Jakie są zalety feijoa dla kobiecego ciała

Zaledwie trzydzieści lat temu owoce tropikalne uważano za rzadki pożywienie. Obecna różnorodność rynków i supermarketów zachwyci nawet wymagających konsumentów. Aby jak najlepiej wykorzystać te produkty, musisz wiedzieć, jak je wybierać i znać specyficzne właściwości każdego owocu. W tym artykule przyjrzymy się tropikalnemu owocowi feijoa - jego wartości odżywczej, właściwościom kosmetycznym i dietetycznym, a także przepisom.

Opis produktu

W rzeczywistości owoc feijoa to jagoda wielkości jaja kurzego, która ma wydłużony owalny kształt, czasami o średnicy do pięciu centymetrów. Jego skórka jest lekko wyboista, jasnozielona, ​​miąższ mlecznobiały, w miarę dojrzewania staje się przezroczysty. Wewnątrz znajdują się małe jadalne czarne nasiona. Ta niesamowita jagoda smakuje jednocześnie jak ananas i truskawka i pachnie jak dojrzałe truskawki..

Wartość odżywcza Feijoa

Jest to niekaloryczny pokarm, który zawiera tylko 47 kilokalorii na każde 100 gramów wagi, ze względu na dużą ilość węglowodanów (11 gramów). W tym samym czasie tłuszcz zawiera tylko 0,5 grama, a białka - 1,5 g. Każde 100 g zawiera 86 g wody, reszta masy spada na suchą pozostałość.

Feijoa zawiera wiele kwasów organicznych, zwłaszcza kwas jabłkowy i foliowy. Ta jagoda zawiera aminokwasy niezbędne do zdrowego funkcjonowania układu nerwowego. Zawiera olejki eteryczne, garbniki i garbniki, które pobudzają jelita.

Skład mineralny tej jagody jest bogaty. Przede wszystkim zawiera przydatne dla serca i naczyń krwionośnych potas i żelazo - odpowiednio aż 155 i 120 mg. Kolejna pod względem liczebności jest miedź, wapń i fosfor - u płodu odpowiednio 55, 17 i 20 mg. Feijoa zawiera dużo jodu. Sód i magnez są obecne w niewielkich ilościach. Większość dobroczynnych właściwości tego owocu wynika z wysokiej zawartości w nim witaminy C - 20,5 mg na 100 g. Zawiera również witaminy z grupy B, PP oraz niewielką ilość witaminy E..

Co jest wykorzystane

Po pierwsze, należy zwrócić uwagę na wysoką zawartość jodu.. Ta jagoda zawiera nie mniej jodu niż wątroba dorsza, wodorosty i żurawina. Regularne spożywanie tego produktu eliminuje ryzyko niedoboru jodu, rozwiązuje problemy z tarczycą: znikają węzły, które na niej powstały, zatrzymują się procesy zapalne, gruczoł maleje.

Po drugie, duża ilość witaminy C wzmacnia układ odpornościowy.. Podczas wybuchów chorób zakaźnych zmniejsza się ryzyko infekcji. Właściwości immunomodulujące tej jagody są korzystne dla osób wracających do zdrowia po operacji lub długiej chorobie. Kwas askorbinowy stymuluje również pracę układu sercowo-naczyniowego: zwiększa się napięcie naczyń krwionośnych, wzmacnia mięsień sercowy. Ta właściwość feijoa jest ważna dla osób, które przeszły udar, zawał serca lub cierpią na choroby przewlekłe..

Pozytywny wpływ na trawienie przejawia się w łagodnym działaniu przeczyszczającym: znikają zaparcia, jelita są oczyszczane z toksyn.

Przeciwutleniacze, które są bogate w feijoa, powstrzymują starzenie się komórek ciała. Wiążą wolne rodniki i usuwają je bez szkody dla tkanek. Przywrócona zostaje praca układu rozrodczego, co jest przydatne zarówno dla kobiet, jak i mężczyzn, spłycone zostają płytkie zmarszczki. Feijoa nie wywołuje alergii, jednocześnie ma działanie przeciwhistaminowe.

Funkcje aplikacji

Korzyści płynące z tego owocu są oczywiste, ale wiele przyszłych matek i kobiet karmiących piersią jest zainteresowanych tym, jak feijoa może wpływać na ich dzieci..

Podczas ciąży

Ta jagoda zawiera wiele substancji niezbędnych do prawidłowego rozwoju płodu. Jest szczególnie przydatny w pierwszym trymestrze ciąży, kiedy tworzy się cewy nerwowej dziecka i gruczoł tarczowy, który dzięki stałej podaży jodu zapewni dziecku silną wrodzoną odporność..Kwas foliowy, znany również jako witamina B9, może pomóc w zapobieganiu rozwojowi wad rozwojowych u niemowląt. Bogactwo witamin i minerałów zapewni organizmowi kobiety w ciąży wszystko, co pobierze od niej płód. Układ sercowo-naczyniowy zostanie wzmocniony, co jest ważne, gdy wzrośnie jego obciążenie.

