Węgierska mangalica - wady i zalety rasy futrzanej świni

Świnie żyły obok ludzi od wielu stuleci. Zwierzęta są hodowane na rzeź lub jako zwierzęta domowe. Obecnie hodowcy wyhodowali wiele ras zwierząt parzystokopytnych, ale są takie, które prawie straciły na zawsze. Te rzadkie zwierzęta obejmują węgierskie świnie mangalicy, popularnie zwane puszystymi lub owcami. Charakterystyczną cechą obcych zwierząt jest kędzierzawy gruby płaszcz..

Świnie w historii

Naukowcy ustalili, że pierwsza świnia domowa pojawiła się na przełomie VII-VIII tysiąclecia pne. Zwierzę pojawia się w legendach i legendach różnych krajów. Istnieje informacja, że ​​zwierzęta parzystokopytne z pyskiem były czczone i składane w ofierze podczas rytuałów i ceremonii.

Pierwsza udomowiona świnia pojawiła się w Chinach.

W niektórych kulturach świnie kojarzono z płodnością, urodzeniem i bogactwem. A w innych religiach uważano ich za ucieleśnienie grzechów. Wiadomo, że w Egipcie bóg Set był przedstawiany z głową świni, a mięso zwierzęcia można było skosztować tylko podczas wykonywania rytuału. Czasami bogini Izyda była przedstawiana jako locha karmiąca prosięta. Buddyści mają „Diamentową Świnię”, boginię wychwalaną jako symbol płodności. Inne bóstwo czczone przez Tybetańczyków - Bodhisattwa - siedzi na tronie w postaci kwiatu lotosu, który jest niesiony przez 7 świń.

Pojawienie się węgierskiej mangalicy

Zwierzęta prosiąt odgrywają ważną rolę w rozwiązywaniu problemu żywieniowego. Świnie są hodowane na mięso, tłuszcz i wnętrzności. Eksperci twierdzą, że współczesny inwentarz chrząkających zwierząt ma 22 rodzaje i wiele podgatunków..

Węgierska mangalica, puchata świnia wyhodowana w 1833 roku przez arcyksięcia Józefa, uchodzi za niezwykłą i piękną na swój sposób. Wiadomo, że przy pozyskiwaniu nowej rasy wykorzystano świnie z miast Salonta i Bakony, a także dzika z Europy i przedstawiciela z Shumadii.

Rasa świń podobnych do owiec była aktywnie hodowana przez rolników na górskich zboczach i na zielonych równinach. Mieszkańcom Karpat bardzo podobały się puszyste świnie. Odziedziczywszy bezpretensjonalne usposobienie po dzikich przodkach, zwierzęta są wszystkożerne, a ich gruba wełna nie pozwala im zamarznąć zimą, spoczywając na słomie na świeżym powietrzu.

Pomimo wszystkich swoich pozytywnych cech mangalica prawie wymarła, ponieważ w 1950 roku pojawiły się modne rasy mięsne chrząknięcia czworonogów. Sytuacja okazała się na tyle krytyczna, że ​​do 1994 r. Pozostało tylko 700 węgierskich świń podobnych do owiec. Hodowcy nie pozwolili na zniknięcie populacji i zaczęli ją odbudowywać, ale niektóre z jej gatunków nadal znajdują się w Czerwonej Księdze..

W 2000 roku węgierska mangalica stała się skarbem narodowym Węgier.

Pomysł przywrócenia rasy ssaków włochatych z pyskiem podchwycili specjaliści z USA i Anglii. Obecnie na świecie jest nieco ponad 7000 mangalitsa.

Znaki rasy

Trudno pomylić węgierską świnię z innymi przedstawicielami tego rzędu zwierząt. Wyróżnia się następujące cechy:

• wełna;
• ciemna skóra w niektórych miejscach;
• różowa plama na uchu;
• przyjazny charakter.

Opis rasy zawsze zaczyna się od długiej, kręconej sierści. W węgierskiej mangalicy ciało na zimę pokryte jest grubym puchem, który się zwija. W ciepłym sezonie zwierzęta linieją, pozbywają się zbędnego sierści, a gęstość linii włosów znacznie się zmniejsza.

Kolor sierści

Osobniki rodowodowe prezentowane są w następujących odcieniach:

• czarny;
• biały;
• czerwony;
• mieszany.

Czarny i czerwony, czasami nazywany czerwonym lub ognistym, są rzadkie. Eksperci twierdzą, że populacji czarnych ssaków czystej krwi nie można przywrócić, a zwierzę to zaginęło dla ludzi. Nie można kupić świń tego koloru.

Mangalicy "blondynki" są powszechne, są w 80%. Umaszczenie świń może być czysto białe, szaro lub żółtawe..

Miłośników zwierząt przyciąga mieszany kolor świń, zwany czasem „jaskółką”. Mają jasnoczerwony dół i czarny grzbiet, który jest bardzo podobny do psów pasterskich.

