Orzech migdałowy: jak rośnie i gdzie można go znaleźć

Narodowy Dzień Migdałów obchodzony jest corocznie 16 lutego w Stanach Zjednoczonych. W Kalifornii w tym czasie zaczyna kwitnąć. W tym stanie rosną migdały, które stanowią około 82% światowej podaży orzechów. Na każdy wyhodowany orzech migdałowy przypadają 4 litry wody - tyle Amerykanie płacą za swój ulubiony przysmak. Chociaż niewiele osób wie, że migdały to wcale nie orzech, ale pestka pestki, jak śliwka czy morela.

Opis rośliny

Migdały należą do rodzaju śliwek, dlatego śliwki i morele są znacznie bliższe tej roślinie niż orzechy laskowe czy włoskie. Migdały mogą rosnąć jako drzewo lub rozłożysty krzew i osiągać wysokość 4-6 metrów .

System korzeniowy jest słaby, ale wnika głęboko w ziemię w poszukiwaniu wilgoci, która pomaga roślinie spokojnie tolerować upał i suszę.

Pień jest ciemnobrązowy, prawie czarny. Liście są spiczaste, z postrzępionymi krawędziami.

Migdałowiec zaczyna kwitnąć od lutego do marca, zanim pojawią się liście. Kwiaty - białe, różowe, duże. Dla wielu artystów przepiękny kwitnący migdał jest źródłem inspiracji i czci..

Pierwsze owoce migdałowca pojawiają się w wieku 4-5 lat i owocują do 50 lat. Owoce pokryte są mięsistą zielonkawą skorupą, która wysycha i pęka w miarę dojrzewania. Podczas zbioru łupina jest usuwana, dzięki czemu pozostaje tylko kość, wewnątrz której ukryte jest smaczne i aromatyczne jądro - migdał.

Drzewo jest uważane za długą wątrobę, ponieważ może osiągnąć wiek 150-200 lat.

Nie każdy migdał może być smaczny i zdrowy: dzieli się na dwa najpopularniejsze typy:

• Słodkie. Służy do potraw przy przygotowywaniu deserów, pieczeniu. Spożywany jest na surowo, smażony i używany do produkcji kosmetyków. Kwiaty słodkich migdałów - biało-różowe.
• Gorzki (dziki). Nie nadaje się do jedzenia ze względu na zawartość substancji toksycznych. Jasny zapach tego typu orzechów wykorzystywany jest w produkcji perfum.

Rosnące miejsca

Migdały to wieloletnia roślina ciepłolubna, kto nie lubi surowego klimatu. Rośnie w grupach w odległości 5-6 metrów od siebie, preferując skaliste zbocza 1000-1500 m npm, pagórki, wąwozy. Idealna do tego gleba jest wzbogacona wapniem.

W Azji Środkowej i Zachodniej drzewo migdałowe zaczęto udomawiać już 4000 lat pne. mi. Dziś plantacje migdałów można zobaczyć na Krymie, w Azji, Chinach, Afganistanie, na zboczach Himalajów.

Migdały są szeroko rozpowszechnione w krajach śródziemnomorskich (Grecja, Hiszpania, Włochy, Francja). Istnieją duże nasadzenia w Iranie, Turcji, Izraelu, Indonezji. Słowacja i Czechy również należą do krajów, w których uprawia się migdały, ale na stosunkowo niewielkich obszarach.

Dawno, dawno temu przynieśli starożytni Grecy drzewo migdałowe do Terytorium Krasnodarskiego, gdzie roślina zapuściła korzenie, ale przynosi bardzo skąpe zbiory. Faktem jest, że migdały na tym obszarze zaczynają kwitnąć wczesną wiosną wraz z przebiśniegami. Jednak klimat Rosji jest nieprzewidywalny, a często roślina nie toleruje mrozu: kwiaty zamarzają, a liczba owoców maleje..

Hodowcy opracowali odmiany odporne na mróz dla tych regionów środkowego pasa, gdzie rosną migdały. W Rosji odmiany te nie zawsze przeżywają, ponieważ na wielu obszarach temperatura spada poniżej -30 ° C.Dlatego plantacje migdałów częściej zapuszczają korzenie w ciepłych regionach - na wybrzeżu Morza Czarnego, na terytoriach Stawropola i Krasnodaru.

