Cechy świń hodowlanych węgierskiej rasy mangalitsa
Zobaczyć świnię z luksusowymi kręconymi włosami jak owca na ukraińskich farmach, -
Zadowolony
Historia hodowli
Tę niesamowitą rasę można śmiało uznać za jedną z najbardziej niezwykłych. Długie pętelki przypominające futro astrachańskie nie mogą pozostawić obojętnym koneserów „piękna” świni. Z daleka łatwo je pomylić ze stadem owiec, prawdopodobnie dlatego świnie mają równoległą nazwę „owca świnie ”.
A wszystko zaczęło się w odległym 1833 roku, kiedy z rozkazu węgierskiego arcyksięcia Józefa podjęto próby krzyżowanie świń domowych i dzikich. Eksperyment się powiódł. Powstały lęg półdzikich mógł z łatwością zimować w silnych mrozach, wyróżniał się wysoką odpornością i dbał o własne rufa.
Klasztory zainteresowały się nową rasą. Z biegiem czasu zainteresowanie to przerodziło się w hodowlę masową. Często na leśnych polanach i łąkach Węgier można było zobaczyć całe stada zakonnych obwodów.
Pod koniec wieku popyt na mangality futrzane przekroczył granice kraju. Więksi właściciele gruntów czerpali większe zyski z hodowli świń niż z wyrębu i uprawy płatki kultury.
Około 1900 roku dowiedzieli się o tej rasie mieszkańcy ukraińskiego Zakarpacia, gdzie Zwierząt sprowadzone przez rdzennych Węgrów. Hodowali całe stada kędzierzawych, wypasając je w lasach i dolinach. Nieco później węgierska mangalica przybyła do Wielkiej Brytanii. Ale gdy lokalni rolnicy przeszli z tłustych ras na mięso, jej hodowla zakończyła się niepowodzeniem.
Wkrótce wieprzowina wyparła mangality z rynku rolnego. Liczba świń w fermach gwałtownie spadała i w sumie osiągnęła zaledwie siedemset. Gdyby rolnicy nie złapali się na czas, rasa poszłaby w zapomnienie.
Ratowanie bydła rozpoczęto z inicjatywy węgierskich hodowców świń w 1994 roku. Następnie utworzono Krajowe Stowarzyszenie Świń. Z biegiem czasu pomysł podchwyciła brytyjska firma Big Paradise i rolnicy ze Stanów Zjednoczonych. Obecnie na całym świecie jest około 30 świń rasy wełnistej czystej krwi 7 tysięcy osobników.
Opis rasy
Nie można pomylić węgierskiej mangalicy z inną rasą świń. Te wyjątkowe parzystokopytne mają wiele uderzających różnic..
Pierwsza rzecz, która rzuca się w oczy, - to jest długi kędzierzawy płaszcz, która gęsto pokrywa całe ciało, a nawet uszy. Ale jeśli trzymasz zwierzęta w ciepłym pomieszczeniu i dobrze je karmisz, owcze włosy wypadają. Stanowi naturalną ochronę przed zimnem i owady. Dzięki temu futrze zwierzęta można trzymać na zewnątrz przez cały rok.
Drugą ważną cechą w opisie węgierskiej rasy mangalitsa jest wyraźna ciemna plama na dolnej krawędzi uszu. Etykieta jest nazywana „miejscem Wellmana” wśród rolników. Może różnić się wielkością od 3 do 5 cm i jest pewnym znakiem pełnej krwi. Wskazuje na to również czarna skóra wokół oczu, znamiona, kopyta, sutki i wewnętrzna strona ogona..
Przedstawiciele selekcji węgierskiej mają mocny, ale lekki szkielet, mają tułów i głowę średniej wielkości. Ich uszy są skierowane do przodu, a profil jest lekko zakrzywiony..
Rasa została sklasyfikowana jako tłusta grupa. Dorosłe knury ważą do 300 kg, z czego ponad połowa przybiera na wadze w pierwszych 12 miesiącach tuczu. W tym czasie samice dojrzewają. Ich roczna waga wynosi 160 kg przy wysokości około 75 cm.
Węgierskie prosięta różnią się od dzikich przodków spokojnym, zrównoważonym charakterem. Odziedziczyli wytrzymałość i zdolność zapamiętywania drogi do domu. Maciory mają dobry naturalny instynkt i chronią swoje potomstwo, ogrzewają je zimą.
Podgatunek rasy według rodzaju koloru
Wcześniej, podczas masowego „pochodu” rasy na europejskich fermach, świnie futrzane wyróżniały się różnymi kolorami, które mogły zaspokoić każdy gust. Wśród nich były białe, szare, czarne, szaro-brązowe, czerwone, przydymione z lekkim błękitem i wiele innych. Ale tylko dzisiaj, z całej tej różnorodności 4 podgatunki:
- Biały. Jest to najpopularniejszy kolor współczesnej węgierskiej mangalicy. Z ogólnej liczby takich osób około 80 proc.
