaźniki temperatury nie powinny przekraczać 2 ° C ciepła, a wilgotność - 90% Im więcej wilgoci i im cieplej w piwnicy, tym szybciej będą kiełkować i psuć owoce..
Obecność wentylacji jest jednym z ważnych warunków utrzymania pożądanego mikroklimatu w piwnicy.
Jak przechowywać buraki w piwnicy zimą: metody
Większość ogrodników po prostu wyrzuca owoce na podłogę. Jest to całkiem możliwe, ale lepiej byłoby zbudować oddzielny przedział. Aby powietrze mogło przepływać od dołu, musi znajdować się powyżej poziomu podłogi.
Możesz przedłużyć okres przydatności buraków do spożycia za pomocą kilku sztuczek, a mianowicie:
- Umieść owoce na bulwach ziemniaka.
- Posyp piaskiem w pudełku.
- Zanurz każdy burak w popiele lub posiekanej kredie.
- Przed przechowywaniem potraktuj silnym roztworem soli fizjologicznej.
Niektórzy mieszkańcy lata przykrywają również rośliny okopowe liśćmi paproci. Mówi się, że hamuje rozwój choroby.
Po dokładnym wysuszeniu buraków i ich sortowaniu można je praktycznie zakonserwować do następnego zbioru. A jeśli otworzysz drzwi do piwnicy przy dobrej pogodzie, nie wykiełkuje.
Film o tym, jak przechowywać buraki w pudełkach torfowych
https://youtube.com/embed/ltQu8e5lq7I