Tagi natury

Właściciele łat rasowych mają w niektórych miejscach czarną skórę. Takie plamy znajdują się wokół oczu, na pysku, sutkach i pod ogonem.. A różowe ślady, zwane przez specjalistów „plamą Wellmana”, powinny znajdować się u nasady obu uszu i nigdzie indziej.

U świń rodowodowych poród obejmuje 5-9 młodych.

Mówiąc o kolorze, warto zauważyć, że prosięta rodzą się pręgowane i bezwłose. Młode zaczynają rosnąć włosy dopiero po 30 dniach życia. Węgierska mangalitsa ma przyjazny, spokojny charakter. Jeśli świnia rzuca się na osobę lub zachowuje się agresywnie, jest to „skrzyżowanie”.

Plusy i minusy

Hodowla węgierskiej świni podobnej do owcy jest obecnie uważana za opłacalną inwestycję. Rasa należy do mięsno-tłustych i to z niej powstaje ukochany jamon. Mięso charakteryzuje się białymi żyłkami, tworzącymi bardzo cenioną przez smakoszy „marmurową siateczkę”.

Kupowanie mangalicy nie jest tanią przyjemnością. Koszt przedstawicieli rasy zaczyna się od 4000 rubli za świnię. Eksperci zalecają zakup kilku młodych na raz, aby się nie nudzili..

Argumenty dla"

Przed podjęciem ostatecznej decyzji o wyhodowaniu lukratywnych i cenionych zwierząt należy rozważyć ich wady i zalety. Do pozytywnych cech należą:

• bezpretensjonalność;
• wytrzymałość;
• dobry apetyt;
• łatwość pielęgnacji;
• przydatność smalcu.

Węgierska mangalitsa nie bez powodu nazywana jest rasą dla leniwych. Natura obdarzyła zwierzęta odpornością na zimno i bezpretensjonalnością w jedzeniu. Właściciele prosiąt mogą jeść zarówno paszę na pastwisku, jak i specjalne mieszanki paszowe. Zwierzęta uwielbiają żołędzie, warzywa korzeniowe i świeżą trawę.

Od dzikiego przodka świnie uzyskały dobrą odporność na choroby, wyprostowane uszy i wydłużone prosię. Paski na nowonarodzonych prosiętach są dziedziczne.

Zwierzęta nie wymagają specjalnych warunków przetrzymywania. Potrzebują ogrodzonego wybiegu do spacerów i miejsca, w którym będą spać i przeczekać złą pogodę. Wełniana osłona chroni chrząkające zwierzęta przed hipotermią i ukąszeniem owadów. Jednak pomimo kręconego „futra”, są obszary, w których nie są w stanie przetrwać.

Tłuszcz i tłuszcz zwierząt rasowych są zdrowsze niż innych świń. Naukowcy znaleźli w nich związki, które ułatwiają ludziom przyswajanie.. Węgierskie produkty z mangalicy nie zawierają cholesterolu.

Cons

Oprócz pozytywnych cech rasa ma również negatywne strony. Wady węgierskiej mangalicy obejmują:

• wysoki koszt;
• rzadkość;
• dostępność miejsca do spacerów;
• późne dojrzewanie;
• niewielka waga.

Aby uzyskać rasowego Węgra, zaleca się zakup zwierząt ze sprawdzonych ferm. Niektóre gatunki rasy są wymienione jako zagrożone i zabronione do sprzedaży.

Koniecznością utrzymania i hodowli elitarnej świni jest możliwość swobodnego poruszania się. Wypas lub spacer w przestronnej, ogrodzonej zagrodzie stymuluje tworzenie się marmurkowych żyłek w mięsie. Jeśli zwierzę jest trzymane w domu, smak i jakość produktu wyraźnie ucierpią..

Hodowcy obawiają się również późnego dojrzewania świń. Węgierską mangalicę uważa się za dorosłego dopiero po osiągnięciu 12 miesięcy. W tym wieku po raz pierwszy przyprowadzono ją do dzika. Pierwszy poród może być reprezentowany przez 4-6 młodych, a od drugiego samica może dać do 9 sztuk.

Dorosła samica osiąga wagę 160 kg, a dziki - 300 kg. Zwierzęta są stosunkowo niskie, w kłębie dorastają do 138 cm. Warstwa tłuszczu w momencie uboju dorosłego zwierzęcia wynosi 5,5–6,5 cm.

Zasady hodowli

Jeśli masz zamiar dostać puszyste świnie, musisz spełnić pewne wymagania. Wybierając i ogradzając miejsce do spacerów, należy upewnić się, że mangalitsa stale jedzą świeżą trawę. W tym celu wiosną miejsce wysiewa się nasionami odmian paszowych zieleni..