Jeśli chodzi o przeciwwskazania, jeśli ten produkt jest nietypowy dla kobiety w ciąży, nie należy go nadużywać. Musisz zacząć od kilku jagód, zwiększając porcję, jeśli reakcja była normalna.

Podczas karmienia piersią

Pomimo tego, że u dorosłego płodu nie ma uczuleń, matka karmiąca powinna wprowadzać go do diety stopniowo, mając na uwadze reakcję dziecka. Wysoka zawartość pektyny zapewni prawidłową ruchliwość jelit kobiety karmiącej. Ta właściwość jest szczególnie ważna w pierwszym miesiącu po porodzie, kiedy ruchy jelit są utrudnione z powodu mikrourazów i hemoroidów..

Duża ilość witaminy C wzmocni odporność mamy i dziecka oraz zatrzyma ewentualne procesy zapalne. Jagody te spadają z krzaka i zbiera się je niedojrzałe, a dojrzewają podczas transportu, więc nie ma potrzeby obawiać się obecności w nich azotanów, które przyspieszają dojrzewanie. Jod, kolejny pożyteczny pierwiastek dla dziecka, zawarty jest w nich w łatwo przyswajalnej formie, ponadto przenika do mleka matki jako produkt metaboliczny, dlatego przyniesie korzyści tylko dziecku.

Możliwe szkody i przeciwwskazania

Nie możesz używać tej jagody z indywidualną nietolerancją - są na nią alergie krzyżowe. Duża ilość jodu sprawia, że ​​feijoa jest zakazanym owocem na nadczynność tarczycy, ponieważ nadmiar jodu jest równie szkodliwy jak jego brak. W produkcie jest dużo cukrów, więc osoby chore na cukrzycę mogą go stosować w ograniczonej ilości..

Pektyny oczyszczające okrężnicę nie są kompatybilne z piciem mleka, co powoduje poważne zaburzenia, dlatego feijoa i mleko należy spożywać osobno. Ponadto, jedzenie twardych niedojrzałych owoców może wywołać zaburzenie, a nawet zatrucie pokarmowe. Niemowlęta poniżej pierwszego roku życia nie mają enzymów niezbędnych do trawienia tego tropikalnego owocu, dlatego nie zaleca się podawania go na surowo..

Zasady doboru produktów

Główną zasadą jest to, że jagoda powinna być duża, nie mniejsza niż przeciętne jajko kurze i cała. Poprzez uszkodzoną skórkę bakterie chorobotwórcze wnikają do miazgi i powodują, że owoc nie nadaje się do jedzenia. Skórka wysokiej jakości feijoa jest ciemnozielona i lekko wyboista. Nie powinno być na nim żadnych czarnych ani szarych plam, pęknięć, śladów zgnilizny lub pleśni. Jagoda może być miękka lub twarda. Po zakupie twarde jagody trzeba będzie odłożyć na kilka dni, aby dojrzewały. Miękkie należy spożywać tego samego dnia, aby się nie pogorszyły, gdyż nawet w lodówce nie wytrzymują długo.

Jak jeść feijoa

Najczęściej ta jagoda jest spożywana na surowo. Można go obrać, pokroić w plasterki i zjeść, lub przeciąć na pół i wyjąć miazgę łyżką. Skórka tego owocu jest również jadalna, ale zawiera dużo garbników, dlatego ma cierpki smak, można go żuć przy dolegliwościach jelitowych.

Feijoa dobrze smakuje w kompotach, galaretkach, konfiturach. Jest mielony z cukrem i zbierany zamrożony na zimę. Po szybkiej obróbce cieplnej jagoda nie traci swoich właściwości. Długotrwałe gotowanie niszczy witaminę C, dlatego pod koniec gotowania dodaj feijoa do napojów i potraw.

Właściwości diety

Pomimo wysokiej zawartości cukru jagoda ta jest niskokaloryczna, więc można ją stosować w żywieniu dietetycznym: nie dopuści do wyczerpania organizmu i wspomoże słabą odporność. Utrata wagi nastąpi z powodu normalizacji metabolizmu. Zjedzenie jednego feijoa przed każdym posiłkiem pomoże ci szybciej strawić pokarm i poczuć się pełny, zanim będziesz miał czas na jedzenie..

To zdrowy produkt na wieczorną przekąskę.. Ci, którzy nie używają preparatów zawierających jod, mogą bezpiecznie zjeść do 250 gramów tej jagody dziennie.

Wykorzystanie właściwości kosmetycznych

A co najważniejsze, owoc ten działa na starzejącą się skórę z pierwszymi oznakami starzenia: napina skórę, poprawia jej elastyczność i redukuje drobne wypryski i drobne zmarszczki. Garbniki i garbniki zwężają pory i łagodzą zaczerwienienia, a także wzmacniają ściany naczyń krwionośnych, co jest szczególnie przydatne dla kobiet z pajączkami lub trądzikiem różowatym.

