Krasnogorbatovskaya rasa krów

Obecnie na świecie istnieje około 250 różnych ras krów. W zależności od przeważającego celu ekonomicznego, zwykle dzieli się je wszystkie na trzy grupy - nabiał, mięso i mieszane. W małym gospodarstwie najbardziej interesująca jest ostatnia kategoria bydła, ponieważ takie zwierzęta wyróżniają się zarówno dobrą mlecznością, jak i szybkim przyrostem masy ciała. Jedną z rosyjskich ras należących do tego kierunku jest krowa Krasnogorbatovskaya.

Historia pochodzenia

Rasa swoją nazwę zawdzięcza miejscu hodowli - rejonowi gorbatowskiego w prowincji Niżny Nowogród (Rosja). To właśnie tutaj, we wsi Bogorodskoe, na początku XIX wieku, przywiezione ze Szwajcarii tyrolskie krowy (inna nazwa to Oberinthaler), które dawały mleko o bardzo dużej zawartości tłuszczu, ale nie zakorzeniły się dobrze ze względu na niezwykły klimat i bazę paszową, zaczęły krzyżować się z lokalnymi krowami rasy Prioksky. Sami właściciele ziemscy działali jako hodowcy - nie zastosowano podejścia naukowego, jednak do krzyżowania wytypowano miejscowe zwierzęta o ściśle czerwonym kolorze, co później stało się znakiem rozpoznawczym nowej rasy i określiło pierwszą część jej nazwy.Hodowla ludowa dała nieoczekiwanie pomyślny wynik, a rasa szybko zasłynęła w sąsiednich prowincjach, szybko zdobywając sławę jako jedna z najlepszych w kraju. Krowy Krasnogorbatovskie otrzymały oficjalne uznanie w 1926 roku.

W drugiej połowie XX wieku rasa została dodatkowo ulepszona poprzez ponowne krzyżowanie z bykami tyrolskimi, a także dodanie krwi rasy północnorosyjskiej. Od lat 70. rasa jest hodowana sama w sobie bez udziału obcych genów.

Jednak pomimo jego dawnej popularności, obecnie prawie nikt nie zajmuje się hodowlą krów rasy Krasnogorbatov w Rosji, a krowy domowe szybko tracą swoje pozycje. Obecnie krowy Krasnogorbatovskie stanowią mniej niż 1% ogólnej liczby krów w Rosji, co jest nieistotnym wskaźnikiem dla wysoce produktywnej rasy selekcji krajowej..

Dziś można wymienić tylko dwa przedsiębiorstwa zajmujące się profesjonalną hodowlą. Oprócz zakładu CJSC Ababkovskoye, znajdującego się w powiecie pawłowskim w obwodzie Niżnym Nowogrodzie (do 1918 r. - w tym samym rejonie gorbatowskim), w miejscu narodzin rasy roślina Zimenki, znajdująca się we wsi o tej samej nazwie w obwodzie Murom w obwodzie włodzimierskim, również specjalizuje się w hodowli..

Opis i cechy charakterystyczne

Krowy wyhodowane w prowincji Niżny Nowogród mają dość charakterystyczne cechy, które pozwalają odróżnić je od innych ras bydła.

Wygląd i budowa ciała

Jedynym możliwym umaszczeniem dla rasy jest wiśniowa czerwień. Ten kolor jest szczególnie uderzający w babkach. Wymię, czubek ogona i brzuch u jałówek mogą mieć jasne znaczenia, ale przeciwnie, głowa i szyja są zawsze ciemne, prawie czarne. Rogi są mocne i niezbyt długie, mają jasny odcień, ciemniejsze na końcach, nos jest jasnoróżowy.

Zwierzęta tej rasy nie różnią się szczególnie dużymi rozmiarami:

• dorosły wzrost w kłębie - zwykle około 1 m 20 cm, czasem kilka centymetrów więcej;
• długość tułowia - 145-155 cm;
• kręgosłup - łatwo-
• głowa - skrócony;
• szyja - niezbyt długi, ale szeroki;
• Klatka piersiowa - szerokie i głębokie, szer. 36–39 cm, gł. 60–67 cm i obw. 180–182 cm;
• plecy - prosto;
• nogi - u zwierząt obojga płci, proste i krótkie;
• wymię - średniej wielkości brodawki osadzone blisko siebie, równomiernie rozwinięte, o stożkowatym kształcie.

