Migdały: jak je sadzić i pielęgnować

Migdałowiec to małe, ale bardzo cenne drzewo owocowe lub krzew spokrewniony ze śliwką. Wbrew powszechnemu przekonaniu migdały nie są orzechami, są twardymi owocami pestkowymi. Azja jest uważana za ojczyznę tej rośliny, ale obecnie migdały rosną w wielu częściach świata, z powodzeniem uprawia się ją w niektórych stanach USA, w górach Tien Shan, Chinach, w Europie, migdały są powszechne w krajach śródziemnomorskich i na Krymie, a także na Kaukazie, który , jak wiecie, znajduje się na styku Azji i Europy.

Migdały rosną w małych grupach na skalistych zboczach dość wysoko nad poziomem morza. Preferuje miejsca słoneczne i nie boi się suszy, mając dobrze rozwinięty system korzeniowy. Roślina jest mrozoodporna, ale nie toleruje przymrozków w okresie wegetacji. Gleba dla migdałów musi być bogata w wapń. Zaczyna kwitnąć jasnoróżowymi pięciopłatkowymi kwiatami późną zimą - wczesną wiosną, a owoce pojawiają się wczesnym latem. Średnia długość życia drzewa wynosi sto lat, ale czasami migdały żyją znacznie dłużej. Okres owocowania wynosi od pięciu do trzydziestu do pięćdziesięciu lat. Migdały to rośliny zapylane krzyżowo..Owoce migdałów to zielone nasiona pokryte krótkimi kosmkami, podobnymi kształtem do moreli, które po pełnym dojrzewaniu pękają wzdłuż wewnętrznego szwu. Tak więc w migdałach owoc jest podobny do orzecha, chociaż sama roślina nie jest orzechem.. Owoce migdałów są bardzo smaczne, dietetyczne i jednocześnie bardzo pożywne - w niektórych gatunkach drzew ilość oleju sięga prawie 70%, białka - do 35%. Pod względem wartości odżywczych migdały przewyższają nie tylko wszystkie owoce i warzywa, do których jesteśmy przyzwyczajeni, ale nawet pszenicę, wołowinę, mleko i ryby..

Również w migdałach jest wiele witamin i pierwiastków śladowych, dzięki czemu słynny średniowieczny uzdrowiciel Ibn Sina (Avicenna) stosował tę roślinę w leczeniu wątroby, śledziony i nerek. Ze względu na swój skład migdały są wskazane dla diabetyków, astmatyków i wrzodów, jest również stosowany przy zapaleniach żołądka, bólach głowy i wyczerpaniu nerwowym. Ta roślina ma jednocześnie zdolność uspokajania i stymulowania mózgu..

Olejek migdałowy oczyszcza pęcherz i nerki, obniża zły cholesterol, jest stosowany przy zapaleniu płuc, różnych skręceniach, a nawet pomaga w leczeniu niektórych nowotworów. Powszechnie uważa się, że olej migdałowy pomaga pozbyć się plam starczych, piegów i łupieżu (jeśli zmieszać go z winem i wcierać we włosy), a także zażywa się go przy silnym kaszlu.

Owoce migdałów są wysokokaloryczne, więc nie należy ich nadużywać. Niemniej jednak zbilansowany skład tych owoców pozwala przyjmować je nawet osobom z nadwagą bez szczególnego obaw o swoją sylwetkę..

Migdały to wspaniały dodatek do wyrobów cukierniczych. Uwydatnia i wzmacnia smak czekolad i innych słodyczy, jest również dodawany do różnych dżemów i przetworów, makaronów, serów twarogowych i lodów.Mąka migdałowa jako substytut mąki pszennej stosowana jest w przepisach na wykwintne ciasta i wypieki. Z rozdrobnionych migdałów przygotowuje się pastę, samodzielny poczęstunek, a także składnik wzmacniający smak innych produktów i nasycający je niepowtarzalnym migdałowym aromatem.

Gdzie jest najlepsze miejsce do sadzenia migdałów

Chociaż migdały znoszą suszę, odwodnienie może poważnie zaszkodzić roślinie - spowalnia wzrost i zaczyna zrzucać liście, w wyniku czego plon spada, nie tylko w tym roku, ale iw następnym. Wydajność spada również przy słabym oświetleniu, gdy migdały rosną w miejscach zacienionych przez inne rośliny lub budynki..

Te cechy należy wziąć pod uwagę przy podejmowaniu decyzji o uprawie migdałów..

Jakie rodzaje i odmiany najlepiej sadzić

Przed uprawą migdałów musisz zdecydować, w jakim celu roślina zostanie posadzona, iw zależności od tego wybierz najbardziej odpowiednią odmianę..

Istnieje ponad czterdzieści rodzajów migdałów, ale zwykły migdał jest uważany za najpowszechniejszy.. Jego wysokość może sięgać sześciu metrów, ale w suchych miejscach rośnie jako krótki krzew. W zależności od smaku owocu rozróżnia się gorzkie, słodkie i kruche migdały, wszystkie należą do danego gatunku rośliny.

