5 Przepisy na nalewkę truskawkową z wódką, bimberem i alkoholem

Istnieje wiele przepisów na napary jagodowe, które pod względem właściwości smakowych nie ustępują drogiemu alkoholowi sklepowemu. Oprócz doskonałego smaku i aromatu domowe napoje mają działanie lecznicze, dlatego dzisiaj rozważymy kilka przepisów na najlepsze napary truskawkowe. Jak są przydatne i jak używać napoju jagodowego?

Dlaczego nalewka truskawkowa jest przydatna?

Truskawki to nie tylko bardzo smaczne, ale i nie mniej przydatne jagody, więc nalewka na nich oparta również przynosi spore korzyści dla organizmu. Alkohol truskawkowy działa tonizująco na organizm, często stosowany jest w celu przywrócenia siły fizycznej lub po długotrwałym stresie psychicznym. Wysoka zawartość witamin dobrze wpływa na wzrok, pobudza układ krążenia, obniża ciśnienie krwi i stymuluje układ nerwowy człowieka.

Produkt ten ma korzystny wpływ na trawienie dzięki wysokiej zawartości kwasu foliowego.. Odnotowano również działanie napotne i moczopędne na organizm. Napój polecany jest osobom cierpiącym na nadciśnienie, miażdżycę, anemię. Z uwagi na to, że podczas sporządzania nalewki w produkcie zachowana jest maksymalna ilość witamin, zaleca się spożywanie jej przy niedoborach witamin i niskiej odporności. Naukowcy ustalili fakt pozytywnego wpływu alkoholu truskawkowego na procesy metaboliczne organizmu, dlatego osobom cierpiącym na chorobę Gravesa-Basedowa (niedobór jodu) bardzo przydatne jest spożywanie tego napoju w niewielkich ilościach..

Szkody i przeciwwskazania nalewki truskawkowej

Ponieważ skład likieru truskawkowego zawiera alkohol, należy pamiętać, że stosowanie produktu w dużych ilościach nie tylko nie przyniesie korzyści, ale może też mieć szkodliwy wpływ na organizm. Długotrwałe spożywanie dużych ilości alkoholu może wpływać na stan całego organizmu, a zwłaszcza mieć szkodliwy wpływ na mózg, procesy metaboliczne i czynność wątroby.

Zabrania się używania tego napoju dla dzieci, kobiet w ciąży i kobiet w okresie laktacji. Osoby uczulone na truskawki lub organizm nie tolerują dobrze alkoholu, należy również odmówić przyjęcia takiego produktu..

Przygotowanie jagód

Wszystkie jagody muszą być dobrze przygotowane przed przejściem do pojemnika, w którym zostanie podany napój. Musisz najpierw sprawdzić truskawki, usunąć wszystkie zepsute i zgniłe jagody. Następnie truskawki są obrane z szypułek i kilkakrotnie dokładnie umyte. Dobrze umyte jagody należy trochę wysuszyć, aby nadmiar płynu odparował.

Przygotowanie truskawek do sporządzenia nalewki

Nalewka truskawkowa: przepisy kulinarne

Receptury na nalewki truskawkowe wymagają użycia jagód i alkoholu, z dodatkowymi składnikami wzmacniającymi smak napoju. Rozważ kilka prostych popularnych przepisów na przygotowanie napoju ze świeżych, mrożonych jagód i różnych rodzajów alkoholu.

Nalewka bimber

Napój zawiera następujące składniki:

• bimber - 1 l;
• truskawki - 1 kg;
• cukier granulowany - 0,5 kg;
• woda oczyszczona - 400 ml.

Proces wytwarzania alkoholu jest dość prosty:

1. Początkowo musisz przygotować syrop cukrowy. Aby to zrobić, podgrzej trochę wodę na kuchence, dodaj cukier i dokładnie wymieszaj, aż cukier całkowicie się rozpuści..
2. Następnie przygotowane jagody wlewa się do szklanego 3-litrowego słoika, wlewa schłodzonym syropem i bimberem.
3. Pojemnik szczelnie zamyka się pokrywką i umieszcza w ciemnym pomieszczeniu w temperaturze pokojowej do infuzji na 15 dni.
4. Po określonym czasie napój jest filtrowany i wlewany do szklanego pojemnika, szczelnie zakorkowany.

Nalewka z wódki

Likier klasyczny z dodatkiem wódki składa się z:

• truskawki - 1 kg;
• wódka - 1 l;
• cukier - 0,3 kg.