Wskaźniki wagi dla byków wahają się od 650-900 kg, dla jałówek - 420-650 kg. Mimo tak skromnych rozmiarów rasę wyróżnia bardzo proporcjonalna, nieco wydłużona, ale dość mocna budowa i dobrze rozwinięte mięśnie..

Inną charakterystyczną cechą rasy jest lekko podniesiona lędźwie z wysoko osadzonym, długim i szerokim ogonem (jednak dach przypominający tył uważany jest za małżeństwo).

Wskaźniki mięsa i nabiału

Krowy Krasnogorbatov są wszechstronne. Oznacza to, że rasa nie bije światowych rekordów pod względem wydajności mlecznej, ale średnio jej mleczno-mięsna produktywność prezentuje się bardzo dobrze. Główne dane charakteryzujące jego wartość ekonomiczną:

O wszechstronności rasy świadczy fakt, że gorliwi właściciele z powodzeniem używają nie tylko mięsa i mleka, ale także skóry tych zwierząt. Jego wytrzymałość i elastyczność dają możliwość dobrego wykonania i jest wysoko ceniona przy produkcji odzieży, obuwia i różnego rodzaju akcesoriów..

Zalety i wady

Krowy Krasnogorbatov mają wiele niezaprzeczalnych zalet:

• niezwykła umiejętność dostosowania się do różnych warunków przetrzymywania, co kiedyś zapewniało dystrybucję rasy praktycznie na całym terytorium Rosji;
• wysoka odporność i doskonały wskaźnik przeżywalności młodych zwierząt;

• bezpretensjonalność w zakresie warunków życia i zaopatrzenia w żywność;
• odporność na wiele chorób, w szczególności białaczkę, brucelozę i gruźlicę;
• silna budowa i odporność na urazy, w tym rogi i kopyta (ponad jedna trzecia urazów ciała, które mogą wystąpić u krów, jest związana z tymi częściami ciała);
• szybki przyrost masy ciała i zdolność do utrzymania charakterystyk wagi nawet przy chwilowym pogorszeniu jakości odżywczej;
• zdolność do dawania dobrych wskaźników wydajności podczas swobodnego wypasu, bez stosowania drogich suplementów paszowych i witaminowych;
• wysoka zawartość tłuszczu i doskonały smak mleka;
• dietetyczne i delikatne mięso.

Niemniej jednak krowy Krasnogorbatov mają pewne wady, a mianowicie:

• słabe kończyny;
• niedostatecznie rozwinięte mięśnie;
• zwiotczenie kości krzyżowej (u niektórych osób plecy również opadają);
• budowa wymienia jest słabo przystosowana do doju maszynowego (płat środkowy jest słabo rozwinięty);
• niedostatek i niedostępność rasy.

Opieka i racja żywieniowa

W przeciwieństwie do swoich przodków, krów tyrolskich, hybryda krasnogorbatowów świetnie czuje się w rosyjskich realiach i nie wymaga specjalnego stosunku do siebie, co w znaczący sposób odróżniłoby zawartość tej rasy od innych. Rasa jest ogólnie odpowiednia zarówno do trzymania na uwięzi, jak i bez uwięzi.

Wymagania dotyczące pokoju

Skoro mówimy o małej rasie, do jej utrzymania można zaadaptować stosunkowo małe pomieszczenie, jednak trzeba je wcześniej w pełni wyposażyć, nie czekając na nadejście chłodów..

Przy wyborze wielkości obory należy wychodzić z tego, że zwierzę powinno czuć się w niej swobodnie..

W ten sposób krowa będzie mogła swobodnie się położyć, dając odpocząć kopytom, a także mały spacer, który jest również niezbędny do normalnego funkcjonowania wszystkich narządów i układów..Optymalne wskaźniki temperatury do trzymania bydła mieszczą się w przedziale od 15 do 18 ° C, natomiast zimą termometr nie powinien spaść poniżej 10 ° C. Dlatego konieczne jest ocieplenie pomieszczeń, w których krowy krasnogorbatowskie będą trzymane w prawie wszystkich regionach Rosji i krajów sąsiednich..

