Czas na sałatkę. Syukrin. Sukryna
Czyjeś pierwsze zielenie w postaci sałatek już się skończyły, a upał nadszedł z wcale niełatwą nogą dla wszystkich żywych istot, a ktoś jest pośród zielonej przyjemności.
Chciałbym przedstawić wam sałatkę z zielonej głowy o nazwie Syukrin. Pochodzi z rodziny sałat, wyrasta na małą główkę kapusty wielkości pięści dorosłego.
Syukrin
Nazwa Syukrin pochodzi od słowa „sukr”, czyli cukru z języka francuskiego.
Ma bardzo delikatny smak, prawie słodkawy, z lekkim aromatem ogórków. To jest to, co w nim najbardziej lubię.
Wyglądem przypomina „górę lodową”. Ale jeśli góra lodowa praktycznie nie ma smaku, to Syukrin ma swój własny smak, dobrze komponuje się z owocami morza lub w połączeniu z innymi sałatkami.
Liście są soczyste, całkowicie bez goryczy. Pomalowane na zewnątrz na zielono, bliżej środka stają się jaśniejsze, prawie białe.
Łatwo i szybko rośnie.
Zasiane na sadzonki 25 marca, sadzonki pojawiły się w ciągu trzech dni.
Sałatka była gotowa do sadzenia w ziemi 23 kwietnia.
Sadzę sadzonki, ponieważ jest to dla mnie wygodniejsze. Można go idealnie wysiać w spalinach, a następnie po prostu usunąć nadmiar roślin.
Wśród niedociągnięć mogę zauważyć gorącą miłość do ślimaków.
1 czerwca wyglądało to tak:
Jeśli oderwiesz górne liście, w środku znajduje się gęsta mała główka kapusty
Możesz na nim ugotować wiele różnych potraw. Wiele.
Możesz po prostu zrobić sałatkę, w końcu do tego celu
Można rozłożyć na kawałki papieru
I wypełnij je dowolnym nadzieniem
Można dodać do zupy.
Podzielę się przepisem:
Przydaje się w zupie z młodego zielonego groszku. Na trzysta gramów groszku, jednej marchewki, jednej cebuli i dwóch główek sałaty (dodaj to pięć do siedmiu minut przed gotowaniem).
Kawałek sera topionego, gałązka bazylii.
Oto najlżejsza letnia zupa dla Ciebie.
Ubij wszystko blenderem.
Jeśli lubisz kremową strukturę, lepiej odcedzić na końcu.
Możesz również przekroić tę sałatkę na pół i szybko usmażyć na oleju roślinnym, posypać posiekanym czosnkiem i ulubionymi przyprawami. Podawać jako dodatek, np. Do kurczaka.
To, co najlepsze w tej sałatce, to jej odporność na ciepło..
Dobrze znosi ciepło i nie trafia prosto w strzałę.
Cóż, oczywiście jego wszechstronność w zastosowaniu i najbardziej delikatny orzeźwiający smak.
Spróbuj, nie pożałujesz!
Wszystkiego najlepszego, zbiory i dobry nastrój!
