Rodzaje arbuzów i ich zalety dla organizmu ludzkiego
Francuzi twierdzą, że arbuz jest pokarmem aniołów.
Zadowolony
Opis arbuza i jego składu
Na pytanie, jak nazywa się owoc arbuza, pojawiają się wątpliwości. Co dziwne, ale arbuz należy do jagód, a nie do owoców.. Owoc dzikiego arbuza jest bardzo mały (250 g), ma okrągły kształt i nieco przypomina owoc rośliny uprawnej. Masa uprawianej rośliny sięga 16 kg, a kształt może być okrągły lub podłużny, a nawet sześcienny. Owoce zawierają błonnik, cukier, substancje azotowe, tłuszcze, barwniki, witaminy (A, B1, B2, C, PP). Arbuz przybył na Ruś Kijowską w VIII wieku z Indii, a jego ojczyzną jest RPA. Tam ta roślina nadal rośnie dziko..
Rodzaje arbuzów
Istnieje ogromna liczba odmian arbuzów.. Różnią się warunkami wzrostu i smakiem owoców. Skrócony okres dojrzewania jagód ze względu na warunki klimatyczne na danym terytorium prowadzi odpowiednio do zmniejszenia wielkości owocu i jego smaku. Decydując się na uprawę arbuza, należy wybrać odmianę, która najlepiej pasuje do danych warunków klimatycznych.. Ze wszystkich odmian można warunkowo wyróżnić następujące typy: zwykły arbuz, arbuz colocynth i arbuz kwadratowy.
Arbuz zwyczajny
Rozważmy roślinę arbuza i jej opis botaniczny. Arbuz jest jednorocznym ziołem o pełzających łodygach. Uniseksualne żółte kwiaty pojawiają się w czerwcu - lipcu. Liście na długich ogonkach, szorstkie, pierzasto rozstawione. Miąższ arbuza gasi pragnienie, działa moczopędnie, żółciopędnie i przeciwzapalnie.
Nasiona arbuza dzielą się na odmiany i hybrydy. Różnica polega na dziedziczeniu cech rośliny matecznej. Jeśli uprawy odmianowe zachowują wielkość owoców, okres dojrzewania i inne wskaźniki z pokolenia na pokolenie, to hybrydy są w stanie owocować skutecznie dopiero w drugim pokoleniu, a przy dalszym użyciu nasion uzyskasz zdeformowane owoce i niski plon.
Pod względem smaku, odporności na choroby i wydajności hybrydy przewyższają nawet odmiany arbuzów. Nasiona mieszańców są oznaczone w nazwie symbolem F1. Dlatego kupując nasiona arbuza do uprawy, zwróć na to uwagę.
Arbuz colocynth
Colocynth z arbuza to wieloletnie zioło.. Owoce mają około 10 cm średnicy i są żółte. Miąższ owocu jest gorzki, białawy. Rośnie jak chwast w Turkmenistanie. Owoce zbierane są w październiku i listopadzie i używane jako roślina lecznicza. Owoce zawierają fitosterolinę, alfa-elaterinę, kalokintę glikozynową, cytrullol, alfa-spinosterol, olejek eteryczny. Jest stosowany w postaci nalewek alkoholowych lub suchego proszku owocowego jako silny środek przeczyszczający. Zjada się nasiona Colocynth.
Kwadratowy arbuz
Kwadratowy arbuz ma pewne zalety w porównaniu ze zwykłym arbuzem: po pierwsze wygodniej jest je transportować, a po drugie taki arbuz jest wygodniej umieszczany w lodówce. Kwadratowe arbuzy nie należą do specjalnej odmiany, są to zwykłe arbuzy, ale uprawiane przy użyciu specjalnej formy w kształcie sześcianu.
Gdy jagoda osiągnie rozmiar cebuli, umieszcza się ją w specjalnie wykonanej formie. Może być wykonany z desek lub sklejki o wymiarach około 20 × 20 × 20 cm. Pudełko musi koniecznie otwierać się z jednej strony, co umożliwi wydobycie jagody pod koniec dojrzewania. Jedna strona powinna mieć mały otwór i szczelinę. W ten sposób małe owoce zostaną umieszczone w pudełku, a łodyga przejdzie przez cięcie. W rogach puszki powinny znajdować się otwory wentylacyjne o średnicy 5-8 mm. Wszystkie otwory muszą być gładkie.
Jagoda będzie rosła, aż przyjmie kształt pudełka. Jest usuwany, pozostawiony na słońcu przez 2-3 dni, aby uzyskać jasnozielony kolor. A teraz mamy długo oczekiwanego kwadratowego arbuza. Podobne eksperymenty można wykonać z cukinią, dyniami, ogórkami..
Przydatne właściwości miazgi, skórki i nasion
Co zawiera arbuz? Miąższ, skórka i pestki arbuza to skarb witamin, aminokwasów i pierwiastków śladowych. Przede wszystkim organizm zyskuje dzięki zastosowaniu soczystego miąższu arbuza, jest w dobrym nastroju i przypływie hormonów szczęścia. Ułatwia stres..
Jagoda jest bogata w przeciwutleniacze, beta-karoten, witaminę C i likopen. Antyoksydanty są niezbędne organizmowi do zwalczania procesów oksydacyjnych, co zapobiega starzeniu się organizmu, beta-karoten - do przezwyciężania stresu fizycznego, psychicznego i emocjonalnego, witamina C - do zwalczania infekcji. Obecność likopenu w składzie chemicznym arbuza jest nawet większa niż w pomidorach. Ta substancja pomaga zapobiegać rakowi.