W kosmetologii stosuje się zarówno sok z tego owocu, jak i jego miazgę. Odwar ze skórki tej jagody dodaje się do toników i mleczka oczyszczającego, aby zmniejszyć tłusty połysk. Maseczki z miazgi nawilżają skórę suchą i normalną.

Jeśli chodzi o piękno włosów, wywary i nalewki z cierpkiej skóry działają na skórę głowy ze skłonnością do przetłuszczania się i pozbywają się różnego rodzaju łupieżu. Maseczki Feijoa wzmacniają i podrażniają mieszki włosowe, stymulując wzrost włosów. Regularne stosowanie tej jagody w formułowaniu masek wzmocni łodygi włosów i sprawi, że włosy będą gęste i zdrowe. Feijoa wzmacnia również naturalny połysk włosów dzięki efektowi nabłyszczenia drobnych kości i cząstek miazgi.

Jak zrobić pyszny i prosty dżem feijoa

Istnieją dwa sposoby na zrobienie dżemu z tej jagody - surowe i gotowane. Obróbka cieplna niszczy witaminy i inne przydatne substancje zawarte w miazdze, dlatego najlepszą opcją gotowania jest surowy dżem, który nazywa się „Piatiminutka”.

Wymagane składniki

• Feijoa - 1,5 kg;
• cukier - 0,5 kg.

Proces krok po kroku ze zdjęciami

1. Ostrożnie posortuj jagody. Usuń wszystkie zgniłe, uszkodzone okazy, te z czarnymi plamami lub pleśnią. Umyj je łagodnym roztworem mydła, spłucz pod bieżącą wodą i oparz wrzątkiem. W tym przepisie czystość oryginalnych składników jest ważna, ponieważ niedokładnie przygotowany dżem może fermentować.

2. Pokrój łodygi i naczynia z jagód, przepuść je przez maszynkę do mięsa do głębokiej ceramicznej lub plastikowej miski.

3. Dodaj cukier, delikatnie wymieszaj i pozostaw na pięć do siedmiu minut, aż kryształki cukru całkowicie się rozpuszczą.

4. Podczas gdy dżem się ustabilizuje, należy wysterylizować dwa litrowe słoiki we wrzącej wodzie. Wysusz je i rozprowadź w nich dżem. Zamknij luźno pokrywki i zanurz słoiki w rondelku z ciepłą (nie wyższą niż 60 ° C) wodą. Moczyć przez dziesięć minut i szczelnie zamknąć pokrywki.

5. Schłodzić do temperatury pokojowej. Przechowywać w lodówce do sześciu miesięcy. Przechowuj otwarty słoik nie dłużej niż tydzień.

Czy można zamrozić feijoa na zimę

Ta metoda przygotowania ma zalety w stosunku do przygotowania w postaci dżemu. Po pierwsze, integralność jagód nie jest naruszona, a po drugie, zdrowe feijoa nie miesza się ze szkodliwym cukrem.

Przygotowanie owoców

Możesz zamrozić tę jagodę jako całość iw postaci puree. W każdym razie posortuj jagody, aby usunąć zepsute okazy z masy i opłucz je bieżącą wodą i mydłem. Wytnij łodygi, pojemnik.

Metody zamrażania

Jeśli chcesz zamrozić całe jagody, po ścięciu łodyg rozłóż owoce na czystych ręcznikach papierowych do wyschnięcia. Rozłóż suche jagody w jednej warstwie na blasze i włóż do zamrażarki. Odwróć je i od czasu do czasu wymieniaj, aby równomiernie zamarzły. Gdy tylko jagody staną się jędrne (zwykle zamrożenie trwa do jednego dnia), włóż je do tacy i szczelnie zamknij pokrywkę. Przechowuj zamrożone feijoa w zamrażarce nawet przez rok.Zamrażanie przecieru z jagód jest odpowiednie dla osób z małą zamrażarką. Natychmiast po przecięciu łodyg przepuszczaj owoce przez maszynkę do mięsa lub posiekaj w blenderze. Rozłóż powstałe puree na wysterylizowanych tacach, zamknij pokrywki i pozostaw w zamrażarce. Tak przygotowane jagody przechowuj nie dłużej niż sześć miesięcy w stałej temperaturze. Rozmrożonego puree nie można ponownie zamrażać.

Feijoa może, a nawet powinien być spożywany zarówno przez dorosłych, jak i małe dzieci: jagoda stymuluje układ odpornościowy, odbudowuje tarczycę, wzmacnia układ sercowo-naczyniowy i debuguje jelita. Niska alergenność tego produktu sprawia, że ​​jest on cennym źródłem dobroczynnych minerałów i witamin dla kobiet w ciąży i karmiących piersią. Ta jagoda może być zbierana na zimę w postaci mrożonego i pysznego dżemu, jest stosowana w dietetycznej żywności, kosmetologii. Regularne stosowanie feijoa pozytywnie wpływa na zdrowie, nastrój i ogólne samopoczucie człowieka.

Informacje zwrotne od internautów

gość

https://woman.ru/home/culinary/thread/4188777/1/#m38742965