Cechy rasy kaczek po pekińsku i subtelności jej hodowli w prywatnych gospodarstwach
Jeśli zbadasz hodowców drobiu, wielu powie, że kaczka po pekińsku musi należeć do najlepszych ras. Pomimo tego, że pierwsze informacje o tej rasie pojawiły się trzy wieki temu, a ptak został wprowadzony do Europy przed stuleciem, kaczki pochodzenia pekińskiego nadal konkurują na równi z najnowszymi krzyżówkami mięsnymi..
Zadowolony
Jaki jest sekret takiej popularności? Jak trzymać kaczkę po pekińsku w domu i jak opłacalne jest hodowanie tej rasy?
Widzieć Kaczki Mulardy (zdjęcie).
Opis rasy kaczek pekińskich
W ZSRR kaczki po pekińsku należały do najczęściej. Dziś w dużych gospodarstwach stopniowo ustępują miejsca wysoce produktywnym rasom i krzyżówkom, ale osobniki rasy pekińskiej są nadal wykorzystywane jako stado rodzicielskie..
Ptaki te nadal nie mają sobie równych pod względem przyrostu masy ciała, wytrzymałości i bezpretensjonalności. Kaczki po pekińsku bez problemu można trzymać w każdych warunkach klimatycznych, nie boją się zimna.
Już po półtora miesiąca kaczuszki ważą 2,3–3 kg, a nadającą się do sprzedaży tuszę można zdobyć w rekordowe cztery miesiące, kiedy waga kaczki osiąga 4 kg. W ciągu roku kura nioska daje od 80 do 120 jaj o masie około 90 gramów. Mięso kaczek po pekińsku jest kruche, soczyste, a jego wydajność w stosunku do masy rzeźnej sięga 70%.
Cechy chowu i hodowli kaczek po pekińsku
Intensywne karmienie pozwala uzyskać doskonałe produkty mięsne w ciągu 60 dni od narodzin kaczych. Jednak podczas hodowli kaczek pekińskich w domu ubój przeprowadza się nieco później. Doświadczeni hodowcy drobiu odradzają prześwietlanie ptaka. Jest ku temu kilka powodów.
Po 70 dniach życia kaczki zaczynają linić, co:
- spowalnia ich wzrost;
- dramatycznie zwiększa spożycie paszy;
- komplikuje usuwanie upierzenia z tusz po uboju.
A przy niewłaściwie dobranej diecie takie ptaki mogą przytyć, a nie masę mięśniową. W rezultacie korzyści ekonomiczne z trzymania kaczki po pekińsku są znacznie ograniczone..
Wśród cech, o których hodowca drobiu powinien wiedzieć, kto rozpocznie hodowlę ptaków tej produktywnej rasy mięsnej, jest zwiększona nerwowość i pobudliwość kaczek. Ponadto nie są to bardzo dobre kury lęgowe, dlatego jaja pekińskie umieszczane są pod lęgami innych ras lub w inkubatorach..
Dla tych z doświadczeniem treści Indo-kaczka, przedstawiciele rasy pekińskiej wydają się być wielkimi fanami kąpieli, ale nie różnią się czystością.
Hodowla kaczek w domu
Jakie są inne cechy treści? Jak dbać o kaczki po pekińsku na prywatnym podwórku?
Dla początkujących hodowla kaczek pekińskich w domu wiąże się z pozyskiwaniem codziennych młodych zwierząt i aranżacją przyszłej siedziby inwentarza żywego. Lepiej jest, jeśli pisklęta są podtrzymywane i opiekuje się kurą lęgową. Eliminuje to wiele problemów z hodowcy drobiu. Jeśli nie jest to możliwe, kaczuszki umieszcza się w pomieszczeniu, w którym należy utrzymywać temperaturę 28-30 ° C. Ogrzewanie wewnątrz wylęgu jest utrzymywane za pomocą specjalnych lamp, podkładek grzewczych lub innych metod bezpiecznych dla drobiu. W ciągu pierwszych dwóch tygodni życia temperatura w domu jest stopniowo podnoszona do normalnej temperatury pokojowej i nie ma potrzeby dodatkowego ogrzewania.
