Kaczki rasy do hodowli domowej z opisem i zdjęciem

Hodowla kaczek to obiecujący i opłacalny kierunek, który obrał wielu krajowych rolników. W małych gospodarstwach indywidualnych hoduje się kaczki w celu dalszej sprzedaży i spożycia osobistego..

Aby zwiększyć rentowność firmy, ważne jest, aby zrozumieć rasy kaczek, poznać specyfikę opieki nad każdą z nich, zalety i wady.

Kryteria selekcji do hodowli domowej

Kaczki są dość wszechstronnymi ptakami, które dostarczają mięsa, jaj, puchu i pierza. Mięso z kaczki uważane jest za przysmak. Jest ciemniejszy niż kurczak, delikatniejszy, o bogatym, jasnym smaku. Jaja kacze są znacznie większe niż jaja kurze i często są używane do gotowania sosów, majonezów, sałatek i wypieków. Do produkcji pościeli, koców, poduszek, odzieży potrzebny jest puch i pierze.

Przed wyborem ras kaczek do chowu w domu należy zdecydować o głównym celu hodowli:

• jeśli planujesz ubój drobiu, aby zdobyć mięso, musisz wybrać rasy mięsne, których przedstawiciele szybko rosną, przybierają na wadze w porównaniu do innych ras (od 4 kg)-
• jeśli głównym celem są jaja kacze, najlepsze są rasy jaj o wysokim wskaźniku produkcji jaj (150–250 jaj rocznie)-
• rasy uniwersalne (mięsne) najlepiej sprawdzają się w małych fermach, kaczki takie mają dobre wskaźniki w obu kierunkach, a po spadkach produkcji jaj (w wieku 2-3 lat) ptaka można poddać ubojowi.

Drugim równie ważnym krokiem po wyborze różnych kaczek jest pozyskanie zdrowych kaczek do hodowli. Wybierając młode zwierzęta, należy kierować się kilkoma kryteriami:

• proste nogi bez widocznych wad-
• żywe, błyszczące oczy, bez śladów wydzieliny-
• suche, czyste tyłki-
• dół równomiernie ubarwiony, błyszczący, bez łysych plam-
• pisklęta reagują na dźwięk-
• dobry apetyt, jeśli przyniesiesz jedzenie, kaczuszki natychmiast zaczną jeść-
• aktywność, hałaśliwość, ciekawość piskląt.

Kierunek mięsa

Rasy mięsne kaczek hodowane są głównie na mięso, chociaż niektóre z nich wykazują dobrą produkcję jaj. Ten kierunek jest bardzo popularny wśród rolników. Utrzymanie żywego inwentarza nie jest drogie, gdyż ptaki są prawie wszystkożerne, szybko przybierają na wadze i ubój można przeprowadzić już od trzeciego miesiąca życia.

• Kaczki po pekińsku - pewnie zajmują pierwsze miejsce pod względem popularności wśród ras mięsnych. Ryby pekińskie bardzo szybko osiągają znaczną masę, już w wieku dwóch miesięcy kaczor może ważyć 2,7 - 2,9 kg. Średnia waga dorosłej kaczki wynosi 3 - 3,2 kg, kaczor około 4 kg. W ciągu roku kura nieśna przynosi średnio 110 - 120 jaj o masie 88 - 92 g.

Kaczka po pekińsku ma mocne ciało z szeroką klatką piersiową i dużym grzbietem. Na krótkiej szyi duża głowa z wypukłym czołem i jasnopomarańczowym dziobem. Skrzydła dobrze rozwinięte. Pióra są w większości białe, ale czasami zdarzają się osobniki o kremowym kolorze. Łapy - pomarańczowe.

Rasa jest bardzo bezpretensjonalna w żywieniu, jest zadowolona ze zwykłej mieszanki paszowej. Nie wymagają również specjalnych warunków przetrzymywania, dobrze znoszą ciepło i zimno. Kolejnym niewątpliwym plusem jest to, że kobiety w Pekinie nie potrzebują dostępu do zbiornika. Wadą rasy jest słabo rozwinięty instynkt macierzyński i nadmierna wrażliwość na nadmierną wilgoć.

• Mularda - Inna popularna rasa mięsna, sztuczna hybryda. Hodowcy przyjęli za podstawę rasy piżmowe i pekińskie. Ta rasa słusznie jest rekordzistą w zakresie przyrostu masy ciała. Już po 3 miesiącach kaczątko waży około 4 kg, a dorosły osiąga 6-7 kg.

