Białe krowy rasy

Specjaliści od hodowli zwierząt nieustannie dążą do poprawy wydajności krów różnych ras mięsnych.

Białe rasy krów nie są wyjątkiem. Artykuł zawiera przegląd cech niektórych z tych ras..

Białe krowy rasy

Prawie wszystkie jasne krowy są duże i mają duży przyrost masy ciała w miarę wzrostu. Część z nich ma dobre wskaźniki produkcji mleka..

Auliekolskaya

Historia wypłat: W 1962 roku hodowcy w Kazachstanie postanowili stworzyć rodzaj bydła mięsnego, który nie byłby gorszy od wymagań światowych standardów mięsa i produktywności. Aby to zrobić, przeprowadzili serię krzyżówek między osobnikami następujących ras:

• Kazachski białogłowy,
• charolais,
• Angurski.

W rezultacie w 1992 r. Zatwierdzono rasę Auliekol, aw 2016 r. Było już ponad 10 tys..

Wygląd: Krowy Auliekol łączyły w sobie cechy trzech oryginalnych ras:

• mlecznoszary kolor - od charolais;
• wysokiej jakości mięso marmurkowe i krótki okres dojrzewania (12-14 miesięcy) - z rasy Angus;
• wytrzymałość i zdolność przystosowania się do warunków - od kazachskiego białogłowego.

Cechy zewnętrzne buhajów i samic rasy Auliekol:

• muskularna i masywna sylwetka;
• mocne kości;
• obwód klatki piersiowej - 2 m 44 cm;
• duża głowa na krótkiej szyi;
• wzrost w kłębie: samce - 141 cm, samice - 130 cm;
• pięciowarstwowa skóra (u innych gatunków - 3-warstwowa);
• opadłe i krótkie jasnoszare włosy, zebrane w kępki na czole byków;
• masa ciała buhaja - powyżej 1 tony, jałówek - do 950 kg;
• zwierzęta bez rogów (70%).

Cechy produkcyjne: Krowy Auliekol charakteryzują się wysoką produktywnością, ich mleko słynie z delikatnego smaku:

1. mleko w okresie laktacji - do 25 kg / dzień.
2. Zawartość tłuszczu mlecznego - 3,8–4%.
3. Wczesne dojrzewanie przyrostu masy ciała - 1095 g / dzień.
4. Produkcja mięsa po uboju - 305 kg (60–63%).

Akwitania biały

Historia wypłat: ten typ białej krowy - kierunek mięsny, wyhodowany w 1962 roku przez francuskich naukowców w Akwitanii (południowo-zachodnia Francja) dzięki selekcji z wykorzystaniem trzech lokalnych ras:

• persean,
• Goranskaya,
• pirenejski.

Wygląd Krowy akwitańskie:

• temperament - spokój;
• umaszczenie biało-płowe lub jasnobrązowe;
• długie, zwarte ciało z wyraźnymi mięśniami i niską zawartością tłuszczu;
• klatka piersiowa jest szeroka, plecy mają prostą linię;
• potężna szyja ma liczne fałdy skórne;
• mocna i elastyczna skóra;
• długa i szeroka, muskularna miednica;
• wysokość w kłębie - 140 cm;
• jasna głowa i szerokie czoło;
• waga: samiec - 1 t 500 kg, suka - powyżej 800 kg.

Cechy produkcyjne: Uważa się, że krowy Akwitanii są późno dojrzewające, dzięki czemu mają doskonałe właściwości żywieniowe i produktywność:

1. Wydajność mleka rocznie - 11 tysięcy kg.
2. Zawartość tłuszczu mlecznego - 5,1%.
3. Wczesne dojrzewanie przyrostu masy ciała - 1400-1500 g / dzień.
4. Produkcja mięsa po uboju - 69%.

Charolais

Historia wypłat: Krowy rasy charolais mają 200-letnią historię - w XVIII wieku francuscy hodowcy chcieli hodować osobniki o zwiększonej masie ciała i wczesnej dojrzałości. W tym celu wykorzystali następujące rasy:

• krowy z francuskiego regionu Charolais,
• Samce simentalskie,
• byki shorthorn.

Dziś jest jedną z najpopularniejszych ras nie tylko we Francji, ale także daleko poza jej granicami..

Wygląd Krowy rasy charolais:

• umaszczenie: byki - ciemnoszare, jałówki - białe lub szare, cielęta - śnieżnobiałe;
• budowa ciała: duża, muskularna, z małą warstwą tłuszczu;
• długość ciała - 2,2 m;
• szerokie plecy;
• potężna klatka piersiowa o obwodzie 1,9 m;
• wysokość w kłębie - 163-165 cm (samce), samice - 130-155 cm;
• samce o wadze do 1 tony 500 kg, samice - 1 tona 100 kg;
• rogi i kopyta - kolor wosku.