Odmiany migdałów, takie jak „Pink Mist” i „Anyuta” są bardzo popularne, ale sadownicy wolą uprawiać „White Sail”.

Jeśli celem uprawy migdałów jest dekoracja działki, należy zwrócić uwagę na odmiany takie jak migdały „trójpłatkowe” (ma bardzo piękną półtorometrową koronę i opadające liście, kwitnie jasnoróżowymi lub szkarłatnymi kwiatami) - "Ledebura" (ma szczególny aromat, duży ciemny liście i duże jasnoróżowe kwiaty) i "Petunnikova" (ozdobny krzew karłowaty o pięknych różowych kwiatach).

Jaka gleba nadaje się do uprawy

Drzewo migdałowe nie stawia glebom zbyt wysokich wymagań, dobrze może rosnąć na gruzach, piasku i kamieniach. Optymalne jest, aby gleba była lekka, żyzna i miała dobry drenaż.

W przypadku tej rośliny przeciwwskazane są gleby gliniaste kwaśne, słone, zwłaszcza zawierające chlor, jej system korzeniowy nie toleruje skutków wysokich wód gruntowych, a także braku przepuszczalności powietrza i wody.

Uprawa migdałów

Jak i kiedy sadzić migdały

Decyzja, jak wyhodować drzewo migdałowe, zaczyna się od wyboru lokalizacji. Oprócz wymagań dotyczących składu gleby i obfitości światła konieczne jest zapewnienie sadzonce dobrej ochrony przed wiatrem. Najlepiej jest umieścić roślinę po południowej stronie terenu..

Sadzenie migdałów jest optymalne późną jesienią, roślina sadzona wiosną gorzej się zakorzenia.

Technologia sadzenia drzewa migdałowego jest następująca. Doły o głębokości nieco ponad pół metra wykopuje się w odległości od dwóch do trzech metrów od siebie (w przypadku odmian krzewów i karłów odległość tę można zmniejszyć). Drobny żwir lub tłuczeń wysypuje się na dno wykopu, do 10 cm piasku na wierzch, następnie nawóz górny, najlepiej nawozy fosforowe i obornik.

Drzewa są ostrożnie umieszczane w dołku (szyjka korzeniowa powinna znajdować się 10-15 cm pod ziemią), po czym dół jest wypełniany żyzną glebą i dobrze zagęszczany.

Krąg blisko korzenia o promieniu półtora metra powinien być ściółkowany. Do tych celów najlepiej jest używać torfu. W pobliżu sadzonki wbija się podporę, którą przywiązuje się młode drzewo, aby chronić je przed wiatrem.

Każdą sadzonkę należy obficie podlewać.

Rozmnażanie migdałów

Migdały rozmnaża się przez nasiona, sadzonki i podział korzeni roślin.

Uprawa migdałów z nasion

Migdały można wyhodować z nasion, ale w takim przypadku może dojść do utraty biologicznych i handlowych właściwości migdałów..Aby jak najlepiej wykiełkować nasiona migdałów należy je najpierw namoczyć w roztworze wzmacniającym i posadzić w odległości 15-20 cm od siebie w dobrze wykopanym miejscu przygotowanym wcześniej późną jesienią lub na początku zimy na głębokość 10-15 cm. W jednym otworze można umieścić dwa nasiona, w tym przypadku po wykiełkowaniu pozostaje silniejsza sadzonka.Nasiona można sadzić wczesną wiosną, ale wcześniej, od końca stycznia do początku lutego, należy je rozwarstwić (wykiełkować w warunkach zbliżonych do naturalnego zimowania) na piasku. Proces trwa do półtora miesiąca w temperaturach od zera do dziesięciu stopni powyżej zera..

Gdy pędy nasion osiągną 10-15 cm, korzenie rośliny na tej samej głębokości należy przyciąć łopatą, po czym obficie podlać.

Sadzonki obiera się pod koniec lata w okolicy szyjki korzeni, po czym okulant jest spudowany. Roczne sadzonki należy przesadzać, w przeciwnym razie nie utworzą korony.

Rozmnażanie migdałów przez sadzonki

Aby rozmnażać w ten sposób drzewo migdałowe, na początku lata ścinane są sadzonki o długości 15-20 cm (dwa węzły) z wierzchołka rośliny i umieszczane w roztworze stymulującym na kilka godzin, a następnie sadzonki sadzi się w przygotowanej mieszance piasku i torfu (stosunek 1: 2) i umieścić w zimnej szklarni na 20-30 dni. W tym czasie sadzonki powinny całkowicie ukorzenić się, po czym młode drzewko migdałowe kontynuuje uprawę na podłożu treningowym.

Rozmnażanie migdałów przez wzrost

Silnie przycinane drzewo migdałowe daje obfity wzrost. W drugim roku po pojawieniu się takie kiełki można oddzielić, zachowując korzenie i przesadzić w oddzielne miejsce.