Jak uprawiać migdały na stronie

Jeśli w ogrodzie lub ogrodzie warzywnym panuje klimat sprzyjający migdałom, możesz spróbować posadzić tę roślinę na swojej stronie..

Zwykle migdały rozmnaża się w szkółkach., a już wyrosłą roślinę sadzi się w ogrodzie wiosną lub jesienią. Kupując sadzonkę, należy zwrócić uwagę na korzenie - powinny być na nich grudki ziemi. Aby rośliny mogły się wzajemnie zapylać, warto kupić i posadzić kilka roślin w niewielkiej odległości od siebie..

Lepiej jest wybrać południową część terenu, chronioną przed przeciągami i silnymi wiatrami, ale nie w cieniu innych drzew - sadzonki migdałów uwielbiają słońce. Na obszarach zacienionych roślina rozwija się wolniej i wydaje mniej owoców. Można umieścić wiele uli, aby pszczoły mogły pomóc w zapylaniu rośliny..

Przed posadzeniem rośliny przygotowuje się dół. Glebę posypuje się nawozami fosforowymi, mulczuje i osusza, aby jak najdłużej utrzymać w niej wilgoć. Najlepiej kwitną rośliny posadzone w listopadzie..

Jak sadzona jest roślina:

• Wykop otwór o średnicy około 80 cm i głębokości 70 cm Jeśli planowany jest sad migdałowy to odległość między drzewami powinna wynosić około 6-7 metrów .
• Na dnie wykopu wylewa się drenaż: połamane cegły, kamienie lub żwir. Na wierzch kładzie się piasek warstwą 10 cm.
• W każdym otworze umieszcza się dwa rodzaje nawozów: mineralne i organiczne: na przykład humus i superfosfat w stosunku 10: 1.
• Sadzonka jest opuszczana tak, aby kołnierz korzeniowy zagłębił się w ziemię o co najmniej 10 cm, wypełnić otwór ziemią i ubić.
• Dokładnie podlać dołek i po wchłonięciu wody mulczować ziemię warstwą torfu lub suchymi liśćmi o grubości 3-5 cm .

Migdały można również rozmnażać przez nasiona lub szczepienie. Jesienią nasiona moczy się przez 3-4 dni, a następnie wysiewa w plastikowym pudełku. Nasiona należy umieścić w ziemi w pozycji pionowej. Wiosną nasiona kiełkują i są gotowe do sadzenia w ziemi.

Rozmnażanie roślin przez szczepienie najlepiej wykonać w połowie kwietnia lub pod koniec sierpnia. Jako podkładka do tej procedury nadaje się nie tylko drzewo innego migdału: możesz użyć moreli lub śliwki.

Aby zapobiec obumarciu rośliny z powodu mszyc, ciem lub szarej zgnilizny, co roku poddaje się ją działaniu płynu Bordeaux i środków grzybobójczych. Przetwarzanie odbywa się przed kwitnieniem. Na zimę roślina jest pokryta liśćmi lub sianem, aby nie zamarzła.

Interesujące fakty

Migdały to nie tylko ulubieniec smakoszy i słodyczy, ale także właściciel swojej ciekawej historii:

• Migdały nigdy nie były tanią ucztą. W Egipcie tylko faraonowie mogli sobie pozwolić na ten przysmak..
• Dla tych, którzy są na diecie, lepiej omijać migdały: może to spowodować palący apetyt.
• Marcepan to mieszanka syropu cukrowego i mąki migdałowej. Pierwotnie był przepisywany osobom z chorobami psychicznymi..
• W Szwajcarii umieszczają migdały w świątecznym cieście. Kto zdobędzie orzecha, będzie miał szczęście i przez cały rok będzie dobrze prosperował.
• Migdały są używane w medycynie tradycyjnej. Uważa się, że jest świetny na migreny, cukrzycę, choroby serca, ból gardła i anemię..
• Aby chronić układ sercowo-naczyniowy przed płytką nazębną, należy codziennie spożywać 60 g migdałów (około 50 orzechów).

Migdały wykorzystywane są nie tylko w kuchni i medycynie tradycyjnej, ale także w produkcji produktów do pielęgnacji skóry. Zawiera dobroczynne witaminy A, E i F. Dzięki kremom zawierającym ten niesamowity produkt natury skóra staje się gładka, elastyczna, wygląda na zadbaną i wypoczętą..