Cechy produkcyjne: ze względu na silną odporność krowy rasy charolais rzadko chorują na choroby wirusowe, dzięki czemu mają stabilny wskaźnik przeżywalności i dobre cechy:

1. Wydajność mleka rocznie - 2700-3900 kg (prawie w całości wykorzystane do karmienia cieląt).
2. Zawartość tłuszczu mlecznego w mleku - 4,1%.
3. Wczesne dojrzewanie przyrostu masy ciała - 1200 g / dzień.
4. Wydajność mięsa - ponad 60%.

Belgijska niebieska krowa

Historia wypłat: Pod koniec XIX wieku belgijscy hodowcy podjęli starania o poprawę jakości produkcji mięsnej i mlecznej miejscowych zwierząt, korzystając z usług producentów następujących ras:

• Shorthorn,
• trochę francuskiego mięsa.

Przy pomocy selekcji urodziły się duże zwierzęta o nisko osadzonym ciele. Następnie w połowie XX wieku hodowcy zablokowali gen hamujący rozwój mięśni, a także zwiększyli wskaźniki mięsa, dzięki czemu współczesne osobniki mają wysoko rozwinięte mięśnie..

Wygląd: Belgijskie niebieskie krowy mają następujące cechy fizyczne:

• spokojny i zrównoważony temperament;
• potężne, wydłużone, muskularne ciało z zaokrąglonymi i wyraźnymi mięśniami zadu, barków, szyi i dolnej części pleców;
• prosto z powrotem;
• Cienka skóra;
• minimalna szata niebieskawa, szaro nakrapiana, śnieżnobiała, czasem czarno-czerwonawa;
• mocne, proste, niskie nogi;
• wysokość w kłębie: samiec - 150 cm, suka - 140 cm;
• rogate zwierzęta;
• waga: byki - od 1 tony 100 kg do 1 tony 250 kg, krowy - 850-900 kg.

Cechy produkcyjne: dzięki specjalnemu genowi u osobników belgijskich masa mięśniowa rośnie przez całe życie. Ich wskaźniki:

1. Roczna ilość mleka - do 4 ton 500 litrów.
2. Zawartość tłuszczu mlecznego - 3-4%.
3. Wczesne dojrzewanie przyrostu masy ciała - 1400-1500 g / dzień.
4. Wydajność mięsa - 67–80%.

Rasa krów Kostroma

Historia wypłat: rasa Kostroma pojawiła się w XIX wieku w regionie Kostroma. W hodowli wykorzystywano następujących producentów:

• Kholmogory,
• wilstermarsh,
• symmentalny,
• Ayrshire,
• brązowy szwajcar.

Selektywne prace prowadzono do początku lat czterdziestych XX wieku, czego efektem była odmiana mleczno-mięsna.

Wygląd: Krowy Kostroma mają następujące cechy:

• kolor - jasnobrązowy i brązowy, wzdłuż kalenicy - bladożółty;
• zwierzęta są duże, mają mocne i harmonijnie złożone muskularne ciało;
• wydłużona głowa;
• ciężka, gęsta skóra;
• klatka piersiowa jest dobrze rozwinięta;
• prosta i szeroka linia grzbietu;
• kłąb jest podniesiony;
• długie, obszerne wymię;
• niskie nogi;
• byki ważą 850-1200 kg, krowy - 500-650 kg.

Cechy produkcyjne: rasa Kostroma ma silny układ odpornościowy, zwierzęta są w stanie dobrze przybierać na wadze i produkować wystarczającą ilość mleka. Wskaźniki:

1. Roczna ilość mleka - od 3900 l do 5500-6500 l.
2. Zawartość tłuszczu mlecznego - 3–4,19%.
3. Wczesne dojrzewanie przyrostu masy ciała - ponad 1250 g / dzień.
4. Wydajność mięsa - 82%.

Jersey jasny

Historia wypłat: To starożytna rasa bydła mlecznego, której nazwa pochodzi od wyspy Jersey na kanale La Manche. Nie ma dokładnych informacji o pochodzeniu. W połowie XIX wieku. powstała księga stadna z opisem cech produktywności, po czym została zaprezentowana społecznościom rolniczym. Obecnie krowy rasy Jersey blond są powszechnie rozpoznawane w Ameryce Północnej, Afryce i Nowej Zelandii..Wygląd: Krowy Jersey wyglądają tak:

• długie proporcjonalne ciało;
• wklęsły tył;
• mała głowa z krótką kością twarzy i wklęsłym profilem;
• cienka złożona szyja;
• głęboka i wąska klatka piersiowa;
• nieprawidłowo osadzony zad z podniesioną podstawą ogona;
• wymiona dużej miski;
• kolor jasnobrązowy lub czerwonawy;
• w przypadku byków: nogi i szyja są ciemniejsze, grzbiet z czarnym paskiem;
• waga: dla byka - 600-750 kg, dla krowy - 400-450 kg;
• wysokość w kłębie - 120 cm.

