Jak przechowywać cebulę zimą w domu?

Uprawę cebuli można ułożyć w piwnicy lub piwnicy, ale nawet w mieszkaniu miejskim będzie można ją zachować na długą zimę. Najważniejsze jest, aby wybrać odpowiednie odmiany i pojemniki, a także miejsce do przechowywania plonów. Zdarza się, że z powodu złego ustawienia ponad połowa warzyw psuje się. Dlatego niezwykle ważne jest prawidłowe przygotowanie głowic, a także przestrzeganie wymaganego reżimu temperaturowego i wymaganego poziomu wilgotności..

Przygotowanie cebuli do układania

Wykop warzywo, gdy wierzchołki żółkną i połóż się na ziemi. W tym czasie szyjki cebul zaczynają wysychać. Na środkowym pasie okres zbiorów przypada na sierpień. Wykopane warzywa należy osuszyć pod baldachimem, oczyścić z brudu, odciąć korzenie i osuszyć wierzchołki.

Jakie odmiany najlepiej przechowywać?

Cebula jest układana do przechowywania, dobrze przykryta łuską i cienką szyjką. Jeśli istnieje kilka odmian, należy je podzielić:

• Odmiany pikantne. Warzywo jest przechowywane przez długi czas. Jego odmiany obejmują Arzamassky, Krasnoyarsky, Bessonovsky, Rostovsky, Balakleevsky.
• Odmiany półostre. Nadają się również do przechowywania, ale utrzymanie jakości jest gorsze. Należą do nich Golden Ball, Kaba, Danilovsky, Samarkand red.
• Słodkie odmiany. Należą do nich łuk jałtański, hiszpański, Dungan. Te odmiany zawierają dużo wilgoci i dlatego są źle przechowywane..

Schowek w mieszkaniu

W mieszkaniu miejskim plon można złożyć w różnych pojemnikach. Warzywo dobrze leży przez całą zimę w wiklinowych koszach, ponieważ mają wiele otworów zapewniających dostęp powietrza. Dodatkowo ręcznie robiony pojemnik w kuchni, pełen cebuli, wygląda bardzo dekoracyjnie..

Cebulę można również przechowywać w kartonach, w których należy najpierw wykonać otwory. Skrzynki oszczędzają miejsce, którego tak bardzo brakuje w mieszkaniu w mieście.

Cebula jest doskonale przechowywana w workach. Ale można do nich wlać tylko warstwę warzyw o grubości 30 cm.

Możesz wizualnie sprawdzić stan uprawy, jeśli przechowujesz ją w specjalnych siatkach lub nylonowych pończochach. W takim pojemniku zgniłe żarówki będą natychmiast widoczne. Dodatkowo warzywa w torebkach i pończochach będą dobrze wentylowane..

Przygotowując warzywo do przechowywania, możesz zostawić blaty. Wtedy wygodnie będzie zaplecić go w warkocze i powiesić na suficie lub ścianie.

Przechowywanie w warkoczykach

Magazyny

Możesz zostawić zbiór cebuli w mieszkaniu:

• w salonie na przykład na antresoli lub pod łóżkiem;
• w spiżarni;
• w lodówce, jeśli nie ma wystarczającej ilości warzyw;
• na izolowanej loggii.

Warunki

Aby zapobiec gniciu warzyw, zaleca się utrzymywanie w pomieszczeniu wilgotności nie większej niż 70%. Przy większej wilgotności cebula nieuchronnie zacznie gnić. Ale zbyt sucha atmosfera będzie szkodliwa dla zbiorów. Zimą, gdy ogrzewanie jest włączone, lepiej założyć nawilżacze.

Cebula nie lubi nagłych zmian temperatury i wilgotności. Dlatego konieczne jest wykonywanie pomiarów higrometrem i ciągłe monitorowanie temperatury powietrza.

W domu głowy są przechowywane w temperaturze nieprzekraczającej +24 ° С.

wyczucie czasu

W domu to warzywo można przechowywać do 240 dni. W zamrażarce cebula, na przykład por lub obrana cebula, może leżeć tylko przez miesiąc. Dlatego jeśli konieczne jest oszczędzanie zbiorów do wiosny, może leżeć w temperaturze pokojowej bezpośrednio w mieszkaniu lub w piwnicy.

Przechowywanie w piwnicach

Jeśli zbiory są bogate, utrzymanie ich w mieszkaniu będzie problematyczne. W takim przypadku lepiej jest położyć warzywo w piwnicy na zimę..

Przed ułożeniem należy uporządkować w pokoju - ściany pobielone, podłoga wyczyszczona. Zalecana wilgotność powietrza - około 70%.

Podstawowe zasady

W żadnym wypadku nie należy przechowywać cebuli obok innych warzyw, zwłaszcza ziemniaków.. Jeśli w piwnicy jest zbyt wilgotno, to obok cebulek należy postawić wiadro wapna palonego, które pochłonie nadmiar wilgoci..

Zaleca się przechowywanie plonu w piwnicy w temperaturze około +2 ° С. W tych warunkach głowy nie kiełkują i nie psują się. Cebula, która zostanie posadzona wiosną, jest przechowywana w temperaturze około +5 ° C. Jeśli spadnie poniżej, żarówka nie zakwitnie, aw cieplejszych warunkach może zacząć się pogarszać..

Często wierzchołki żarówek nie są przycinane, aby można je było oplecić i zawiesić na suficie skarbca. Dzięki temu zbiory będą doskonale zachowane aż do nadejścia wiosny..

Aby zapobiec kiełkowaniu cebuli podczas przechowywania, konieczne jest wapnowanie. Aby to zrobić, odcina się dno głów, a cięcie jest traktowane pastą wapienną. Takie warzywo należy przechowywać w pudełkach i sortować co trzy tygodnie..

Pojemnik

Aby prawidłowo i długo zachować plon, najlepiej układać go w drewnianych skrzyniach. Skrzynki muszą mieć otwory zapewniające dostęp powietrza.

Jeśli jest dużo zbiorów, można je przechowywać w specjalnych pojemnikach. Warzywa wlewa się do nich nie więcej niż 1 m grubości, nie przykrywaj cebuli..

Jeśli konieczne jest zachowanie nasion do sadzenia w przyszłym roku, wlewa się je do drewnianych lub tekturowych tac po 10 kg każda. Tace można układać w stosy do wysokości 2 m.

W piwnicy można przechowywać żarówki na drewnianych półkach, wylewając je warstwą do 30 cm Warzywo dobrze leży w pończochach w stanie zawieszonym oraz w specjalnych nylonowych siatkach.

Jeśli masz puste pojemniki na jajka, możesz włożyć do nich małe i średnie cebulki i zostawić je na całą zimę. Głowice układa się jak jajka, pojemniki są zamykane i układane na półkach. Chociaż cebula w plastikowych pojemnikach może gnić, jedna głowa nie zakaża drugiej przy tej metodzie przechowywania..

Przechowywanie porów

Najłatwiejszym sposobem na zachowanie plonu pora jest umieszczenie go w piaskownicy. Jest wstępnie kalcynowany, w przeciwnym razie zaczną się w nim szkodniki. Można to zrobić w piekarniku w temperaturze +220 ° C. Do schłodzonego piasku dodaje się trochę wody, aby był mokry.

Na dno pudełka wylewa się warstwę piasku, a następnie rozprowadza się na niej cebulę. Na wierzch posyp pora nową warstwą. Pudełko jest zamknięte i umieszczone w chłodnym pomieszczeniu. W mieszkaniu miejskim można przechowywać warzywo na przeszklonym balkonie.