Rasa świń landrace: opis i charakterystyka

Pigs Landrace - jedna z najlepszych ras kierunku boczku. Dają dużą ilość wysokiej jakości, chudego, bardzo smacznego mięsa z cienką warstwą tłuszczu.

Elitarna rasa jest dość wymagająca w utrzymaniu warunków i posiada szereg cech, ale mimo to jej hodowla jest bardzo dochodowa, dlatego Landrace jest popularny na całym świecie.

Pochodzenie i historia rasy

Po raz pierwszy rasa świń Landrace jest wymieniana w dokumentach z końca XIX wieku. W Danii miejscowe świnie uszate krzyżowano z przedstawicielami angielskiej rasy białej. Rasa została oficjalnie zarejestrowana w 1896 roku. Ale aktywna praca nad poprawą cech rasy, staranna selekcja osobników do krzyżowania, testowanie bezpieczeństwa głównych cech trwała ponad 10 lat.

Od 1907 roku hodowla Landrace osiągnęła w końcu rozmiary przemysłowe, ale eksperymenty mające na celu ulepszenie rasy były kontynuowane. Ze względu na wysoką produktywność i najwyższą jakość boczku uzyskanego z tej rasy, Dania zajęła wiodącą pozycję wśród krajów europejskich w dostawach boczku na rynek światowy. Aby zapobiec konkurencji, eksport żywych świń z kraju był przez długi czas surowo zabroniony..

Pod koniec lat czterdziestych XX wieku zasady uległy zmianie i Landrace przybył do Szwecji. Następnie do Anglii i Irlandii, a potem szybko rozprzestrzenił się na kraje półkuli północnej. Obecnie rasa jest bardzo poszukiwana przez rolników w Europie, Australii, Kanadzie, RPA, krajach WNP.

Pomimo wieloletniej selekcji, osobniki rasowe tej rasy mają kilka istotnych wad, takich jak niska wytrzymałość, niezgrabna budowa ciała i trudności w utrzymaniu. Dlatego czyste Landrace rzadko są hodowane poza Danią, w większości są używane do ulepszania ras mięsnych. Krzyże, które pojawiają się w wyniku krzyżowania, pozbawione są wad elitarnych świń, ale mają wszystkie swoje zalety - są mocniejsze, mniej wymagające pod względem warunków przetrzymywania, a jakość mięsa znacznie przewyższa średnią..

Zatem mówiąc o rasie Landrace, w każdym kraju mamy na myśli mieszańce dwu- i trójrasowe z lokalnymi świniami.

Opis

Świnie rasy Landrace i oparte na niej krzyżówki mają potężną sylwetkę. Długość ciała dorosłego knura sięga 2 m, obwód klatki piersiowej około 1,5 m. Samice są bardziej przysadziste, ponieważ przy tym samym obwodzie klatki piersiowej są znacznie krótsze - maksymalnie 1,6 m.

Landrace ma małą głowę, która jest przymocowana do masywnej, mocnej szyi. Duże uszy opadają do przodu, zakrywając małe oczy. Głowa jest nieproporcjonalnie mała w porównaniu z szyją i tułowiem, dlatego zewnętrzna sylwetka Landrace przypomina torpedę skierowaną do przodu.

Duńskie świnie mają płaski grzbiet, wąską klatkę piersiową, nogi średniej długości. Zwierzęta są zbudowane dość harmonijnie, dzięki czemu są aktywne i mobilne, nawet jako dorośli. Po jednym ze swoich przodków - białej świni angielskiej, przedstawiciele rasy odziedziczyli skórę o jasnoróżowym odcieniu i rzadkim, krótkim, białawym zarostu. Osobniki białe i czarne są znacznie mniej powszechne..

Landrasov wyróżnia się spokojnym charakterem. Zwierzęta są spokojne, posłuszne, ale zawsze pełne energii.

Charakterystyka i produktywność

Świnie rasy Landrace są rasami typu bekonowego i odznaczają się wysoką produktywnością. Specyficzną cechą zwierząt jest to, że synteza białek w organizmie przebiega szybciej niż u innych świń. Dzięki temu dzienny przyrost prosiąt może osiągnąć nawet 750 g. W wieku dwóch miesięcy młode zwierzęta osiągają wagę 20 kg, a po sześciu miesiącach prosię waży około centa. Tak szybki przyrost masy ciała pozwala obniżyć koszty paszy, co przekłada się na zwiększenie opłacalności fermy..