Przygotowanie drinka własnymi rękami jest bardzo proste:

1. Przygotowane jagody przenosi się do szklanego pojemnika, dodaje cukier i wszystko wlewa się alkoholem.
2. Słoik jest szczelnie zamykany pokrywką i wysyłany do chłodnego ciemnego pokoju na 30-45 dni.
3. Podczas infuzji mieszaniną należy regularnie wstrząsać, aby cukier szybciej się rozpuścił.
4. Po określonym czasie napój jest filtrowany z jagód, kilkakrotnie przechodząc przez gazę (w 3 warstwach).
5. Odfiltrowany alkohol wlewa się do szklanego pojemnika, który jest szczelnie zamknięty.

Nalewka z mrożonych truskawek

Mrożone truskawki to doskonały surowiec na alkohol. Osoby, które od dawna zajmują się przygotowywaniem jagodowych napojów alkoholowych, zauważają, że proces zamrażania pozwala na zniszczenie włókien jagód, a tym samym przyczynia się do najlepszego uwalniania soku, aromatu i smaku do alkoholu, czyniąc go tak bogatym, jak to tylko możliwe.

Aby przygotować napój, jagody należy rozmrozić, ale należy to zrobić prawidłowo, aby w jak największym stopniu zachować sok w owocach.

Do takiego napoju będziesz potrzebować:

• mrożone jagody - 1,5 kg;
• wódka - 1 l;
• cukier granulowany - 0,5 kg.

Produkcja alkoholu jest dość prosta:

1. Mrożone jagody rozmrozić wstępnie (w ilości 1 kg) i przelać do 3-litrowego słoika.
2. Wódkę wlewa się do pojemnika i pozostawia w jasnym pomieszczeniu, aż jagody nabiorą jaśniejszego odcienia, a alkohol stanie się bogaty, różowy. Zajmie to od 7 do 15 dni.
3. Po upływie określonego czasu konieczne jest przygotowanie syropu z pozostałych 0,5 kg jagód. Aby to zrobić, sok jest wyciskany z wcześniej rozmrożonych jagód i filtrowany 3 razy. Powstały płyn miesza się z cukrem i podgrzewa na małym ogniu i doprowadza do wrzenia. Konieczne jest gotowanie syropu przez 10 minut, aż lekko zgęstnieje, a następnie całkowicie ostygnie.
4. Przefiltruj nadzienie i wymieszaj z syropem, butelkuj i przechowuj wyłącznie w lodówce.

Nalewka na alkohol

Nalewka alkoholowa to bardzo mocny napój, oryginalna receptura nie zawiera cukru.

Aby zrobić alkohol, musisz zaopatrzyć się w:

• truskawki - 0,5 kg;
• alkohol - 0,5 l.

Przygotowanie mocnego alkoholu nie będzie trudne:

1. Wstępnie przygotowane jagody wlewa się do szklanego pojemnika i wlewa alkoholem.
2. Pojemnik ze składnikami na przyszłą nalewkę wysyła się do ciemnego chłodnego pomieszczenia do infuzji na 2 tygodnie.
3. W tym czasie jagody stracą kolor, a alkohol nabierze pięknego koralowego odcienia. Na tym etapie można przystąpić do filtrowania napoju i wlać go do wygodnego szklanego pojemnika do długotrwałego przechowywania, który jest szczelnie zakorkowany.

Nalewka z dżemu truskawkowego

Dżem truskawkowy, który przez długi czas był w domu, już skandalizował i nie chce się go jeść, świetnie nadaje się do robienia alkoholu.

Aby przygotować napój, będziesz potrzebować:

• dżem - 0,5 l;
• wódka - 1 l.

Proces gotowania:

1. Dżem przenosi się do większego szklanego pojemnika (3 l).
2. Do pojemnika wlewa się wódkę, a miksturę dokładnie miesza się, aby składniki dobrze się ze sobą wymieszały.
3. Jeśli mieszanina wydawała ci się bardzo gęsta, możesz dodać kolejne 200 ml przegotowanej schłodzonej wody.
4. Pojemnik jest szczelnie zamknięty pokrywką i wysyłany na słoneczny parapet na 7 dni.
5. Słoik należy raz dziennie dobrze wstrząsnąć - dla lepszej interakcji płynnej i gęstej masy.
6. Pod koniec 7 dni słoik umieszcza się w ciemnym pomieszczeniu i przechowuje przez kolejne 4 dni.
7. Następnie ciecz jest kilkakrotnie filtrowana. Na tym etapie możesz spróbować napoju: jeśli nie jest tak słodki, jak byś chciał, możesz dodać trochę cukru, dobrze wymieszać i odstawić na 2 dni w ciemnym miejscu.
8. Następnie nalewkę wlewa się do szklanych pojemników do długotrwałego przechowywania i szczelnie zakorkowuje pokrywką.