Na zimę doświadczeni hodowcy zwierząt gospodarskich zbierają liście z gałęzi jadalnych drzew owocowych i krzewów. W okresie zimowym karmienie w pęczkach odbywa się w chlewie, aby zwierzęta mogły się nimi swobodnie biesiadować.

Świnie nie mogą karmić się samą trawą.

Codzienna dieta

Mówiąc o codziennej diecie, warto zauważyć, że świnie jedzą żołędzie, ziemniaki, buraki, marchew i inne warzywa korzeniowe, gotowane lub surowe. Uwielbiają kukurydzę i jabłka, możesz oddawać jadalne odpady ze stołu. 30 dni przed ubojem do świń dodaje się zboża i ziarno.

Zwierzęta otrzymują mięso i kości lub mączkę rybną, mieszając je z potrawami. Czystą świeżą wodę umieszcza się w dostępnym miejscu, które jest okresowo wymieniane, nie dopuszczając do jej pogorszenia. Ważne jest, aby osobna miseczka zawierała czerwoną glinkę, która jest suplementem witaminowym. Nie zaleca się mieszania suchej masy z karmą, ponieważ doprowadzi to do problemów trawiennych i zatykania naczyń zwierzęcia. W przypadku normalnego poziomu wapnia zwierzętom podaje się kredę.

Duże ilości soli w paszy powodują zatrucie solą u świń.

Zjadanie ślimaków, ślimaków i robaków jest niepożądane dla mieszkańców chlewu. To w śliskich bezkręgowcach przenosi się tasiemca wieprzowego, który jest niebezpieczny zarówno dla świni, jak i dla człowieka..

Chociaż rasa węgierska ma wełnę i może spać w stogu siana, nadal potrzebuje schronienia w pomieszczeniach. W pobliżu woliery buduje się chlew z dachem, a na podłodze kładzie się siano lub słomę, aby zapewnić ciepło i higienę, która również jest regularnie wymieniana..

Szedłem i

W strefie spacerowej można zbudować mały baldachim, aby zwierzęta chowały się tam przed deszczem lub gorącym słońcem. Węgierska mangalica ze względu na gęstą sierść jest szkodliwa dla wysokich temperatur i przegrzania..

Samice z cielętami i samce mogą być trzymane na tym samym obszarze. Kiedy nadejdzie pora, locha zasygnalizuje swojemu hodowcowi, aby to uczynił. Zwierzę agresywnie wypędzi innych mieszkańców chlewu i wciągnie całe siano w jeden kąt.

Eksperci zalecają oddzielenie okazu od reszty braci podczas rozbiórki, aby był przygotowany na wydarzenie. Lochę zwykle umieszcza się w osobnym pomieszczeniu lub, jeśli nie jest to możliwe, odgradza się dla niej róg. Przyszła mama nie powinna być zdenerwowana i zaniepokojona, a podczas porodu wskazane jest przebywanie obok zwierzęcia, aby się nie denerwowało.

W pierwszym miesiącu prosięta żywią się wyłącznie mlekiem. Niektórzy hodowcy od drugiego tygodnia karmią je zbożami z witaminami. Niemowlętom nie należy podawać pokarmu dla dorosłych, ponieważ spowoduje to rozstrój żołądka i nieprawidłowe funkcjonowanie jelit..

Kupowanie prosiąt

Młode węgierskie mangalicy mają na grzbiecie paski, które znikają pod penetrującym futrem w wieku jednego miesiąca. Uszy młodych odstają i nie zwisają jak u innych ras.

Na zewnątrz prosię powinno wyglądać zdrowo. Dobrze, gdy kopyta są czyste i błyszczące. Ważne jest również, aby spojrzeć na kufę: jego oczy powinny być czyste i ustawione w kolorze czarnym. Mokra plama jest również oznaką zdrowia. Zakręcony, ruchomy ogonek wskaże dobre samopoczucie dziecka. Plusem będzie czyste, wolne od ran i zabrudzenia ciało.

Wybrana osoba musi być aktywna i zabawna. Jeśli podniesiesz prosię, zacznie piszczeć, co jest dobre. Jeśli jest apatyczny i milczy, może źle się czuć. Zaleca się również zwracanie uwagi na to, jak je zwierzę. Dobrym znakiem będzie obecność apetytu i aktywne spożywanie zawartości karmnika. Jeśli świnia niechętnie zassa smakołyk, właściciele go zepsuli, podając słodką wodę w celu zwiększenia masy ciała. Takie zwierzę będzie wybredne jeśli chodzi o jedzenie..

Świnie węgierskiej rasy Mangalica nadają się zarówno do hodowli w dużych gospodarstwach, jak i do hodowli w małych gospodarstwach. Atrakcyjne na zewnątrz, przyjazne osoby staną się doskonałymi czworonożnymi przyjaciółmi, ponieważ można je szkolić.