- Czarny. Niestety, obecnie osoby z takimi włosami są bardzo rzadkie. Niektórzy eksperci twierdzą, że kolory są już stracone.
- Czerwony (czasami nazywany rudym). Również na skraju wyginięcia.
- „Jaskółka” (lub kolor mieszany). Świnie z tego podgatunku charakteryzują się czarnym grzbietem, pyskiem i grzbietem uszu, białym brzuchem i nogami..
Zalety i wady
Sądząc po recenzjach hodowców zwierząt, rasa świń węgierskiej mangalicy ma zarówno cechy pozytywne, jak i negatywne. Rozważmy to bardziej szczegółowo w tych niuansach.
plusy
Główne zalety rasy to:
- korzyści ekonomiczne z trzymania zwierząt (jedzą pastwiska i nie wymagają specjalnych warunków do hodowli);
- społeczne zachowanie stada;
- jakość smalcu i mięsa uznawana za rarytas według światowych kryteriów;
- silna genetyczna odporność prosiąt;
- wytrzymałość młodych zwierząt;
- wysoka rentowność.
Wady
Wydawałoby się, że każdy marzy o takich świniach: wydaje się, że istnieją, ale nie ma z nimi problemu - tylko zysk. Jednak oprócz pozytywnych aspektów hodowli tej odmiany jest też negatywny:
- trudność w znalezieniu rodziców rasowych do hodowli potomstwa;
- utrzymanie tych półdzikich wymaga dużego wypasu wysokiej jakości żywności;
- ze względu na fakt, że popyt przewyższa podaż, cena świń czystorasowych nie jest dostępna dla przeciętnego konsumenta;
- niska produktywność samic (cecha charakterystyczna dla wszystkich świń czystej krwi).
Jak wybrać prosięta przy zakupie
Jeśli zdecydujesz się kupić młodą węgierską mangalicę, idź na zakupy nie na rynek lub w Internecie, ale do gospodarstw o dobrej reputacji. Rzeczywiście, nie należy oczekiwać wspomnianej wyżej wytrzymałości i przystosowania się do jakichkolwiek warunków chowu od świń nie czystej krwi. Przygotuj się, że poszukiwanie odpowiedniego produktu może zająć dużo czasu, ponieważ rasa jest naprawdę uważana za egzotyczną.
Pamiętaj, aby nie stać się ofiarą pozbawionych skrupułów sprzedawców główne cechy rasy:
- Plamka Wellmana na uchu;
- czarna skóra wokół oczu, sutków, piętna, kopyt i wewnętrznej strony ogona;
- gęsta szata biała, czerwona, czarna lub „jaskółkowa”;
- paski z powrotem, które jest dziedzictwem genetycznym po dzikich przodkach.
Półrasa jest natychmiast widoczna ze względu na swoją nieprzyjazną naturę. Słabo przybierają na wadze, są wybredne w jedzeniu i mają twarde mięso..
Musisz kupić kilka prosiąt. Są szczęśliwsi w towarzystwie, jedzą lepiej i odpowiednio szybciej rosną. Przyjrzyj się uważnie zwierzętom, które lubisz. Oprócz dobrego apetytu muszą mieć zdrowy wygląd. Wybierz młode zwierzęta z szerokim mostkiem i prostym grzbietem, lśniącymi kopytami, prostymi i mocnymi nogami, zakrzywionym ogonem „pączka”, czystymi oczami i uszami.
Zdrowe osoby są zawsze zabawne i aktywne. Kiedy bierzesz je w ramiona, zaczynają głośno krzyczeć. Stłumiony i ospały dźwięk lub jego brak wskazuje na zły stan zdrowia i osłabienie parzystokopytnego..
Warunki przechowywania
Mówią, że węgierskie mangalis nie obchodzi, w jakich warunkach rosną. Znajdą dla siebie wyżywienie i zakwaterowanie. A wszystko inne to małe rzeczy. Ale troskliwi właściciele trzymają stado w specjalnych zagrodach z dostępem do pastwisk.
Aby zdobyć stado futrzanych świń, musisz zadbać o duże i wysokiej jakości pastwisko. Pożądane jest, aby chronić go przed dzikimi zwierzętami i psami. Może to być trawa polna lub specjalnie obsiane pole..
Wewnątrz pamiętaj o wyposażeniu niskich letnich szop, w których zwierzęta mogą się ukryć przed palącym słońcem i złą pogodą.
Ważne jest również budowanie ciepłych chlewni na zimę. Pomimo wytrzymałości i przydatności grilla do zimy w stogu siana, w dobrej jakości pomieszczeniu będą wygodniejsze. Przecież złe warunki z pewnością wpłyną na produktywność stada. Kojec musi mieć stały dostęp do świeżej wody.
