Rasa simentalska krów

Wśród różnorodnych gałęzi przemysłu hodowlanego dominuje hodowla bydła. Branża ta generuje połowę całego dochodu z hodowli. Z tych zwierząt pozyskuje się nabiał, mięso, a także materiał dla przemysłu lekkiego. Wołowina i cielęcina zajmują drugie miejsce po wieprzowinie. Mleko zawiera łatwo przyswajalne substancje niezbędne ludziom i zwierzętom.

Buty, ubrania i wiele innych produktów wykonanych jest z wysokiej jakości skóry. Produkty uboczne, takie jak rogi i kopyta, są używane do wyrobu guzików, grzebieni i innych przedmiotów. Bydło jest również wykorzystywane jako siła pociągowa w rolnictwie. Dziś opowiemy o rasie simentalskiej.

Co ciekawego możesz dowiedzieć się o rasie simentalskiej?

Bydło simentalskie jest typu mięsnego i mlecznego. Miejsce urodzenia tej rasy to Szwajcaria. Spośród całego bydła w tym kraju rasa ta stanowi 60 procent.

Ta rasa jest jedną z najstarszych ras. Powstał poprzez skrzyżowanie ras o produktywności mięsnej, mleczarskiej i użytkowej.. Powstaniu tej rasy sprzyjały zarówno czynniki ekonomiczne, jak i historia naturalna.

Rasa simentalska została sprowadzona do naszych krajów w drugiej połowie ubiegłego wieku.

Rogi są żółtawe, a końcówki brązowawe. W Szwajcarii uważa się, że jeśli końce rogów są czarne, krowa nie jest rasowa.

Konstytucja bydła simentalskiego jest silna, aw niektórych przypadkach nawet szorstka.

Cechą tej rasy jest duża i szorstka głowa. Część przednia również dość rozwinięta, rogi też dość rozwinięte.

Szyja krów jest średniej długości i grubości, ale szyja byków simentalskich jest bardzo mięsista i krótka. Kłąb jest dostatecznie szeroki, a u byków bywa rozwidlony.

Zwierzęta mają głębokie, szerokie, długie i duże pokrycie klatki piersiowej. Zwierzęta, które nie zostały odpowiednio wychowane, mogą mieć przechwycenie za łopatkami.

Zad ma wysoki, prosty, średniej długości, szeroki i muskularny..

Ogon jest wystarczająco wysoko osadzony.

Nogi rasy simentalskiej nie są długie, kości i stawy dobrze rozwinięte. Na tylnych łapach można zauważyć ubytek (kąt między piszczelem a śródstopiem jest bardzo duży, nazywany jest też „nogą słonia”), a przednie kończyny skierowane na zewnątrz. Zwierzęta mają mocne, lekkie i dobrze rozwinięte kopyta.

Skóra krowy jest elastyczna i ciężka, waży od 10 do 14 procent całkowitej masy ciała. Duże byki i woły mają bardzo cenną skórę.

Ogólnie, Rasa simentalska różni się od innych wzrostem, szorstkimi kośćmi i dużym biustem. Zwierzęta mają dobrze rozwinięte mięśnie, grubą skórę i dobrze ustawione kończyny..

Rasa simentalska jest dobrze rozwinięta, jej średnie pomiary są następujące:

• Waga nowonarodzonych cieląt wynosi 34-42 kilogramy, już w wieku półtora roku ich waga sięga 340 kilogramów.
• Waga dorosłej jałówki wynosi od 650 do 850 kilogramów, krowy tuczone mogą ważyć więcej.
• Masa dorosłego byka wynosi od 750 do 1100 kilogramów, a byki, które są wystarczająco dobrze karmione, mogą osiągnąć 1300 kilogramów.
• Wysokość jednego byka w kłębie wynosi 138-145 cm, a krowy 133-135 cm.
• Długość ciała zwierząt wynosi średnio 158-162 centymetry.
• Obwód nadgarstka waha się od 18,5 do 20 centymetrów.

Co to jest wymię krów rasy simentalskiej?

Wydajność mleczna krów rasy simentalskiej jest średnia.

Wianki wymionowe i mleczne nie są rozwinięte jak u ras mlecznych.

Gruczoły mleczne krów są nieco szorstkie. Płaty tylne są nieco słabiej rozwinięte niż przednie.

Zdarza się również, że wymiona krów mogą zarastać gęstą sierścią..

Średnia roczna produktywność mleka waha się od 2500 do 5500 kilogramów, zawartość tłuszczu od 3,8 do 4,1 procent.

Integralnym wskaźnikiem produktywności krów jest taka koncepcja, jak indeks wymienia. Pojęcie to oznacza stosunek całkowitej ilości mleka do wydajności mlecznej dwóch płatów przednich wymienia. Dzięki temu możesz dowiedzieć się, jak prawidłowo rozwijają się wszystkie udziały wymienia i zrozumieć produktywność krowy. W opisywanej przez nas rasie wskaźnik ten wynosi 42-45 proc. Co mówi o dobrej produkcji mleka.

Jakie są zalety rasy Simental?

