Jak hodować kaczki po pekińsku w domu
Jeśli jesteś nowy w drób i postanowili rozpocząć swoje doświadczenie hodowlane kaczki, Pekin to najlepszy sposób na rozpoczęcie! To dość stara, sprawdzona rasa drobiu mięsnego, z powodzeniem wykorzystywana w hodowli do hodowli coraz to nowych gatunków. Kaczki te są powszechnie hodowane zarówno na skalę przemysłową, jak i w małych gospodarstwach i zyskały reputację dzięki bezpretensjonalności, szybkiemu wzrostowi oraz bardzo smacznemu i zbilansowanemu mięsu. Być może biorąc pod uwagę wszystkie te cechy, Pekin praktycznie nie ma godnych konkurentów.
Zadowolony
Opis rasy
Jak sama nazwa rasy wskazuje, jej ojczyzną są Chiny. To Niebiańskie Imperium słynie ze słynnego dania „Kaczka po pekińsku”.
Zacznijmy więc szczegółową rozmowę o kaczce po pekińsku od opisu rasy.
Historia pochodzenia
Oficjalnie uważa się, że rasa ta powstała około trzysta lat temu w stolicy Chin..
Jednak według legendy Chińczycy zaczęli udomawiać białą kaczkę już tysiąc lat temu, kiedy polujący na te kaczki cesarze z dynastii Jin i Yuan potrafili docenić wysoką jakość mięsa tego ptaka i zawsze pragnęli mieć ten wysokiej jakości produkt w swojej kuchni..
W rezultacie kaczki po pekińsku były najpierw karmione, następnie zaczęły rozmnażać się w domu, a ostatecznie otrzymały gatunek, który z powodzeniem uprawia się do dziś: nie tylko w Chinach, ale na całym świecie.
W ciągu ostatnich co najmniej stu lat ptak ten był niezwykle popularny w Stanach Zjednoczonych i praktycznie w całej Europie..
W samym Państwie Środka na produkcji tego ptaka budowane są całe imperia biznesowe: daje on pracę ogromnej liczbie Chińczyków, a tym samym karmi ich w każdym znaczeniu tego słowa.
Cechy zewnętrzne
Kaczkę po pekińsku wyróżnia mocna budowa, szerokie ciało pokryte grubym białym, rzadziej kremowym upierzeniem, mocne skrzydła przylegające do tułowia oraz duża głowa z charakterystycznym wypukłym czołem i płaskim pomarańczowym dziobem.
Nogi są krótkie, ale mocne. Krótka, pełna wdzięku szyja i zalotnie podniesiony ogonek dopełniają obrazu. Waga dorosłej samicy waha się w granicach 3,5 kg, kaczory czasami przybierają nieco ponad 4 kg.
Młode zwierzęta szybko przybierające na wadze, przy należytej staranności, ważą nieco mniej niż 3 kg w wieku dwóch miesięcy - to właśnie w tym wieku mięso drobiowe jest najbardziej soczyste, miękkie, chude i zbilansowane i to właśnie z niego przygotowuje się słynną „kaczkę po pekińsku”.
Wydajność
Kaczki pekińskie są bardzo korzystne w odchowie. W przeciwieństwie, powiedzmy, z kuropatwy, które tworzą rodziny monogamiczne, ptaki te można kupić na podstawie - jeden kaczor na pięć samic.
Ledwie osiągając szósty miesiąc życia, kaczka zaczyna się spieszyć, a jej okres produkcyjny może trwać do trzech lat. Ile jaj nosi kaczka po pekińsku zależy oczywiście od warunków przetrzymywania: średnio przy dobrej opiece można liczyć na sto, a nawet półtora roku.
W kaczce po pekińsku cenione jest nie tylko mięso, ale także same jajka. Ważą do 90 g (to półtora do dwóch razy więcej niż kurczak jajko).
Zatem kaczka po pekińsku ma bardzo wysoką produktywność, biorąc pod uwagę jej szybki wzrost, wczesną dojrzałość płciową i dużą liczbę jaj. Ale zalety rasy na tym się nie kończą..
Zalety i wady rasy
Kaczki po pekińsku w porównaniu do innych drób bardzo łatwy w utrzymaniu. Oprócz licznych argumentów „za” takim wyborem można wskazać pewne wady.
plusy
Zaletami rasy (w świetle powyższego) jest to, że kaczka po pekińsku:
- dobrze dostosowuje się do wszelkich warunków klimatycznych, zarówno intensywnie ciepły, jak i ekstremalnie zimny (w przeciwnym razie nie byłby w stanie podbić tak dużej liczby krajów i kontynentów);
- raczej wybredna z punktu widzenia doboru diety;
- szybkie przybieranie na wadze;
- zaczyna się spieszyć wcześnie (dla tego typu ptactwa wodnego średni wiek, w którym samica składa pierwsze jaja to 6-8 miesięcy, podczas gdy dla pekińczyka okres ten przypada wcześniej niż dolna granica);
- można hodować z dala od zbiorników wodnych (jednak większość kaczek domowych ma tę zdolność, ale należy pamiętać, że to na otwartej wodzie te ptactwo wodne otrzymuje około jednej dziesiątej pożywienia, więc posiadanie stawu w pobliżu znacznie zaoszczędzi pieniądze hodowcy);
- posiada wysokiej jakości mięso stosunkowo niska zawartość tłuszczu.