Cechy produkcyjne: mleczność rasy Jersey jest wysoka, produkt dobrej jakości, przyjemny zapach i smak. Inne cechy:

1. Roczna ilość mleka - w okresie laktacji od 4000 do 11000 l.
2. Zawartość tłuszczu mlecznego - 4,5–5%.
3. Wczesne dojrzewanie przyrostu masy ciała - 600 g / dzień.
4. Wydajność mięsa - 40%. Rasa na mięso praktycznie nie jest używana.

Kazachska rasa krów białogłowych

Historia wypłat: kazachska krowa białogłowa została wyhodowana w latach 30. XX wieku przez hodowców z południowo-wschodniej Rosji i Kazachstanu. Do krzyżowania wykorzystano następujące rasy:

• Hereford,
• Kazachski lokalny,
• Kalmyk.

W rezultacie kazachskie bydło białogłowe łączy w sobie zwiększoną mięsność rasy Hereford z wytrzymałością i zdolnością adaptacji rodzimych krów..Wygląd: Kazachska krowa białogłowa wygląda następująco:

• kolor ciała - rudy, z białą głową, podgardlem, podbrzuszem, nogami i szczotką na ogonie;
• korpus w kształcie beczki;
• gęste, wystające podgardle;
• silny szkielet;
• dobrze rozwinięte mięśnie;
• niskie, mocne nogi;
• elastyczna skóra ma dobrze rozwiniętą tkankę podskórną;
• włosy gładkie i krótkie - latem - grube i długie, czasem kręcone - zimą;
• wysokość w kłębie - 125–130 cm;
• szerokość klatki piersiowej - 45 cm;
• ukośna długość ciała - 155 cm;
• obwód klatki piersiowej - 190 cm;
• żywa waga: byki - 950 kg, krowy - 550-580 kg.

Cechy produkcyjne: Kazachskie krowy białogłowe należą do sektora mięsnego i mają następujące wskaźniki:

1. Roczna ilość mleka - podczas laktacji od 1000 do 1500 l.
2. Zawartość tłuszczu mlecznego - 3,8–4%.
3. Wczesne dojrzewanie przyrostu masy ciała - 800 g / dzień.
4. Wydajność mięsa - 53–65%.

Ayrshire białe z brązowymi plamami

Historia hodowli rasa rozpoczęła się w drugiej połowie XVIII wieku. W hrabstwie Ishire w południowo-zachodniej Szkocji do jego stworzenia wykorzystano osobniki następujących ras:

• lokalne bydło czarno-białe,
• tiswater,
• holenderski,
• Shorthorn,
• średniogórze,
• dewoński,
• Hereford.

W XIX wieku rasa była brązowo-biała..

Wygląd: w Krowy Ayrshire następujące cechy:

• obszerny i krótki korpus z równą górną linią;
• mała głowa z dużymi rogami;
• krótki płaszcz;
• kolor - biały z wiśniowymi plamami;
• szeroka i głęboka klatka piersiowa;
• wymię do przodu, duże;
• wysokość w kłębie - 130 cm;
• waga: byki - od 700 do 1000 kg, krowy - 450-500 kg.

Cechy produkcyjne: Bydło Ayshir należy do sektora mleczarskiego i ma następujące cechy:

1. Roczna ilość mleka - w okresie laktacji od 4500 l.
2. Zawartość tłuszczu mlecznego - 4%.
3. Wczesne dojrzewanie przyrostu masy ciała - 800 g / dzień.
4. Wydajność mięsa - 50–55%.

Pseudonim dla białej krowy

Ponieważ właściciele zwierząt gospodarskich bardzo lubią nadawać imiona swoim zwierzętom, możesz być zainteresowany listą możliwych pseudonimów dla białych krów:

• Wiewiórka.
• Belyanochka.
• Belyashik (dla byka).
• Bella.
• Królewna Śnieżka.
• Świt.
• Zimowy.
• Śnieżna kula.
• Śnieżanka.
• Śnieg.
• Snowball (dla mężczyzn).
• Płatek śniegu.
• Manochka.
• Milka.

Tak więc bydło o jasnym kolorze należy w większości do odmian mięsnych, jest odporne i bezpretensjonalne na warunki zewnętrzne. A niektóre rasy w kierunku mięsnym mają nawet dobrą produkcję mleka.