Zasady pielęgnacji i uprawy kapusty włoskiej
Kapusta włoska jest raczej rzadkim gościem na naszych wiejskich łóżkach. Wśród ogrodników panuje fałszywa opinia, że uprawa jest zbyt trudna. W rzeczywistości opieka nad kapustą włoską jest dość prosta. Kapusta włoska znacznie wyprzedza wszystkich swoich krewnych pod względem smaku i właściwości dietetycznych. W tym artykule postaram się szczegółowo opowiedzieć o zasadach sadzenia i uprawy kapusty włoskiej..
Zadowolony
W początkowym sezonie na łodydze tworzy się niewielka rozeta liści o wadze 0,2-1,5 kg. W drugim sezonie widelce dorastają do 3 kg, liście zyskują delikatniejszą konsystencję i delikatniejszy smak. Łodyga wydaje strzałę kwiatostanów z nasionami, są one zbierane jako nasiona do przyszłego sadzenia.
Odmiany
Nie ma tak wielu odmian kapusty włoskiej nadających się do uprawy w klimacie umiarkowanym, klasyfikuje się je według okresu dojrzewania:
- Wczesne dojrzałe. Jubilee 2170, plon 21-40 t / ha, najszybciej dojrzewa. Wczesny złocisty słynie z wysokiej wydajności, jego główki nie pękają, gdy są dojrzałe.
- Środek sezonu. Pasza F1 i Melissa F1. Obie odmiany znane są z doskonałego smaku, stabilnego plonu, długiego okresu przydatności do spożycia i odporności na więdnięcie fusarium..
- Średnio późno. Ovasa F1 jest ceniona za wyjątkową odporność na katastrofy pogodowe. Ma zwiększoną odporność na więdnięcie fusarium, bakteriozę naczyniową i śluzową, ale może ją zwalczyć ćma kapuściana. Ta odmiana nie różni się specjalnym smakiem..
Korzyści z kapusty włoskiej
Kapusta włoska zawiera ogromną ilość witamin, cennych mikroelementów, zwłaszcza dużo potasu. Jest to produkt dietetyczny, potrawy z nim związane są przydatne dla osób w każdym wieku. Obecność kapusty włoskiej w diecie ma korzystny wpływ na zdrowie człowieka:
- Poprawione wskaźniki składu krwi.
- Zmniejszony poziom cukru we krwi.
- Poprawia widzenie.
- Zmniejsza ryzyko raka.
- Pobudzane są procesy trawienne.
- Poprawia się metabolizm.
Kapusta włoska służy do przygotowywania różnych sałatek. Z jego liści uzyskuje się doskonałe gołąbki, cienkie i przyjemne w smaku liście nie pękają ani nie pękają nawet w stanie surowym.
Kapusty włoskiej nie należy włączać do diety przy zaburzeniach żołądkowo-jelitowych, chorobach tarczycy i wzdęciach..
Wybór miejsca lądowania
Kapusta włoska wymaga odpowiedniego oświetlenia i ciepłego powietrza. Do gleby lepiej jest wybrać gliniastą i piaszczystą glinę o kwasowości pH 6,5-7,0.
Będzie lepiej, jeśli wcześniej na miejscu wyrosły cebula, buraki, pomidory, rośliny strączkowe, ogórki i ziemniaki. Jeśli wcześniej na miejscu były rośliny z rodziny Cruciferous, to sadzenie kapusty włoskiej w tym miejscu jest możliwe dopiero po 5 latach.
Przygotowanie do lądowania
Przygotuj wybraną witrynę jesienią. Chwasty usuwa się, ziemię ostrożnie wykopuje z dodatkiem wapna. Wiosną ponownie aktywnie kopią w ziemi z dodatkiem zgniłego obornika lub kompostu, kompleksów mineralnych i popiołu drzewnego.
Sadzonki kupuje się w sklepie lub uprawia niezależnie od nasion. Odmiany wczesne dojrzewające wysiewa się na sadzonki w marcu, a odmiany późne w kwietniu..
Wysiew nasion
- Nasiona wlewa się podgrzaną wodą przez 15 minut, a następnie przenosi do bardzo chłodnej wody.
- Nasiona moczy się przez 12 godzin w płynie odżywczym.
- Nasiona myje się wodą i na zimno utwardza się przez 24 godziny.
- Następnie nasiona są dokładnie suszone, aż przestaną przyklejać się do palców..
Uprawa sadzonek
- Kompozycję gleby przygotowuje się z równych części ziemi darniowej, piasku i torfu. Rozlej glebę słabym nadmanganianem potasu do dezynfekcji.
- W wilgotnej glebie wykopuje się rowy w odległości 3 cm, a nasiona wysiewa się na głębokość 1 cm w odstępie 1 cm.
- Nasadzenia przykrywa się szkłem iw razie potrzeby zwilża. Temperatura otoczenia musi być utrzymywana w granicach +18 stopni.
- Tydzień później można spodziewać się pędów, szklankę otwiera się, a pojemniki przenosi się do oświetlonego miejsca o temperaturze nie wyższej niż +8 stopni.
- Kiedy pierwszy prawdziwy liść pojawia się na sadzonkach, nurkuje się go w oddzielnych pojemnikach.