Jedną z najczęstszych przyczyn chorób zakaźnych stada rogatego jest brak wentylacji, ale organizm zwierzęcia również bardzo źle reaguje na przeciągi..

W oborze należy zapewnić zaopatrzenie w wodę, ponieważ czystość (zarówno samego pomieszczenia, jak i jego mieszkańców) jest wymogiem obowiązkowym, którego przestrzeganie zapobiegnie zachorowalności zwierząt i zanieczyszczeniu mleka.

Innym ważnym wymaganiem dotyczącym projektowania pomieszczenia jest obecność nachylonego odpływu moczu i obornika., utrzymywanie ściółki w stanie suchym i czystym.Montaż podłóg rusztowych w oborze: 1 - podajnik - 2 - część szczelinowa posadzki - 3 - kanał na gnojowicę Naturalne materiały mogą być użyte jako ściółka - słoma, trociny, piasek, torf, wysuszony obornik itp..

Jednak ta podłoga ma dwie istotne wady:

• po pierwsze, musi być stale wymieniany (ściółka zawsze musi być sucha, czysta i ciepła), dlatego należy kupować i przechowywać duże zapasy odpowiedniego materiału;
• po drugie, co gorsza, patogeny namnażają się w takim miocie bardzo szybko, a część z nich może początkowo być obecna w złej jakości materiale, a druga część dostaje się tam z resztek paszy i odchodów.

Z tego powodu w krajach rozwiniętych naturalną ściółkę od dawna zastępują maty inwentarzowe wykonane z materiałów nieorganicznych (polimerów lub gumy). Ich nabycie wiąże się z dodatkowymi kosztami, ale taka inwestycja bardzo szybko się zwraca.

Projektując oborę nie można zapominać o takim wskaźniku jak oświetlenie..

Ponadto obecność dobrego oświetlenia znacznie upraszcza proces czyszczenia w oborze, a także pozwala na czas wykryć ewentualne problemy zdrowotne jej mieszkańców..Do dodatkowego oświetlenia najlepiej jest używać żarówek LED, które mają wyższą efektywność energetyczną w porównaniu z żarówkami tradycyjnymi. Należy pamiętać, że materiał, z którego wykonane są lampy, musi być odporny na amoniak, gdyż gaz ten jest emitowany w dużych ilościach przez krowy w trakcie ich życiowej aktywności i może unieruchomić niektóre rodzaje urządzeń oświetleniowych.

Pewne wymagania nakłada się również na rozmieszczenie podajników. Dostęp do jedzenia i wody powinien być wygodny, zwierzęta nie powinny się tłoczyć i przeszkadzać sobie podczas jedzenia. Karmniki najlepiej wykonać w kształcie odwróconego trapezu, zabezpiecza pokarm przed nadmiernym wysypywaniem, ułatwia czyszczenie i jest wygodny dla samego zwierzęcia. Optymalna odległość od koryta do podłogi wynosi 7 cm. Wymiary rynny:

• szerokość - 40 cm na dole i 60 cm na górze;
• długość - 30 cm przy straganie i 75 cm przy przejściu.

Jeśli karmniki są wykonane z drewna, deski należy najpierw bardzo dokładnie wyczyścić, usuwając wszelkie drzazgi, wystające gwoździe i inne części, które mogłyby zranić zwierzę. Na koniec rozważając rozmieszczenie karmników należy mieć na uwadze, że oddech krowy w pozycji poziomej nie powinien wpadać na karmę, w przeciwnym razie zawilgoci i pogorszy się..

Poidła powinny być umieszczone z dala od karmników, aby woda z nich nie mieszała się z karmą. Najlepiej jest zastosować automatyczne doprowadzanie wody do poideł - jeśli nie jest to możliwe, wodę należy stale zmieniać.

Boksy dla średnich krów Krasnogorbatov mogą być wykonane z drewnianych belek lub metalowych rur. Ważne jest tylko, aby były dobrze zamocowane, w przeciwnym razie zwierzę może zostać poważnie zranione. Pozycja krowy w stanowisku powinna uwzględniać lokalizację podajnika (od strony kufy) i odpływu odchodów (od strony ogona).