Wady
W rzeczywistości rasa ma tylko jedną wadę. Kaczki te niechętnie wysiadują jaja, dlatego czasami konieczne jest zorganizowanie sztucznego inkubatora..
Dlatego jedynym konkurentem rasy jest kaczka znosząca jaja, która jednak pod wszystkimi innymi parametrami ustępuje kaczce po pekińsku..
Czasami hodowcy drobiu zwracają również uwagę na wysokie wymagania, jakie ptak stawia przed suchością pomieszczenia, w którym jest trzymany, ale tę cechę można z pewnością przypisać każdemu drobiu.
Cechy treści
Jak wspomniano, ptaki te rosną bardzo szybko. Ale tylko do pierwszego wylinki, a następnie znacznie spowalnia przyrost masy ciała (rozwój przechodzi w pióro), a mówiąc w przenośni, kaczka przestaje się opłacać.
Ponadto młode mięso jest cenione znacznie wyżej niż stare, dlatego Pekinok jest zwykle ubijany w wieku dwóch miesięcy..
Oczywiście wszystkie wyżej wymienione zalety i zalety rasy można docenić tylko wtedy, gdy spełnione są dwa warunki:pierwszy - zakup wysokiej jakości materiału hodowlanego, druga - przestrzeganie optymalnych warunków przetrzymywania, w tym pomieszczeń, wyżywienia, a nawet tworzenie tła emocjonalnego.
Wymagania dotyczące pokoju
Zaczynamy przygotowywać lokal do kurnik z podłogi.
Temperatura wewnątrz kurnika, pomimo całej bezpretensjonalności „Pekinu”, dla maksymalnej płodności powinna wahać się w granicach 10-25 ° C o każdej porze roku. W pomieszczeniu powinno być dużo światła.Dodatkowo w zimnych porach roku dom powinien być sztucznie oświetlony (okres ciemności nie powinien przekraczać 11-12 godzin dziennie) - aby ptaki latały wcześniej i lepiej. Aby wzmocnić efekt i zaoszczędzić energię elektryczną, zalecane jest wyposażenie lamp zawieszonych pod sufitem w specjalne odbłyśniki..
Liczba ptaków na metr kwadratowy nie powinna przekraczać czterech dorosłych osobników lub kilkunastu kaczek, ale zimą można sadzić kaczki o jedną lub dwie gęstsze.
Wejście dla ptaków musi mieć próg co najmniej 5 cm oraz szczelnie zamykające się i dobrze zamocowane drzwi. Wymiary takiego włazu mogą wynosić 40x40 cm i lepiej jest ustawić go od południa..Ponadto podłogę w pomieszczeniu układa się grubą warstwą słomy, trocin lub wiórów drewnianych. Ściółkę należy regularnie wymieniać (przygotuj się na to, że trzeba zaopatrzyć się w taki materiał w ilości 20 kg rocznie na każdą wyhodowaną kaczkę).
Ponadto na obwodzie domu, gdzie nie ma okien, konieczne jest wyposażenie gniazd do składania jaj w kształcie sześcianu o krawędzi 50 cm, jako materiał nadaje się drewno lub sklejka.
Regularne sprzątanie w domu i jego wietrzenie to gwarancja, że jego mieszkańcy będą mogli normalnie spędzać zimę, ponieważ aby wytrzymać zimno kaczka musi mieć idealnie czyste pióra.
Pieszy
Jak wspomniano, kaczka po pekińsku może obejść się bez zbiornika, ale nadal chodzenie na świeżym powietrzu jest bardzo przydatne dla drobiu.
Jeśli kaczka nie ma możliwości polowania w wodzie, obszar spacerowy powinien być ostrożnie zainstalowany karmniki i poidła. Kaczki w każdych okolicznościach powinny nocować w kurniku..
Przy wilgotności powyżej 70% i temperatura powietrza poniżej +5 ° C kaczki lepiej pozostać w domu, ale idealna pogoda na spacer - + 16 ° C.
Karmniki i poidła
Zarówno do kurnika jak i do chodzenia karmniki dla kaczek powinny być wykonane z grubej płyty (min. 2 cm).
Dla dorosłego ptaka rozmiar karmnika to 23x110 cm, dla młodych zwierząt - 14,5 cm na 1 m Przed karmnikiem należy zapewnić drewnianą deskę.
Miski do picia są dostępne w różnych wersjach, ale nie zaleca się używania do tych celów misek i misek - łatwo się przewracają i zapychają.
Możesz kupić gotowe urządzenie (na przykład odkurzacz lub smoczek) lub możesz zrobić to samodzielnie ze złomu, pobierając dowolny rysunek z Internetu.
