Kaukaska brązowa rasa krów

Krowy rasy kaukaskiej brązowej należy do typu mieszanego.

W tym typie wyróżnia się jeszcze trzy podtypy: nabiał, nabiał i mięso.

Zasadniczo rasa jest zdominowana przez kierunek mleczarski i mięsny.

Historia pochodzenia

Historia rasy rozpoczęła się na Kaukazie (Armenia, Gruzja, Azerbejdżan, Dagestan). Zadaniem było sprowadzenie zwierząt o wysokiej mleczności i dobrych cechach mięsnych.Aby osiągnąć ten cel, postanowiono krzyżować tutejsze krowy górskie ze szwajcarskimi bykami. Do selekcji wybrano byki, których matki dawały wysoką mleczność. Powstałe cielęta zostały zabrane do utrzymania w dobrych warunkach i dalszego krzyżowania między sobą.

Ta żmudna praca trwała 30 lat, począwszy od 1930 roku. Jego wynikiem była kaukaska brązowa rasa mleczno-mięsna, która została zarejestrowana w 1960 roku. Równolegle ze skrzyżowania krów rasy kaukaskiej z bykami ras Kostroma i Lebedinsky pojawiła się linia mięsno-mleczna rasy.

Opis i cechy charakterystyczne

Główną różnicą między tą rasą a innymi jest zwartość i muskularność zwierząt. Mają też cienki szkielet, co pozytywnie odbija się na walorach mięsnych krów..

Wygląd i budowa ciała

• Waga. Byk - 700-800 kg, krowa - 430-480 kg, cielę (byk) - 28 kg, cielę (jałówka) - 24 kg.
• Wysokość (w kłębie). 1,23-1,29 m, obwód klatki piersiowej - 37-41 cm.
• Kolor. Brązowy. Każda osoba ma swój własny odcień.
• Wełna. Krótkie, gładkie.
• Wymię. Zaokrąglone, ale również w kształcie misy. Zapas skóry na nim jest duży, sutki rozwinięte, żyły mleczne wyraźne, skóra elastyczna.
• Głowa. Średni rozmiar.
• Szyja. Krótki.
• Odnóża. Krótki, mocny, mocny.
• Tylna część. Szerokie, lekko opadające.

Wskaźniki mięsa i nabiału

Przedstawiciele tej rasy mają następujące cechy:

1. Nadi na 305 dni laktacji - 4000–4500 kg. Pierwsza laktacja jałówek cielęcych jest słaba (500–600 kg na laktację). Po drugim wycieleniu wskaźniki rosną (do 1000 kg). Od trzeciego przechodzi na poziom produktywny. Kierunek mleczarski rasy daje 23,5% więcej mleka niż kierunek nabiałowo-mięsny i 61,1% więcej niż mięsno-nabiałowy.
2. Zawartość tłuszczu w mleku - 3,78% (nabiał), 3,84% (nabiał i mięso). Zimą wskaźniki rosną do 4,4%.
3. Zawartość białka - 3,35-3,40%.
4. Mleko ma cenny skład biochemiczny i szczególne walory technologiczne, więc jest stale używany do przygotowywania przysmaków mlecznych.
5. Żywa waga przedstawicieli typu mleczarskiego - 453-514 kg, mleko i mięso - 470-529 kg, mięso i nabiał - 514-541 kg.
6. Rasa wcześnie dojrzewa. Pierwsze wycielenie przypada na 14-15 miesięcy i waży 250-300 kg. Ciąża - 285 dni. 2,4% krów może mieć bliźnięta, 0,013% - trojaczki.
7. Cielę rodzi się ważąc średnio 24-26 kg. Po 6 miesiącach przybiera do 126 kg. Po 18 miesiącach - do 259-270 kg. Wzrost o około 600 g dziennie.
8. Byczkow zaczyna karmić od 16 miesięcy. W tym wieku ważą około 700 kg..
9. Wydajność mięsa w stosunku do masy tuszy 53-60% (w zależności od wieku i wagi zwierzęcia).

Zalety i wady

Zalety:

• bezpretensjonalność;
• wystarczająco wysoka produktywność;
• możliwość przyniesienia więcej niż jednego cielęcia;
• zjada mniej pokarmu niż inne krowy mleczne.

Niedogodności:

• wydajność mięsa jest niewielka;
• wybredna jeśli chodzi o jedzenie.

Opieka i racja żywieniowa

Aby krowy mleczne dawały dobrą mleczność, muszą być odpowiednio pielęgnowane. Zimą wskazane jest trzymanie ich na straganie, a latem wysyłanie na pastwiska. Byki rzeźne potrzebują własnej diety.