Waga dorosłego dzika wynosi 280 - 310 kg, lochy 190 - 220 kg. Wydajność czystego mięsa od jednego osobnika wynosi około 65%, czyli o 3-5% więcej niż w przypadku innych ras. Boczek jest bardzo wysokiej jakości, niskotłuszczowy. Grubość warstwy tłuszczu podskórnego jest niewielka.

Maciory wyróżnia wysoka plenność, dobrze rozwinięty instynkt macierzyński oraz doskonała produkcja mleka. Jedna świnia może urodzić, a następnie nakarmić 10-12 dzieci (czasami liczba ta sięga 15). Przeżywalność nowonarodzonych prosiąt jest bardzo wysoka.

Utrzymanie i hodowla

Wydajność dorosłych i szybki wzrost młodych zwierząt zależą bezpośrednio od warunków przetrzymywania.

Landrace jest dość wrażliwy na temperaturę, wilgoć i przeciągi, dlatego należy wyposażyć chlew i wybieg na spacery, przestrzegając pewnych zasad:

• temperatura pokojowa nie niższa niż + 20С, wysoce pożądane jest unikanie skoków temperatury-
• chlew powinien być zaprojektowany w taki sposób, aby uniknąć przeciągów-
• konieczna jest regulacja wilgotności powietrza (Landrace źle znosi wilgoć, zaczynają boleć)-
• podczas montażu podłóg konieczne jest zapewnienie odpływu-
• ściółka musi być sucha, czysta, dostatecznie głęboka (aby uniknąć nadmiernego zawilgocenia i rozwoju patogennej mikroflory należy ją regularnie zmieniać)-
• ze względu na duże i ciężkie zwierzęta potrzebują dużo miejsca na komfortowy pobyt (powierzchnia dla świni min. 4m2, dla dzika min. 6m2, wybieg do spacerów - od 100m2)-
• chlew jest czyszczony przynajmniej raz na dwa dni-
• pomieszczenie musi być dostatecznie oświetlone: ​​jeżeli łączna powierzchnia okien jest mniejsza niż 20% całkowitej powierzchni chlewu, potrzebne będą dodatkowe źródła światła-
• bardzo dobrze, jeśli świnie mają pojemnik do kąpieli-
• ze względu na to, że długotrwała ekspozycja na słońce może prowadzić do przegrzania zwierząt, konieczne jest wyposażenie szopy lub posadzenie drzew na terenie zagrody.

Aby uzyskać pyszny boczek najlepszej jakości, konieczne jest zapewnienie Landrace pełnej i zbilansowanej diety. Ta rasa jest dość wybredna jeśli chodzi o jedzenie. Menu wymaga suchej i soczystej paszy, mieszanek paszowych, ziół, warzyw, ciasta, kiszonki. Wybierając zboża do tuczu, należy preferować jęczmień lub żyto, które w przeciwieństwie do zwykłego owsa i kukurydzy nie przyczyniają się do odkładania dużej ilości tłuszczu..

Preferowane jest specjalnie przygotowane jedzenie, ale do karmienia można również używać odpadów kuchennych, po uprzednim ugotowaniu. Nie należy podawać ryb świniom, ponieważ mięso nabiera nieprzyjemnego zapachu.

Dorosłe zwierzęta karmione są dwa razy dziennie, zimą przechodzą na trzy posiłki dziennie. Dzienna stawka wynosi 2,5 wiadra. Nie należy przekarmiać świń. Po jedzeniu podajniki należy wyczyścić, aby uniknąć gromadzenia się resztek jedzenia. Zawsze powinna być dostępna wystarczająca ilość czystej wody pitnej.

Teren spacerowy należy obsiać trawą, wtedy świnie podczas spaceru będą mogły cieszyć się świeżymi ziołami.

Hodowla Landrace jest dostępna zarówno dla doświadczonych hodowców, jak i początkujących. Aby stworzyć własne stado, potrzebujesz lochy czystej krwi o wysokiej produktywności. Wybierając macicę, należy zwrócić uwagę na następujące czynniki:

• ogólny stan zwierzęcia-
• kolejność i wielkość ostatniego miotu (liczba świń w miocie wzrasta od ciąży do ciąży, dlatego dla lepszej wydajności lepiej wybrać świnię, która oprosiła się już 4-5 razy)-
• kondycja młodego bydła z poprzednich miotów-
• wskaźniki dojrzałości.