Zawartość w komórkach
Kolejna cecha „Pekinu” - można go hodować klatka szybowa. Oczywiście jego wielkość musi umożliwiać ptakowi poruszanie się Klatki można układać jedna na drugiej na kilku poziomach..
Sama konstrukcja może być wykonana z siatki, jednakże na podłodze, pod podkładem konieczne jest rozłożenie desek (w skrajnych przypadkach - bardzo drobne oczka), aby ptaki nie utknęły łapami w komórkach.
Racja żywieniowa
Zastanawiając się, jak karmić kaczki po pekińsku, należy pamiętać, że procesy metaboliczne u tej rasy są znacznie szybsze niż u wielu innych ptaków wodnych..
Właściwie to ta funkcja zapewnia szybkie ustawienie żywej wagi ptaka: taka kaczka całkowicie trawi wszystko, co zjadła za jednym razem, w dosłownie cztery godziny.
Ponadto, ponieważ mówimy o rasie mięsnej, należy zwrócić szczególną uwagę na ilość białka w paszy, w przeciwnym razie wszystkie zalety „Peking” zostaną całkowicie utracone..
Jeśli kaczka będzie trzymana z dala od zbiornika (gdzie można złapać różne robaki, larwy i inne zwierzęta), ptak nie będzie miał nic, aby uzupełnić niedobór pokarmu białkowego.
Zresztą ptak, jak powiedziano, jest całkowicie bezpretensjonalny, zjada dosłownie wszystko z doskonałym apetytem - zarówno pokarmem zwierzęcym, jak i roślinnym. Ważne jest tylko, aby całkowita dzienna ilość paszy na dorosłego ptaka była utrzymywana na tym poziomie 340-350 g.
Są też specjalne Mieszanka paszowa dla kaczek. Dieta musi zawierać drożdże paszowe, mączkę kostną, muszlę lub kredę.
Zapobieganie chorobom
Rozważana rasa jest dość odporna i rzadko choruje przy dobrej opiece. Najlepszym sposobem zapobiegania każdemu problemowi jest właściwa ekwipunek regularne sprzątanie domu, wietrzenie, zrównoważone odżywianie, a także terminowe szczepienia.
Spowolnienie wzrostu, słaby apetyt i apatia mogą być spowodowane nie tylko chorobą, ale także banalnym brakiem witamin. 
Poważniejsze problemy to zatkane wole (jeśli ptak połknął coś lepkiego lub dużego), kokcydioza, aspergiloza, pasterelooza, a nawet cholera.
Choroby te objawiają się na różne sposoby, ale nie należy próbować diagnozować siebie, lepiej jest skontaktować się z weterynarzem. Jednak, jak wspomniano, większość tych problemów wynika ze złej higieny, złej diety i zaniedbania szczepień..
Hodowla i chów młodych zwierząt
Jak powiedziano, kaczki po pekińsku latają owocnie, a potomstwo przeżywa znacznie lepiej niż inny drób (kurczaki, gęsi, indyki).
Trzeba jednak być przygotowanym na to, że inkubacja jaj odbędzie się bez obecności matki. Aby rozwiązać problem, gniazdo ogrzewane jest lampą elektryczną lub wkłada się do niego podkładkę grzewczą owiniętą w miękką szmatkę (temperaturę należy utrzymywać na poziomie + 30 ° C).
Wszystkie wymagania dotyczące stanu sanitarnego lokalu opisane powyżej oraz konsekwencje nieprzestrzegania tych norm dla młodych kaczych mają podwójne zastosowanie.
Letarg, słaby apetyt, brak aktywności i kaczuszki to znak, że w pomieszczeniu jest za gorąco. Jeśli dzieci gromadzą się razem i piszczą z oburzeniem, najprawdopodobniej marzną..
Młode w pierwszych dniach życia najlepiej karmić pokarmami białkowymi, na przykład gotowanym żółtkiem kurczaka, produktami mlecznymi - kefirem, jogurtem, niskotłuszczowym twarogiem, mlekiem itp..
Stopniowo dodawaj do mieszanki posiekane warzywa, które również podajemy dorosłym. Od dziesiątego dnia wprowadzamy do diety gotowane i przecierane warzywa korzeniowe.
Możesz karmić kaczuszki wysokiej jakości mieszankami paszowymi, zbożami i kruszonym ziarnem. Ważne jest tylko, aby jedzenie było zróżnicowane i zbilansowane..
Liczba posiłków na wczesnych etapach wynosi do pięciu razy dziennie, podczas gdy młode powinny zawsze mieć możliwość picia czystej wody.
Wreszcie ważnym warunkiem normalnego rozwoju młodych zwierząt jest wolna przestrzeń w pomieszczeniu: na czworo dzieci w kurniku najlepiej byłoby, gdyby nie więcej niż dwie dorosłe kaczki.
Jeśli wszystkie te zasady będą bezwzględnie przestrzegane, Twoja rodzina zawsze otrzyma nie tylko doskonałe mięso i pożywne jajka, ale także niezłe dochody..