Wymagania dotyczące pokoju

Aby bydło czuło się komfortowo zimą, należy zadbać o aranżację obory. Nie powinno być w nim pęknięć, ponieważ zwierzęta nie znoszą przeciągów. Do wentylacji należy używać okien, które powinny znajdować się z boku lub z tyłu, ale nad głową krów.

Świeże powietrze musi być dostarczane nie tylko przez okna, ale także przez system wentylacji. Reguluje również poziom wilgotności, który zimą należy utrzymywać na poziomie 75%..

Dobra mleczność wymaga 16 godzin światła dziennego. Dodatkowe oświetlenie najlepiej wykonać za pomocą diod LED. Jest bardziej ekonomiczny i trwalszy.W stodole dla każdej osoby przydzielone jest stanowisko. Średnio jego długość powinna wynosić 180-190 cm, a szerokość - 140 cm Smycz nie powinna przeszkadzać zwierzęciu w swobodnym leżeniu i wstawaniu. Podłoga w straganie pokryta jest ścinkami słomy, zrębkami torfu, wiórami drzew liściastych i opadłymi liśćmi. Możesz zrobić ciepłą podłogę: wyłożoną deskami o maksymalnej grubości.

Zaleca się, aby karmidło było pół-owalne o szerokości 50 cm w dolnej części i 80 cm w górnej, włożyć do niego jedną porcję karmy gruboziarnistej. Wymagane są różne pojemniki na żywność suchą i mokrą. Lepiej jest używać poideł automatycznych.

Czyszczenie obory

Ściany w oborze, ścianki działowe, karmniki i poidła muszą być dezynfekowane dwa razy w roku: po wypasaniu zwierząt gospodarskich i przed zagrodami.

Obornik jest usuwany codziennie. Karmniki i poidła są również codziennie myte. Codziennie zmieniana jest również słoma. Aby krowy mogły wygodnie wypoczywać, należy zużywać 1/4 centymetra słomy tygodniowo.

Karmienie i picie

Letnie menu kaukaskich brązowych krów:

• 6 kg siana rano i wieczorem;
• mieszankę (2 kg) jęczmienia, słonecznika, owsa dzieli się na karmienie obiadowe i wieczorne;
• 0,6 kg otrębów w porze lunchu i wieczorem;
• 600 g mąki słonecznikowej na obiad i kolację;
• 400 g mączki mięsno-kostnej na obiad i wieczorem;
• 16 kg kiszonki, sianokiszonkę z lucerny dzieli się na trzy karmienia;
• suplementy witaminowe i mineralne.

Jeśli w lecie spadła zawartość tłuszczu w mleku, konieczne jest zwiększenie proporcji mączki, otrębów i mieszanek zbożowych w diecie. Te produkty są bogate w białko.

Menu zimowe:

• 15 kg siana trzy razy dziennie;
• 3 kg jęczmienia w dzień i wieczorem;
• 16 kg dyni i cukinii na obiad i kolację;
• 30 kg kiszonki rano i wieczorem po sianku;
• 5 kg buraków cukrowych lub marchwi z warzywami;
• 1,5 kg otrębów w porze lunchu i wieczorem;
• 1 kg koncentratów w czasie doju.

Osoby karmiące się mięsem powinny otrzymać latem co najmniej 100 kg trawy. Nakarm je przy każdym dojeniu.

Letnie menu mięsnych osób przedstawia się następująco:

• 5 kg sianokiszonki, 4 kg kiszonki rano przed spacerem i wieczorem;
• 9 kg roślin okopowych i warzyw na dwa posiłki (obiad, wieczór);
• 1 kg otrębów i ciasta na obiad;
• 4 kg mieszanki paszowej wieczorem;
• 5 kg marchewki w porze obiadowej i wieczorem;
• 8 kg kapusty lub rzepy na obiad i wieczorem.

Dieta zimowa:

• 30 kg kiszonki i 18 kg roślin okopowych na trzy karmienia;
• 6 kg warzyw i marchwi;
• 15 kg rzepy;
• 1 kg koncentratów, ciasto, mieszanka zbóż w porze obiadowej i wieczorem.

Do picia krowom należy podawać wodę nie zimniejszą niż +10 ... + 12 ° С. Pić najlepiej po karmieniu soczystym pokarmem. Liczba napojów powinna być równa liczbie karmień. Zimą nie można podwieźć stada do wodopoju. W tym okresie lepiej jest zbierać wodę w dużych pojemnikach i umieszczać je w pomieszczeniu..

Jak widać, kaukaskie piękności mleczne są bezpretensjonalne w pielęgnacji i odżywianiu. Natura obdarzyła je dobrą odpornością, aby mogły przetrwać w zmiennym górskim klimacie, dlatego też zapewniając zwierzętom komfortowe warunki i zbilansowane karmienie nie sprawią większych kłopotów, a zachwycą jedynie dobrymi wskaźnikami mleczności..