Czyszczenie obory

Dzięki prawidłowemu rozmieszczeniu obory (automatyczne zaopatrzenie w wodę, obecność odpływu na mocz i obornik, dobre oświetlenie i nowoczesna ściółka nieorganiczna z materiałów przyjaznych dla środowiska) można w niej bez większego wysiłku przeprowadzić regularne czyszczenie.Dla właściciela wystarczy:

• usunąć resztki paszy z karmników;
• Poidła do mycia i poidła;
• wyczyścić podłogę;
• okresowo dezynfekować.

Pomimo całej swojej niewymagania i wytrzymałości krowa Krasnogorbatovskaya jest bardzo wrażliwa na naruszenie codziennej rutyny: aby wskaźniki produktywności były zawsze na wysokim poziomie, wszystkie procedury sanitarne, czyszczenie, czyszczenie, kąpiel i karmienie powinny być zawsze przeprowadzane w tym samym czasie i na ta sama sekwencja.

Karmienie i picie

Specyfika diety krów Krasnogorbatov zależy od wieku i przeznaczenia zwierzęcia (byk hodowlany, ciężarna jałówka, krowa zasuszona, samica laktacyjna, cielęta tuczne itp.). Ale ogólnie żywienie zwierząt niewiele różni się od karmienia innych ras..Krowy trzeba karmić trzy razy dziennie - tylko samice potrzebują czterech posiłków dziennie w okresie poporodowym. Rano i wieczorem zwierzętom podaje się soczysty pokarm i zboże. Pasza gruboziarnista jest podzielona na kilka części i podawana jako ostatnia, a wręcz skoncentrowana, wręcz przeciwnie, na samym początku..

Zimą krowom należy zapewnić oczyszczone i dobrze umyte korzenie, a latem rasę najlepiej utrzymywać na pastwisku..

Wszystkie zwierzęta powinny zostać zbadane przez lekarza weterynarii przed pierwszym wejściem na pastwisko. Ponadto należy je najpierw karmić, aby przejście na letni pokarm odbywało się stopniowo, a nie na pusty żołądek. Wszystkie wskaźniki produktywności rasy zależą bezpośrednio od jakości trawy łąkowej: wydajność mleczna, zawartość tłuszczu i skład odżywczy mleka, przyrost masy ciała.W czasie wypasu zwierzęta muszą mieć dostęp do czystej wody, ale samo pastwisko musi być absolutnie suche (kopyta krowy zatapiające się w błocie bardzo szkodzą jej zdrowiu). Konieczne jest podlewanie krów po każdym posiłku, temperatura wody powinna odpowiadać temperaturze powietrza iw żadnym wypadku nie może być niższa niż 10 ° С.

Trzeba też zadbać o to, by stado się nie przegrzało: w upalne dni zwierzęta należy odprowadzać do boksu lub zapewnić im możliwość ukrycia się w cieniu.

Trzeba pamiętać: bydło spokojnie reaguje na niezbyt sprzyjające warunki przetrzymywania, jednak jest niezwykle wymagające pod względem jakości żywienia. Rasa domowa wykazuje względną bezpretensjonalność w składzie paszy, ale tylko w porównaniu z innymi, znacznie bardziej kapryśnymi krewnymi. Wszystkie wyżej wymienione wskaźniki wydajności można zapewnić tylko wtedy, gdy stado rogate jest karmione zgodnie z ustalonymi normami.Krowa Krasnogorbatovskaya była wcześniej niezwykle popularna w naszym regionie ze względu na wiele zalet, które korzystnie odróżniają ją od innych ras. Gwałtowny spadek zainteresowania nim wynika przede wszystkim z mechanizacji procesu doju, dla którego budowa anatomiczna wymienia tych krów nie jest zbyt odpowiednia. Jednak dla małych prywatnych gospodarstw kompaktowe krowy czerwone, wyróżniające się niesamowitą wytrzymałością i bardzo dobrą produktywnością, wciąż mogą stać się prawdziwym skarbem..