Zasady przechowywania produktów

Okres trwałości gotowego alkoholu zależy od głównych składników. Jeśli w alkoholu jest woda, okres przechowywania napoju zostaje skrócony do 2 lat. Alkohol na bazie bimbru lub wódki z dodatkiem cukru można przechowywać przez 3 lata. Jeśli nalewkę przygotowano tylko z truskawek i alkoholu, okres trwałości alkoholu wyniesie około 5-7 lat. Nalewkę truskawkową należy przechowywać w chłodnym, ciemnym miejscu - piwnicy lub lodówce, zawsze w szklanym, szczelnie zamkniętym pojemniku.

Funkcje użytkowania

Likier truskawkowy można wykorzystać jako samodzielny napój alkoholowy lub na jego bazie przygotować różnorodne koktajle. Pamiętaj, aby wstępnie go schłodzić przed spożyciem takiego napoju..

Likier truskawkowy to wszechstronny napój, który można stosować do różnych dań, w zależności od osobistych preferencji. Jest spożywany podczas uczty wraz z przysmakami mięsnymi i rybnymi, sałatkami i przekąskami. Napój dobrze komponuje się z plastrami sera.

Często słodki likier truskawkowy podawany jest z deserami - ciastami, ciastami, owocami i wypiekami. Innym ciekawym sposobem spożycia jest dodatek nalewki truskawkowej do herbaty lub kawy. Napój nabiera przyjemnego truskawkowego aromatu i słodkawego posmaku.

Likier truskawkowy to nie tylko smaczny, ale także zdrowy napój alkoholowy, który łatwo zrobić w domu. Aby osiągnąć pożądany rezultat, należy prawidłowo odmierzyć ilość składników i postępować zgodnie z kolejnością gotowania.

Recenzje internautów na temat korzyści płynących z truskawek

Stosowanie truskawek latem całkowicie zastąpi stosowanie preparatu multiwitaminowego..

Truskawka zwalcza infekcyjne choroby jelit, stymuluje zdolności motoryczne, ogólnie ma wiele korzystnych właściwości.

Truskawki, podobnie jak inne jagody, najlepiej spożywać na surowo, świeże. Ale zimą można zamrażać truskawki i robić napoje owocowe.

Możesz jeść truskawki w ich oryginalnej postaci lub możesz zrobić mus truskawkowy (ubij jagody ze słodzikiem).

Truskawki to bardzo smaczna jagoda, zarówno dorośli, jak i dzieci. Słodki smak, przyjemna konsystencja.

-Truskawki są bogatym źródłem witaminy C. 100 gram truskawek zawiera więcej niż dzienna wartość.

-Truskawki mają silne działanie przeciwzapalne i przeciwbakteryjne.

-Przy chorobach nerek i dróg moczowych zalecane jest spożywanie truskawek przez cały sezon. Lepiej codziennie jeść co najmniej 400 gramów.

-Niskokaloryczne - tylko 30 kalorii

Moje wrażenia smakowe jagód - Truskawki wyglądają rewelacyjnie, bardzo pięknie, po prostu chcę je zjeść i nie wstydzę się postawić na stole - Co do smaku to szczerze mówiąc nie ma dość słodyczy, połowa jagód jest lekko słodka, część jest słodsza, ale nasze domowe jest dużo słodsze - Opakowanie wygodne, łatwe przechowuj w lodówce na kolejny dzień, jeśli nie jesz (ale zjadłem wszystko) -Waga kosza to 500 gram, cena to 160 rubli 1 opakowanie foto-zamknięte 2 opakowanie foto-otwarte 3 foto-jagody bliżej 4 zdjęcie-jeden średni jagody

Na koniec powiem, że dostałem letnią przyjemność, bo tak przyjemnie jest jeść truskawki w śnieżny, zimny dzień!

Wideo: jak zrobić nalewkę truskawkową