Mularda trudno pomylić z innymi kaczkami. Mają masywne, wydłużone ciało z mocnymi łapami o jasnopomarańczowym odcieniu. Mała głowa spoczywa na długiej, mocnej szyi. Upierzenie jest gęste, ściśle przylegające do ciała. Najczęściej pióra są białe.

Atuty rasy to spokojne usposobienie, czystość, bardzo dobre tempo wzrostu i niewymagające warunki utrzymania. Główną wadą jest to, że mulardy nie są w stanie samodzielnie rozmnażać się. Ptaki nie składają jaj, ta rasa jest przeznaczona wyłącznie na mięso.

• Kaczka piżmowa (Indoor) - rasa, która również wykazuje doskonałe wyniki w zakresie wagi. Kaczki dorastają do 2,5 - 3 kg, kaczory osiągają 6 kg. Kobiety indoor rosną bardzo szybko. W wieku dwóch miesięcy samca kaczątka waży około 4 kg. Średnia produkcja jaj to 100 jaj. Jajka nie są zbyt duże 70 - 75 g.

Piżmo ma niską zawartość tłuszczu i jest uważane za dietetyczne. Nazwa kaczki pochodzi od rzekomego zapachu, jaki wydziela mięso, ale w praktyce najczęściej nie czuje się żadnych obcych aromatów. Drugie imię nawiązuje do ojczyzny kaczek (to Ameryka Południowa, kraina Indian).

Indyjskie dziewczyny mają bardzo niezwykły wygląd. Na czubku głowy znajduje się kępka wystających piór, na czubku głowy znajdują się jasne narośla. Oczy są brązowe, szare lub niebieskie. Ciało z dobrze rozwiniętą klatką piersiową i długim, szerokim grzbietem jest prawie poziome. Łapy są krótkie i mocne. Upierzenie może być białe, niebieskie, brązowe. Istnieją osobniki o brązowym i białym upierzeniu.

Zaletami rasy są niewymagające karmienia, wytrzymałość, dobrze rozwinięty instynkt macierzyński. Wady - potrzeba przestronnego pomieszczenia, nietolerancja na wilgoć - w warunkach wysokiej wilgotności ptaki zaczynają boleć.

• Kaczka Rouen została wyhodowana na północy Francji, jej przodkowie - dzikie kaczki. Hodowcy stanęli przed zadaniem pozyskania drobiu z najwyższej jakości mięsa, które można wykorzystać do wykwintnych receptur. Rzeczywiście, filet z kaczki Rouen uważany jest za wyśmienity przysmak i jest ceniony na całym świecie..

Kaczki przysadziste, z nadwagą, o wydłużonym tułowiu, owalnym szerokim grzbiecie i zakręconym ogonie. Łapy są skrócone. Na mocno zakrzywionej szyi znajduje się mała głowa z dużym zielonkawym dziobem. Najczęściej upierzenie jest jasne, pstrokate.

Dorosły samiec waży około 4 kg, kaczka 3,8 kg. Kura nioska daje 90 - 100 jaj rocznie.

Hodowla kaczek nie wymaga specjalnego podejścia, ale zdecydowanie potrzebują dostępu do zbiornika. W przypadku braku naturalnego nadaje się również sztuczna wersja. Do plusów można zaliczyć doskonały smak i jakość mięsa, minusy - skłonność do otyłości i prawie nieobecny instynkt macierzyński.

Mięso i jajko

Uniwersalne rasy kaczek domowych doskonale sprawdzają się w małych gospodarstwach, w których nie opłaca się polegać na jednej wąsko wyspecjalizowanej rasie. W takich przypadkach najczęściej wybierane są kaczki o dobrej produkcji jaj, średniej wadze, pysznym mięsie wysokiej jakości..

• Cayuga - egzotyczną nazwę nadano rasie nazwą zbiornika, w którym zostały odkryte po raz pierwszy. Jezioro Cayuga w Ameryce stało się rajem dla dzikich kaczek, które lokalni hodowcy zaczęli krzyżować z lokalnymi rasami. Rezultatem jest wszechstronna rasa kaczek o jasnym, charakterystycznym wyglądzie..

Wydłużone ciała kaczek pokryte są ciemnymi piórami, które rzucają metaliczne odcienie niebieskiego i zielonego. Klatka piersiowa szeroka, nogi krótkie. Na średniej wielkości głowie, ciemnych oczach i szerokim czarnym dziobie.