Pestki arbuza to 25% oleju. Ekstrakt z nasion zawiera kwasy tłuszczowe omega 3-6-9, minerały i witaminy. Olejek arbuzowy służy do zdrowego snu, łagodzenia stresu i normalizacji funkcji seksualnych u mężczyzn. Zaleca się spożywać 1 łyżeczkę olejku co drugi dzień przez cały rok.
Skórka arbuza służy do produkcji owoców kandyzowanych. Wymagane składniki: 1 kg skórki, 1,2 kg cukru, 2 szklanki wody. Aby to zrobić, obierz skórkę z twardej warstwy, pokrój na kawałki i gotuj przez 10-15 minut. Po schłodzeniu umieszcza się we wrzącym syropie cukrowym w 3-4 dawkach. Na koniec przeprowadza się suszenie.
Zastosowanie w kosmetologii
Przydatne właściwości arbuza wykorzystywane są w kosmetyce do pielęgnacji skóry. Miąższ i sok służą do ujędrnienia, gładkości, elastyczności i wygładzenia zmarszczek skóry. Należy zauważyć, że stosowanie tej jagody jest odpowiednie dla każdego rodzaju skóry. Używanie arbuza do pielęgnacji skóry pozwoli zaoszczędzić pieniądze i osiągnąć pozytywny efekt.
Sok z arbuza jest bardzo prosty i łatwy. Namocz bawełniany ręcznik w soku i nałóż na twarz na 15 minut. Po zabiegu umyj się ciepłą wodą i nałóż krem nawilżający.
Możesz zrobić kostki mrożonego soku, aby użyć go jako toniku. Upewnij się, że są zawsze świeże. Używaj ich rano, aby odświeżyć skórę po śnie. W przypadku skóry tłustej możesz użyć toniku z sokiem arbuzowym. Przygotuj w następujący sposób: 1 łyżka soli morskiej, 1 łyżka miodu, 1 szklanka soku z arbuza, 0,5 szklanki wódki.
Użyj soku z arbuza wraz z innymi sokami owocowymi jako maseczki na twarz. Jeśli do soku dodasz łyżkę fusów z kawy, uzyskasz wspaniały peeling, który pomoże oczyścić skórę z martwych cząsteczek i poprawi cerę..
Sok z arbuza może być również używany do pielęgnacji włosów. Aby przygotować maskę, należy zmielić miąższ arbuza, dodać 1 łyżeczkę oleju migdałowego. Nałóż maskę na całą powierzchnię włosów i przytrzymaj przez 20 minut. Umyj włosy. Ta maska nada Twoim włosom blasku i świeżości..
W dietetyce
Dlaczego arbuz jest przydatny?? To wartościowy produkt dietetyczny i doskonały środek przeciwdepresyjny.. Zawartość kalorii w arbuzie wynosi 30 kcal na 100 g. Wartość odżywcza arbuza jest bardzo niska w tłuszczach nasyconych, bez cholesterolu, mało sodu, bogata w potas, witaminę A i C. : 93.
Ponieważ miąższ arbuza składa się w 90% z wody i jest niskokaloryczny, dietetycy zalecają stosowanie go, jeśli masz nadwagę. Jedzenie arbuza stwarza uczucie sytości, więc dieta jest łatwiejsza do tolerowania. W dni postne miazgę arbuzową stosuje się w masie 2 kg z dodatkiem krakersów żytnich. Post arbuzowy nie tylko pomaga schudnąć, ale także skutecznie oczyszcza organizm. Przeciwwskazaniem do takiej diety jest niewydolność nerek i kamienie nerkowe o średnicy powyżej 4 mm.
Wykorzystanie dobroczynnych właściwości arbuza w medycynie tradycyjnej
Tradycyjna medycyna zaleca stosowanie miazgi arbuza w leczeniu kamieni nerkowych. Należy jednak pamiętać, że ta metoda może zarówno pomóc, jak i zaszkodzić. Arbuz nie rozpuszcza kamieni nerkowych, wspomaga zaczerwienienie nerek. Jeśli kamienie są małe, ta metoda może prowadzić do pozytywnego wyniku..
Konieczne jest przeprowadzenie zabiegu w trakcie zbioru. Do leczenia należy przez cały tydzień jeść miąższ arbuza z czarnym chlebem. Jednocześnie, aby rozszerzyć drogi moczowe, należy wziąć ciepłą kąpiel. Zabieg ten należy wykonywać podczas aktywności biorytmów nerkowych i wątrobowych, między 17:00 a 21:00. Gorąca kąpiel poszerzy drogi moczowe, co pomoże złagodzić skurcze i ból podczas przechodzenia kamieni.
Przeciwwskazania do stosowania
Głównym zagrożeniem, które kryje się za wspaniałym smakiem, może być zawartość azotanów w tej jagodzie.. Nadmierne stosowanie nawozów azotowych prowadzi do tego, że owoce rosną nienormalnie duże i są niebezpieczne dla zdrowia. Szkodliwe substancje dostające się do ludzkiego żołądka mogą spowodować zatrucie i prowadzić do bardziej niebezpiecznych konsekwencji. Dlatego uważaj na wczesne i bardzo duże jagody..
Z ograniczeniem konieczne jest stosowanie arbuzów dla osób z cukrzycą, chorobami układu moczowo-płciowego, nadciśnieniem, obrzękami. Arbuz może powodować zwiększone oddawanie moczu, co spowoduje wepchnięcie kamieni do moczowodu.. Spowoduje to atak kolki nerkowej..
Jagody arbuza jedz z umiarem, jeśli masz problemy zdrowotne i ciesz się ich wspaniałym smakiem.