Utrzymanie rasy Simental w rolnictwie ma wiele zalet, ale powiemy Ci o głównych:

• Ponieważ rasa simentalska należy do typu mięsno-mlecznego, można zrozumieć, że mięso i mleko są dość dobrej jakości.
• Podczas tuczu młodych zwierząt można uzyskać duży przyrost, który przewyższa wydajność Shorthorns i Hereford. Ale jeśli porównamy jadalne i niejadalne części tych ras, to dwie ostatnie mają więcej jadalnych części..
• Biologicznie pozytywną cechą tej rasy jest wczesna dojrzałość..
• Pozytywną cechą jest również szybka aklimatyzacja do różnych warunków..
• Bydło simentalskie cieszy się dobrym zdrowiem i jest zdolne do ciężkiej pracy.
• Hodowla rasy wzdłuż linii lub wzdłuż linii krzyżowania Simentaltów jest uważana za ważny sposób doskonalenia roślin hodowlanych i gospodarstw hodowlanych..
• Pozytywnym czynnikiem jest wysoka wartość skóry tych zwierząt.
• Ważne jest również posłuszeństwo i zrozumienie zwierząt..
• Pozytywną stroną tej rasy jest jej mobilność i energia..
• Zwierzęta opisanej rasy są odporne na choroby.

Jakie są wady rasy, na które należy zwrócić uwagę przy zakupie?

• Rasa simentalska jest bardzo wymagająca pod względem diety. Podawane mu siano musi być wysokiej jakości.
• Ponadto rasa jest wymagająca pod względem zawartości, potrzebuje opieki. Jeśli nie będzie to przestrzegane, rasa szybko się zdegeneruje..
• Wadą rasy jest nieprawidłowe ustawienie kończyn..
• Skazą w konstytucji zwierzęcia jest ugięcie się..
• Inną wadą tej rasy jest słaby rozwój przednich płatów wymienia u krów..
• Wzrost włosów na wymieniu nie jest dobrym wskaźnikiem..

Jaka jest produktywność mleka i mięsa rasy Simental?

Wydajność mięsa jest bardzo dobra ze względu na jego zdolność szybkiego tuczu. Mięso jest wysokiej jakości, dość smaczne, niezbyt tłuste, włókna mięśniowe nie są głęboko włókniste, ale masa kości jest nadal większa niż masa mięsa. Zawartość tłuszczu w mięsie wynosi około 17 procent.

Średnie wskaźniki mleczarskie wahają się od 2500 do 5500 kilogramów mleka, a zawartość tłuszczu sięga 4,1 proc..

Wysoką mleczność uzyskuje się w ojczyźnie zwierząt i wynosi 15898 kilogramów mleka. Wysoką mleczność uzyskuje się również na Węgrzech. Największą mleczność uzyskano od krowy Damy i wynosi 19665 kg mleka na rok laktacji. Najwyższa dzienna wydajność mleczna tej krowy wynosiła 70,1 kg mleka.

W rasowych Simentalach produkcja mleka jest całkiem dobra. Średnie wartości wahają się od 3200 do 3500 kilogramów mleka, a zawartość tłuszczu od 3,7 do 4,1 proc. Najlepsze krowy czystej krwi dają od 8200 do 10 900 kilogramów mleka o zawartości tłuszczu od 4,05 do 4,87 procent. Rekordzistą jest krowa Zozulya o wydajności mlecznej 12760 kilogramów.

W niektórych gospodarstwach uzyskano bardzo duży przyrost masy ciała młodej rasy simentalskiej. na przykład, w regionie Woroneża przyrost masy ciała byka Dziedzic 2 wynosił półtora kilograma dziennie. W normalnych warunkach babki nie potrzebują przybierania na wadze. Należy zwrócić uwagę, że wysoka mleczność i duże ilości koncentratów powodują odkładanie się tłuszczu w organizmie, co może nie mieć bardzo dobrego wpływu na funkcje seksualne. A przy wysokiej mleczności cielęta jedzą mniej błonnika, co jest podstawą do formowania się zwierząt w kierunku mięsnym.

Ze względu na wigor młodych rasa potrzebuje paszy mineralnej i białkowej. Uprawa takiej żywności powinna opierać się na dużej ilości mleka, koncentratów, roślin okopowych i dobrego siana.

Z innych krajów europejskich rasa simentalska jest bardzo powszechna w Austrii. W ostatnich latach rasa ta rozwijała się w kierunku mięsa, ale wskaźniki mleczne nie są ignorowane. Według obliczeń przeprowadzonych na bydle simentalskim średnia produktywność jednej krowy wynosiła 3823 kilogramy, a zawartość tłuszczu w mleku wynosiła 4,06 proc..

Towarzystwo hodowców tej rasy postawiło sobie za zadanie pozyskanie około 4500 kilogramów mleka o zawartości tłuszczu 4,1 proc. Również hodowcy postawili sobie za zadanie zwiększenie wczesnej dojrzałości i produktywności mięsnej rasy..

W 1958 roku z Austrii do Związku Radzieckiego sprowadzono piętnaście byków tej rasy, od których matek otrzymano od 5000 do 5176 mleka o zawartości tłuszczu od 4,2 do 4,37 proc. A przywiezione byki były używane w fabrykach hodowlanych na Ukrainie do odświeżenia krwi Simentalów, które wówczas hodowano w tym kraju..

Wydajność rzeźna buhajów rasy simentalskiej wynosi 65%, a krów 53-56%. Rasa simentalska, po skrzyżowaniu, jest w stanie poprawić wydajność mięsną ras innych niż mięsne. U ras mieszanych wydajność uboju wynosiła nawet 63%.