Dorosłe kaczki ważą 3 - 3,3 kg, kaczki przybierają do 4 kg. Z jednej warstwy rocznie można uzyskać średnio 160-170 jaj o wadze od 80 do 100 g.

Głównym plusem rasy jest jej bezpretensjonalność, doskonała jakość mięsa i jaj. Wady obejmują fakt, że przy złej jakości odżywianiu kaczki często zaczynają chorować.

• Szara kaczka ukraińska - jedna z najpopularniejszych ras w tym kierunku. Młode zwierzęta szybko przybierają na wadze. Dwumiesięczne kaczątko może ważyć 3,5 - 3,8 kg. Ubój można przeprowadzić na 2 - 2,5 miesiąca przed rozpoczęciem pierwszego linienia, po którym mięso staje się mniej kruche. Kaczka daje 120 - 150 jaj rocznie, masa jajka waha się od 85 do 90 g.

Szara kaczka ukraińska ma potężne, muskularne ciało, pstrokaty szaro-brązowy kolor, podobny do dzikich kaczek. Na dużej głowie ciemny, lekko wklęsły dziób.

Główną zaletą rasy jest prostota i ekonomia utrzymania. Kaczki dobrze sobie radzą z jedzeniem, które samodzielnie dostają podczas spaceru. Dobrze znoszą niskie temperatury i mogą być nawet trzymane w nieogrzewanym domu, jeśli zapewniają ochronę przed przeciągami i grubą warstwą ściółki. Kaczki wykazują dobrą odporność na różne choroby, wysoki wskaźnik przeżywalności potomstwa. Wadę szarej kaczki ukraińskiej uważa się za nieporządek, ponadto rasa ta zachowuje się bardzo głośno.

jajko

Przedstawiciele niektórych gatunków mięsnych kaczek domowych przynoszą rocznie ponad 100 jaj. To całkiem dobry wskaźnik, ale wynik w rasach jaj można podwoić..

• Indyjski biegacz - niekwestionowany lider w produkcji jaj wśród krajowych kaczek. Średnia liczba jaj od jednej kur nioski w ciągu roku 210-260 (liczba ta może być znacznie wyższa i sięgać 350).

Wygląd ptaka wyjaśnia jego nazwę. Ciało kaczki jest wydłużone, z orientacją pionową. Mała głowa na wydłużonej szyi i długie nogi tylko potęgują podobieństwo do sportowca-biegacza.

Średnia waga kaczora wynosi 1,8 - 2 kg, samice ważą nieco mniej. Młode zwierzęta rosną bardzo szybko, po miesiącu dobrego karmienia kaczuszki doganiają dorosłe rozmiary i masę ciała.

Dużym plusem jest to, że utrzymanie ptaków wymaga minimalnych kosztów, pod warunkiem, że istnieje możliwość zapewnienia im spaceru w pobliżu zbiornika. W takim przypadku są w stanie wyżywić się. Ponadto kaczki nie boją się zimna i śniegu, rzadko chorują. Wadą rasy jest nadmierna nieśmiałość, a także niska waga, co powoduje, że ubój jest nieodpowiedni w celu pozyskania mięsa.

• Khaki Campbell - rasa wyhodowana przez angielskiego rolnika pod koniec XIX wieku. Wyhodowany krzyżowo na podstawie ras indyjskich, pekińskich i rouen. Kaczki mają małe ciało spoczywające na krótkich, mocnych nogach. Mała głowa znajduje się na cienkiej szyi. Skrzydła są słabo rozwinięte.

Kaczuszki przybierają na wadze od 3,5 do 4 miesięcy. Dorosła kaczka waży 2,3 - 2,5 kg, kaczor 2,8 - 3,3 kg. W ciągu roku kaczka przynosi do 320 jaj o masie około 80 g.

Aby kaczki czuły się komfortowo, potrzebują dużego pastwiska i zbiornika. W takim przypadku większość paszy zapewnią sami. Przy dobrej opiece kaczki są aktywne, spokojne, wykazują dobrą produkcję jaj i dość szybko rosną. Wady rasy obejmują fakt, że gdy warunki przetrzymywania pogarszają się, ptaki stają się niespokojne, słabo przybierają na wadze, chorują.

Wniosek

Istnieje wiele ras kaczek domowych, a każda z nich ma cechy pozytywne i negatywne. Ogólnie rzecz biorąc, hodowla kaczek jest łatwym i dochodowym biznesem. Najważniejsze od samego początku jest określenie, w jakim kierunku się rozwijać i nabyć rasę najbardziej odpowiednią do swoich celów..