- Następnie sadzonki zwilża się słabym nadmanganianem potasu w razie potrzeby, ukrywa przed palącym słońcem i utrzymuje w temperaturze + 17- + 18 stopni.
- Kiedy sadzonki się zakorzenią, temperatura spada do + 13- + 14 stopni.
- Kiedy wykiełkuje pierwsza para liści, sadzonki są nawożone złożonymi minerałami.
- Gdy pojawią się 2-3 pary prawdziwych liści, sadzonki traktuje się roztworem mocznika.
- Sadzonki zaczynają być wyświetlane na balkonie lub loggii, stopniowo zwiększając okres ekspozycji na powietrze.
- Kiedy sadzonki są stwardniałe i mogą pozostawać w powietrzu przez cały dzień, czas sadzić je w ogrodzie.
Sadzenie sadzonek
- Na kilka godzin przed rozpoczęciem procesu sadzenia sadzonki są nawilżane, więc wygodniej będzie wyjąć je z doniczki.
- Sadzonki zakopuje się w glebie do poziomu liści liścienia.
- Szczelina między sadzonkami dla odmian wczesnych wynosi 40 * 40 cm, dla średnich - 50 * 50 cm, dla późnych - 60 * 60 cm.
- Po posadzeniu sadzonki należy podlać, a dopóki się nie zakorzenią, należy je zablokować przed palącym wiosennym słońcem.
- Jeśli istnieje zagrożenie nocnymi przymrozkami, nasadzenia pokryte są folią.
Podlewanie i rozluźnianie
Co tydzień, bezpośrednio po posadzeniu, należy poluzować glebę wokół sadzonek. Hilling kapusta odbywa się dwa razy w sezonie.
Raz na dwa dni zwilżaj kapustę w ilości 8 litrów na 1 m2. m. Należy dbać o stan główek kapusty i zapobiegać brakowi wilgoci, szczególnie w okresie suszy.
Top dressing
Kiedy sadzonki ostatecznie zakorzenią się i zaczną nabierać wzrostu, należy je podlać płynną dziewanny lub płynnym kompleksem mineralnym z mocznikiem, potasem i superfosfatem. Kiedy zaczyna się aktywny wzrost widelców kapusty, ponownie aplikuje się nawozy mineralne - podwójną dawkę superfosfatu i siarczanu potasu.
Czyszczenie i przechowywanie
Wczesne odmiany kapusty są cięte w lipcu, nie można ich przechowywać, są natychmiast spożywane. Kapusta odmian średnich i późnych może być przechowywana przez długi czas. Późne odmiany kapusty doskonale nadają się do pozostawienia w ogrodzie, aż temperatura spadnie poniżej -7 stopni.
W przeddzień krojenia kapusty nie należy podlewać, należy ją zbierać w suchy, zimny dzień. Do dłuższego przechowywania nadają się główki kapusty o wadze 0,5 kg z kilkoma całymi i zdrowymi liśćmi. Przed przechowywaniem pień przycina się do wysokości 3 cm.
Aby zakonserwować kapustę, rozłóż kawałek do góry w czystych i suchych drewnianych skrzynkach w niewielkiej odległości między nimi. Posyp kapustę pudrem kredowym i przenieś w miejsce o wilgotności nie większej niż 95%, a temperatura 0- +3 stopnie.
Możesz trzymać kapustę wiszącą w siatkach lub można owinąć każdą główkę kapusty w papier.
Choroby i szkodniki
Jeśli kapusta została zasiana bez przestrzegania obowiązkowych zasad płodozmianu, jeśli technika uprawy została naruszona, może zostać dotknięta różnymi chorobami: lenem, kilą, mączniakiem prawdziwym, Alternarią, mozaiką, bakteriozą naczyniową, phomozą, więdnięciem fusarium, czarną plamką pierścieniową i czarną nogą. Aby zapobiec tym problemom, gleba sadzonek jest traktowana słabym nadmanganianem potasu. Fungicydy pomogą poradzić sobie z dolegliwościami grzybiczymi.
Kapustę włoską mogą zaatakować następujące szkodniki: pchła krzyżowa, jara kapusta, czerpaki, chrząszcze, robaki, mszyce, drutowce, niedźwiedzie, ślimaki. Aby odstraszyć owady, sadzenie kapusty jest obsypywane popiołem drzewnym. Warto też na czas niszczyć chwasty, rozkopać teren, zebrać i wypalić wszelkie resztki roślin i liście.
Wynik
Aby pomyślnie uprawiać kapustę włoską na swojej stronie, należy zwrócić szczególną uwagę na następujące punkty:
- Wybierz kapustę włoską odpowiednią dla regionu.
- Znajdź miejsce na działce nadające się do uprawy kapusty.
- Uprawiaj sadzonki i sadzaj je w ogrodzie warzywnym, biorąc pod uwagę wszystkie zasady techniki rolniczej.
- Regularnie podlewaj, karm, kapusta, poluzuj łóżka, usuwaj chwasty.
- Co roku zmieniaj miejsce sadzenia kapusty włoskiej, biorąc pod uwagę zasady płodozmianu.