Rozmnażanie migdałów przez nakładanie warstw

Młode pędy migdałów można również wykorzystać do rozmnażania przez nakładanie warstw. Aby to zrobić, należy go zgiąć do ziemi, przypiąć metalową lub drewnianą spinką do włosów i lekko posypać ziemią. Własny system korzeniowy takich pędów powstaje w ciągu około roku, przez cały ten czas należy je regularnie podlewać, chwasty wokół nich chwastów i zaorać glebę. Następnie sadzonki są oddzielane od drzewa matecznego i sadzone na stałe.

Jak dbać o migdały

Aby uzyskać dobre zbiory migdałów, konieczne jest przestrzeganie nie tylko zasad sadzenia, ale także zapewnienie ukorzenionej roślinie kompetentnej opieki na otwartym polu.

Jak prawidłowo podlewać migdały

Migdały wymagają obfitego podlewania tylko wtedy, gdy rosną na piaszczystej glebie. Obfitość wilgoci jest bardzo szkodliwa dla rośliny, ale przy braku wody drzewo słabo kwitnie i nie wydaje owoców. Podlewaj migdały, gdy gleba wokół rośliny wyschnie do głębokości około półtora centymetra. Szybkość podlewania - od siedmiu do dziesięciu litrów wody na krzak.

Nawożenie i karmienie migdałami

Migdały potrzebują dużo siły, aby owoce dobrze się uformowały i napełniły - ta cecha rośliny decyduje o rolniczej technologii jej uprawy. Wiosną dorosłe drzewo jest nawożone materią organiczną i azotanem amonu (20 g na wiadro wody). Jesienią gleba musi być karmiona podwójnym superfosfatem i siarczanem potasu - 20 g obu na metr kwadratowy.

Przycinanie migdałów

Przycinanie i ścinanie migdałów jest bardzo korzystne dla rośliny. Nawet kwitnące gałęzie przycięte do celów dekoracyjnych nie uszkodzą drzewa. Konieczne jest usunięcie uszkodzonych i wysuszonych gałęzi. Konieczne jest uformowanie drzewa, gdy tylko zaniknie. Migdały wymagają przycinania, ponieważ rosną bardzo szybko i bez odpowiedniego przycinania stają się zaniedbane. Aby roślina cieszyła oko, należy przycinać roczne pędy.

Szczepienie migdałów

Migdały można szczepić nie tylko na roślinie tej samej odmiany, ale także na innych odmianach migdałów, a także na śliwkach, śliwkach wiśniowych czy cierniach. Najlepiej jest to robić w połowie wiosny lub późnym latem, kiedy przepływ soków jest szczególnie aktywny. Pogoda nie powinna być zbyt gorąca.

Na kilka dni przed zabiegiem bulion należy bardzo dobrze wysypać (korę łatwo oddzielić), tak aby podczas pączkowania kora była dobrze oddzielona od drewna. Prostą łodygę z uformowanym pączkiem przyjmuje się jako zarodek, z którego należy ostrożnie wyciąć liście, pozostawiając sadzonki kilka milimetrów, aby nie uszkodzić pąka.

W okolicy szyjki korzeniowej zrazu (najpierw należy ją oczyścić z brudu) wykonuje się ostry nóż w kształcie litery „T”, aw miejscu zbiegania się linii nacięć korę delikatnie odginamy. Z przygotowanego nacięcia wycina się płatek z nerką tak, aby pasował do przygotowanego nacięcia. Podczas przycinania płatka oprócz kory należy chwycić kawałek drewna. Łodygę wprowadza się do nacięcia, przykrywa korą i mocuje gęstym bandażem z gipsu lub taśmy (nerka musi pozostać na powierzchni).

Po 2-3 tygodniach przeprowadza się kontrolę kontrolną: po udanym szczepieniu wizjer powinien być zielony, a ogonek powinien zniknąć. Następnie można poluzować bandaż. Jeśli pączkowanie przeprowadzono pod koniec lata, listwy wizjera nie należy usuwać do wiosny. Oczy, które nie zapuszczają korzeni, należy ponownie oczyścić.

Wiosną po pojawieniu się listowia można zdjąć uprząż, podkładkę z wysuszonym okiem przeszczepić za pomocą wcześniej przygotowanych sadzonek. Gdy okular osiągnie wysokość 10 cm, należy go dodatkowo pofałdować; w miarę wzrostu należy co najmniej dwukrotnie powtórzyć procedurę. Pędy, które daje podkładka, należy usunąć, a także pędy boczne, które pojawiają się na okularze..

Zimujące migdały

Migdały są roślinami mrozoodpornymi, jednak jeśli mrozy zimą spadną poniżej -15 ° C, wierzchołki młodych gałęzi i pąków kwiatowych mogą zamarznąć w pobliżu drzewa. Aby temu zapobiec, pod koniec lata zaleca się uszczypnięcie końcówek pędów migdałów. W tym przypadku roślina przestaje rosnąć, wręcz przeciwnie, jej drewno dojrzewa lepiej, a zatem migdały zyskują dodatkową odporność na mróz.