Równie ważny jest wybór producenta. Należy go zakupić od zaufanego hodowcy, który udzieli wyczerpujących informacji o zwierzęciu. Ważnym wskaźnikiem wydajności knura jest liczba doskonałych przypadków. Jeśli jest ich zbyt dużo, nasienie może nie nadawać się do inseminacji..

Po odczekaniu, aż świnia pokaże pierwsze oznaki rui płciowej, przeprowadza się krycie. Odbywa się to dwukrotnie w ciągu 2-3 dni, aż macica będzie gotowa do krycia. Po raz pierwszy wskazane jest krycie 10 do 12 godzin po pojawieniu się pierwszych objawów polowania. Drugi to około 12 godzin po pierwszym. Podczas krycia zwierzęta mogą wykazywać agresję, dlatego aby uniknąć urazów i urazów, proces ten należy kontrolować.

Wskaźnikiem zapłodnienia jest spokojne zachowanie świni po kryciu i brak rui po 2-3 tygodniach. W czasie ciąży, która trwa około 112 - 116 dni, należy zwrócić szczególną uwagę na odżywianie macicy. Świnie spodziewające się potomstwa są izolowane od reszty stada, aby nie wywoływać bójek i ich ewentualnych konsekwencji, np. Poronienia. Długie spacery na świeżym powietrzu są korzystne dla ciężarnych zwierząt.

Pod koniec semestru musisz uważnie monitorować lochę. Na 12 godzin przed porodem przestają ją karmić. Proces porodu musi być monitorowany, aby w razie potrzeby zapewnić zwierzęciu pomoc. Całkowite oproszenie trwa zwykle od 2 do 4 godzin.

Nowonarodzone prosięta rasy Landrace ważą 1,5 - 1,9 kg. Bezpośrednio po urodzeniu należy je wytrzeć do sucha, odciąć pępowinę, a ranę leczyć jodem.

Prosięta rasy Landrace są dość kapryśne w pielęgnacji i karmieniu. W ciągu godziny po urodzeniu młode zwierzęta należy przynieść do macicy na pierwszy posiłek. Siara zawiera wiele składników odżywczych i znacznie wzmocni odporność niemowląt.

Po wstępnej manipulacji niemowlęta są umieszczane na suchej macie w pobliżu źródła ciepła. Komfortowa temperatura pokojowa dla nich w pierwszych dniach życia wynosi + 28 ... + 30⁰С. W przyszłości temperatura będzie obniżana o 2-3 ° C co 4-5 dni, aż ustabilizuje się na + 20 ° C.

Aby macica przypadkowo nie zmiażdżyła prosiąt, wskazane jest ich wyprowadzenie i tylko na pewien czas biec do matki na karmienie. Gdy młode zwierzęta osiągną wiek jednego miesiąca, są one stopniowo przenoszone na paszę dla dorosłych, odsadzając je od lochy.

Zalety i wady

Świnie rasy Landrace otrzymują wiele pozytywnych opinii od hodowców, ale rasa ta ma również wady..

Korzyści obejmują:

• wysokiej płodności-
• niski wskaźnik śmiertelności wśród młodych zwierząt-
• szybki przyrost masy ciała-
• dobra produktywność-
• doskonałej jakości produkty mięsne-
• spokojny charakter, niefrasobliwość-
• Mobilność-
• zdolność adaptacji do różnych warunków klimatycznych.

Główne wady rasy to:

• niska odporność na stres-
• Landrace są bardzo wybredni, jeśli chodzi o paszę i warunki utrzymania.

Wniosek

Pomimo tego, że hodowanie świń rasy Landrace nie jest tanie, ich hodowla jest nadal bardzo opłacalna. Z zastrzeżeniem standardów utrzymania i zapewnienia pełnowartościowej diety prosięta w młodym wieku znacznie przewyższają inne rasy wagą i rozmiarem. W związku z tym ubój można przeprowadzić wcześniej, co oznacza oszczędność paszy i wczesny zysk..