Aby szybko rosnące pisklęta nie czuły się ściśnięte, nie powinno się sadzić więcej niż 15 kaczek na metr kwadratowy. Jednocześnie hodowca drobiu musi stale monitorować stan sanitarny pomieszczeń, poziom wilgotności, oświetlenie i wentylację, a także wygląd ptaka. Kaczuszki wykazujące oznaki złego stanu zdrowia, letarg, odmawiające jedzenia lub rozczochrane należy natychmiast usunąć z reszty stada.
Uwaga na karmienie kaczek pekińskich powinna być zmaksymalizowana od pierwszych godzin życia. Pierwszy posiłek czeka na maluchy, gdy są już trochę suche.
W tym czasie kaczki karmione są wilgotnym, drobno zmielonym zacierem zbożowym, owsianką, niskotłuszczowym twarogiem. Ptak otrzymuje sfermentowane produkty mleczne, posiekane jajko na twardo.
Kilka dni później do diety kaczek po pekińsku włączono soczyste warzywa. To mógłby być:
- oparzona pokrzywa;
- mlecze;
- koniczyna;
- lucerna;
- groszek ogrodowy.
Kaczki bardzo lubią liście kapusty, wierzchołki marchwi. Aby zapewnić wartości odżywcze potraw, można dodać trochę zagotowanych zmiażdżonych ziemniaki.
Aby zaspokoić zapotrzebowanie na minerały, oferowane są kaczuszki:
- kawałek kredy;
- przesiany popiół drzewny;
- pokruszona skorupa.
Powoli w menu znajdziemy sól kuchenną, muszelki i żwir. Do półtora tygodnia kaczki karmi się sześć razy dziennie, doprawiając zacier kwaśnym mlekiem, bulionem rybnym lub mięsnym. Stopniowo liczba karmień zmniejsza się do czterech. A od miesiąca ptak wypuszczany jest do bezpiecznego zbiornika, w którym kaczki pekińskie nie tylko z zadowoleniem pływają, ale także doskonale otrzymują pożywienie w postaci roślinności wodnej, małych skorupiaków i owadów, mięczaków i robaków, a także młodych tutejszych ryb.
Pomimo naturalnie wysokiego tempa wzrostu kaczki pekińskie, podobnie jak inne pokrewne ptactwo wodne, mają dość krótkie jelita. Przyspiesza to przepływ pokarmu i determinuje wysokie tempo metabolizmu. Aby ptak stale przybierał na wadze, należy go często i zadowalająco karmić..
Trawienie paszy zbożowej zajmuje około czterech godzin, podczas gdy mokre mieszanki są przetwarzane w zaledwie trzy. Aby uzyskać mięso dobrej jakości, ważne jest zapewnienie zbilansowanej diety bogatej zarówno w węglowodany, aby utrzymać rezerwy energetyczne organizmu, jak i białka do budowy masy mięśniowej. Tutaj niezbędna jest mączka rybno-mięsna, a jeśli to możliwe, kaczki otrzymują mieloną rybę, siekane i poddawane obróbce cieplnej produkty mięsne..
W diecie znajdują się także suplementy mineralne odpowiedzialne za uzupełnienie organizmu w mikroelementy, a zwłaszcza wapń, a także witaminy.
Należą do nich pokruszona skorupa i kreda. Aby poprawić trawienie paszy objętościowej, drobny żwir wlewa się do oddzielnych podajników. Nie wolno nam zapominać o potrzebie czystej wody pitnej..
Do kąpieli ptaków w pobliżu kurnika instaluje się oddzielne pojemniki z wodą lub zapewnia stadzie dostęp do zbiornika z bezpiecznym zejściem.
Kaczki uwielbiają zielone soczyste rośliny. Do letniego menu wprowadza się zarówno roślinność wodną, jak i ogrodniczą. Podczas hodowli kaczek po pekińsku w domu można używać gotowanych ziemniaków, buraków cukrowych, marchewka, inne warzywa korzeniowe. Ptakowi podaje się namoczony chleb, dodaje drożdże bogate w witaminy z grupy B..
Obecność pobliskiego zbiornika podczas hodowli kaczek po pekińsku pomaga zaoszczędzić znaczną ilość paszy. Nie możesz jednak całkowicie zrzec się odpowiedzialności za karmienie hodowcy drobiu. Tylko przy przestrzeganiu zasad trzymania i opieki nad ptakiem kaczki po pekińsku osiągają naprawdę znakomite wyniki i dają tuszę mięsną o dobrej otłuszczeniu i jakości.