Jaki rodzaj opieki jest potrzebny
Hodowcy świń Mówi się, że węgierska magnalica jest stworzona dla leniwych, ponieważ te parzystokopytne, w przeciwieństwie do tradycyjnych odmian świń, nie wymagają żadnej konserwacji. Najważniejsze dla nich jest to, że jest ich wielu zioła, warzywa, owoce, żołędzie i woda.
Eksperci w dziedzinie hodowli zwierząt domowych odradzają testowanie zwierząt na wytrzymałość i zapewniają im taką samą opiekę jak inne zwierzęta domowe. Dbanie o kędzierzawe świnie sprowadza się do ich codziennego wypasu, czyszczenie zagrody i zmiany śmieci. Jednocześnie nie zapominaj, że świnie są dość niezależne i nie wymagają stałego nadzoru. Upewnij się, że mają dostęp do pastwisk i wody, ale nie przekarmiaj ich.
Pielęgnacja włochat wspomaga odporność genetyczną zwykłych świń choroby. Te prosięta nie potrzebują żadnych szczepień ani antybiotyków. Nie chorują. Lekarze weterynarii przypominają jedynie o konieczności dezynfekcji młodych zwierząt i dorosłych z wszy i robaków co sześć miesięcy.
Zaleca się, aby małe świnie po urodzeniu wyłamały kły, aby nie gryzły lochy podczas karmienia. Ważna jest również terminowa kastracja świń..
Jak karmić
Ta rasa jest tak specyficzna, że pytania, jak i co karmić węgierską mangalicę, są rozwiązywane samodzielnie. Wełniane świnie nienasycony. Nie odmówią pasz pochodzenia roślinnego i zwierzęcego, produktów ich przetwarzania, odpadów spożywczych.
Zimą jedzą parzystokopytne korzenie, żołędzie, kasztany, siano, pocięte łodygi kukurydzy, kości, zacier pszenny, otręby i podroby. Nie rozpieszczaj kręconych dzieci wybranymi przysmakami, w przeciwnym razie przestaną normalnie jeść i zażądają przysmaków.
W sezonie letnim świnie otrzymują trawę (łąka, ogród chwasty, lecznicze i inne), padliny owocowe, rzęsa wodna, pędy, kora i korzenie różnych drzew (szczególnie kochają dąb), ziemniaki, kolby kukurydzy, marchewka, buraki, cukinia.
Hodowla młodych zwierząt
Maciory po oprosieniu nie mogą chodzić i są trzymane razem z prosiętami zamknięta zagroda. Ważne jest, aby do półtora miesiąca młode potomstwo wraz z mlekiem matki otrzymywało wszystkie niezbędne witaminy i minerały. Dlatego szczególną uwagę zwraca się na odżywianie macicy..
Niektórzy właściciele radzą sobie z zakupioną mieszanką paszową. Inni dzielą się swoim doświadczeniem tworzenia ich własnymi rękami. Do tego będziesz potrzebować: siana lub soczystej paszy (70%), ciasto (15%), kukurydza (20%), pszenica i otręby (po 10%), kreda lub mączka mięsno-kostna (1%), jęczmień (40%) i premiks dla prosiąt (1%).
Możesz karmić młode zwierzęta w ciągu tygodnia po urodzeniu. Najlepszą opcją dla nich jest prażony jęczmień lub płynna gadka. Dla wzmocnienia kości zaleca się podawanie prosiętom mączki kostnej, kredy lub czerwonej glinki. W żadnym wypadku pokarm matki nie powinien dostać się do karmnika dziecka. Jest obarczona biegunką, ogólnym złym samopoczuciem, zahamowaniem wzrostu, a nawet śmiercią..
Miesięczne prosięta karmione są paszą wyjściową z dodatkiem roślin okopowych, siana lub suszu. W tym wieku można je już odstawić od lochy przeznaczonej na sprzedaż..
Jeśli planujesz zatrzymać inwentarz dla siebie, w tym okresie możesz nauczyć dzieci chodzić. W wieku do czterech miesięcy prosięta są karmione makuhi (3%), kreda (5%), premiks (1%), otręby (10%), pszenica (29%), jęczmień (29%) i kukurydza (trzydzieści %).
Osoby starsze nie są ograniczone w wyborze jedzenia. Najważniejsze jest to, że w codziennej diecie mangalicy jest około 70% zieleni lub roślin okopowych, 20% kasztany i żołędzie, 10% mieszanek paszowych.
Jak widać, uprawa węgierskiej mangalicy jest bezpłatna, co czyni ją bardzo dochodową działalnością. Dziś popyt na osobniki tej rasy ponownie rośnie..
